Мультиварки с отличным соотношением цены и качества
Мультиварки средней ценовой категории отличаются огромным количеством программ, объемными чашами с качественным покрытием и внушительным набором функций. Гармоничное сочетание возможностей, характеристик и стоимости делают модели востребованными среди потребителей.
3. Zigmund & Shtain MC-D50
Мультиварка Zigmund & Shtain MC-D50 с эргономичной ручкой для удобства перемещения выполнена в стильном лаконичном дизайне. Благодаря наличию 12 программ и возможности самостоятельно менять время приготовления, повышается удобство готовки. На эргономичном LED-дисплее есть таймер отсрочки старта до 24 часов и «Автоподогрев» до 12 часов. Управление осуществляется легко с помощью поворотного регулятора.
Благодаря чаше с высокопрочным керамическим покрытием CERAMIC + блюда не подгорают и готовятся легко. Вместо контейнера для конденсата модель оснащена съемным каплесборником, что облегчает уход за техникой. Также, мультиварка имеет энергозависимую память, сохраняя текущие установки 2 часа, в случае отключения электричества.
Преимущества:
- качественная сборка;
- удобное меню;
- большая чаша;
- наличие необходимых функций;
- съемный каплесборник.
Недостатки:
в начале эксплуатации присутствует запах пластика.
2. Polaris PMC 0521 IQ Home
Мультиварка Polaris PMC IQ Home разработана по уникальной технологии «Умный дом». Прибор позволяет правильно питаться и легко придерживаться диеты, ведь во время готовки необязательно присутствовать на кухне. Управление может осуществляться с любого расстояния с помощью WI-FI.
Мощность 750 Вт, 15 автопрограмм, объем кастрюли 5 л позволяют разнообразить меню и ускорить процесс готовки. Стоит отметить, что к стандартному набору режимов готовки производитель добавил: «Холодец», «Варенье», «Мой рецепт plus», «Суфле», что расширяет возможности техники. Двухстороннее керамическое покрытие чаши отличается устойчивостью к царапинам и безопасностью для здоровья.
Преимущества:
- управление через смартфон по WI-FI;
- подключение к «Умному дому»;
- скорость работы;
- разнообразие программ;
- синхронизация набора готовых рецептов с электронной кулинарной книгой.
Недостатки:
нет авторежимов «Варка на пару» и «Тушение»
1. REDMOND RMC-M902
Электронная мультиварка REDMOND RMC-M902 создана для реализации кулинарных фантазий пользователей. Модель имеет мощность 860 Вт, а также чашу емкостью 5 л. Тефлоновое антипригарное покрытие обеспечивает готовку блюда с сохранением в продуктах максимума витаминов. Чтобы никто из домочадцев не сбил настройки, предусмотрена блокировка панели управления.
С помощью мультиварки Редмонд можно приготовить фондю, творог, сыр, выполнить пастеризацию и стерилизацию. В модели реализована технология Су-вид (готовка под вакуумом при низких температурах). Программа Мультиповар с 29 опциями настроек позволяет приготовить блюда по собственному любимому рецепту. Функция Мастершеф дает возможность изменить время и температуру в процессе работы программы.
Преимущества:
- легко моется;
- съемная верхняя крышка;
- функциональность;
- чаша с ручками;
- богатая комплектация.
Недостатки:
- короткий сетевой шнур;
- резкое открытие крышки.
Что такое мультиварка
Мультиварка – это электрический прибор, в конструкции которого есть чаша, внешне похожая на привычную кастрюлю.
Корпус устройства герметичен, что достигается при закрывании крышки. На кухне это незаменимая техника, которая используется для приготовления блюд разной сложности.
Дополнительные функции призваны еще больше облегчить работу с техникой
Для этого имеются встроенные программы, причем автоматические. Чаша мультиварки делается из тефлона или керамики, поэтому продукты в ходе обработки не пригорают. Сам прибор имеет компактные размеры, поэтому его без проблем можно поставить в углу рабочей зоны или на подоконнике.
Благодаря автоматическим режимам, этому «горшочку» доверяют приготовление даже сложных блюд, причем человеческого вмешательства в процесс не требует. В это время можно заняться своими делами.
Несмотря на компактность, мультиварка «работает» со многими рецептами. Средний объем чаши – 5 литров. Количество программ зависит от модели, но в среднем их 8.
Дополнительные функции призваны еще больше облегчить работу с техникой. Это опции «отложенного старта» или «разогрева». Когда электроприбор начнет готовить, продукты даже не нужно перемешивать – конструкция продумана таким образом, чтобы полностью автоматизировать готовку.
