Электрическая плита: исключительно надежная помощница на кухне!

Виды электрических плит и их преимущества

На сегодняшний день на рынке представлено множество различных видов электрических плит, каждая из которых имеет свои особенности и преимущества. Рассмотрим несколько популярных типов плит и их преимущества:

1. Классические электрические плиты с независимой панелью управления.
2. Этот тип плит является самым распространенным и привычным для большинства потребителей. Они оснащены независимыми поворотными переключателями или сенсорными кнопками для управления каждой конфоркой и духовкой отдельно. Преимуществами таких плит являются простота эксплуатации, надежность и возможность одновременного использования различных режимов приготовления.
3. Индукционные плиты.
4. Этот тип плит стал популярным из-за своей экономичности и эффективности. Они работают на принципе нагрева посуды напрямую, без нагревания плиты самой по себе. Преимуществами индукционных плит являются быстрое нагревание, пониженный расход электроэнергии и возможность точно контролировать температуру приготовления. Однако для работы необходима специальная посуда с магнитным дном.
5. Стеклокерамические плиты.
6. Этот тип плит хорошо известен своей эстетичностью и легкостью ухода за поверхностью. Они имеют гладкое стеклянное покрытие, которое легко очищается от загрязнений. Преимуществами стеклокерамических плит также являются быстрое нагревание, равномерное распределение тепла и возможность использования разных размеров посуды.

Выбор подходящего типа электрической плиты зависит от ваших индивидуальных предпочтений, стиля приготовления пищи, а также бюджета. Предварительно ознакомьтесь с особенностями каждого типа плит и сравните их преимущества и недостатки, чтобы сделать правильный выбор для вашей кухни.

Особенности ухода и обслуживания

Электрические варочные панели после приготовления пищи часто загрязняются. На их поверхности образуются следы нагара от сбежавшего молока, пролитых жидкостей, брызг масла или жира.

Обгорающие частицы пищи и попадающая пыль обгорают, вызывая неприятный запах.

Попытки все это отчистить занимают много времени, требуют героических усилий. Ведь подобные загрязнения уже подверглись термической обработке на горячей поверхности, прикипели к ней, держатся прочно.

Их потребуется удалять специальными скребками или пользоваться химическими чистящими средствами. Со временем эмаль защитного покрытия изнашивается от подобных обработок, теряет свою привлекательность.

При готовке на индукционной панели тоже могут возникнуть неприятные моменты, когда часть пищи попадает мимо кастрюльки, а молоко при интенсивном нагреве закипает и выливается на стеклокерамику.

Именно в этот момент и проявляется одно из преимуществ приготовления пищи на индукции. Все, что попадает на ее поверхность, не нагревается, а значит пригореть не сможет. Никакого постороннего запаха гари здесь не выделяется.

Достаточно взять кухонную тряпочку, чтобы ею просто убрать пролитую жидкость. Стеклокерамика позволяет легко удалять любые загрязнения и не требует для очистки применения скребков, абразивов, химических веществ.

Именно на такой уборке вы экономите свое время и силы. Наши сообразительные хозяйки сумели дополнительно облегчить очистку внешней поверхности индукционных панелей, сберегать свои силы.

Они заранее подкладывают бумажные салфетки под дно кастрюль, из которых может попасть на стеклокерамику нагреваемая при кипячении пища.

Бумага практически не влияет на скорость готовки, а все, что выкипает из кастрюли сразу оседает на ней. Такую салфетку остается просто выбросить в мусорное ведро. Если же она осталась чистой, то ее используют повторно.

Индукционная панель имеет внешнее защитное покрытие из стеклокерамики, характеризующееся высокой эксплуатационной прочностью и долговечностью. Однако ее можно разбить сильным ударом или поцарапать абразивными средствами.

