Барная стойка и обеденный стол на одной кухне: за и против
В случае, когда места на кухне мало и одновременное расположение стола и барной стойки невозможно, то приходиться выбирать. Часто выбор падает на бар. Так как он не занимает много места, но сама столешница имеет достаточное пространство, чтобы разместить несколько человек вокруг себя. К тому же табуреты не будут мешаться и занимать дополнительное место, ведь их можно поместить под столешницу.
Но если кухня у Вас немаленькая и возможно уместить на ней стол и стойку одновременно, тогда лучше так и сделать. В копилку преимуществ бара добавляется еще одно: он становится местом перекуса, когда не нужно сервировать габаритный стол.
Плюсов достаточно, но минус все-таки присутствует. Если дома есть детишки дошкольного возраста или люди преклонных лет, то таким членам семьи не удобно залезать на стулья большой высоты. А именно такие и требует обсуждаемый объект.
Чтобы решить эту проблему, нужно приобрести помимо бара еще и стол. Тогда всем будет комфортно.
Дизайн кухни-гостиной с барной стойкой
Как уже говорилось, правильно подобрав барную стойку, ее возможно гармонично вписать абсолютно в любой интерьер.
Стиль лофт
Этот стиль подходит обладателям квартир с высокими потолками. Его отличительными особенностями являются открытая планировка и совмещение разных архитектурных решений. Потолки и стены в таком помещении имеют грубую отделку. Конечно же, в огромном пространстве необходимо использовать зонирование. Вот с этой функцией в кухне-гостиной и справится барная стойка.
Минимализм
Данный стиль будет находкой для малогабаритных квартир. Барная стойка здесь служит разделителем между гостиной и кухней. Ее стиль, форма и цветовая гамма должна повторять очертания мебельного гарнитура. В таком помещении стойка может успешно заменить обеденный стол, что сделает его удобным и эргономичным. Рядом будут отлично смотреться высокие стулья.
Средиземноморский стиль
Он отличается лаконичностью, легкостью, теплотой и уютом. Для дизайна помещения в средиземноморском стиле характерны натуральные материалы, светлые краски с небольшим количеством ярких оттенков. Здесь будет уместной прямоугольная барная стойка, которая может стать дополнительной рабочей поверхностью, где будут размещены ваза для фруктов, хлебница или чайник.
Скандинавский стиль
Данное направление в дизайне интерьере объединяет в себе уют и функциональность. На стыке кухни и гостиной можно разместить широкую барную стойку из натурального дерева. Таким образом, получится не только разделить пространство, но и создать дополнительное место для приготовления и принятия пищи.
Советы по дизайну, выбору и обустройству барной стойки
Чтобы правильно выбрать, обустроить, разместить бар, нужно прислушиваться к следующим советам:
- Необходимо понять, какую роль должна играть барная стойка в Вашем доме. Будет это стол для обеда или дополнительная столешница? Это будет какая-то зона с барной стойкой для кухни вместо стола или всего-навсего место, чтобы быстро перекусить? Этот вопрос важен, поскольку от ответа на него зависит габариты столешницы, ее вид.
- Оттенок, материал, дизайн, габариты выбираются на основе стиля Вашей комнаты. Столешница должна сочетаться с окружающей ее атмосферой.
- Область с баром должна освещаться, как и другие кухонные зоны. При выборе светильников для бара мало учесть декоративную функцию абажуров. Нужно, чтобы они хорошо выполняли свою прямую обязанность: хорошо светить.
- Функциональность стойки повысит трубка рейлинг, проходящая сквозь нее. Так удобно хранить фужеры, чашки или стаканы.
- Не нужно злоупотреблять декоративными элементами. Практической пользы это не принесет. Все должно быть функционально.
- Безопаснее выбирать столешницу с округлыми краями. Иначе есть вероятность удариться об острые углы. Барные стойки для маленькой кухни вместо стола удобны, за ними можно как готовить, так и кушать или сидеть за ноутбуком.
- Поверхность обязана быть шире ее основания.
