Как выбрать хлебопечку для дома: характеристики, размеры, обзор популярных марок с советами какая хлебопечка лучше

Общая характеристика современных моделей хлебопечек

Кухонное оборудование этого ряда отлично справляется с замешиванием дрожжевого и бездрожжевого теста – для ставшей привычной для всех нас итальянской пиццы и любимых с детства пельменей, блинчиков со всевозможными начинками и многих других кулинарных шедевров.

Обзор хлебопечек даёт представление обо всей гамме предоставляемых возможностей. С помощью этого устройства можно замешивать как домашнее, так и магазинное тесто.

Советы уже состоявшихся владельцев устройств для выпечки хлеба содержат и такой убедительный довод: режим ускоренной выпечки аппарата позволяет сократить время, необходимое для приготовления хлеба, примерно в два раза.

Хлебопечь – это реальная возможность выпечки хрустящего хлеба под названием «французский багет», любимого многими россиянами. В зависимости от пристрастий едоков дома можно настроить степень поджарки верхней корочки готового изделия.

Отзывы помогают определиться с выбором модели, которая будет отвечать требованиям конкретного пользователя. Дело в том, что дополнительные функции, не всегда нужные потребителю, влияют на стоимость товара.

Как работает хлебопечка

Вне зависимости от того, какую хлебопечку вы решите купить, она будет работать по очень простому принципу: вы выбираете рецепт, скажем, ржаного хлеба, закладываете ингредиенты в нужном количестве, потом нажимаете пару кнопок и просто ждете, пока появится домашний хлебушек. А ваша помощница тем временем:

замесит нежнейшее тесто;
даст ему «подойти»;
снова вымесит, чтобы убрать лишние пузырьки;
позволит тесту «подойти» второй раз;
испечет;
сохранит для вас теплый хлебушек в течение часа-трех.

Именно в этом и состоят основные функции хлебопечки. Конечно, у каждой модели имеются свои особенности. К примеру, в некоторых нужно закладывать сначала жидкие продукты, в других – сухие. Также у некоторых нужно вручную досыпать ингредиенты во время работы печи, другие справляются со всем сами. Если сомневаетесь, какую хлебопечку выбрать, лучше посмотрите видео о разных моделях и почитайте отзывы.

Но сначала мы откроем вам большой секрет: на качество хлеба практически не влияет модель, цена и другие параметры хлебопечи, так как все зависит от рецепта и продуктов, которые вы используете. А вот будет ли ваше устройство работать долго или сломается уже через месяц-другой, зависит от качества.

Сегодня мы предлагаем вам 7 советов, которые помогут выбрать хорошую хлебопечку.

Производители

Как и вся бытовая техника, качественные и достойные внимания хлебопечки, предлагаются известными производителями. Трудно сказать, какой именно производитель однозначно лучше или хуже, однако, по отзывам потребителей, хорошо себя зарекомендовали хлебопечки марок LG, Panasonic, Kenwood и Moulinex.

Также обратите внимание на наличие сервисных центров, ведь, как показывает практика, даже самые брендовые аппараты иногда нуждаются в ремонте, и поэтому наличие мастера-профессионала просто необходимо. Независимо от того, какую модель хлебопечки вы выберете для себя, несомненно, она вас будет радовать большим ассортиментом свежих, вкусных, полезных и разнообразных хлебобулочных изделий, в качестве которых вы не будете сомневаться

Выбирайте подходящую модель и пользуйтесь с удовольствием! Надеюсь, наши советы вам в этом помогут

Независимо от того, какую модель хлебопечки вы выберете для себя, несомненно, она вас будет радовать большим ассортиментом свежих, вкусных, полезных и разнообразных хлебобулочных изделий, в качестве которых вы не будете сомневаться. Выбирайте подходящую модель и пользуйтесь с удовольствием! Надеюсь, наши советы вам в этом помогут.

Количество человек	Мощность хлебопечки (Вт)	Объём чаши (грамм)
1 -2	500 – 700	500 – 700
3 -4	800 – 1100	800 – 1300
5 и более	1500	1500

Видео советы по выбору хлебопечки:

Нам будет очень приятно, если вы найдёте время и повод поделиться своим мнением!

