Как сложить печь своими руками чертежи и технология строительства: пошаговая инструкция, видео

Этап Выбор материала для изготовления

Несмотря на огромный выбор стройматериалов, тех из них, которые можно применить в нашем случае, в действительности не так много.

1. шамотный кирпич либо газобетон – оба материала весьма устойчивы к высоким температурам;
2. готовые металлические или чугунные изделия – дорогостоящий вариант, зато сроки установки существенно сократятся.

Посмотрим на проблему с практической точки зрения. Блоки из газобетона обойдутся дешевле кирпича, но по эстетическим показателям они однозначно проигрывают. Помимо того, эти блоки нуждаются в дополнительной облицовке.

Обратите внимание! К покупке готовых печей прибегают многие, а причина тому – неоспоримые достоинства: легкий монтаж (с использованием клея) из комплекта деталей по прилагаемой инструкции

Завершающие процессы

Обязательная проверка распространяется на размер печи по плану, параллельность противоположных сторон и правильность заложения углов. Чтобы проверить, правильно ли заложены углы, нужно использовать метод промера диагоналей.

Для этого вам понадобятся рулетка, шнур (не вытягивающийся), проволока, рейка. Так как размер кирпича не всегда идеальный, могут возникнуть отклонения в размере печки (по плану). Их необходимо устранить. После того как они устранены, можно закладывать кирпичом с использованием раствора середину первого ряда, после чего проводится обмер в целях контроля.

Далее кладка осуществляется с постоянным контролем вертикального положения углов, который осуществляется при помощи отвесов. Для этого можно произвести вертикальную натяжку шнуров по углам, тем самым выполнив определение печных контуров в пространстве. После чего можно продолжать кладку.

Последующие ряды кладки выполняются таким образом, чтобы угловые кирпичи не соприкасались со шнурами, они должны идти на расстоянии 2-3 мм. По выполнении каждого ряда не забудьте осуществлять проверку правильности кладки. При обнаружении отклонения необходимо обязательное исправление ошибки.

Перед тем как перекрыть канал, очистите его от попавшего раствора и мусора, затрите стенки при помощи мокрой тряпки, проверьте, правильно ли выполнена кладка в целом.

Ведут кладку в положении «не сгибаясь», то есть кладка должна быть всегда в пояс. Постепенно нужно поднимать подмости. Выполнять кладку тогда будет более удобно, обзор будет достаточным, а значит и качество будет на высоком уровне.

Описание кладки

Подина часто вытирается, и на ней образуются ямки, поэтому если швы песчаные, то вам будет легко удалить негодные кирпичи и заменить их новыми. Но лучше всего подину сделать из шамотного кирпича. Песчаные швы лучше пропускают тепло из-под подины, а значит, лучше будут пропекаться пироги и хлеба.Под шестком делают перекрытие из досок. Доски со временем деформируются и подина разрушается. Показанное в порядовках перекрытие жесткое, не поддающееся деформации. Состоит из напусков кирпича-4, на которые из кирпича же кладется перекрытие-5. Для большей прочности кирпичи шестка кладутся на ребро-6. Перекрытие над шестком-7 делается из любого имеющегося материала — рессорной стали, двух металлических уголков и швеллера (т.е. более широкого уголка с бортиками). Для того чтобы лучше осветить подину и рабочую камеру, можно не докладывать до перекрытия одну из боковых стенок (показано пунктиром). На углу положить столбик пол кирпича или установить металлическую стойку. На 20-м ряду устанавливается круглый патрубок для самовара-8. Выкладываются печурки-9, из которых поступает тепло и в них можно сушить мелкие вещи. На 22-м ряду делается камера чистки, где устанавливается ящик для сажи-10. Свод кладется к задней стенке немного выше передней части шестка. Это для того, чтобы под ним было больше горячего воздуха. Для этого же делается выступ в арке-11 над устьем. Он служит и как искрогаситель. Любители простой кладки могут не делать как углубление для заслонки, так и выступ в арке.

Вариант для дома

Для отопления дома железные колпаковые печи не подходят. В доме такую печь нужно складывать из кирпича. Новичку своими руками не сложить колпаковую печь. Порядовка у нее очень сложная. Из-за этого доверять такую работу лучше всего мастерам, которые сложат «кузнецовку» нужной конфигурации по заранее подготовленным чертежам. Кроме того, мастер сам может подготовить необходимый чертеж.

