Как выбрать мультиварку: ТОП-10 лучших моделей (инструкция, как выбрать)

Чаша мультиварки

Керамическое покрытие не очень долговечно, да еще и требует очень бережного ухода. Улучшит его качества мраморное напыление.Плюсы: экологичность, термостойкость, не подгорают продукты.Минус: — высокая цена.

Следующим идет антипригарное (тефлоновое) покрытие – здесь нужно обратить особое внимание на количество слоев. Если их меньше двух — через 1-3 года вы агрегат просто выбросите

Если слоев 3-5 – срок ее эксплуатации значительно повышается. Как и цена, впрочем. Тефлоновое покрытие имеет свои плюсы: легко моется, не пригорают блюда, термостойкое. Минусы – подвержено царапинам. Материал, из которого изготовлена сама чаша, может быть либо нержавейкой, либо алюминием. Второй предпочтительнее первого. Нержавейка дольше нагревается, боится кислоты, к тому же, у некоторых людей может быть на никель аллергия.

Общие преимущества и недостатки

Изначально рассмотрим плюсы мультиварок как кухонной электронной техники.

Плюс – это уменьшение времени на готовку, а также освобождение от участия в данном процессе. Благодаря такому устройству на кухне можно сэкономленное время потратить с пользой. Учтите, что отдельные модели оснащены функцией самоочистки, это уменьшает время, требуемое для мытья мультиварки.
Следующий плюс – это возможность поддерживать нужную температуру блюду

Когда завершилось приготовление, электроприбор самостоятельно переходит в режим подогрева.
Функция «Отложенный старт» − это особый плюс для тех, кто любит кушать каши на завтраки, кто не хочет тратить время после работы на готовку.
Многофункциональность – не менее важное преимущество. Такая техника – идеальное решение для кухни небольшого размера, поскольку устройство заменяет сразу несколько электроприборов: йогуртницу, микроволновку, пароварку, хлебопечку и т. д.
Многорежимность и лёгкость в процесс эксплуатации – это следующие преимущества мультиварки

Количество рецептов и функций позволяет избежать однообразных блюд.
Такая техника сохраняет полезные свойства продуктов. Кто следит за своим рационом, правильно питается, для того такое устройство на кухне будет незаменимым помощником.

д.
Многорежимность и лёгкость в процесс эксплуатации – это следующие преимущества мультиварки. Количество рецептов и функций позволяет избежать однообразных блюд.
Такая техника сохраняет полезные свойства продуктов. Кто следит за своим рационом, правильно питается, для того такое устройство на кухне будет незаменимым помощником.

Мобильность – прибор отлично впишется в любую кухню. Если модель оснащена съёмным шнуром – это упрощает перемещение устройства по кухне и его хранение.

Теперь пройдёмся по минусам. В некоторых режимах требуется больше времени для приготовления, к примеру, супа, если сравнивать с газовой поверхностью.

За 1 цикл можно приготовить 1 блюдо. На плите доступно несколько конфорок, тем самым можно сразу готовить пару блюд. Ограничение в объёме приготовляемого блюда. Нужно учитывать объём чаши, если указано 5 литров, то полезный объём не больше 4 литров.

Покрытие чаши также недолговечное. Есть ограничения в использовании кухонных приборов, перемешивать можно исключительно пластиковыми, прорезиненными, деревянными лопатками, ложками.

Нет автооткрытия крышки после завершения приготовления блюда. Незначительный минус, который способен испортить внешний вид блюда.

Чтобы понять, какую мультиварку выбрать, предстоит изначально взвесить все за и против такого кухонного прибора.

Продвинутые многофункциональные мультиварки

Модели, отличающиеся обилием режимов и настроек. Они могут томить продукты в режиме Су-вид, жарить, парить, готовить несколько блюд одновременно не в ущерб вкусу и качеству. Мультиварки относятся к продукции премиум-класса.

3. Tefal RK901F32, бронзовый

Топ лучших мультиварок 2022 продолжает продвинутая инновационная модель RK901F32 от известного бренда Tefal. Чаша сферической формы объемом 5 л имеет толщину стенок 2 мм, что позволяет готовить без пригорания. Стоит отметить уникальность данного прибора, благодаря функции автоматического перемешивания при готовке каш и супов с помощью встроенной лопатки.

