Как выбрать сотейники: 10 правил удачной покупки. Советы по выбору материала покрытия и формы сотейника (фото + инструкция)

Отличия сотейника от других сковородок

Сковорода: Структура и вариант использования сковороды отличаются от сотейника. Мы можем использовать Сковорода для блинов и яиц. Они также хороши в переворачивании и переворачивании пищи, чтобы приготовить ее равномерно с обеих сторон. Кроме того, сковороды имеют наклонные стороны, в отличие от сотейников, которые обычно прямые.
Кастрюля: Тебе необходимо кастрюля когда вы хотите сделать соус. Они также отличаются от сковородок и сотейников. Вы можете использовать кастрюлю только для приготовления различных соусов и паст, в то время как сотейник полезен для приготовления пищи, жарки и других целей.

Назначение в зависимости от размера

Хозяйки расширили область применения глубокой сковороды, со временем ее форма стала более разнообразной. Появились модели с большим диаметром дна. С приходом антипригарных покрытий добавились новые возможности.

Современные сотейники нужны для разных задач:

Небольшие подходят для приготовления соусов, подлив, суповых заправок, омлетов, яиц-пашот.
Широкие применяют для тушения блюд из рубленного мяса: тефтелей, котлет, голубцов. гуляша.
Утолщенные идеальны для рагу и соте, могут заменить казан для плова.
Антипригарные удобны для жарки с минимальным количеством жиров, а также для приготовления в большом количестве масла во фритюре.
Высокие выбирают для длительного тушения овощей и сложных блюд, в которых ингредиенты укладывают слоями.
Противопригарные хороши для небольших порций варенья.

Алюминиевые используют для варки вареников и пельменей – благодаря широкому дну не слипаются, легко вылавливать готовые.

Выбрав для себя лучший сотейник, можно сократить общее количество посуды в доме, не потеряв в функциональности. Готовьте с удовольствием и вкусно! А правильная посуда поможет повторить даже самый сложный рецепт.

Сотейник для индукционной плиты

Индукционные плиты работают благодаря магнитному полю, которое образуется внутри них. При этом плиты генерируют тепло не в конфорках, а сразу в посуде, которая установлена на их поверхности.

В нижней части жаропрочной утвари для таких плит, в том числе в сотейниках, должна присутствовать вставка из металла, восприимчивого к магнитному полю. Другими словами, дно индукционной посуды должно притягиваться к магниту

При этом абсолютно не важно, обладают ли таким свойством ее стенки

Выбор индукционных сотейников велик: их изготавливают из нержавеющей стали, кованного алюминия и чугуна. При этом внутри посуды может быть нанесено любое антипригарное покрытие.

Покупая изделие для индукционной плиты, удостоверьтесь, что его диаметр совпадает с размером хотя бы одной конфорки. В противном случае, КПД такой посуды будет небольшим.

Сотейник с антипригарным покрытием

Первоначальное назначение глубокой сковороды – это приготовление слегка обжаренной пищи, в которой максимально сохранен сок и польза витаминов. Именно поэтому на дне и стенках такой посуды не должны пригорать продукты, даже если Вы готовите их с небольшим количеством растительного масла.

Антипригарный слой внутри современной жаропрочной утвари может быть выполнен из титана, тефлона, керамо-титана, мрамора и других материалов. Качественной можно считать только ту посуду, антипригарный слой внутри которой нанесен методом напыления. В этом случае ее внутренняя поверхность прогревается быстрее и равномернее, исключая риск приготовления сырой или пережаренной еды. Покрытие, нанесенное методом напыления, меньше остальных подвержено стиранию, сколам и другим механическим повреждениям.

Антипригарные сотейники, как правило, изготавливают из литого алюминия. На поверхность этого металла хорошо ложатся разнородные материалы и, кроме того, алюминий обладает высокой теплопроводностью.

При покупке данной посуды обратите внимание на вес – он не должен быть слишком легким. Отдавайте предпочтение известным маркам-производителям; такие фирмы дорожат своей репутацией и не используют канцерогенные и токсичные вещества в процессе изготовления жаропрочной кухонной утвари

Как выбрать?

Чтобы выбранное изделие прослужило вам долгие годы, тщательно подходите к его выбору. В первую очередь определитесь, какую функцию должен выполнять ваш сотейник. Как вы планируете в нем готовить: изредка и специфические составы или ежедневно жарить и парить в нем большие объемы пищи. Исходя из предназначения установите нужный размер: глубокий или неглубокий, большой или маленький. Далее выберите форму.