Не стоит думать, что современные отопительные приборы сильно обходят по своим характеристикам кирпичные печи. Возможно, по теплоотдаче они эффективнее, но по функционалу уступают «кузнецовкам».

Сегодня колпаковые печи для дома мало похожи на своих предшественниц: «шведок» и «голландок». В них заложен иной метод использования горячих газов.

Особенность новых печей, которые в народе называют «кузнецовками», заключается в том, что нагретые газы циркулируют в них под собственным весом. Им не нужны дымоходы, через которые происходит потеря тепла. Тепло в «кузнецовках» собирается под сводом колпака. Естественно, газ постепенно охлаждается, отдавая тепло в окружающуюся среду, и медленно опускается, где сталкивается с более горячим газом, поднимающимся вверх. Из-за этого холодный воздух вытесняется из-под колпака горячими газами.

Если в традиционной печке газ вытягивается по дымоходу, то в кузнецовке он выталкивается. При этом сам колпак можно использовать для бытовых нужд. Это может быть площадка для приготовления пищи, сушилка, емкость для нагрева воды и т. д. То есть владельцы дома получают конструкцию двойного назначения.

«Кузнецовки» по функциональным характеристикам делятся на следующие типы:

• Банная.
• Для приготовления пищи.
• Камины.
• Отопительные.
• Комбинированные.

В России предпочтение отдается комбинированным решениям из кирпича. На них можно готовить пищу, и при этом они обеспечивают длительное горение топлива и эффективное отопления дома.

Самостоятельное изготовление

Материалы для строительства должны иметь высокую жаростойкость

Особое внимание нужно уделять выбору кирпича и раствора. Они должны соответствовать

К примеру, для огнеупорного кирпича необходимо применять раствор из стойкой к высокой температуре глины и шамотного кирпича

При этом класть русскую печь нужно по технологии. В другом случае от пожара не спасёт даже правильно выбранный материал

К примеру, для огнеупорного кирпича необходимо применять раствор из стойкой к высокой температуре глины и шамотного кирпича. При этом класть русскую печь нужно по технологии. В другом случае от пожара не спасёт даже правильно выбранный материал.

Это полезно: как приготовить раствор для кладки кирпича самостоятельно.Схема устройства русской печи

Преимущество покупного раствора в том, что уже соблюдены все нормы и пропорции, и неопытный человек не сделает при этом ошибки.

Русскую печь из кирпича своими руками сделать непросто, тем более начинающему мастеру

В связи с этим к качеству материала при закупке следует отнестись с особым вниманием. Кирпич должен быть ровным со всех сторон, иметь правильную геометрическую форму

Перед началом строительства необходимо подготовить следующие инструменты:

Перед началом строительства необходимо подготовить следующие инструменты:

1. Карандаш.
2. Линейка.
3. Кирка.
4. Кельма.
5. Уровень.
6. Киянка.
7. Отвес.
8. Болгарка.
9. Строительный миксер для смешивания раствора.

Выбор места

Планировать постройку такой конструкции в доме необходимо ещё в момент сооружения здания

При этом следует обращать внимание на многие факторы

К примеру, фундамент для печи может заливаться отдельный, или можно использовать уже существующий (если он способен выдерживать дополнительную нагрузку конструкции). Можно использовать как готовые блоки для создания фундамента, так и залить на месте новые. Между основой дома и печи оставляют небольшой промежуток, который потом засыпают песком.

Во время работы необходимо согласовать постройку с уже существующим планом здания. Абсолютно исключено, чтобы были повреждены при этом несущие стены, балки и тому подобное. Не стоит забывать и о необходимом расстоянии от стены комнаты. Если не будут соблюдены нормы безопасности, тогда в помещении может возникнуть пожар.

Печь с лежаком непременно понравится детям

Пошаговая инструкция

Если конструкцию возводит неопытный человек, то стоит воспользоваться схемами русской печи.