Технология Spherical Heat convection способствует равномерному распределению тепловых потоков, а таймер дает возможность отложить начало работы на 24 часа. Чтобы разнообразить меню, у Tefal RK901F32 встроена 71 программа, что позволяет жарить, печь, варить на пару, разогревать и размораживать. Есть функция самоочистки, которая упрощает уход за мультиваркой.

Преимущества:

• автоперемешивание;
• качественное исполнение;
• быстро готовит;
• функция автоочистки;
• разнообразие программ.

Недостатки:

• при больших объемах загрузки застревает лопатка при автоперемешивании;
• чаша без ручек.

2. Rondell RDE-1620

Мультиварка Rondell RDE-1620 с сенсорным управлением отличается стильным внешним оформлением и многофункциональностью. Индукционный нагрев обеспечивает равномерное распределение тепла по продуктам, что повышает качество готовки и улучшает их вкус. Мощный прибор (1300Вт) с тефлоновой объемной чашей (4,8 л) поможет приготовить вкусные и полезные блюда. Предусмотрена индикация времени приготовления.

Повышают удобство пользования мультиваркой 13 программ, автоприготовление, поддержание температуры и таймеры автоотключения/отложенного запуска. В данной модели производителем реализована возможность управления со смартфона. В комплектацию входит книга рецептов, контейнер для фритюра, 2 ложки (суп/рис) и мерная чашка.

Преимущества:

• красивый дизайн;
• быстрый нагрев;
• богатая комплектация;
• удобное управление;
• равномерный обогрев;
• качественные материалы.

Недостатки:

высокая цена.

1. GARLUN MR-Duo 5

Лучшая мультиварка 2022 года GARLUN MR-Duo 5 поможет приготовить несколько блюд одновременно. Две чаши вместимостью по 1, 5 литра с антипригарным покрытием Daikin рассчитаны на готовку различными способами в температурном диапазоне от 35 до 160 °C. Также, прибор комплектуется двумя поддонами для готовки на пару, что дает возможность придерживаться диетического питания.

Простой выбор одной из 10 предустановленных программ позволяет наслаждаться блюдами, приготовленными в авторежиме. При желании создать кулинарные изыски по сложным рецептам, можно регулировать время и температурные показатели во время работы техники. GARLUN MR-Duo 5 отличается компактностью, поэтому впишется в интерьер маленькой кухни.

Преимущества:

• одновременное приготовление 4-х блюд;
• две чаши;
• два контейнера для варки на пару;
• автопрограммы;
• занимает мало места.

Недостатки:

не обнаружено.

Полезные советы

1. Обязательно прочтите инструкцию.
2. Перед первым включением протрите мультиварку влажной салфеткой, а чашу хорошо вымойте. Таким образом вы уменьшите заводские запахи.
3. Прибор нужно установить так, чтобы горячий воздух, выходящий из парового клапана, не попадал на кухонные шкафчики, обои и другие предметы интерьера.
4. Если ножки не прорезинены, то желательно установить аппарат на силиконовый коврик.
5. По окончанию готовки корпус необходимо протереть от потёков и капель, а все съёмные ёмкости, включая паровой клапан, вымыть.
6. Если запахи после какого-либо блюда долго не выветриваются, то положите в контейнер половинку лимона, налейте немного воды и включите режим «Пар» минут на 15-20.
7. Помешивать ингредиенты следует только пластиковыми или деревянными лопатками, чтобы не повредить покрытие.
8. Не заменяйте чашу другими ёмкостями.
9. Дно чаши и нагревательный элемент всегда должны быть сухими и чистыми.
10. Не стоит открывать крышку во время работы, вы можете сбить настройки программы или она будет работать неправильно. Категорически запрещено это делать, если прибор работает в режиме скороварки.
11. Не прикасайтесь к паровому клапану, можно обжечься.

Мультиварки с чашей до 3-х литров

Мультиварки с чашей до 3-литров отличаются компактными размерами, не в ущерб функциональности и удобству эксплуатации. В нашем рейтинге – модели с электронным управлением и набором программ, расширяющих кулинарные возможности.