Виды корпусов электрических плит

Современный рынок предлагает электрические плиты в корпусах трёх типов:

• Классический корпус с духовкой. Заменить вышедшую из строя старую газовую плиту на электрическую не составит особого труда, так как размеры электрических плит совпадают со стандартной шириной и глубиной по 60 сантиметров и высотой 80 см. Для малогабаритных кухонь предусмотрены электроплиты с размерами по 50Х50 и 55Х55 сантиметров, а высота может регулироваться ножками до 85 см.
• Встраиваемая панель. Самые популярные выпускаются в стандартных размерах с четырьмя конфорками для установки в обычный кухонный стол. Для малогабаритных кухонь потребители выбирают двух или трёхкомфорочные небольшие варочные поверхности. В стильные интерьеры органично впишутся панели неординарных полукруглых форм.
• Настольная плита. Мобильные настольные электроплитки выпускаются в основном с одним — двумя чугунными или спиралевидными нагревателями, иногда и с небольшой духовочкой. Предназначены для временного использования, например, летом на даче. Сегодня производители предлагают индукционные настольные плиты небольших размеров.

Классификация электроплит по типу покрытия варочной поверхности

Перед тем как выбрать электрическую плиту для кухни, следует определиться с предпочитаемым материалом покрытия варочной поверхности.

Эмалированные плиты — наиболее распространённые на сегодняшний день типы кухонных устройств. Эмаль в качестве покрытия имеет один значительный недостаток: со временем на ней появляются трещины.

Стеклокерамика обладает лучшей устойчивостью к повреждениям и грязи, но чувствительна к резким перепадам температур и точечному механическому воздействию.

Стеклокерамические варочные поверхности долго не теряют свой первоначальный вид при условии соблюдения всех правил по уходу за плитой

Indesit I5VSHA(W)

Электрическая плита Indesit I5VSHA(W) – стильная и современная модель, которая не только эффективно выполняет все свои функции, но еще с легкостью интергрируется в интерьер современной кухни. На ее стеклокерамической варочной поверхности расположены конфорки типа Hi-Light, поэтому они очень быстро набирают заданную температуру и равномерно прогревают дно любой посуды. Конфорок четыре: две из них имеют размер 145 мм и мощность 1,2 кВт, а две другие – 180 мм и 1,7 кВт. Расположены они диагонально.

Плита имеет духовку объемом 61 литр. Духовка оснащена двумя ТЭНами и двухконтурным грилем. Для запекания небольших порций обычно выбирают малый контур гриля, а при включении двойного контура нагрев происходит по всей площади противня. Для этого режима предусмотрено еще и включение вертела.

Indesit I5VSHA(W) 1

Indesit I5VSHA(W) 2

Indesit I5VSHA(W) 3

Духовка способна работать в пяти режимах:

• верхний нагрев;
• нижний нагрев;
• верхний + нижний нагрев;
• гриль;
• разморозка.

Управляется плита с помощью поворотных переключателей. Каждая конфорка имеет свой переключатель и индикатор остаточного тепла. Индикатор гаснет, когда зона нагрева остывает до 50 градусов. Духовка снабжена двумя переключателями. Одним из них выбирают режим работы, а другим – температуру. Сразу после выбора этих параметров включаются два индикатора: один указывает на то, что духовка включена, а второй (индикатор термостата) горит до тех пор, пока температура в духовке не достигнет заданного значения.

Визуальный контроль за ходом приготовления любого блюда в духовке облегчает довольно яркая подсветка и панорамное термостойкое стекло, установленное на дверке. Двойное остекление обеспечивает хорошую теплоизоляцию духовки и усиливает конструкцию дверки. Под духовкой имеется довольно вместительный ящик для хранения кухонной утвари.

Варочная поверхность плиты обработана очень надежной и долговечной эмалью, которая легко чистится и обладает хорошей устойчивостью к механическим повреждениям. Благодаря такому покрытию, плита будет сохранять отличный внешний вид на протяжении всей эксплуатации.

Из основных достоинств плиты можно отметить:

• довольно вместительную духовку;
• простое и удобное управление;
• наличие гриля;
• наличие индикаторов остаточного тепла.