Работы выполняются в такой последовательности:

1. На фундамент в два ряда кладётся кирпич. Необходимо между ними поставить промежуточный слой для гидроизоляции.
2. Нужно понимать, что кладку русской печи своими руками делать непросто, поэтому необходимо кирпич перед работой увлажнить водой. Дальше укладываются следующие ряды кирпича. Шаг за шагом проверяется уровень кладки, она должна быть ровной как горизонтально, так и вертикально. Допускается несколько миллиметров отклонения от нормы.
3. Между 3 и 4 рядом необходимо собрать перевязку по углам конструкции.
4. До 10 ряда укладывают цельные кирпичи с перевязками по углам.
5. Одиннадцатый ряд выкладывается также целыми кирпичами. Он будет укрывать подшесток.
6. С 16 ряда начинают строение горнила.
7. Дальше следует выложить окно шестка.
8. Конструкция возводится вплоть до 33 ряда, который закрывает трубу дымохода.

При возведении должен правильно соблюдаться порядок, шаг за шагом. Схему кладки русской печи можно использовать готовую или сделать свой проект, если есть опыт

Отделке печи также нужно уделить внимание, так как конструкция довольно большая и всегда будет видна в комнате. При этом поверхность должна получиться гладкой для того, чтобы можно было легко поддерживать чистоту

Для этих целей можно использовать жаростойкую штукатурку или гипс

Для этих целей можно использовать жаростойкую штукатурку или гипс.

В этом видео вы узнаете, как построить печь своими руками:

Примеры конструкций

На рис.ниже дана порядовка простой грубки для сезонной дачи или временно обитаемого дома. Особенность – минимальное использование шамотного кирпича (выделен фактурным заполнением), без чего в грубе, вообще говоря, обойтись трудно, и ниша над варочной поверхностью. В холодное время она ускоряет готовку, а, если снаружи уже достаточно тепло, не позволяет печке перегревать комнату за время приготовления пищи.

Порядовка простой дачной печи-грубы

На след. рис. – порядовка одноконфорочной грубы тоже компактной и легкой, но посложнее, с комбинированной системой каналов. Это вариант более для охотничьего домика или дачи, на которой зимой проводят выходные.

Порядовка отопительно-варочной печи-грубы для регулярного пользования

Далее на рис. – порядовка домовой отопительно-варочной грубы с переключением на зимний и летний ход (двухходовой). Печка эта довольно сложна, но достаточно экономична и на зимнем, и на летнем ходу. Вариант для постоянно обитаемой дачи или однокомнатного дома.

Порядовка домовой отопительно-варочной печи-грубы с зимним и летним ходом

На след. рис. – порядовка и чертежи отопительной грубы – каминопечи (топочная дверца может быть стеклянной) для дома из 2-3 комнат. В 2-комнатном эта груба ставится в простенке, а в 3-комнатном – фасадом в гостиную и тылом в 2 смежные с ней комнаты; перегородка между ними приходится на тыльную сторону (задник) печи. Согласитесь, 650 кирпичей на отопительную печь для 3-комнатного дома, это немного.

Порядовка отопительной печи-грубы для 2-3 комнатного дома

Теперь – на рис. ниже схема и порядовка грубы с лежанкой: варочная часть в кухне/прихожей с санузлом; лежаночная – в жилой комнате. Это уже весьма сложная конструкция для опытного печника. Для топки в теплое время лежанку накрывают периной и т.п., чтобы комната не перегревалась, но тогда окна в кухне/прихожей придется держать нараспашку, т.к. переключения на летний ход не предусмотрено.

Схема и порядовка отопительно-варочной печи-грубы с лежанкой

И, наконец – груба, так сказать, высшего пилотажа, см. рис. ниже: для дома с отапливаемой мансардой, где располагается дополнительный щиток с шахматными каналами (на врезке внизу справа). Эта печь тоже может быть печью-камином, если дверцу топки взять стеклянную. Она 2-ходовая; ЗЛХ на чертежах – задвижка летнего хода.

Порядовки 2-этажной отопительной печи-грубы для дома с отапливаемой мансардой

О дымоходах

Дымоход для грубы должен удовлетворять всем правилам пожарной безопасности. Здесь нужно только заметить, что лучший дымоход для грубы – сэндвичевый, т.к. он также не требует дополнительных капитальных строительных работ.

Названия граней кирпича и его неполных частей

В первую очередь необходимо знать, как называются грани кирпича и его неполные части.

Обозначения граней, ребер и неполных частей кирпича

У строителей приняты следующие названия граней кирпича, обозначенные цифрами на рисунке под буквой «а»:

1. тычковая грань (тычок);
2. постельная грань (постель), в зависимости от положения в пространстве может быть верхней и нижней;
3. ребро кирпича, иногда называют усенком;
4. ложковая грань (ложок).