Уход

Правильный уход за хлебопечкой — залог ее долгой службы

Важно
Кроме выбора подходящей модели, не менее важно уделять внимание уходу за ней, чтобы продлить ее срок службы и обеспечить высокое качество выпечки

Вот несколько советов:

Очистка корзины для выпечки: перед каждым использованием необходимо очистить корзину для выпечки хлеба. Для этого можно использовать специальную щетку или губку и мягкое моющее средство. После того, как корзина будет очищена, ее следует тщательно промыть под проточной водой и вытереть до полного высыхания. Не рекомендуется мыть корзину в посудомоечной машине или использовать абразивные средства, так как это может повредить поверхность.

Частота и методы технического обслуживания: Помимо очистки корзины, регулярное техническое обслуживание также важно для поддержания работоспособности печки. Обычно рекомендуется производить ежемесячную очистку внутренней части с помощью мягкой ткани или губки, чтобы удалить остатки хлеба и муки

Также необходимо следить за состоянием ножей и внутреннего механизма, и при необходимости обращаться за профессиональным техническим обслуживанием.

Для чего нужна хлебопечь – необходима ли она для дома?

Прежде чем решить для себя, покупать или не покупать хлебопечку, стоит проанализировать, так ли она необходима.

В городах и даже отдаленных поселках нет дефицита хлеба. В первых, например, много великолепных пекарен при больших супермаркетах. Они предлагают разнообразнейший ассортимент свежеиспеченных хлебобулочных изделий.

Предложение включает изобилие сортов хлеба из пшеничной, ржаной, гречневой и других видов муки. Вы также можете приобрести диетические, бездрожжевые, сдобные изделия, булочки, сайки. Стоит ли в таком случае покупать отдельный агрегат и печь хлеб самостоятельно? Безусловно, да.

Все, что приготовлено в домашних условиях, будет лучше и гораздо полезнее, ведь вы никогда не можете знать, что добавляет производитель в тесто, каким бы добросовестным он ни был. Просыпаясь утром от аромата свежего, пышного, мягкого хлеба, ваш завтрак будет просто великолепным.

Для чего нужна хлебопечка, её разновидности

Хлебопечка – очередное чудо техники, которое позволяет легко и быстро приготовить выпечку у себя дома. Множество режимов работы, широкое разнообразие программ, возможность не участвовать в приготовлении, полный контроль температуры и времени приготовления превращают её в настоящую помощницу на кухне. Эту покупку по достоинству оценят все хозяйки, ведь, не напрягаясь, за пару часов до прихода гостей можно испечь хлеб или вкусный кекс.

Если вы решились на покупку данной техники – рекомендуем ознакомиться с её разновидностями:

многофункциональные – помимо классического хлеба, в таких моделях можно печь кексы, замешивать тесто, варить крупы и многое другое;
бюджетные – в них можно печь только хлеб из разных сортов пшеницы, поскольку недорогие хлебопечки оснащены ограниченным функционалом;
для большой семьи – за один подход в ней можно испечь хлеб или сладкое лакомство весом до 1 кг. При этом многие модели оснащены широкими функциональными возможностями, позволяющими не только печь, но и варить, готовить бутерброды и прочее;
для ржаного хлеба – такие модели имеют высокую мощность и предназначены для выпекания ржаной выпечки;
для выпечки без глютена – эти хлебопечки подходят для приготовления хлебобулочных изделий, которые можно включать в рацион здорового и диетического питания.

Информация о том, как выбрать хорошую хлебопечку и каких видов она бывает, поможет вам остановить свой выбор на модели, которая полностью выполнит ваши требования.

26 место — Hyundai HYBM-P0111: Характеристики и цена

Hyundai HYBM-P0111

Двадцать второе место рейтинга занимает хлебопечь Hyundai HYBM-P0111, которая выделяется не только большим количеством режимов, но также качеством хлеба, удобством использования и адекватной ценой. Кроме этого, необходимо выделить положительные отзывы и тихую работу.