Самыми существенными недостатками могу назвать:

• отсутствие защитного отключения;
• отсутствие блокировки от детей;
• отсутствие таймера.

Современные электрические плиты

Стеклокерамическое покрытие, церан, получают путём направленной кристаллизации при термообработке. Имея вид тонированного стекла, такая поверхность почти лишена недостатков.

• Безупречный внешний вид электроплиты со стеклокерамическим покрытием органично впишется в интерьер любой кухни.
• Полупрозрачная глянцевая поверхность стеклокерамики легко моется, только сахар и прочие сладости быстро карамелизируюся и отчищаются с трудом.
• Быстрый, за 2-3 секунды, нагрев, медленное остывание и возможность регулировать зону нагрева стеклокерамики позволяют избегать дополнительных трат на электроэнергию.
• Теплопроводность осуществляется только вертикально, панель нагревается непосредственно над спиралью и не распространяется горизонтально. Вся остальная площадь остаётся холодной. Следовательно выбор размера дна посуды должен максимально совпадать по размеру с конфоркой. Но по ровной поверхности убежавшая жидкость быстро растекается.
• Выдерживая значительные температурные перепады, стеклокерамика не треснет, если на её раскалённую поверхность прольётся ледяная вода или поставить кастрюлю с холодным дном. Имея высокий запас прочности, панель всё-таки может треснуть при точечном ударе и потребуется её замена.
• Выполненная внутри верхнего слоя электроплиты, разметка зон нагрева и управления не стирается со временем. К тому же расположенные на варочной поверхности сенсорные кнопки или поворотные переключатели функционально удобны и недоступны для детей.

Кроме стеклокерамических панелей, производители предлагают бюджетные варианты электрических плит с панелью из закалённого стекла. Не отличаясь по внешнему виду, такие поверхности уступают стеклокерамике по прочности и требуют более внимательного ухода.

Как ухаживать за электрической печью

Основные правила ухода такие же, как и за микроволновкой, и за электрической плитой.

Обеспечив правильный уход своей помощнице, вы продлите срок ее службы.

Начнем с того, что мыть прибор необходимо после каждого приготовленного блюда. Это обязательное условие для долгой и безупречной его работы. Для мытья внутреннего пространства используйте специальные гели и мягкие губки. Присутствие абразивных материалов в средствах для чистки электрических печей категорически запрещается.

Дополнительные аксессуары можно мыть в посудомоечной машине или вручную, применяя мягкие чистящие средства. Не забывайте удалять пыль и загрязнения и с поверхности корпуса печи.

Только что приобретенную электрическую печь следует прогреть на максимальной мощности в течение 15 минут. Эта процедура поможет удалить остатки заводской смазки и различные загрязнения, полученные прибором во время транспортировки.

Обеспечив правильный уход своей помощнице, вы продлите срок ее службы и облегчите собственный труд.

Критерии выбора электроплит

Конструкция любого прибора подразумевает наличие следующих элементов:

• варочная поверхность;
• духовка;
• ящик для посуды.

Принцип действия максимально прост – электричество прогревает ТЭН, являющийся нагревательным элементом, после чего он отдает тепло конфорке. С духовкой всё аналогично.

Есть разновидности электроплит:

• прибор с чугунными конфорками;
• плита со стеклокерамикой;
• индукционная.

К бюджетному классу относятся только приборы с чугунными конфорками. Именно о них далее и пойдет речь.

Особенности электроплит с чугунными конфорками

Это традиционные приборы, изготавливаемые в двух вариациях:

• эмалированная поверхность;
• поверхность из нержавейки.

В первом случае корпус выполнен в стандартном белом цвете, но встречаются и другие оттенки. Если соблюдать правила ухода, поверхность сохранит свой привлекательный внешний вид на протяжении долгих лет.

Обратите внимание! Эмаль легко повредить абразивными средствами или сетками для чистки. Для мытья поверхности допустимо использовать лишь мягкие губки

Эмалированную поверхность крайне легко повредить. Она неустойчива к механическим повреждениям, а случайно выпавшая из руки ложка может привести к катастрофичным последствиям.