Когда вы определились с его назначением и внешним видом, самое время подумать о материале вашего изделия. Если вы решили приобрести сотейник, не старайтесь сэкономить. Выберите модель из качественного материала. Иначе никакого термоэффекта, равномерного прогревания и вкусного, качественного блюда вам не увидеть.

Обязательно обратите внимание на наличие антипригарного покрытия и его состав. Лучше, если оно включает несколько слоев, например, керамика – алюминий – тефлон

В его состав не должны входить кадмий, свинец и меламин. Это довольно токсичные вещества, которые при нагревании выделяются из покрытия и проникают в пищу. Выбирая сотейник, убедитесь, что выбранная вами модель соответствует типу вашей плиты. Некоторые экземпляры не предназначены для индукционных плит.

Интересным для вас может стать вариант со съемной ручкой. Такая вариация сотейника идеально подходит для духовки. И, конечно, убедитесь, что к емкости прилагается крышка. Если она выполнена из жаростойкого стекла с металлическим ободом, то это не только обеспечит герметичность при закрытии, но и даст возможность контролировать варочный процесс.

Как выбрать сотейник

При выборе сотейника из широкого ассортимента, предложенного российскими и зарубежными производителями, есть несколько важных аспектов, на которые стоит обратить внимание

Назначение

Универсальные сотейники подходят для всех видов плит, однако, если у вас индукционная плита, это следует уточнить перед покупкой. Если вы планируете запекать блюда в сотейнике, выбирайте модели со съемными ручками и без пластиковых вставок, чтобы избежать повреждений при высоких температурах.

Сотейник, благодаря своему толстому дну и стенкам, обеспечивает равномерное распределение тепла, что позволяет тушить, жарить, пассеровать, варить и запекать разнообразные блюда, сохраняя полезные свойства, аромат, вкус и сочность ингредиентов.

Форма и размер

Размер следует выбирать с учетом количества членов семьи. Популярный вариант – сотейник объемом 3 литра. В нем можно тушить овощи, мясо, готовить плов, голубцы, и т.д. Если изделие предназначается для приготовления блюд на 1-2 человек, можно рассмотреть небольшие ковшики, которые также подойдут для варки соусов. Заранее следует убедиться, что размер дна подойдет под конфорку на плите.

От формы сотейника будет зависеть технология приготовления блюда:

Покрытие

Покрытие сотейника играет ключевую роль в его функциональности и долговечности. Чугунные сотейники, благодаря своим уникальным свойствам, не требуют дополнительного покрытия. Однако алюминиевые и нержавеющие стальные модели часто оснащаются антипригарным слоем для удобства использования.

Тефлон: Самым распространенным видом антипригарного покрытия является тефлон. Он предотвращает пригорание и прилипание пищи, но подвержен износу при использовании металлических аксессуаров. Поэтому производители рекомендуют использовать инструменты из силикона или дерева.

Титан: Покрытие из титана характеризуется высокой прочностью и долговечностью, однако сотейники с таким покрытием обычно имеют более высокую стоимость.

Керамика: Керамическое антипригарное покрытие идеально подходит для короткого времени приготовления, поскольку оно обеспечивает быстрое и равномерное распределение тепла.

Съемные ручки

Смогут иметь одну или две ручки, несъемные или снимающиеся. Многие производители дополняют ручки накладками из бакелита или силикона, которые обладают противоскользящими качествами, не набирают температуру.

Посуду со съемными ручками можно ставить в духовку для дальнейшего запекания. Необходимо удостовериться, что на сотейнике нет вставок из материала, который нельзя помещать в духовой шкаф.

Лучшие производители посуды

Что это такое и для чего нужен?

Сотейник получил свое название от слова sauté и является техникой приготовления пищи во Франции. Она предполагает обжаривание ингредиентов при высокой температуре с небольшим количеством масла. Для этого ингредиенты необходимо постоянно перемешивать, встряхивать и «подбрасывать». В сотейнике это происходит надежно, потому что ничего не падает на дно. И это происходит чисто, без разбрызгивания масла. Проще говоря, сотейник — это симбиоз кастрюли и сковороды. Она похожа на неглубокую кастрюлю или глубокую сковороду. Почти всегда поставляется с крышкой.