Тип	хлебопечка
Мощность	600 Вт
Максимальный вес выпечки	900 г
Специальные программы	бездрожжевая выпечка, варенье, сладкая выпечка, безглютеновая выпечка, кекс, замес теста
Число тестомешателей	1
Количество программ выпечки	12 шт
Размер и вес	300400330 мм, 5,4 кг
Цена	7 675 ₽

Hyundai HYBM-P0111
Качество хлеба 4.8

Время выпекания 4.9

Функциональность 4.8

Удобство 4.8

Принцип работы

Прототипы современных хлебопечек были изобретены еще в далеком 1987 году компанией, которая сейчас всем известна под названием Panasonic Corporation. Конечно, первые модели имели мало чего общего с настоящими образцами, но конструктивные особенности и принцип работы машин дошли до нашего времени в неизменном виде.

Таким образом, все хлебопечки устроены стандартно: внешний каркас, оснащенный нагревательными элементами, внутренний каркас с емкостью для погружения продуктов, лопатка для замеса, верхняя часть, служащая покрытием, и система управления.

Интересно, что изначально агрегаты оборудовались одной лопастью для перешивания продуктов, однако некоторые фирмы решили добавить две – чтобы тесто перемешивалось лучше. Другие производители (в том числе и Panasonic Corporation) посчитали нужным сделать форму емкости для теста более узкой и продолговатой. Это позволило достичь отличного замеса без дополнительной лопатки.

ТОП 10 лучших хлебопечек по отзывам покупателей

Не последнее место в списке требований к покупке занимает репутация производителя. Рейтинг лучших моделей, составленный на основании отзывов покупателей, поможет понять, хлебопечку какой фирмы лучше выбрать.

Модель

Описание

DELTALUX DL-8008B

Модель за 4-4,5 тысяч рублей имеет 13 режимов приготовления разных видов хлеба, йогуртов или джема. Сенсорная панель делает управление прибором удобным. Антипригарное покрытие облегчает уход. Из недостатков покупатели отмечают неточность рецептов в приложении.

GEMLUX GL-BM-789

Кухонный агрегат стоит примерно 4 тысячи рублей. С помощью пекарни можно приготовить 3 варианта буханок весом в 500, 750 или 900 граммов. Предусмотрено 12 программ, включая режимы для сладкой выпечки, мармелада и варенья. Из недостатков отмечают отсутствие блокировки от детей и защиты от перегрева.

STARWIND SBR4163

Аппарат имеет 19 режимов приготовления, опции для варенья и йогуртов, рассчитан на получение изделия весом 750 граммов. Устройство не оборудовано блокировкой кнопок от случайного нажатия и защитой от чрезмерного нагревания. Для покупки домашней пекарни потребуется сумма в 5-6 тысяч рублей.

REDMOND RBM-1908

Модель, стоимостью около 6 тысяч рублей, удобна, имеет продуманную систему защиты, 19 программ. Вес готового изделия не превышает 750 граммов. Для больших буханок мощности может не хватить.

VITEK VT-1999

Цена кухонного прибора составляет 6,5 тысяч рублей. Для пользователей предусмотрены 13 режимов

Важное преимущество модели — диспенсер, с помощью которого можно вносить дополнительные ингредиенты на разных этапах выпечки. Вес буханок стандартный и составляет 750 граммов

REDMOND RBM-M1910

Хлебопечка подходит для большой семьи. Объем чаши позволяет выпекать за 1 раз до 1 килограмма сдобы. 25 режимов, в которых заложены функции от замешивания теста до «мультипекаря», делают прибор незаменимым на кухне. Из недостатков владельцы отмечают ошибки в книге рецептов. Цена — около 12 тысяч рублей.

MOULINEX OW250132 PAIN & TRESORS

Модель имеет 20 автоматических настроек, чтобы получить булочки, десерты, каши и другие блюда. Объем чаши позволяет выпекать от 0,5 до 1 килограмма хлеба. Стоимость агрегата, у которого пользователи нашли единственный минус — короткий кабель, составляет 11,5 тысяч рублей.