Электроплиты из нержавейки выигрывают в данном плане. Они устойчивы к механическим повреждениям, имеют приятный внешний вид, но на такой поверхности часто формируются разводы. Достаточно капли воды, что появилось пятно. Для чистки допустимо использовать только мягкие губки, абразивные средства нанесут множество царапин.

Сенсорная плита – что это?

@asutpp.ru

По сути, она представляет собой электрический прибор. Но нагревание посуды в этом случае происходит за счёт создания магнитного поля. Эстетически привлекательная и простая в управлении, она становится желанной покупкой для большинства покупателей.

Выделяют три основных вида сенсорных плит:

1. Отдельная варочная поверхность. Подходит для современного оформления кухонь в минималистичном дизайне. Выглядит привлекательно, ничего лишнего.
2. Настольный прибор. Незаменимая вещь в путешествиях, командировках и для поездок на дачу. Внешне напоминает миниатюрные кухонные весы.
3. Комплексная установка с духовым шкафом. Корпусная бытовая техника, которая соединяет в себе варочную плиту и духовку.

Поверхность обычно изготовлена из закалённого стекла или стеклокерамики. Это прочный и красивый материал, элегантно дополняющий обстановку кухни.

Преимущества и недостатки

@mebeus.com

Главное отличие – наличие сенсора, который позволяет управлять плитой лёгким касанием пальцами скрытых кнопок. Зачастую отсутствие регулировочных колонок становится проблемой. Однако человек быстро привыкает к нововведениям.

Сенсор обладает рядом достоинств:

• простота управления;
• высокая скорость нагревания и остывания;
• широкий функционал;
• качество изделия;
• экономия энергии;
• привлекательный дизайн;
• лёгкость уборки;
• безопасность.

Среди недостатков выделяют ограниченный срок эксплуатации и необходимость обладания навыками обращения с подобной техникой. Кроме того, сенсорные плиты дорогостоящее приобретение.

Основные характеристики

Качество индукционных плит в простоте их уборки. Достаточно протереть влажной тряпкой поверхность после приготовления пищи. Главное, сделать это сразу после загрязнения, не давая продукту застыть.

Включать необходимые функции и задавать температуру работы устройства можно простым касанием пальца. Плита умеет определять площадь дна кастрюли и равномерно распределять тепло. Это экономит электроэнергию и сокращает время готовки.

Виды электрических плит

Сегодня в магазинах бытовой техники можно найти огромное разнообразие электроплит. Их все можно можно разделить на 4 типа:

• Классические электроплиты

• Индукционные электроплиты

• Стеклокерамические электроплиты

• Галогенные электроплиты

Классические электроплиты

Классические электроплиты имеют чугунные нагреватели. Принцип их работы заключается в выделении тепла при прохождении электрического тока через проводник с высоким сопротивлением. Обычно этот проводник выглядит в форме спирали.

Преимуществом такой электроплиты является их достаточно низкая стоимость по сравнению с другими электроплитами.

Но классическая электроплита имеет такие существенные недостатки, как долгий нагрев и высокое потребление электроэнергии.

Индукционные электроплиты

Для использования данной электроплиты желательно приобрести специальную металлическую посуду. Принцип работы индукционной электроплиты основан на подогреве посуды индуцированными вихревыми токами, которые создает магнитное поле.

Индукционные электроплиты имеют гладкую стеклянную поверхность и обладают массой преимуществ:

• Очень высокая точность регулирования температуры

• Быстрая скорость нагрева

• Потребляют мало электроэнергии

• Безопасное использование (плита не будет нагреваться без посуды)

К недостаткам такой плиты стоит отнести достаточно высокую стоимость и необходимость приобретения специальной посуды с ферромагнитными свойствами.

Стеклокерамические электроплиты

Стеклокерамические плиты — это самый современный вид электроплит, которые сопоставимы с газовыми плитами. Стеклокерамические электроплиты могут иметь спиральные и ленточные нагревательные элементы, которые располагаются под идеально ровной поверхностью из стеклокерамики.