Ручка имеет большое значение. Она довольно длинная — от 10 до 30 см — и может быть съемной или приваренной к корпусу. Если ручка одинарная, то она обычно съемная. Такая кастрюля подходит для приготовления пищи в духовке. Чаще, однако, он имеет 2 ручки.

Кастрюля изготовлена из толстого, прочного металла и поэтому имеет довольно значительный вес. В среднем он весит 1 килограмм. Однако встречаются модели весом до 2,5 килограмма. Крышка может быть изготовлена из металла или жаропрочного стекла. Плоскую металлическую крышку можно использовать в качестве сковороды. Характерной особенностью этого вида посуды является то, что, в отличие от сковороды или сотейника, она имеет прямые, почти вертикальные борта высотой до 10 см.

Поэтому если сравнивать сковороду и сотейник одинакового размера, то сотейник имеет более широкое дно, что увеличивает варочную поверхность и облегчает приготовление пищи. Дно и стенки сотейника очень толстые. Их толщина может достигать 2 см. Однако это отличает сотейник от других кухонных принадлежностей и позволяет улучшить качество приготовленной пищи.

Кастрюля — это универсальная кухонная утварь. Он подходит для всех видов приготовления пищи. Его можно использовать для варки и выпечки. Однако в основном она используется для варки, тушения, варки и тушения. Толстые стенки кастрюли нагреваются постепенно, поэтому температура внутри кастрюли повышается постепенно и тепло сохраняется дольше.

Это создает благоприятные условия для равномерного прогрева продуктов, обеспечивая превосходный результат и сохраняя вкус. Таким образом, овощи, мясо и рыба могут медленно готовиться на пару в собственном соку без подгорания, при этом сохраняется максимум витаминов и других питательных веществ.

В целом, сотейник — незаменимый предмет домашнего обихода. Его особенность заключается в способе приготовления — все продукты готовятся равномерно и постепенно, как бы в тепловом вакууме, сохраняя при этом свои полезные свойства. Это достигается благодаря наличию следующих элементов.

толстых бортов и дна;
значительной высоты бортов;
равномерной площади без сужения книзу;
плотно прилегающей крышки.

Обзор популярных моделей сотейников разных фирм-производителей

Мы составили небольшой обзор популярных моделей сковородок от различных известных производителей. Надеемся, что это поможет вам сделать правильный выбор.

Сотейники Fissler

Немецкая компания Fissler была основана в 1845 году и с 1892 года производит в основном посуду. Сегодня компания имеет филиалы в более чем 80 странах мира.

Один из самых распространенных типов кастрюль марки Fissler — кастрюли из нержавеющей стали с двумя ручками и крышкой. Их можно использовать на любых плитах, они безопасны для духовки (до 220 градусов) и для мытья в посудомоечной машине. Вместимостью от 2,6 до 4,8 литра также очень популярны. Коллекция Original-profi включает высококачественную посуду для профессионалов.

Сотейники Rondell

Немецкий бренд Rondell ведет свою историю с 1988 года, когда Густав Шмидт возглавил производство металлической посуды. С 2007 года посуда этой компании представлена на российском рынке. Каждый год ассортимент продукции Rondell расширяется, а дизайн совершенствуется. Кастрюли Rondell значительно дешевле аналогичной посуды марки Fissler, поэтому они пользуются большим спросом у наших соотечественников.

Одна из самых продаваемых моделей — кастрюля Rondell Vintage RDS-353 (26 см, с крышкой, серебристая), изготовленная из нержавеющей стали, подходит для любого типа кухни и может использоваться также в духовке. Толстое многослойное дно обеспечивает равномерный нагрев. Потребители подтверждают, что пища к нему не пригорает. К недостаткам покупатели относят тонкие стенки и неприятную чистку в посудомоечной машине.

Сотейники BergНoff

Бельгийская посуда BergHoff используется в 65 странах мира, в том числе и у нас. Компания придерживается трех основных принципов: экологически чистые материалы, качество и стиль.

Одна из самых популярных моделей — BergHOFF Gem 2307303 (24 см, с крышкой, съемная ручка, черный). Эта кастрюля изготовлена из алюминия. Она имеет антипригарное покрытие, разработанное производителем. Эту кастрюлю можно ставить в духовку с крышкой, но без длинной ручки, которая является съемной. Рекомендуется мыть ее вручную.