3. Jardeko со съемной чашей, 2 литра

Мультиварка Jardeko – компактное и многофункциональное устройство, отличающееся простотой эксплуатации (русскоязычная панель управления). Цифровой дисплей расположен на крышке. Он мгновенно реагирует на легкое прикосновение рук и позволяет быстро разобраться с настройками параметров работы.

Блюда ежедневного рациона готовятся в авторежиме с использованием 12 программ, среди которых есть «Отсрочка старта» и «Поддержание тепла». Модель со съемной чашей с антипригарным покрытием объемом 2 л и мощностью 400 Вт подходит для готовки на одного человека. В комплектацию входит мерная емкость для жидкости и сыпучих ингредиентов. Внутри съемной чаши есть условная шкала для определения пропорций круп и воды.

Преимущества:

• понятное управление;
• компактная;
• большое количество программ;
• хорошо держит тепло.

Недостатки:

• нельзя увеличить время готовки;
• в режиме «Рис/крупы» не предусмотрен таймер.

2. Polaris PMC 0366AD

Продолжает рейтинг мультиварок 2022 года Polaris PMC 0366AD с электронным типом управления. Модель выполнена в стильном дизайне и черно-серебристой расцветке. Ее мощность 550 Вт, чаша 3 л и необходимые программы: жарка, мультиповар, на пару, выпечка, йогурт, плов и макароны позволяют готовить полезные блюда с минимумом масла.

Предусмотрена регулировка времени готовки, а также возможность отложить старт и хранить готовые блюда в тепле. Стоит отметить, что время таймера можно установить на срок до 24 часов. Мультиварка укомплектована контейнером-пароваркой для диетического питания, столовой ручкой, половником, плоской ложкой и книгой рецептов. Есть звуковой сигнал об окончании готовки.

Преимущества:

• удобная эксплуатация;
• дополнительные аксессуары;
• количество программ;
• функциональность;
• скорость приготовления.

Недостатки:

тонкое дно чаши.

1. REDMOND RMC-03

Самая лучшая мультиварка в этой категории REDMOND RMC-0 с широким функционалом – незаменимая модель для родителей с малышами. Прибор оснащен двухлитровой чашей — идеальной для готовки еды на 1-3 человек. Антипригарное керамическое покрытие отличается прочностью и экологичностью, не дает подгорать ингредиентам и может мыться в посудомоечной машине.

В мультиварке предусмотрена возможность стерилизации посуды, как водяным, так и паровым способом. С помощью программы «Мультиповар» можно пастеризовать продукты. Функция МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ позволяет менять температурный режим и время в процессе готовки. Предусмотрены опции: блокировка панели управления и отключение звуковых сигналов, что удобно, если в доме есть маленькие дети.

Преимущества:

• объем и покрытие чаши;
• демократичная цена;
• занимает мало места;
• легкий уход;
• возможность самостоятельно выставлять время работы.

Недостатки:

температура регулируется не на всех режимах.

Выбор программ

1. Если в семье малые детки, вам очень пригодится программа «Молочные каши», при помощи которой можно сварить любую кашку на молоке.
2. Для приготовления гарниров подойдет режим «Гречка».
3. Режим «Суп» даст вам возможность без проблем приготовить супы, супы-пюре, щи, борщи и бульоны.
4. Режим «тушение» пригодится вам для готовки мяса, рыбы, самых разных овощей, гарниров, а также разнообразнейших диетических блюд . Главное преимущество — все продукты у вас будут готовиться одновременно.

Режим «Жарка» даст возможность готовить стейки, отбивные и бифштексы.

Название режимов не ограничивает их применение, так, к примеру, в режиме «Суп» вполне можно сварить компот, в режиме «Тушение» или «Выпечка» приготовить вкуснеший плов в мультиварке, посмотрите пошаговый рецепт приготовления..

Лучшие недорогие мультиварки

Недорогие мультиварки используются чаще всего, потому что купить их можно в любом магазине бытовой техники, наслаждаясь функционалом, качеством материала. Низкая цена обусловлена слабой мощностью, которая значительно увеличивает время для приготовления блюда. Модели подойдут небольшим семьям, которые используют технику только в экстренных случаях. При составлении рейтинга рассматривались характеристики 7 номинантов, из них отобрали только 3 модели с хорошими техническими особенностями, функциями и практичностью.