№1. Назначение барной стойки в квартире
Барная стойка в обычных квартирах используется либо на кухнях, причем любого размера, либо в совмещенных кухнях-гостиных, и возлагаются на нее разные функции:
- прямое назначение, т.е. для того, чтобы выпить за барной стойкой чашку кофе или бокал вина, позавтракать или быстро перекусить, не садясь за полноценный обеденный стол. Вариант возможен только в больших кухнях;
- зонирование пространства в квартирах-студиях и совмещенных с гостиными кухнях;
- в качестве обеденного стола на небольших кухнях, причем располагаться в этом случае стойка может как стандартно, так и впритык к стене или окну;
- в качестве дополнительной рабочей поверхности, что особенно актуально для небольших кухонь.
Конечно же, на барную стойку, как правило, возлагается сразу несколько функций, причем чем меньше кухня, тем задач больше. В самых миниатюрных пространствах барная стойка будет и местом приготовления блюд, и обеденным столом, и местом для перекусов. Особого внимания заслуживают чрезмерно миниатюрные кухни в хрущевках, которые нередко совмещают с гостиной, и тогда барная стойка выполняет еще и роль зонирующего пространство элемента.
Преимущества барной стойки
Барные стойки в интерьере любой кухни являются очень выигрышным вариантом для дома в целом. Наличие этого нового элемента мебели нашего века позволяет быть уверенным в том, что даже на самой крохотной кухне найдется уголок для трапезы. Красивые стойки не только сэкономят пространство, но и сделают его максимально удобным для приготовления и приема пищи.
Барная стойка в интерьере совмещенной кухни с гостиной является прекрасным разделением пространства, решающим вопрос зонирования. Поставив посередине эффектную барную стойку, можно не только обозначить два отдельных помещения, но и защитить гостиную от посторонних звуков и даже запахов. Для этого рекомендуется воспользоваться барной стойкой, фото дизайн которой можно увидеть на сайте, крупных размеров. Она может состоять из нескольких ярусов с наличием полочек, ящиков и разнообразных секций и отделов. Также можно установить барную стойку в виде поверхности с высокой стеной из гипсокартона, смонтированной под углом 90 градусов. Аналогично этому варианту стену можно заменить на этажерку. При грамотном выборе дизайна отдельно стоящая барная стойка в кухне с большой площадью может решить массу вопросов как эстетического, так и функционального характера.
Если барную стойку грамотно расположить, она послужит обеденным столом, зоной для готовки и даже местом для хранения кухонной утвари
Небольшой стол в виде барной стойки на кухне, фото которой можно рассмотреть на сайте, очень пригодится в качестве дополнительной поверхности. Этот вариант будет удобен для большой семьи. Помимо обеденного стола, вокруг которого собираются все домочадцы, очень уместной будет установка на кухне барной стойки для утреннего кофе работающих членов семьи или какао перед школой либо садом для младшего поколения. Такой вариант будет удобен для быстрого перекуса в течение дня, а также для одиноких людей или небольшой семьи, которые отказались от обеденного стола по причине его ненадобности.
Еще одна причина, по которой люди устанавливают на кухне барную стойку – это ее эстетическая привлекательность. Если планируется ремонт на кухне и есть возможность установить эту, к тому же еще и функциональную новинку, необходимо действовать без сомнений.
Барная стойка расскажет о ваших манерах и характерных чертах, ведь вы выберите именно то, что вам больше всего нравится
№4. Столешница для барной стойки
Барная стойка в квартире – логическое продолжение других элементов мебели, поэтому она должна с ними полностью гармонировать. Прежде всего, это касается мебельных фасадов и используемых столешниц для обустройства рабочей зоны. Чаще всего, в качестве столешницы для барной стойки используют тот же материал, что и для прочей кухонной мебели, но можно поискать интересные сочетания. Например, с каменными кухонными столешницами отлично смотрятся деревянные барные стойки.