PANASONIC SD-2501WTS

Вместимость (до 1,25 килограммов) делает модель удобной для большой семьи из 4-5 человек. Электронный помощник умеет печь хлеб из муки любого сорта и даже готовит «фрукты в сиропе». Красивый дизайн и уникальные функции делают оправданной цену в 18 тысяч рублей.

KENWOOD BM450

Кухонный агрегат позволяет выпекать буханки весом 1 килограмм, замесить основу для пиццы, тесто на пельмени и сделать джем. Преимущества пекарни: удобное управление, 15 программ, автоматическое сохранение тепла. К недостаткам покупатели отнесли сложность ремонта, запчасти найти трудно. Цена хлебопечки — 20 тысяч рублей.

PANASONIC SD-ZB2512

Аппарат за 18 тысяч рублей оборудован автоматическим дозатором, системой регулировки веса, диспенсером. Понятное меню дисплея облегчает настройку параметров. 14 программ помогают осуществить любые кулинарные фантазии.

Мнение пользователей о том, какой фирмы выбрать хлебопечку, показывает, что наибольшим спросом пользуются товары Panasonic. В обзор попали сразу 2 модели производителя. На втором месте рейтинга находится Redmond, далее — такие известные фирмы как Moulinex, Vitek и другие.

29 место — Clatronic BBA 3505: Характеристики и цена

Clatronic BBA 3505

Двадцать девятую позицию занимает модель Clatronic BBA 3505, которая имеет понятное меню, высокую функциональность, а также возможность регулировки цвета корки. Кроме этого, отметим качество сборки и сборочных материалов.

Тип	хлебопечка
Мощность	600 Вт
Максимальный вес выпечки	1000 г
Специальные программы	выбор цвета корочки, диспенсер, поддержание температуры, пользовательский режим, регулировка веса выпечки, съемная крышка, таймер, ускоренная выпечка
Число тестомешателей	1
Количество программ выпечки	12 шт
Размер и вес	360255305 мм; 6,25 кг
Цена	12 000 ₽

Качество хлеба 4.8/5

Время выпекания 4.7/5

Функциональность 4.6/5

Удобство 4.7/5

Какую купить: обзор популярных брендов и их моделей

Фирма Moulinex производит различную бытовую технику, в том числе качественные хлебопечки. Популярная модель от этого производителя Nutribread+ включает 20 программ выпечки, в которые входят приготовление безглютенового хлеба, а также кексов и десертов. Готовое изделие может иметь вес до 1 килограмма.

Также устройство оснащено программами для приготовления различных молочных блюд, хлеба из разных видов муки (цельнозерновой, ржаной). Есть также функции для замеса теста. Это устройство позволит вам наслаждаться всем изобилием полезной и вкусной еды.

Philips

Модели хлебопечек этого бренда отличаются наличием как стандартных, так и весьма необычных функций. Например, Philips HD-9016 может изготавливать йогурты. В целом же устройство выполняет 12 программ.

Печь оснащена таймером, регулятором температуры, а также функцией выбора степени запекания корочки. Модель очень компактна и весит всего 4.4 килограмма, при этом может испечь буханку весом до 1 килограмма.

Kenwood

Популярная модель Kenwood BM 450 бросается в глаза уже благодаря своему отличному внешнему виду. Она исключительно стильно оформления – корпус из металла, сенсорная панель управления, изящные формы. Но еще более интересны ее функциональные качества.

Во-первых, BM 450 обладает системой циркуляции воздуха внутри печи, что позволяет создать условия, максимально приближенные к деревенским печкам. Во-вторых, устройство насчитывает 15 автоматических программ и 5 ручных. Готовое изделие может иметь вес от 0,5 до 1 кг.

Модель также обладает диспенсером для орехов, семечек и сухофруктов. После того как булка испечется, печка еще целый час будет держать ее горячей, ну а если необходимо приготовить свежий хлеб к завтраку, то можно использовать таймер регулируемого старта до 15 часов.

Также печь оснащена дополнительной памятью. Если наблюдаются скачки электроэнергии, то вы можете не волноваться, так как устройство запомнит программу. Стоит такое удовольствие около 11 тыс. рублей, но цена оправдана.