Стеклокерамика обладает высокой теплопроводностью и благодаря этому быстро нагревает дно посуды. Также к достоинствам таких электроплит стоит отнести красивый внешний вид и легкость их чистки.

Существенным недостатком стеклокерамической плиты является необходимость использования посуды с гладким и ровным дном. Материал может быть любой, главное, чтоб посуда была без деформаций. Вторым недостатком является очень высокая стоимость такой электроплиты. Стеклокерамические плиты являются самыми дорогими из всех видов электроплит.

Галогенные электроплиты

Галогенные электроплиты — это разновидность стеклокерамических плит. Они очень быстро разогреваются и очень быстро остывают.

Недостатки таких электроплит — высокая стоимость и возможность повреждения поверхности от механических ударов (например, при падении посуды).

Функции электрической плиты

Электрические плиты привлекают внимание своей функциональностью. Все зависит от модели и производителя

Чтобы сделать правильный выбор, необходимо ознакомиться с перечнем предлагаемых функций.

Можно выделить следующие полезные настройки:

• распознавание посуды;
• экран, где отображается необходимая информация;
• индикатор, который показывает остаток тепловой энергии;
• отверстие, где выходит пар в процессе нагревания;
• охлаждающий вентилятор;
• функция памяти, чтобы сохранить всю информацию по уже использованным рецептам;
• программа для легкой очистки варочной поверхности;
• направляющие для противня (они бывают навесными и выдвигаемыми);
• управление при помощи сенсорных кнопок;
• режим приготовления пиццы.

https://youtube.com/watch?v=C9Qpx9uW708

Современная электрическая плита – верная помощница на кухне | 25.09.2015 г. в 14:05

Если не рассматривать время первых экспериментов с приготовлением пищи при помощи электричества, то уже в первые десятилетия века 20-го электроплита внешне не сильно отличалась от знакомых нам предметов бытовой техники, внешне очень схожих с газовыми кухонными плитами.

В добрые советские времена электрические плиты в жилых домах устанавливались в тех городах, которых находились вблизи гидроэлектростанций и стоимость киловатт часа в разы была меньше, чем в среднем по стране. В эпоху, когда появились высотные жилые дома, в целях безопасности жильцов в многоэтажках стали разрешать размещать только электрические плиты. Это как раз совпало с многими достижениями в области их конструкции и соответствующим расширением многообразия предлагаемых в магазинах моделей.

На сайте Allo.ua даже искушенный специалист, разбирающийся в тонкостях выбора кухонной бытовой техники увидит все возможные варианты электроплит, которые предлагают мировые производители.

Особняком в этом многообразии стоит разве что плита электрическая настольная, которая верой и правдой служит всем владельцам дачных участков. Другая, не менее важная её функция, спасать горожан, если в доме вдруг отключили газ, а приготовить что-то на ужин все равно надо.

Совсем другое дело плиты полноразмерные, предназначенные для установки на современной кухне, которой одновременно пользуются несколько человек с разными кулинарными предпочтениями.

Для некоторых хозяек важно качество варочной поверхности. Она может быть традиционной чугунной, как было и 20 лет назад

Керамическая поверхность выглядит значительно более эстетичной и проще в уходе. Кроме того, такая плита очень быстро нагревается и медленно отдает тепло, что в достаточно продолжительном периоде компенсирует разницу в стоимости приобретения.

Сайт Allo.ua настоятельно рекомендует обратить внимание на последнее достижение в деле приготовления еды – индукционные плиты. Они работают по принципу микроволновой печи и нагревают непосредственно продукты, а не посуду, в которых они расположены

Наконец, о духовых шкафах. В большинстве моделей предлагается принудительная циркуляция воздуха, не позволяющая выпечке пригореть. Современная духовка умеет работать микроволновкой и термостатом, грилем. Особо продвинутые могут контролировать температуру не только внутри духовки, но и непосредственно в пироге или куске мяса.