Столешница для барной стойки, как правило, исполняется из таких материалов:
- натуральное дерево – это красота, роскошь и экологичность, требующие взамен постоянный уход и обработку специальными средствами для предотвращения негативного воздействия огня, влаги, насекомых и плесени;
- натуральный камень – вариант не из дешевых, зато максимально долговечный и не восприимчивый к негативным факторам, особенно если речь идет о граните и базальте, а не о мраморе. О внешнем виде такой столешницы даже и говорить не стоит – это произведение искусство, но большой вес и некоторые особенности в уходе (для отдельных пород) наряду с высокой ценой не сделали камень самым популярным материалом в обустройстве барных стоек;
- искусственный камень может производиться по разным технологиям, но в любом случае достигается максимальное сходство с натуральным аналогом. Так как основную часть в составе занимает каменная крошка, эксплуатационные качества практически не отличаются от природного камня. Это прочные, долговечные и устойчивые к различным видам негативного воздействия столешницы, которые могут принимать любую форму и повторять рисунок любой породы. Специфический уход не потребуется;
- влагостойкая ДСП, ламинированная пленкой с нанесением какого угодно рисунка, – это бюджетная замена и камню, и дереву. В уходе такая столешница проста, демонстрирует неплохую прочность, но ее влагостойкость не на высоте, а в случае чего ремонт будет невозможен;
- МДФ – более прочный и экологичный аналог ДСП. Из МДФ можно создавать столешницы любых форм, а внешнее декоративное покрытие может быть совершенно любым;
- стекло позволяет получить воздушные и оригинальные на вид столешницы, они не боятся влаги, высоких температур, но потребуют постоянного ухода, ведь прикосновения рук, капли пролитой жидкости и случайно упавший с тарелки кусочек еды обязательно оставляют неприглядные следы. Такие столешницы используются обычно для обустройства стоек, где только перекусывают и пьют кофе;
- керамическая плитка также может использоваться для покрытия столешницы, когда барная стойка обустраивается своими руками. Материал не боится влаги, высоких температур, моющих средств и просто очищается, а вот с его укладкой и постоянной очисткой межплиточных швов придется повозиться, иногда необходимо будет проводить повторную затирку швов.
Выбор оптимальной высоты
Расстояние от пола в значительной степени определяется типом конструкции. На кухне этот элемент может быть самостоятельным или частью кухонного гарнитура. Существует несколько вариантов.
Продолжение работы с кухонным гарнитуром (выдвижная планка).
В этом случае высота стойки определяется расстоянием от пола до столешницы кухонного гарнитура. Стандартная высота составляет 85 см для одноуровневой поверхности (максимальная высота над землей — 5 см).
Возможна также двухъярусная конструкция.
Ориентация столешницы является гибкой. Например, в маленькой кухне площадью 507 квадратных метров имеет смысл встроить оконную раму для экономии пространства.
Барные стулья, похожие на табуреты, которые можно задвинуть под стойку для экономии места, идеально подходят для небольших кухонь.
В гостиной или кухне-студии пространство можно разделить на зоны. Можно выбрать угловые, прямые или U-образные модели.
Островные столешницы.
Островные кухни — это стильный и практичный способ создания просторных кухонь в отдельно стоящих домах, комнатах-студиях и гостиных. Можно сделать выбор между столешницей, расположенной на одной высоте с рабочей поверхностью, или столешницей, расположенной на два уровня выше.
В последнем случае столешница располагается вровень с нижними шкафами.
Это делает кухню еще более функциональной, так как остров служит одновременно рабочей и обеденной зоной. Этот остров может быть оснащен полками и ящиками для хранения бытовой утвари.
Не всегда можно позиционировать бар как монолитное продолжение кухни, так как в этом случае мебель придется изготавливать на заказ, что увеличит бюджет на обустройство. Можно приобрести отдельные предметы кухонной мебели и конструкции.
Такой тип конструкции можно разместить у стены, чтобы отделить рабочую часть кухонного пространства от обеденной и гостиной зон. Барная стойка служит в качестве разделителя комнат.
Высота барной стойки на кухне в данном случае не связана с высотой столешницы от пола, так как она служит лишь разделителем помещения и обеденной зоны: стандартная и минимальная высота обеденного стола барного типа по ГОСТ 13025.3-85 составляет 75 см от пола (это средняя высота Это оптимальная высота для человека среднего роста 1,65 м). Стулья для таких обеденных групп также входят в стандартную комплектацию и могут трансформироваться в диапазоне 105-115 см. Тогда вам придется покупать специальные стульчики для кормления.
Нет необходимости создавать единую сплошную поверхность с сиденьем у окна. Подоконники, расположенные не на одной высоте со столешницей, создают более компактное и практичное впечатление. Высота определяется высотой оконной рамы.
Другой вариант — установить стойку на 20-30 см выше, а подоконник оставить как есть. В этом случае все, что вам нужно сделать, — это выбрать правильный стул.
Ниже мы покажем вам два способа размещения планки у окна, с демонтажем подоконника и без него.