Redmond RMC-M34

Мультиварка рассчитана на 5 литров, имеет 10 автоматических программ, которые позволяют выпекать, жарить, сушить, готовить йогурт или мороженое. Есть возможность приготовления на пару, в комплекте идет специальная чаша, на которую можно разместить овощи или мясо во время их приготовления. Теплая обработка продуктов происходит с помощью вакуума, крышка техники плотно закрывается, позволяя открывать ее только в конце приготовления блюда. Имеется автоматический подогрев продуктов, который заменяет функции микроволновой печи. Режим отложенного старта позволяет запускать процесс приготовления без дополнительного нажатия на кнопку, будучи на расстоянии.

Достоинства

• Хорошо подогревает;
• Плотная крышка;
• Быстро нагревается;
• Шнур средней длины.

Недостатки

Не обнаружено.

В отзывах некоторые пишут, что Редмонд — лучшая мультиварка, которая имеет низкую цену, но довольно мощная и быстрая в приготовлении. Она имеет небольшие параметры, но объема вполне достаточно для приготовления ужина на семью из 2-3 человек.

Vitek VT-4271 CM

Техника работает за счет многих функций, создана для приготовления различных блюд. На ней можно жарить, тушить, выпекать или готовить овощи на пару. Она вмещает в себя 5 литров, имеет антипригарное покрытие, плотную крышку, которая позволяет сохранять горячий пар после приготовления на несколько часов. Работает на 20 режимах, есть функция «Мультиповар». Функция отложение старта позволяет включать процесс приготовления через 24 часа, выбирая подходящий режим. Мощность модели составляет 900 Вт, отсутствует функция 3D нагрева.

Достоинства

• Полностью заменяет плиту;
• Вкусно готовит;
• Антипригарное покрытие;
• Большая чаша.

Недостатки

Неудобно мыть.

По отзывам видно, что недорогая бытовая техника справляется со своими функциями, работает с помощью многих режимов, готовит на пару. Ее компактные размеры не занимают много места на кухне, является хорошей заменой для стандартной плитки.

Polaris PMC 0517AD/G

Модель рассчитана на объем 5 л, работает при мощности 860 Вт, имеет сенсорное управление функциями и режимами. На панели изображено 16 автоматических программ, которые можно выбирать в зависимости от способа приготовления. Антибактериальное керамическое покрытие не деформируется, не теряет внешний вид, не способствует пригоранию пищи. Чаша имеет удобные ручки, с помощью которых можно легко извлечь ее для мойки. Плотная крышка сохраняет температуру внутри чаши до 24 часов, также имеется функция отложенного приготовления. Чаши не деформируются при мойке, могут очищаться даже в посудомоечной машине.

Достоинства

• Быстро готовит;
• Есть режим отложенного старта;
• Керамическая чаща;
• Есть 3D нагрев;
• Функция мультиповар.

Недостатки

• Короткий шнур;
• Резкое открытие крышки.

В отзывах указывают, что вместительная модель подходит для больших семей, которые любят готовить разнообразные блюда. Функционал позволяет одновременно отказаться от плиты, духовки, грили или сковороды.

Redmond RMC PM380

Представительница ТОП-5 с системой 2 в 1 – мультиварка+скороварка. В первом случае все готовится без высокого давления, например, хлеб, молочные каши, детское питание, йогурты, тесто, выпечка, используется технология су-вид, а также жарка и фритюр.

Рецепты в скороварке включают приготовление круп, супов, варки на пару, томления, тушения и др. Процессор контролирует температуру, отключается при перегреве, обладает термоизоляцией, благодаря которой не нагревается корпус, к тому же крышка блокируется при работе, как и кнопки на панели.

«Мастер-шеф» – настройка вручную для корректировки мощности и температуры. В комплекте есть фирменная книга рецептов.

Зачем нужна мультиварка, если есть плита?

Понятно, что, скажем, на кухне студенческого общежития или дачи мультиварка является отличной заменой плиты, микроволновки и духовки. А что если вся кухонная техника у вас есть, нужна ли мультиварка в этом случае?