Нам также нравится соотношение цены и качества сковороды BergHOFF Eclipse 3700108 (26 см, с крышкой, светло-зеленый). Эта посуда подходит для всех типов плит, хорошо выглядит и изготовлена из алюминия с антипригарным покрытием.

Сотейники Bekker

Эта посуда от немецкой компании Bekker соответствует образу немецкого качества. Цены на кастрюли и сковороды Bekker нельзя назвать завышенными.

Популярная модель Bekker Schwarzmarbel BK-3820 (24 см, с крышкой) стоит около 1500 рублей. Эта же сотейник имеет мраморное покрытие, которое подходит для всех плит и может мыться в посудомоечной машине. Без крышки ее можно использовать и в духовке.

Сотейники с долговечным антипригарным покрытием

Антипригарное покрытие в сотейниках является важным критерием для выбора кухонной посуды. Оно облегчает процесс готовки, предотвращает пригорание и легкое удаление пищи из посуды. Однако, не все антипригарные покрытия одинаково долговечны. В данном обзоре мы рассмотрим лучшие сотейники с долговечным антипригарным покрытием, которые выдержат множество кулинарных экспериментов и сохранят свои свойства на протяжении длительного времени.

Материалы сотейников с долговечным антипригарным покрытием

Основным материалом для сотейников с долговечным антипригарным покрытием является алюминий. Он отлично проводит и распределяет тепло, а также легкий и прочный. Алюминиевые сотейники с антипригарным покрытием прекрасно подходят для приготовления блюд на каждый день.

Особенности долговечных антипригарных покрытий

Долговечные антипригарные покрытия обладают следующими особенностями:

Высокая стойкость к высоким температурам. Покрытие не теряет своих свойств и не отделяется от посуды при нагревании до высоких температур, что позволяет безопасно готовить на плите с мощными нагревательными элементами.
Устойчивость к механическим повреждениям. Антипригарное покрытие не царапается при использовании металлических кухонных принадлежностей и легко моется без использования абразивных средств и губок.
Долговечность. Сотейники с долговечным антипригарным покрытием сохранят свои свойства на протяжении длительного времени и не потребуют частой замены.

Лучшие сотейники с долговечным антипригарным покрытием

В таблице ниже представлены некоторые из лучших сотейников с долговечным антипригарным покрытием:

Модель	Размер	Материал
Сотейник X	24 см	Алюминий
Сотейник Y	28 см	Алюминий
Сотейник Z	20 см	Алюминий

Эти сотейники отличаются надежностью, долговечностью и превосходными антипригарными свойствами. Они прекрасно подходят для готовки пищи различных видов и будут служить долгое время.

Итак, если вы ищете сотейник с долговечным антипригарным покрытием, обратите внимание на модели, представленные в данном обзоре. Они позволят вам наслаждаться процессом готовки и получать отличные результаты каждый раз!

Рейтинг лучших сотейников – топ 10 в 2024 году

Ниже вы узнаете какой в 2024 году сотейник лучше, остается только выбрать исходя из своих предпочтений и кошелька. Данный рейтинг составлен по отзывам покупателей маркетплейса Яндекс Маркет.