Panasonic

Panasonic SD-ZB2502 BTS – яркий представитель популярных печей, которые отличаются непревзойденными техническими характеристиками. Агрегат обладает двумя диспенсерами. Один предназначен для изюма и орехов, другой – для дрожжей.

Если утром вы захотите побаловать себя свежей выпечкой, то достаточно только засыпать ингредиенты в форму и включить таймер. В необходимое время дрожжи попадут в тесто, а хлеб испечется ровно к утру.

Также печь может готовить различные варенья и джемы, сиропы. Она оснащена 12 программами для выпечки хлеба, 10 программами для приготовления теста! Это поистине чудо-машина. Радует и цена устройства – 6 000 тыс. рублей.

LG

Продолжает наш список модель LG HB-156 JE. Это довольно компактное устройство, рассчитанное на семью из 3-4 человек. Размер готового изделия варьируется от 450 г до 680 г. Печка оснащена смотровым окном, весит 7,3 килограмма, что достаточно много.

Модель относится к маломощным печкам (550 Вт), что можно считать достоинством, ведь потребление электроэнергии минимальное. Она оснащена таймером, индикатором оставшегося времени работы, дополнительной памятью – 10 минут, возможностью печь разные виды хлеба, готовить джемы, замешивать тесто. При цене в 3200 рублей – это отличный агрегат для дома.

Tefal

Tefal OW 4001 мощностью в 680 Вт и максимальным весом выпечки 1200 г продолжает список популярных моделей хлебопечек. Печь оснащена полным набором функций, характерных для современной модели. Есть таймер, большое количество программ, возможность ручной настройки.

Устройство позволяет готовить как обычный ароматный хлеб из белой муки, так и вкуснейшие десерты из сдобы, кексы. Также можно приготовить всевозможные диетические буханки из ржаной муки, безглютеновой и другие.

Supra, Mistery, Scarlett

Ну и завершает список тройка популярных моделей для изготовления мягких, ароматных хлебобулочных изделий в домашних условиях. SUPRA BMS-150 мощностью в 530 Вт располагает 5 программами, позволяет испечь буханку весом в 500 г.

Mystery MBM-1202 имеет в своем арсенале 13 программ, в том числе и ускоренный режим выпечки. Вам предоставляются на выбор рецепты из всевозможных видов муки, отложенный старт и поддержание нужной температуры. Печка оснащена электронной панелью управления.

Очень компактная и аккуратная печь Scarlett SC-400 идеально подойдет для ценителей небольших буханок. Несмотря на маленький размер модель очень функциональна – она замешивает тесто, печет хлеб из разных сортов муки, кексы, сдобу. При всех достоинствах цена в 2600 рублей – это тоже неоспоримый плюс!

Ведро хлебопечки

Съемную рабочую емкость хлебопечек называют ведром. Ведра могут быть горизонтальными или вертикальными.

Тип ведра	Описание
Горизонтальное	В горизонтальных ведрах, у которых обычно две мешалки для теста, буханка получается в виде традиционного «кирпичика».
Вертикальное	С помощью вертикального ведерка с круглым дном получится буханка в виде «кулича». Также если в таком ведерке вы хотите испечь большую буханку, то сверху она может остаться рыхлой. Зато замес теста контролировать с таким ведром удобнее.

Тип ведра

Описание

Горизонтальное

В горизонтальных ведрах, у которых обычно две мешалки для теста, буханка получается в виде традиционного «кирпичика».

Вертикальное

С помощью вертикального ведерка с круглым дном получится буханка в виде «кулича». Также если в таком ведерке вы хотите испечь большую буханку, то сверху она может остаться рыхлой. Зато замес теста контролировать с таким ведром удобнее.

Форма ведра на вкусовые качества хлеба никак не влияет – важно лишь то, какой формы хлеб вам удобнее резать и есть. При желании можно выбрать хлебопечку с несколькими ведерками

Лучше, чтобы ведро имело антипригарное покрытие

Функция задержки старта

Нет ничего вкуснее, чем свежий, чуть теплый хлеб. Особенно, если он сделан собственноручно. В идеале, когда выпечка завершается работу за 20-30 минут до нашего завтрака, тогда хлеб успеет остыть, но еще будет слегка теплым и будет ароматно пахнуть. Однако, ради этого вряд ли кто-то захочет вставать, чтобы включить печку в середине ночи. Решением этой проблемы является функция задержки старта.