Мультиварка: для чего используется и как работает
Мультиварка является многофункциональным устройством, которое предназначено для приготовления разных блюд в автоматическом режиме. Девайс обладает базовым набором функций, среди которых тушение, варка, приготовление на пару, выпечка, крупы, каши и другие. Некоторые модели дополнительно оснащены возможностями других кухонных приборов: сковородки, скороварки и аэрогриля.
С помощью мультиварки можно приготовить множество разнообразных блюд
Процесс приготовления пищи может осуществляться без постоянного контроля со стороны человека. Достаточно положить ингредиенты и запрограммировать этапы готовки, задав температуру и время. Блюдо прогревается равномерно со всех сторон, благодаря функции 3D нагрева. Режим «Отложенный старт» позволит приготовить блюдо к заданному времени.
Устройство мультиварок любого типа идентично. Прибор состоит из корпуса с крышкой и электронным дисплеем, в нижней части которого располагается нагревательный элемент. Он может быть индукционным или трубчатого типа. В первом случае чаша с утолщенными стенками нагревается за счет электромагнитных волн. Второй вариант представлен ТЭНом, который отдает тепло на круглые диски, которые располагаются под емкостью. При этом большой диск является элементом нагрева, а маленький (внутренний) – температурный датчик, который отвечает за процесс приготовления. Он включается и отключается периодически в зависимости от программы.
Блюда готовятся в чаше с керамическим или тефлоновым покрытием. Мультиварка дополнительно комплектуется емкостью с отверстиями для приготовления блюд на пару, лопаткой для перемешивания, мерным стаканчиком и прочими аксессуарами.
Процесс приготовления блюд в мультиварке является простым. В чашу закладываются определенные ингредиенты, плотно закрывается крышка и выбирается необходимая программа на дисплее. Устройство начинает работать, самостоятельно подбирая температурный режим и время приготовления блюда в зависимости от режима. По завершению процесса автоматически включается функция подогрева, которую при желании можно отключить.
Устройство мультиварки с откидной крышкой
Стоит ли покупать мультиварку: достоинства и недостатки устройства
Умная помощница обладает рядом преимуществ. В процессе приготовления блюда в ней сохраняют все полезные витамины и микроэлементы, что положительно отражается на аромате и вкусе пищи. Благодаря специальному внутреннему покрытию чаши, готовить можно без жира и масла. В процессе приготовления пищи не кухне практически отсутствуют запахи, благодаря плотно закрытой крышке.
Прибор работает в автоматическом режиме, что экономит время хозяйки, которая может не контролировать процесс. К тому же он является полностью безопасным, поскольку происходит практически без вмешательства человека. После приготовления пища еще длительное время будет теплой, благодаря теплоизоляционным свойствам наружных стенок чаши.
Блюдо в чаше мультиварки не пригорает. Это положительно сказывается не только на его качестве, но и способствует простоте очистки емкости после приготовления пищи. Емкость является универсальной, что дает положительный ответ на вопрос, можно ли ставить чашу от мультиварки в духовку. Главное, чтобы температура не была выше 260°С, поскольку изделие может деформироваться.
Еда, приготовленная в мультиварке, сохраняет насыщенный аромат и вкус
Прибор имеет небольшие габариты и вес, поэтому не занимает много места. Он отличается мобильностью, что способствует легкой транспортировке. Современные модели девайса оснащены множеством режимов, что облегчает процесс приготовления пищи. Установив таймер, можно отложить процесс на любое время.
Несмотря на неоспоримые преимущества, мультиварка обладает некоторыми недостатками. Она предназначена для приготовления простых блюд. В ней не удастся получить румяную корочку. На приготовление блюд затрачивается на 1,5-2 часа больше, чем при использовании плиты. При выходе из строя чаши подобрать аналог не удастся, нужно будет искать «родной» вариант.
Лучшие мультиварки-скороварки
Скороварки работают по принципу быстрого приготовления блюд под высоким давлением, тушат и обжаривают продукты в собственном соку, сохраняя их аромат. Они имеют простой механизм управления, режимы меняются с помощью панели, изображенной впереди мультиварки. Любую кашу можно приготовить в течение 8-9 минут, а испечь пирог можно за 30-40 минут. При составлении рейтинга функциональных скороварок рассматривалось 7 номинантов, из которых отобрали только 3 вида. Они компактные, практичные, многофункциональные, позволяют мгновенно приготовить вкусное блюдо, сохраняя все его полезные свойства.