Наименование	Характеристика	Цена, руб.
JARKO JBL-324-11	Бюджетный сотейник от российского производителя круглой формы диаметром 24 см с бортиками высотой 6,9 см и толщиной 1,8 мм. Сделан из алюминия, на внутреннюю поверхность нанесено антипригарное покрытие Greblon. Сотейник имеет одну длинную ручку, с накладкой из ненагревающегося бакелита. В комплекте идет крышка из жаропрочного стекла.	662
Kukmara Традиция	Большой сотейник диаметром 30 см от популярного российского бренда Kukmara. Модель круглой формы с бортиками 8,5 см и толстым дном 6 мм. Сделана из литого алюминия с керамическим покрытием на внутренней поверхности. Сотейник имеет 2 небольшие съемные ручки-ушки из бакелита. Производитель предусмотрел стеклянную крышку с металлическим ободом.	1665
Tefal Cook Right	Небольшой круглый сотейник от популярного французского бренда диаметром 24 см с высокими стенками 9,5 см и толстым дном, сделанным по технологии Durabase с дополнительной защитой от деформации. Сделан из алюминия с усовершенствованным антипригарным покрытием Powerglide. Особенность этой модели – индикатор нагрева Thermo-Spot. Производитель предусмотрел длинную ручку из бакелита. В комплект входит стеклянная крышка.	1885
ВСМПО-Посуда Гурман-Стекло	Компактный сотейник диаметром всего 16 см с высокими стенками 10,5 см российского производства. Сделан из высококачественной полированной нержавеющей стали, совместим с плитой любого типа. Трехслойное дно толщиной 6,5 мм способствует равномерному распределению тепла. Оснащен длинной ручкой. Предусмотрена стеклянная крышка в комплекте.	2107
TimA Granito Forte RF-2026	Сотейник из линейки Granito Forte от российского бренда TimA. Модель круглой формы диаметром 26 см и высотой стенок 7 см. Сделан из алюминия с устойчивым к царапинам прочным покрытием R3SiSTEK. Оснащен длинной съемной ручкой. Крышка в комплект не входит.	3649
Мечта Гранит С022	Небольшой сотейник диаметром 22 см российского производства. Сделан из алюминия со сверхпрочным гранитным покрытием. Высота бортиков составляет 5,5 см. Утолщенное дно 6 мм обеспечивает равномерный и постепенный нагрев продуктов. Предусмотрена небольшая литая ручка и длинная съемная. Поставляется вместе со стеклянной крышкой.	1300
Rainstahl 5800-32RS\SH	Большой сотейник диаметром 32 см и объемом 6 л от российского бренда с богатой комплектацией. Производитель вместе со сковородой поставляет стеклянную крышку с отверстием для выхода пара, тканевые прихватки для ручек и нейлоновую ложку для перемешивания. Модель сделана из алюминия и имеет мраморное покрытие с внутренней стороны. Высота стенок составляет 8,2 см. Оснащена 2 небольшими ручками.	2682
MAYER & BOCH MB-26740	Алюминиевый сотейник с качественным мраморным покрытием от немецкого бренда. Модель диаметром 28 см и высотой стенок 7,5 см. Оснащена длинной ручкой из бакелита.	1170
Panairo Harfe HA-28-S-S	Сотейник с толстым дном 7 мм российского производства необычного насыщенного шоколадного цвета. Сделан из алюминия с 5-слойным антипригарным покрытием. Диаметр составляет 28 см. Оснащен 2 небольшими ручками-ушками.	2440
Nadoba Vilma	Сотейник диаметром 28 см от чешского бренда. Сделан из алюминия. На поверхность изделия нанесено 4-слойное антипригарное покрытие ILAG Ultimate, для повышения прочности которого добавлены минералы. Индикатор нагрев подскажет, когда будет набрана оптимальная температура. Модель имеет эргономичную длинную ручку из бакелита. Крышка не входит в комплект.	3068

Материалы

Основным сырьем для производства сотейников является металл. Основным сырьем для производства сковородок является металл. Котелки из нержавеющей стали очень удобны в использовании. Они легкие, имеют толстое или двойное дно и тонкие стенки. Обычно они изготавливаются с крышкой из жаропрочного стекла.

Модели из нержавеющей стали быстро нагреваются, но удерживают тепло меньше времени, чем модели из других материалов. Полированная сталь — лучший выбор для повседневного использования. Она защищена от механических повреждений и легко чистится. Следует отметить, что стальные изделия относятся к высшей категории и стоят дороже.

Металлические котелки обычно имеют антипригарное покрытие, которое наносится в 4-6 слоев. Они безвредны для здоровья и легко моются. Особым преимуществом этого материала является возможность жарить без добавления жира. Наиболее распространенным антипригарным покрытием является тефлон. Большинство посуды, нуждающейся в защите, покрывается этим материалом

Важно, чтобы толщина покрытия составляла не менее 20 микрон. Оно может наноситься различными способами: например, распылением или прокатыванием

Второй способ предпочтительнее, так как он более надежен.

Помимо тефлона, в качестве антипригарных средств используются и другие материалы. К этой группе относятся титан, алмаз, гранитное покрытие, модели с мраморным покрытием. Помимо антипригарного покрытия, качественные изделия имеют рельефный рисунок на нижней стороне.