Модели, оснащенные этой функцией, имеют специальный программатор для установки времени, при котором целесообразно включить программу выпечки. Программа включается сама. Большинство устройств позволяют установить отсрочку на двенадцать часов, но есть некоторые модели позволяющие включение программы в течение двадцати четырех часов.

Надо помнить, что функция задержки начала имеет свои ограничения. Ее не стоит использовать в некоторых случаях:

она не должна быть использована, если тесто содержит скоропортящиеся ингредиенты, такие как яйца или молоко;
кроме того, за длительное время дрожжи, намокшие в жидкости, могут изменить свои свойства;
если нет диспенсера для добавок (если кто-то не хочет вставать посреди ночи, чтобы добавить изюм или травы);
если кухня находится рядом со спальней (в течение часа после выпекания активируется функция поддержания тепла и звучит сигнал, напоминающий сигнал окончания выпечки); сигнал звучит каждые несколько минут, а посреди ночи он может быть довольно назойливым.

Принцип работы хлебопечки

С каждым днем, на рынке появляется все больше техники, которая самостоятельно выполняет различные задачи. В связи с ростом популярности, многие хозяйки начали интересоваться, как работает хлебопечка и для чего она нужна. Благодаря ей, можно приготовить хлеб, не прилагая собственных усилий. В зависимости от модели и собственных желаний, можно выбрать рецепт хлеба с различными добавками. Например, хлеб с орехами, изюмом, оливками и т. д.

От хозяйки потребуется только выбрать рецепт, закинуть в хлебопечку нужные продукты и задать программу. В течение нескольких часов (в зависимости от рецепта) техника сама, без участия человека, приготовит вкусный, горячий хлеб. Принцип работы хлебопечки заключается в следующем:

Сначала техника замешивает тесто и оставляет его на некоторое время, чтобы оно «подошло».
Затем повторяет процедуру замешивания, для того чтобы убрать лишние пузырьки воздуха.
После того как тесто вновь настоится, аппаратура начинает печь хлеб.
По завершении работы, хлебопечка оставляет готовый хлеб теплым в течение нескольких часов.

При сравнении нескольких моделей, может наблюдаться существенная разница. Например, в некоторых вариантах продукты следует закидывать по очереди, и даже досыпать их по мере готовки. Другие модели с этой деятельностью справляются сами. Кроме того, в некоторых вариантах следует сперва класть жидкие продукты, а в некоторых сухие.

Вне зависимости от выбора модели, можно испечь вкусный, хрустящий хлеб. Главное, подобрать правильный рецепт и выбрать хорошие продукты. Правильный выбор влияет только на то, как долго прослужит техника и насколько просто и быстро в ней можно испечь хлеб.

Подводим итоги

Хлебопечка, конечно, далеко не самый необходимый кухонный прибор, однако для любителей хлеба он может стать незаменимым. При регулярном использовании окажется, что выпекать хлеб самостоятельно куда выгоднее, а еще буханки получаются намного вкуснее (если печь по правильным рецептам, конечно). Выбирайте хлебопечку с умом, чтобы не переплачивать за ненужные вам функции. Обязательно учитывайте мощность и объем ведра, чтобы хлеб полностью пропекался и получался такого веса, которого хватит на всю семью.

Видео — Пять лучших хлебопечек по мнению канала Правильный выбор

Голосование: лучшая хлебопечка

Какую хлебопечку вы бы выбрали или посоветовали бы выбрать?

REDMOND RBM-M1911

9.76
%
(
8
)

Сохраните результаты голосования, чтобы не забыть!

Чтобы увидеть результаты, вам необходимо проголосовать

Как выбрать хлебопечку: ТОП-10 лучших советов эксперта, отзывы, цены

Общая характеристика современных моделей хлебопечек

Как работает хлебопечка