Дальше обозначены буквами части кирпича:

• полный кирпич;
• трехчетверка (иногда называют девяткой);
• половинка;
• четверка.

Огнеупорный кирпич, цена которого довольно высока, вообще лучше не отбивать, а резать соответствующим кругом, чтобы исключить возможность неправильного раскалывания.

Огнеупорный кирпич лучше резать, а не колоть

Показания электронных счетчиков электроэнергии

Конструкций электронных измерителей множество. Чтобы правильно снимать показания с одно- или двухтарифных моделей счетчиков, придется самостоятельно изучить инструкцию конкретного прибора.

Для двухтарифных бытовых счетчиков осуществляется установка необходимой программы учета. Она может быть как обычной однотарифной, так и с разбивкой по времени суток. Пониженная цена действует с 23-00 до 07-00. В остальной период расход учитывается по обычным расценкам.

Существуют модели счетчиков с трехпериодной оплатой. Временные зоны в них разделены на три части: одна – обычная, а две другие – льготные. Такие приборы применяют на предприятиях. Для них производят индивидуальную корректировку программы.

Как снять показания со счетчика «Меркурий-200»

Электронное устройство устанавливается в однофазных сетях переменного тока. Оно имеет жидкокристаллическое табло и может обеспечивать учет потребленной электроэнергии с разбивкой по месяцу, дням недели, дневным и вечерним часам.

В зависимости от используемой программы информация на дисплее отображается по-разному. При применении одного общего тарифа расход электроэнергии высвечивается на табло. Списываются показания, находится разница, которая затем умножается на цену.

Если учет ведется по двум периодам, то показания снимаются иначе. На дисплее в автоматическом режиме происходит смена данных потребленной электроэнергии в следующем порядке:

• время;
• дата;
• показание по тарифу 1;
• показание по тарифу 2;
• суммарное показание.

Конструкция прибора позволяет считывать информацию принудительно. Для этого используют кнопку «ВВОД». Путем ее нажатия снимаются данные в спокойном режиме

Это важно, чтобы избежать ошибки

Изготовителем счетчиков является российская компания НПК «Инкотекс», которая лидирует на рынке производителей приборов учета электроэнергии. Измерители имеют многоступенчатую защиту от несанкционированных вмешательств и высокий класс точности.

Счетчики «Энергомера»

Не менее популярны счетчики марки «Энергомера». Производитель обеспечивает повышенный гарантийный срок работы – до 5 лет. Устройства устанавливаются только в помещениях. Электросчетчики однотарифные, однофазные. У них высокая степень надежности и удобный интерфейс. Варианты исполнения различаются только способом крепления.

Производителем разработаны и уже поступили в продажу многотарифные автоматические модели, обладающие возможностью ретрансляции данных. С их помощью удаленно управляют нагрузкой. Приборы имеют функцию передачи сообщений и высокую степень защиты от возможных хищений.

Эти модификации производятся АО «КонцернЭнергомера». В его составе четыре электротехнических завода: Ставропольский, Харьковский, Фанипольский и Завод измерительных приборов в городе Невинномысске.

Снять показания со счетчика электроэнергии «Микрон»

Многофункциональные электросчетчики «Микрон» могут применяться в составе автоматизированных систем учета и контроля электроэнергии. Приборы имеют функцию ведения расчетов по четырем тарифным зонам (будни, выходные, праздничные дни). Они измеряют значения напряжения в сети, потребляемую мощность, параметры тока, время. Устройства имеют жидкокристаллический дисплей и кнопку управления режимами индикации.

На лицевой панели, ниже информационного табло, размещены метки параметров потребления электроэнергии, месячный расход, указаны дата и время. Чтобы посмотреть значение, достаточно с помощью единственной кнопки выбрать нужный режим (он будет отмечен «галочкой»).

Счетчики «Микрон» производятся Нижегородским заводом имени М.В.Фрунзе.

Счетчики «Saiman»

Электросчетчики «Saiman» имеют встроенный источник резервного питания, его ресурс рассчитан на 10 лет. В корпусе находится реле, с помощью которого можно управлять нагрузкой или совсем отключить ее от сети. Имеется функция удаленной передачи данных от внутреннего модема. Для использования в быту обычно применяют однофазные, одно- или многотарифные приборы.

Модели счетчиков данного производителя предназначены и для учета активной электроэнергии в трехфазных четырехпроводных сетях переменного тока. Они широко применяются для коммерческого и технического учета.