Складные мини-счетчики.
Они также являются идеальным решением для небольших кухонь. Высота также адаптирована к размерам обычного обеденного стола. Стандартная длина составляет 75 см.
Эта модель может быть реализована с любым из вышеперечисленных вариантов, что позволяет разделить поверхность на обеденную и рабочую зоны. Предоставляется возможность оформить кухню в стиле кафе или бара, максимально приблизив ее к традиционному и классическому дизайну этих сооружений.
Высота верхней секции может быть определена индивидуально, но стандартный диапазон составляет от 105 до 115 см. В этом случае нет необходимости в изготовлении стульев на заказ. Нижняя секция соответствует высоте нижнего шкафа от пола (85-90 см).
Достоинства и недостатки барной стойки в кухне-гостиной
Популярность кухни-гостиной в дизайне помещения можно объяснить отсутствием стен и громоздких конструкций, благодаря чему интерьер становится максимально легким, а помещение светлым. Барная стойка в данном случае будет служить не только функциональным, но и декоративным элементом. К ее достоинствам относят:
- Многофункциональность. Она проявляется в том, что барная стойка может служить полноценной заменой обеденной зоны или же выступать ее дополнением.
- Компактность. Благодаря этому ее можно выгодно вписать в интерьер даже небольшого помещения.
- Разнообразие форм, стилей, цветов. Так как барные стойки могут быть выполнены из различных материалов, вам не составит труда подобрать подходящий вариант для любого интерьера, независимо от его стиля.
- Мобильность конструкций.
Соответствие общей стилистике интерьера
Как и любая мебель, размер кухонного бара и его столешницы должен соответствовать общему дизайну помещения и гармонично вписываться в интерьер. Цвет, размер, форма и материал барной стойки должны соответствовать стилю кухни.
Чтобы все части кухни выглядели единым целым, желательно приобретение барной стойки, сделанной из того же материала, что и кухонная мебель.
Отдельно стоящие устройства могут быть оформлены в соответствии с декором гостиной. Красивые разделения достигаются за счет максимально возможного использования того же цвета, что и в гостиной, а не того же цвета, что и в кухне.
В кухнях классического стиля столешницы должны быть выполнены из натуральных материалов. Например, деревянные прилавки с резным узором или лаконичный набор. Желательно наличие столешницы прямоугольной формы.
В современном стиле предпочтение отдается материалу, а не декору. Сочетание матового и глянцевого, необычные формы и характерные цвета имеют большое значение. В кухнях в стиле лофт отлично смотрится самая натуральная барная стойка. С ними хорошо сочетаются деревянные или бетонные поверхности, имеющие слегка необработанный вид
Нюансы определения высоты барной стойки на кухне
При выборе оптимальной высоты прилавка необходимо учитывать ряд факторов
- Высота людей
- Размер здания.
- Для функционального назначения строительства
- дополнительные функции.
Рост человека, использующего турник, влияет на определение подходящей высоты турника. Если рост хозяйки кухни до 160 см, высота барной стойки не должна превышать 110 см, чтобы ей было удобно работать и сидеть; если она выше 175 см, стойка будет для нее менее удобной. Если ваш рост превышает 175 см, стойка будет менее полезной; в этом случае оптимальная высота — 125 см.
Конструкция, входящая в готовые кухонные гарнитуры, имеет размеры, соответствующие высоте остальной мебели. Как правило, расстояние от пола должно составлять 86 см. В этом случае, помимо своего первоначального назначения, стойка также используется как поверхность для работы и приема пищи.
Если стойка служит разделителем комнаты и не является частью комплекта, ее высота может составлять 110, 120, 125 или 130 см. Перегородки в больших помещениях часто находятся на этой высоте. Соответствующая высота барных стульев должна составлять 75-85 см.
При использовании в качестве кухонной стойки возможна высота 75 см. Такие столешницы обычно устанавливаются вплотную к стене или окну. Это делает их идеальными для небольших помещений. Настенный шкаф со стандартной высотой 110-130 см позволяет максимально эффективно использовать имеющееся пространство. Ширина зависит от имеющегося пространства, а длина — из расчета 60 см на человека.