Действительно, мультиварка – вещь не первой необходимости на полноценной кухне. Еда в ней готовится медленнее, а некоторые блюда готовятся в ней почти так же как на плите/духовке: с частым контролем, помешиванием, изменением температур, добавлением воды/масла. По вкусу многие блюда из мультиварки получаются такими же, как приготовленные обычным способом и лишь некоторые рецепты удаются ощутимо лучше (омлеты, рагу, рыба, каши, крупы). К тому же, несмотря на рекламируемую «простоту готовки», первое время научиться импровизировать и адаптировать программы под себя новичку будет сложно.

Причин купить мультиварку несколько:

• Во-первых, она позволяет готовить большинство блюд без вашего контроля. От вас требуется только нарезать продукты, сложить их и выбрать нужную программу. Так, например, вы можете поставить тушиться рагу и пойти гулять с детьми, не боясь, что овощи пригорят. Причем, даже если вы задержитесь на прогулке, рагу останется горячим и свежим благодаря функции автоподогрева.
• Во-вторых, функция отложенного старта, которая есть у большинства моделей, позволит вам не тратить время на приготовление завтрака по утрам. Все, что вам нужно — это наполнить и запустить чашу с вечера.
• В-третьих, если вы придерживаетесь правильного питания, то мультиварка сможет разнообразить ваше меню блюдами, приготовленными на пару или в собственном соку без капли жира.

12 советов для покупателя

Если вы выбрали несколько моделей, но все же затрудняетесь с покупкой, воспользуйтесь некоторыми простыми советами.

Что лучше: мультиварка, скороварка или 2 в 1

Если сравнивать просто мультиварку и скороварку по отдельности, можно выделить главные достоинства каждой. В классической вы сможете приготовить много разнообразных блюд, в том числе выпечку, йогурт или запеченные продукты. Однако приготовятся они не быстрее, чем на обычной плите, в духовке. В скороварке можно только варить либо тушить, однако готовка займет в несколько раз меньше времени. Мультиварки-скороварки сочетают качества скороварки и оснащены некоторыми программами обычной мультиварки.

Чем мощнее прибор, тем быстрее готовится еда

Мощность напрямую влияет на скорость приготовления пищи. Соответственно, чем объемней емкость для приготовления, тем больше мощности потребуется для быстрого приготовления. Мультиварку с маленькой емкостью до 2 л можете выбрать с небольшой мощностью до 500 Вт. Если вместительность чаши не менее 5 л, лучше купить самый мощный прибор более 1200 Вт.

Определитесь с объемом чаши

Если в вашей семье не более двух человек и вы предпочитаете только свежеприготовленную пищу, мультиварка с объемом чаши до 3 литров прекрасно подойдет. На семью от 3 до 5 человек лучше выбирать устройство от 4 литров. Частая готовка на большое количество человек продиктует выбор устройства с объемом емкости от 6 л.

Выбирайте только необходимые программы

Полагайтесь при выборе только на наличие базовых или нужных лично вам опций. Избыток невостребованных функций, которыми вы вряд ли будете пользоваться, только повысит стоимость прибора.

Чаша должна быть с ручками

Для удобства переноски чаши с горячей пищей обращайте внимание на наличие ручек. Без них вам придется брать горячую емкость специальными приспособлениями

Керамика безопаснее тефлона

И керамические, и тефлоновые чаши со временем теряют свойства антипригарного покрытия. Из более бюджетных вариантов все же рекомендуется выбирать мультиварку с чашей из керамического покрытия. Если она и повредится каким-либо образом, то по крайней мере не будет выделять токсических веществ, как тефлоновая.

Мультиварка с регулировкой автоматического подогрева

При долгом пребывании блюда в состоянии подогрева оно может пересушиться, поэтому лучше отключать опцию, когда блюду предстоит находиться в мультиварке долго. Если в приборе установлена только автоматическая функция, у вас получится прервать ее действие с помощью таймера, который через заданное время отключит устройство полностью.

Крышку мультиварки нужно пристально осматривать

При выборе сконцентрируйте внимание на крышке прибора. Она не должна:

• иметь деформаций и неровностей;
• иметь хлипких деталей в районе крепления;
• открываться под острым углом;
• закрываться нажатием кнопки (лучше приобрести прибор, который закрывается замковым методом);
• иметь сложную технику снятия для мытья.