Выбор электрической плиты ограничивается только вашей фантазией и кошельком.

KazanWeek

Виды конфорок

От разновидности конфорок, установленных в электроплите, зависит длительность приготовления пищи и расход электричества. Они бывают:

1. Стандартными. Средний уровень мощности, выходят в рабочий режим через 10 минут с момента запуска.
2. Экспресс. Высокий уровень мощности. Достигают рабочего режима через 7 минут.
3. Автоматические. Имеется специальный датчик, реагирующий на температуру посуды, расположенную на конфорке. Как только вскипит жидкость, мощность будет сброшена.

Преимущества и недостатки

Бюджетная техника имеет заманчивую стоимость, но и имеет ряд недостатков, отсутствующих в дорогих моделях. Стоит ознакомиться с плюсами и минусами недорогих электроплит с чугунными конфорками.

К преимуществам можно отнести:

• низкая стоимость;
• скромные габариты;
• можно использовать посуду из любого материала;
• духовка равномерно распределяет жар.

А теперь перейдем к минусам:

• посуда с некруглым дном может располагаться неустойчиво;
• малый набор функций в духовом шкафу;
• может возникнуть сложность с очищением конфорок, если сильно заляпать их жиром.

В остальном это стандартные электроплиты.

Виды электрических плит

Если в доме проведен газ, то лучше приобрести газовую плиту, так как установка электрической или комбинированной потребует немалых затрат на электроэнергию. В остальных случаях кухонная плита, работающая от электричества, очень удобна. Но прежде чем идти в магазин, следует изучить основные характеристики и виды электроплит, их стоимость и рейтинги производителей.

Электроплиты делятся на:

• отдельностоящие;
• настольные;
• встраиваемые.

Первые наиболее привычны, просты, подойдут для любой кухни и позволят переставлять их столько раз, сколько необходимо. К тому же их стоимость довольно демократична относительно встраиваемых моделей. Настольные – это мини-плиты, располагающиеся на столешнице или любой другой удобной поверхности. Встраиваемые плиты – модный современный вариант, отлично дополняющий кухонный гарнитур. В таких моделях есть возможность отдельного размещения варочной панели и духовки.

https://youtube.com/watch?v=N9PlorVM3Lg

DARINA BEM341406W

Следующей электрической кухонной плитой нашего сегодняшнего обзора является русская DARINA BEM341406W. Данный аппарат имеет варочную поверхность и небольшую духовку на 50 л. Такой производительности обычно вполне достаточно для небольшой семьи из 2-3 человек, что является довольно неплохим результатом для устройства бюджетной серии.

Варочная поверхность эмалированная и укомплектована 4-мя конфорками различной мощности:

• передняя левая – 1 кВт;
• передняя правая – 1,5 кВт;
• задняя левая – 1,5 кВт;
• задняя правая – 1 кВт.

Как видите, производительность не очень высокая, поэтому процесс приготовление пищи займет значительное время. Недостатком также является то, что конфорки чугунные, поэтому некоторое время придется затратить на их накаливание – примерно 5-6 минут. Как по мне, такие «блины» непрактичное приспособление: они практически не поддаются регулировке и только зря наматывают электричество долгим разогревом. Они подойдут разве тем, у кого просто нет возможности приобрести что-то получше.

DARINA BEM341406W 1

Духовка также не отличается особой функциональностью и имеет всего 4 режима работы:

• нижний жар;
• предварительное прогревание;
• обычный режим;
• экономный.

Хорошим преимуществом является наличие терморегулятора духовки, который не позволит вашим продуктам подгореть.

Преимуществами DARINA BEM341406W являются:

• компактные габариты;
• простое управление;
• небольшая цена.

Выявлены следующие недостатки:

• невозможность одновременного использования конфорки и духовки, только что-то одно;
• плохая отзывчивость конфорок;
• некачественная сборка.