Алюминиевые изделия имеют два неоспоримых преимущества: легкость и быстрое время нагрева. Однако при выборе алюминиевой сковороды следует отдавать предпочтение моделям с покрытием. Чистый алюминий имеет пористую структуру, что значительно затрудняет его очистку. Сотейник из меди обладает высокой теплопроводностью, которая в 10 раз выше, чем у алюминия или стали. Это ускоряет процесс приготовления пищи и предотвращает разрушение полезных веществ. Другими преимуществами медных изделий являются их легкий вес и прочность.

Считается, что пища, приготовленная в медной посуде, имеет особый вкус. Кроме того, медь обладает антибактериальными свойствами. Однако, помимо неоспоримых преимуществ, у сотейников из меди есть и недостатки. Медь быстро окисляется при контакте с кислотами и выделяет токсичные вещества. Она также очень чувствительна к влаге и механическим воздействиям. Она не переносит агрессивных чистящих средств, которые воздействуют на ее поверхность.

Учитывая негативные свойства меди, сотейники из нее считаются непрактичными и встречаются редко. Самой популярной металлической сковородой является чугунная. Несмотря на свой неприглядный вид, она очень долговечна. Она быстро нагревается и долго сохраняет тепло — идеальное сочетание для приготовления вкусной и здоровой пищи. С его поверхности можно легко и быстро удалить пятна.

Недостатками чугуна являются его большой вес и окисление при контакте с кислотами. Однако существуют и комбинированные модели, состоящие из 2, 4 или даже 6 слоев металла. Это обеспечивает прочность корпуса и защищает его от механических повреждений. Широко распространено сочетание алюминия с другими металлами. Алюминий является хорошим проводником тепла. А сочетание его, например, со сталью повышает его прочность и долговечность.

Лучшие сотейники с антипригарным покрытием на водной основе

Среди сторонников экологичной посуды покрытие на водной основе становится все более популярным выбором. Для его создания используется политетрафторэтилен (PTFE), который не выделяет токсичных веществ при нагревании до высоких температур. Стоит отметить, что вредные пары могут образовываться только при достижении температуры более 450 градусов, что редко происходит в обычном домашнем приготовлении пищи.

Несмотря на свою безопасность, такое покрытие также обеспечивает высокую функциональность. Оно предотвращает прилипание пищи к поверхности, что облегчает процесс приготовления и последующую очистку. На основе многочисленных исследований, мы можем подтвердить, что сотейники с антипригарным покрытием на водной основе являются дружественными к окружающей среде, безопасными для здоровья и удобными в использовании.

Нева Металл Посуда

Серия «Литая» от российского производителя сразу приобрела многочисленных поклонников. Сотейник Нева Металл Посуда с эффектным покрытием под черный камень выглядит модно, современно, займет достойное место среди остальной посуды на кухне. Темный цвет немаркий, надолго сохраняет презентабельный внешний вид.

Корпус литой, глубокий, позволяет готовить разнообразные блюда для большой семьи. Подходит для тушения, варки, жарки, томления, пассеровки. Толстые стенки и дно медленно нагреваются, надолго сохраняя температуру, благодаря чему блюда получаются сочными, аппетитными. Кусочки не пригорают, внутри остаются мягкими.

Антипригарное многослойное покрытие с водно-кремниевой основой не содержит вредных веществ, безвредное для здоровья и окружающей среды. Разрешено использовать на газовых и электрических плитах, варочных поверхностях, в духовке (перед этим нужно снять ручку). Диаметр изделия – 24 см, высота бортов – 10 см, дно толщиной 4 мм.

Плюсы:

Высокие бортики
Легкий, удобный в использовании;
Стильный дизайн;
Немаркий цвет;
Наличие съемной ручки;
При жарке масло не разбрызгивается.

Минусы:

Достаточно сложно подобрать крышку, чтобы она подходила вплотную.

Rondell Strike RDA-1399

Немецкая компания выпускает высококачественную посуду для профессиональных поваров и домашних кулинаров. Бренд Рондел неоднократно получал высокие награды на престижных международных конкурсах и выставках. Отличается надежностью, в ней продумана каждая деталь для того, чтобы блюда получались вкусными, полезными, а приготовление не отнимало много времени и сил.

Продается с крышкой, выполненной из стекла, которое хорошо переносит высокие температурные режимы. Ободок у крышки из нержавеющей стали, предотвращающей возникновение трещинок и сколов. Одна ручка длинная, вторая – короткая, обе покрыты силиконом для комфортного использования. В сотейнике можно готовить на любых плитах, кроме индукции.