Для экономии бюджета можно купить мультиварку с пластиковым корпусом

Внешний корпус мультиварки делают из пластика или металла. На работу прибора материал не оказывает влияния, однако металлическая конструкция крепче и прослужит дольше. Если выбираете бюджетную модель из пластика, присмотритесь к его качеству. Он не должен иметь запаха и тарахтеть при шатании корпуса.

Влагосборник защитит детали мультиварки от излишних испарений и продлит срок службы прибора.

Ножки мультиварки – из резины

Посмотрите на ножки корпуса мультиварки и отдайте предпочтение деталям из резины, а не из пластика. Резиновые ножки устойчивы и не скользят по поверхности.

Максимальное удобство дисплея и панели управления

Практично, когда панель управления прибором располагается на крышке или под углом сбоку. Дополнительно проверьте, как работает дисплей, что отображает. В идеале на нем должны быть представлена информация о:

• запущенной программе, ее продолжительности и температуре;
• оставшемся времени приготовления;
• включенном или отключенном подогреве;
• времени до запуска готовки при отложенном старте.

Выбирая мультиварку, обращайте внимание на количество установленных программ, мощность устройства, объем и покрытие чаши, а также другие дополнительные возможности

Неисправности

Многие неисправности возникают вследствие неправильного использования мультиварки или несоблюдения правил эксплуатации, изложенных в инструкции от производителя.

Частая неисправность, которая возникает при неправильной установке чаши в корпус, вследствие чего срабатывает внутренняя защита прибора на блокировку включения. Необходимо отключить прибор от розетки, вынуть чашу и установить еще раз.

Если причина блокировки включения кроется в выходе из строя тепловых индикаторов или повреждения самого прибора, стоит обратиться в СЦ.

Ошибка с кодом Е и символьным набором

Данные об ошибке выводятся на дисплей, таким образом, система сигнализирует о том, что обнаружена неисправность.

• Е2, Е3 – указывает на попадание влаги на нагревательный элемент под рабочую чашу. Неисправность устраняется путем изъятия чаши на некоторое время и просушкой внутренней емкости прибора.
• Е4 – сигнализирует о засоре датчика, определяющего давление. Для устранения неполадки необходимо очистить контакты датчика наждачной бумагой.

Все типы поломок с кодом Е представлены в инструкции по применению.

В случае если предложенные варианты не помогают устранить подобную проблему, агрегат следует отнести в ремонт.

Мультиварка отключается

Неисправность возникает вследствие перегрузки съемной емкости, когда превышен допустимый объем содержимого или при неправильном выставлении температуры готовки. Когда чаша не перегружена, а тепловой режим установлен правильно, тогда причины поломки могут заключаться в:

• засоре клапана для спуска пара;
• недостаточном объеме жидкости;
• образовании накипи на нагревательном элементе;
• подгорании пищи (неправильно выставлен температурный режим).

Устранение неисправности осуществляется путем тщательной чистки элементов.

Наличие посторонних химических запахов

Качественный прибор не должен производить химические запахи до и после готовки. Причин появления неприятных запахов (особенно запахов резины или пластмассы) может быть несколько:

• наличие заводского брака;
• низкое качество материала из которого произведен корпус;
• повреждение токопроводящего провода.

В данном конкретном случае устранить неисправность практически невозможно, но стоит провести профилактические меры, чтобы заглушить неприятный запах.

Например, тщательно вымыть чашу, натереть соком лимона и прополоскать. Внутреннюю поверхность корпуса протереть слабым уксусным раствором. Оставить мультиварку открытой на несколько дней. Заменить поврежденные элементы.

Сбой в рабочих программах

В некоторых случаях приборы могут выдавать рабочие сбои при использовании автоматических программ. Это может быть связано с несоответствием блюда выбранному температурному режиму.

Для каждого отдельного блюда предусмотрена своя температура нагрева и время готовки. Чтобы устранить проблему, следует изучить рекомендации по выбору режимов, которые заложены в приборе.

При наличии следующих неполадок рекомендуется незамедлительно обратиться в СЦ:

• Прибор не отвечает на пользовательские настройки, проводимые вручную;
• На дисплее выводится неизвестная ошибка;
• Имеются механические повреждения корпуса, провода или других элементов конструкции прибора;
• Нарушена герметичность корпуса.