Экономичные электрические плиты, как определить их энергопотребление

Уровень потребления энергии плитой напрямую зависит от ее типа. На сегодня есть два основных вида электроплит:

• классическая, в которой нагрев поверхности производится обычными трубчатыми энерогонагревателями (тэнами),
• индукционная, которая работает за счет индуцирования вихревых токов, создающихся магнитным полем высокой частоты (от 20 до 100 кГц).

Существуют также комбинированные устройства, в которых часть конфорок содержит тэны, а часть работает на индукционном принципе.

Электроплиты еще различаются по ряду показателей:

• тип материала поверхности (чугунные блины, открытая спираль или стеклокерамика),
• управление (сенсорное или механическое),
• электропитание (однофазные или трехфазные).

Электроплита – мощный прибор, каждая конфорка потребляет 1,5-2 кВт/ч, духовка – 3-4 кВт/ч. Сила тока достигает 50А. Поэтому перед приобретением плиты следует убедиться, что электрическая проводка в доме способна выдержать такую нагрузку. В случае сомнений лучше протянуть отдельный кабель и установить отдельную розетку спредохранителем. Также не лишним будет и двухтарифный счетчик электроэнергии.

Индукционные приборы – это будущее, которое началось уже сегодня. Принцип их работы позволяет нагревать не конфорку, а непосредственно дно установленной посуды, от которой уже может нагреться рабочая поверхность, однако обычно не более, чем до 60 градусов. Пища в таких условиях готовится гораздо быстрее, потери тепла стремятся к минимуму, стеклокерамическая поверхность не нагревает воздух на кухне.

Выбор электроплиты для кухни

Электрическая плита является одним из главных приборов на кухне. Она обеспечивает нам возможность готовить различные блюда, выпекать, жарить, варить и многое другое. При выборе электроплиты следует учитывать несколько факторов, которые помогут сделать правильный выбор.

1. Мощность

Мощность электроплиты играет важную роль в ее работе. От нее зависит скорость нагрева плиты, а также время, которое потребуется для приготовления блюд. Обычно мощность плиты указывается в ваттах. Чем больше мощность, тем быстрее будет нагреваться плита и готовиться пища. Однако, следует помнить, что высокая мощность также может привести к более высокому энергопотреблению.

2. Виды нагревательных элементов

Существуют разные виды нагревательных элементов на электроплитах. Наиболее популярными являются спиральные и индукционные. Спиральные элементы нагрева позволяют равномерно распределить тепло по всей плите, что обеспечивает равномерное приготовление блюд. Индукционные элементы нагрева работают на принципе магнитного поля и обеспечивают более быстрое нагревание и точное регулирование температуры. Однако, для их работы требуются специальные посуда.

3. Количество конфорок

Количество конфорок на электроплите зависит от потребностей пользователя. Обычно плиты имеют от 2 до 6 конфорок. Если вам требуется готовить большое количество блюд одновременно, то, вероятно, вам потребуется плита с большим количеством конфорок.

4. Функции и возможности

Современные электроплиты могут обладать различными функциями и возможностями. Некоторые плиты оборудованы грилем, духовкой, таймером, возможностью программирования режимов работы и другими полезными функциями. При выборе плиты, следует учесть, какие функции и возможности вам будут наиболее нужны.

5. Бюджет

Бюджет также является важным фактором при выборе электроплиты. Цены на плиты могут варьироваться в зависимости от их мощности, функций и производителя. Необходимо выбрать плиту, которая укладывается в ваш бюджет и соответствует вашим требованиям и предпочтениям.

Преимущества и недостатки разных видов нагревательных элементов:

Вид нагревательного элемента
Преимущества
Недостатки

Спиральные

• Равномерное приготовление блюд
• Доступны в широком ассортименте
• Низкая стоимость

• Большое время нагрева
• Трудность в уходе
• Могут оставлять следы на посуде

Индукционные

• Быстрое нагревание
• Точное регулирование температуры
• Энергоэффективны

• Требуют специальную посуду
• Высокая стоимость

Виды электрических плит

Электроплиты можно поделить на разновидности по нескольким критериям — сюда относится и размер, и тип покрытия, и способ установки. Но главным вопросом при покупке становится, из чего сделан нагревательный элемент. Выбирать, какая электрическая плита лучше, будет легче, если взять за основу этот критерий.