№2. Виды барных стоек
В зависимости от размеров кухни и задач, которые возложены на барную стойку, она может быть таких видов:
- пристенная барная стойка крепится к стене короткой или длинной стороной, в последнем случае может располагаться вдоль окна. Стойка, которая крепится к стене длинной стороной, – атрибут небольших кухонь, исполняет роль компактного обеденного стола, под ней не организовывают шкафчики;
- островная барная стойка располагается в центре больших кухонь, служит фуршетным столом, местом для быстрого перекуса, завтрака, а также иногда в качестве дополнительной рабочей поверхности;
- полуостровная барная стойка – это часть Г- или П-образного кухонного гарнитура, на нее могут возлагаться любые из выше описанных функций;
- передвижная барная стойка. И такое тоже существует, но к классическому варианту барной стойки не относится. Она представляет собой мобильный узкий столик на колесах, который можно использовать для фуршетов, романтических ужинов и при необходимости передвигать куда угодно.
Па размеру барные стойки принято делить на:
- длинные, которые вмещают 8 человек и более. Это пристенные и островные варианты;
- короткие, которые вмещают менее 8 человек и порой могут быть рассчитаны на двух или даже одного человека.
По форме барные стойки делят на:
- классические с прямоугольными столешницами;
- оригинальные с полукруглыми, расширяющимися столешницами и т.д.
Кроме того, стойки делят на стационарные, передвижные и стойки-трансформеры. К последним относятся откидные, поворотные, выдвижные и прочие.
По конструкции барные стойки делят на две большие группы:
- одноуровневые;
- многоуровневые.
Одноуровневые стойки – самый простой вариант, состоящий из одной только столешницы. Многоуровневые стойки могут включать несколько столешниц, расположенных на разной высоте друг над другом, а также многочисленные полочки, ящички и прочие места хранения, находящиеся под столешницей. Это вариант для более просторных кухонь и кухонь-гостиных.
Виды барных стоек для кухни
Все виды различаются по нескольким принципам:
Высота:
- На уровне стандартного стола для обеда высотой более 70 см. Для такого вида требуются обычные стулья или табуреты;
- На уровне стандартной столешницы (высота составляет около метра). Такой вид требует наличия высоких стульев;
- Высота более 1 метра. Такой вид предполагает комфортное нахождение около объекта в стоячем положении.
Основание:
- Открытое;
- Единое (предполагает укладку кирпичом (или другим материалом) накрытую столешницей);
- Вместо пустого пространства или сплошной “стенки” – тумбочки.
Встроенная
Этот вид представляет собой расширение кухонной столешницы. Встроенная стойка должна быть идентичной ей высоты, безразрывная.
Такой вариант имеет следующие плюсы:
- Низкая цена;
- Простая установка;
- Хороший внешний вид.
Но недостаток присутствует: если человек имеет большой рост, ему будет неудобно кушать за такой стойкой в стоячем положении.
Поскольку такой вид имеет высоту больше, чем обычный стол для обеда, то табуреты и стулья обыкновенного формата не годятся.
Угловая кухня с барной стойкой
Традиционно, на таком виде кухни бар имеет открытое основание и расположен поперек главной линии кухни. У углового бара высота составляет около 90 см. Материал лучше выбирать идентичный материалу всей кухни.
Отдельно стоящие барные стойки
Такой вариант можно расположить всего двумя способами: или она с открытым основанием, или с общим, то есть с кирпичной стенкой (или из другого материала).
Также у такой вариации возможна основа с тумбочкой. Но тогда не всем понравится внешний вид.
Барный стол
Для маленькой кухни стол с барной стойкой не подойдет. А вот там, где места побольше, в самый раз. Барный стол — это стойка и стол в одном. Т.е. высота как у стандартного бара (около 1 метра), а ширина обыкновенного стола.
Барная стойка у окна
Стандартное расположение в небольшой комнате – в кухонный гарнитур или совмещенная с подоконником.
Она отделен от активной кухонной области. Располагается около окна в виде того же подоконника, только шире и еще есть пространство для ног.
Второй вариант размещения — это полная замена подоконника в качестве продолжения угловой кухни. Находится впритык к окну. Фактически заменяет подоконник.
Островной тип
Островок отличается от стойки наличием мойки либо поверхности для варки. За баром комфортно сидеть на высоком стуле, свесив ноги, так как пространство под столешницей это позволяет (если имеется открытое основание). За островком так не посидишь.