Электросчетчики производятся ТОО «Корпорация Сайман». Завод изначально выпускал продукцию по технологии Ленинградского электромеханического завода. Предприятие расположено в городе Алматы.

Где разместить конструкцию

Многие чертежи печей рассматривают только пристенные варианты ввиду того, что проведение печной трубы проще соорудить внутри уже готовой стены. Однако существует масса вариантов, где проекты печей конструируются прямо посреди дома. Этот способ подходит только в том случае, когда требуется сложить печь в большом помещении – на малой территории она будет не только мешать, но и портить вид, также не исключено, что проходящие мимо люди будут постоянно обжигаться.

Пристенная кладка печей хороша по-своему – при таком планировании ощущается значительная экономия пространства, упрощается монтаж, снижаются расходы на отделку печи, но даже маленький сквозняк будет способствовать тому, что температура на уровне ног будет низкой. Эту проблему можно решить посредством устройства теплых полов или водяного контура.

Схема печки должна предусматривать не только саму конструкцию, но и отделы для хранения дров, угля и иного топлива. При чистке и частом розжиге возможно попадание в окружающую среду сажи и копоти, вследствие чего не рекомендуется размещать оборудование в непосредственной близи спален и гостиных. Стандартным местом, где можно сложить печь своими руками, является кухня. В этой части дома редко вешают ковры или ставят дорогую мебель, полы, как правило, покрыты линолеумом, а стены моющимися материалами.

Плиты должны быть керамическими или каменными, в противном случае возможно возгорание, ведь даже наружная часть печной конструкции имеет высокую температуру при работе.

Кирпичная или металлическая?

Если помещение планируется обогревать только печью, то лучше подойдёт кирпичная — она дольше отдаёт тепло в комнату и медленнее остывает. Она нуждается в установке крепкого фундамента, который держит конструкцию.

Фото 3. Готовая простая печь для обогрева дачи. Дополнительно оснащена варочной поверхностью.

Металлическая печь подойдёт в случае, когда в доме уже есть отопление или помещение используется лишь время от времени и его необходимо быстро прогреть. Металлическая печь лёгкая и не требует установки фундамента.

Выбор того или иного типа печи зависит от условий, где планируется её использовать.

Технология строительства

Главным моментом является правильность закладки начального ряда, именно от него зависит качество, прочность и долговечность будущей постройки. Во время выкладки второго ряда должно быть предусмотрено создание двери для поддувала. Следующий ряд выполняется из материала, имеющего размер в ¾ от остальных и предусматривает изготовление зольника.Создание зольника заканчивается на четвертом ряду, а с пятогого по пятнадцатый в кладке используйте специальный раствор для огнеупорного кирпича

Также на пятом ряду выполняется пандус для решетки.Кирпичная дверка для печи выкладывается с 6-го по 8-й ряды, для этого тщательно промажьте стенки специальной смесью.Стенки топливника формируются с девятого по двенадцатый ряды, на их выкладку следует обратить особое внимание

На тринадцатом и 15-ом рядах выполняется формирование топливника. 18-й ряд предусмотрен для вмонтирования конвектора. Стенки до 20-го ряда должны быть абсолютно гладкими.По предложенным фото вы сможете самостоятельно выложить печь из кирпича или найти другую порядовку.Труба для дыма выкладывается из керамического кирпича или металлических листов. При строительстве кирпичной печи вам понадобятся разные печные аксессуары, их приобретают в специализированных магазинах.Чтобы возведение печи выполнялась ровно, используйте рейки из дерева или уголки из металла. Помните, что материал должен быть ровным, гладким, без трещин и сколов. Если вы кладете печь впервые, то не следует выкладывать больше 25 кирпичных блоков в день.Печь для дома из кирпича, на дровах или угле, предполагает топление в течение пары часов, после этого отдает тепло на протяжении 20 часов.

Схемы отопительных печей для дачи

Выбор печи из кирпича зависит от наличия газового баллона и электроэнергии.

Если для приготовления пищи используется газ или электричество, достаточно возвести печку, предназначенную только для отопления.

Если в зимнее время на дачном участке отключено электричество и нет газа, следует выбрать печку на дровах с варочным настилом. Выбирая печь, учитывают, в какой части дачного дома будет располагаться отопитель.