Плита с чугунными конфорками

Электрические плиты с чугунными конфорками не отстают от прогресса и оснащаются всеми новыми приспособлениями и свойствами, делающими пребывание на кухне сущим удовольствием.

Электроплиты с конфорками из чугуна характеризует демократичная стоимость и доступность. На чугунные конфорки можно ставить посуду из любого материала. Несмотря на плюсы, у таких моделей есть ряд недостатков.

Нагрев чугуна происходит медленно, что увеличивает общее время приготовления блюда.
Конфорки возвышаются над поверхностью плиты — можно разлить содержимое посуды, по неосторожности поставив ее неверно.
Материал подвержен быстрому износу, способен повредиться при точечном ударе или оставить следы на дне посуды.

Минусов у этой разновидности электроплит немало, но в качестве бюджетного варианта чугун подойдет.

Плита со стеклокерамикой

Стеклокерамическая электроплита — полезное и удобное приспособление для кухни, с каждым годом становится все популярнее среди потребителей.

Стеклокерамическая нагревательная поверхность имеет преимущества перед чугунной. Конфорки обозначены на плите кругами, не выступая за пределы плоскости. На стеклокерамике пища нагревается так же быстро, как на газу, потому и стоимость такой электроплиты будет на порядок выше.

Но в эксплуатации следует соблюдать осторожность

• Для стеклокерамических конфорок подойдет только посуда из чугуна и эмали. Алюминий, латунь, медь, а также керамическую посуду не допускается подогревать.
• Уборку придется проводить при помощи специальных средств и без использования металлических губок.
• Поверхность легко царапается, подвержена образованию микротрещин из-за попадания кипящей воды.

Если пользоваться правильно, обращаясь с покупкой бережно, она прослужит долго. Небрежное использование же способно быстро привести такую электроплиту в негодность.

Индукционная плита

Индукционная плита экономичнее, быстрее нагревает, но для неё подходит не вся посуда, возможно вам придётся поменять какую-то часть вашей посуды.

Новинкой бытовой техники являются индукционные плиты. Такую покупку готовы позволить себе немногие, но характеристики оправдывают ожидания. Сегодня большинство хозяек не знает, как работают плиты на индукции, хотя возможность их покупки имеется в любом магазине.

Принцип работы

Во время включения происходит нагревание посуды и соответственно продуктов, в то время как сама панель практически не нагревается.

Поверхность в индукционной плите также стеклокерамическая, но тепло вырабатывается по-другому. Под конфоркой расположена индукционная катушка, где течет электроток с частотой 20-60 кГц. В основе работы лежит принцип электромагнитной индукции — электрический ток возникает в замкнутом контуре из-за изменения магнитного потока, проходящего через этот контур.

Преимущества и недостатки

Уход за индукционной плитой не отличается сложностью, но необходимо знать о некоторых нюансах, чтобы не повредить стеклокерамическую поверхность при чистке.

Как и все модели электроплит, индукционные также имеют собственные плюсы и минусы.

Преимущества:

• высокая скорость нагрева;
• легко очищается от загрязнений;
• экономия энергии за счет передачи тепла напрямую к посуде;
• автоматическое распознавание наличия посуды и диаметра дна;
• точное поддержание заданной температуры;
• безопасность, низкая вероятность пожара.

Недостатки:

• нельзя использовать посуду из алюминия и стекла;
• высокая цена;
• большая нагрузка на электропровод;
• электромагнитное излучение на другие приборы.

Дополнительная информация: Индукционная плита реагирует только на определенную посуду с магнитным дном. Подойдет чугунная и эмалированная посуда с плоским дном, посуда из нержавеющей стали. Делая покупку, лучше посоветоваться с экспертом.