Но есть другая вариация островка: когда поверхность свешивают, образовывая пространство для коленей. Этот вариант объединяет закусочную зону и остров в одно целое. Барная стойка со столом островком для кухни гостиной может помочь в отделить пространство для готовки еды от зоны отдыха и трапезы.
Многоуровневая
Такой вариант подразумевает лесенку. Выглядит не очень эстетично, является устаревшим вариантом.
В направлении активной области устанавливается на высоте столешницы. В направлении гостиной или другой комнаты поднимается, как ступенька.
№3. Размер барной стойки
Строгих требований к параметрам барной стойки нет – тут все зависит от габаритов помещения и функций, возлагаемых на конструкцию. Однако сложились некоторые рекомендации к размерам барных стоек:
- высота колеблется от 1,1 до 1,2 м, но тут многое зависит от функциональности. Отдельно стоящие стойки могут быть высотой и 1,1 м, и 1,2 м, и даже 1,3 м. Они предназначены для больших помещений, часто играют роль зонирующего элемента. Стойки, которые являются частью гарнитура, ниже – 86-91 см, так как их высота зависит от высоты прочей кухонной мебели. Такие стойки отлично служат и в качестве обеденной, и в качестве рабочей поверхности. Есть модели высотой 75 см – это вариант для самых маленьких кухонь, в которых стойка будет использоваться в качестве полноценного рабочего стола. Они часто крепятся у стены или окна, и к ним не нужны специальные высокие стулья. На выбор высоты стойки также влияет рост членов семьи;
- ширина может быть любой, но менее 30 см ее делать не стоит, иначе даже средняя тарелка может легко упасть, да и трапезничать будет совершенно неудобно. Для того, чтобы обедать было максимально комфортно, ширина стойки должна быть 80 см, но практика подсказывает, что и 50-60 см бывает достаточно;
- длина во многом зависит от того, сколько человек одновременно будут пользоваться стойкой. На одного человека отводится 60 см пространства за столом, а дальше расчет прост.
Что же касается формы, то она может быть какой угодно: от классического прямоугольника до всевозможных полукругов – на что хватит фантазии. Количество и форма ножек – также на ваше усмотрение. Стоит отметить, что от классической барной стойке на трубе от потолка до пола сегодня многие отказываются, предпочитая более функциональные варианты с дополнительными местами хранения.
Ещё немного полезных схем по эргономике барных стоек
Добавим ещё немного схем по эргономике барных стоек,
которые помогут вам при проектировании.
Дадим важные пояснения по размерам на
этих схемам, на которые нужно обратить ваше внимание
край столешницы должен выступать не
менее, чем на 25 см, чтобы не упереться в
барную стойку коленками (рис. 13)
при параллельной компоновке кухни, то
есть барная стойка расположена параллельно
основной кухне, расстояние между ними должно
быть не менее 80 см (рис
14), чтобы не
стукаться об разные части кухни
если барная стойка сопряжена с островом,
на котором установлена варочная поверхность,
то расстояние между указанными элементами
должна быть уже не менее 120 см (рис. 15)
для того, чтобы за барной стойкой могли
комфортно расположиться два человека, то
ширина её столешницы должна быть не менее
140-150 см, а глубина 40 см (рис. 16)
если над барной стойкой размещён
подвесной светильник, то расстояние до него
должно быть 70-90 см (рис. 17)
если барная стойка расположена под
шкафчиками с врезными светильниками, то
размеры между ними, как на рисунке 18. Но
это, скорей всего, не как должно быть, а как
получается.
 |
|---|
| Рис. 13. Столешница барной стойки должна выступать не менее, чем на 25 см |
 |
|---|
| Рис. 14. Расстояние между барной стойкой и кухней должно быть не менее 80 см |
 |
|---|
| Рис. 15. Если барная стойка сопряжена с островом, на котором расположена варочная поверхность, то расстояние между барной стойкой и кухне должна быть не менее 120 см |
 |
|---|
| Рис. 16. Комфортные размеры столешницы барной стойки для двух человек |
 |
|---|
| Рис. 17. Расстояние между барной стойкой и подвесным светильником |
 |
|---|
| Рис. 18. Расстояния между барной стойкой и врезными светильниками в дне верхних шкафов при разных высотах барных стоек |
Читайте далее:
|