Чертеж обычной кирпичной печи на дровах

Отопительная печь строится посреди домика или у стены. Если на даче несколько комнат, отопительное сооружение встраивается в проемы, сделанные в межкомнатных перегородках. Основными элементами печи являются:

• топка;
• поддувало (зольник);
• дымовые каналы (вертикальные или горизонтальные);
• дымовая труба.

Дачные отопительные печи кладут из красного (керамического) огнеупорного кирпича. Многие мастера выкладывают топочную часть огнеупорным шамотным кирпичом.

​

Фото 1. Примерный чертеж отопительной печи-голландки, подходящей для дачного дома небольшой площади.

Керамический кирпич кладут на несколько видов раствора. Так, для кладки основания подойдет цементно-песчаная смесь, для тела печки — глиняно-песчаная, для выкладки дымохода — известково-песчаный раствор. Шамотную топку кладут на глиняно-шамотный раствор.

Размер печи имеет большое значение для небольшого домика. К компактным отопительным печам для дачи относятся печь-голландка (3 х 5, 2 х 4 кирпича в основании), мини-печь (3 х 2 кирпича) и подобные им сооружения.

Для примера приведем схему маленькой голландской печи, вполне подходящей для отопления дачного дома с кухней и комнатой, общей площадью 40-46 квадратных метров.

Стены печи-голландки прямые, без ниш и декоративной кладки. Ключевые особенности конструкции:

• Внутри корпуса проходят три вертикальных дымовых канала.
• Ширина основания — 1010 х 510 мм (4 кирпича по длинной стороне, 2 — по короткой).
• Высота сооружения — 2 метра, но печь можно сделать на 2-3 слоя ниже или выше.

Печь строится из полнотелого красного кирпича. Для возведения потребуются:

• кирпичи керамические — 390 штук;
• смесь кладочная глиняно-песчаная — 2-2,5 упаковки по 20 кг;
• стальной предтопочный лист (100 х 50 см);
• колосник чугунный либо стальной (25 х 25 см);
• дверка для топки (25 х 21 см);
• дверка для поддувала (14 х 14 см);
• задвижка (13 х 13 см);
• асбестовый лист (100 х 50 см).

При проведении кладки домашнему мастеру рекомендуется использовать готовые разработки. Выше приведена послойная (порядовая) схема возведения печи.

Отопительно-варочная конструкция

Небольшая по объему печь с обогревательным щитком и варочной поверхностью идеальна для небольшого дачного домика. Ключевые особенности конструкции:

• Обогревательный щиток печи вертикальный (торцевой), он же является стенкой дымохода.
• Печь стоит на протяженных столбиках шанцах, что увеличивает теплоотдачу.
• У печи нет поддувала, а воздух для горения дров подается сквозь отверстия топочной дверцы.
• Это сооружение возводят на сплошном либо столбчатом фундаменте.
• Дно топочной камеры выкладывают наклонным, с подъемом к дымоходной трубе.

Справка! Нижний ряд кладки можно делать сплошным, без шанцев. Конструкция печи позволяет встроить духовой шкаф или водогрейный бачок в заднюю часть топки.

Выбор кирпичной печи

В больших частных домах и коттеджах для обогрева чаще всего используются котлы с водяным отоплением. Для отопления же строений с 2-3 жилыми помещениями достаточно возведения кирпичной печи. Она не только намного дольше хранит тепло, но и создает в помещении особый микроклимат и может стать настоящим украшением дома. Однако кирпичная печь имеет и существенный недостаток: это сооружение весьма габаритно и занимает слишком много места.

Существует несколько видов кирпичных печей:• в рейтинге таких конструкций шведка заслужено занимает первое место; она компактна, имеет варочную панель и снабжена трехканальным щитком (теплообменником, позволяющим длительно сохранять тепло, в виде стены с дымоходами внутри, может выполнять одновременно роль несущей стены или располагаться отдельно); к их разновидностям можно отнести конструкции Кузнецова, Буслаева и пр.;

Внешний вид шведской печи и возведение стены с трехканальным щитком

• несмотря на свое название, голландская печь с вертикальными дымоходами (каналами, в которых сохраняется тепло и по которым выводится дым) была изобретена русскими мастерами; имеет высокую теплоотдачу; обычно имеет 2 канала: летний и зимний, что упрощают растопку после длительного перерыва; в классических вариантах варочная панель не предусмотрена, однако есть вариации печей как со встроенным камином, так и с варочной плитой;

Классическая голландская печка с вертикальными дымоходами

Дымоходы с вертикальным (как у голландки) и горизонтальным расположением каналов

• русская печь очень долго держит тепло: до 2-3 дней; имеет газовый порог (стену между камерой и устьем печи); прогревается она очень долго, да и места занимает предостаточно, ее размеры таковы, что на ее лежанке может одновременно поместится несколько человек; именно поэтому в последние годы применяются такие конструкции достаточно редко.

Русская печка

По толщине стенок все печи делятся на:

• тонкостенные: в один кирпич, идеальных вариант для дачных строений;

• толстостенные: возводятся в помещениях, предназначенных для постоянного проживания, долго хранят тепло;

• комбинированные: толстые стены выкладываются только в топливнике; дымоход же имеет тонкие стены.

Одно- и двухколпаковые печи Кузнецова – одна из наиболее распространенных вариаций шведской печи. В отличие от обычных канальных, выход горячих газов по дымоходам осуществляется не только за счет тяги, но и естественным образом за счет особой конструкции дымовых каналов. Дым в них вначале поднимается кверху, а при остывании опускается вниз. Так как утечек тепла в них значительно меньше (ведь теплый воздух, пока не остынет, не может найти выхода), такие печи способны долго хранить тепло.

Схема колпакового дымохода

Кирпичная печь может не иметь отделки или зашиваться металлом, штукатуриться, выкладываться керамической плиткой или облицовочным камнем или укладываться под расшивку (с уплотнением и приданием швам особой формы).

Расшивка швов печи

Варианты отделки печи

Какой должна быть

Казалось бы, нет ничего проще, чем своими руками заменить подходящую поверхность кирпичной печи на металлическую вставку, получив плиту для приготовления пищи. На деле все значительно сложнее. Печка — сложное устройство, и происходящие в ней теплофизические процессы зависят от правильного расположения ее элементов.

К печам этого типа предъявляют особые требования. С одной стороны, она должна эффективно накапливать тепло в толще кирпичной кладки, с другой — забирать значительную часть теплоты на нагрев варочной поверхности. В летнее время, когда отопление дома не требуется, варочная плита должна быстро прогреваться при экономном расходе топлива.

Требования

Теоретически варочную поверхность можно сделать из любого материала, способного нагреваться до высоких температур при топке печи. На практике же используют чугунные плиты с отверстиями, закрытыми съемной крышкой.

Такая конструкция позволяет получить на плите зоны с разной температурой.

Теплопроводность чугуна, в отличие от стали, не очень высока, поэтому на плоскости плиты можно подогревать пищу, а также варить или тушить «на медленном огне».

А сняв кольцо с варочной поверхности, можно добиться прямого нагрева посуды открытым пламенем, что позволяет быстро вскипятить воду или пожарить пищу на сковороде.

Наиболее практичны конфорки, показанные на фото, состоящие из концентрических колец разного диаметра — их можно подобрать под размер дна посуды.

Кроме того, зазоры между кольцами компенсируют температурное расширение чугуна, возникающее при перегреве, и плита без повреждений выдерживает многократные циклы нагрева и остывания. Сплошные чугунные плиты менее надежны и требуют более аккуратной топки.

Материалы

Какой кирпич предпочтительнее для кладки печки, оснащенной варочной панелью? В большинстве случаев на схемах-порядовках печей для дома, дачи или бани можно увидеть кирпич двух видов: обычный керамический полнотелый и огнеупорный шамотный — его чаще всего обозначают желтым цветом. Из шамотного кирпича своими руками выкладывают те части, которые при топке испытывают наибольшие тепловые нагрузки: топливник и свод печи, часть дымового канала непосредственно после топочной камеры.

Главное отличие шамотного кирпича — его повышенная теплоемкость. Он способен накапливать и длительно отдавать полученное тепло более эффективно, чем керамический. Для кладки отопительной печи, и особенно печки для бани это — неоспоримый плюс.

Но если печка используется преимущественно как варочная, то повышенная теплоемкость шамота скорее недостаток: он будет поглощать значительную часть тепла, и на приготовление пищи потребуется больше времени.

Летом готовить на такой плите будет невозможно — в комнате станет жарко и душно.

Если печь используется в основном для приготовления пищи, рекомендуется использовать минимальное количество шамотного кирпича!