Brand 6051
Вместительная скороварка рассчитана на 5 литров, именно керамическое, антипригарное покрытие, позволяющее выпекать пироги, жарить картофель, готовить пиццу без использования пергамента. Панель управления позволяет выбирать разные функции, которые включают в себя: готовка на пару, молочная каша, выпечка, тушение и другие. Есть отложенный старт, а также функция подогрева, которая поддерживает тепло в течение длительного времени. Мощность составляет 1000 Вт, это говорит о том, что скороварка за несколько минут может приготовить кашу, быстро сварить суп или испечь пирог.
Плюсы:
- Быстро готовит;
- Есть функция поддержания тепла;
- Компактные размеры;
- Плотно закрывается крышка;
- Есть функция выпуска пары.
Минусы:
Не обнаружено.
Steba DD2
Скороварка имеет компактные размеры, оснащена ручкой для ее переноса, вмещает в себя до 5 литров объема. Она позволяет готовить на разных режимах, поддерживает функцию выпечки, тушения, жарки, приготовления на пару и другие. Режимы переключаются на передней панели мультиварки, под каждый режим имеется отдельная кнопка. Мощность устройства составляет 900 Вт, этого достаточно, чтобы мгновенно приготовить кашу, пирог или мясо, сохраняя их вкусовые особенности и полезные свойства. Модель поддерживает функцию отложенного старта, который можно отложить до 24 часов.
Плюсы:
- Есть переносная ручка;
- Качественное покрытие;
- Вместительная чаша;
- Функция поддержания тепла;
- Работа на многих режимах.
Минусы:
Короткий шнур.
В отзывах описывают многие технические характеристики скороварки, которая способна быстро приготовить различные блюда
Важно помешивать блюдо с помощью специальной пластмассовой или деревянной лопаткой, металлические приборы могут повредить покрытие
Moulinex CE 500E32
Скороварка работает с помощью мощности на 1000 Вт и 21 автоматической программы приготовления. Она помещает в себя до 5 литров жидкости, позволяет готовить вкусные и удобные блюда на всю семью. Керамическое антипригарное покрытие защищает продукты от прилипания, позволяет готовить даже с минимальным количеством используемого масла. Панель управления на скороварке простая, с ней сможет справиться даже школьник. Крышка плотно закрывается, в конце приготовления некоторые режимы требуют предварительного выпуска пара из чаши.
Плюсы:
- Простая панель управления;
- Мгновенное приготовление;
- Есть функция подогрева;
- Глубокая чаша.
Минусы:
Тихий сигнал в конце приготовления.
По отзывам видно, что скороварка работает с помощью многих режимов, позволяет выпекать, обжаривать и тушить продукты в одной чаше. Скорость приготовления стандартной каши составляет 9 минут, тушение мяса занимает до 50 минут.
Индукционные
В независимый обзор включены мультиварки с индукционным режимом работы. В них нагрев осуществляется за счет магнитного поля, что аналогично микроволновым печам. Приборы равномерно нагревают ингредиенты и сохраняют ароматы, вкус и пользу продуктов.
1. Polaris PMC 0489IH
Устройство распространяет тепло равномерно, поэтому блюда получаются полностью приготовленными. Оптимальный нагрев осуществляется за счет особой конструкции чаши, представляющей собой сферу. Она изготовлена из тефлона толщиной в 2,5 мм. 57 программ и 300 режимов приготовления позволяет ежедневно радовать семью вкусными блюдами. Среди необычных режимов выделяются программы для приготовления соусов, запеканок, варенья, глинтвейна, холодца, бобов и су-вид.
Мультиварка представлена в серебристых и коричневых цветах. Она поддерживает возможность отложения запуска и сохранения теплой температуры блюд на протяжении нескольких часов. Мощность прибора — 1250 Вт, а объем чаши — 4 л. На чаше есть ручки и крышка, но она не снимается.
Достоинства:
- работает бесшумно;
- автоматически включается подогрев;
- легкое моется от загрязнений.
Недостатки:
- тяжелая чаша;
- неудобные программы.
Отзывы покупателей
2. REDMOND RMC-IHM302
Самая лучшая мультиварка с индукционным подогревом отличается качественной чашей. Она создана из специального металла, характеризующегося ферромагнитными свойствами. За счет воздействия индукционного поля чаша и продукты в ней быстро и равномерно нагреваются. За счет индукционного типа нагрева удается на долгое время сохранить температуру горячего блюда и потратить на процесс меньше электроэнергии.
Модель предусматривается 11 программ, работающих в автоматическом режиме. Мультиварка станет отличным помощником для всех хозяек. В комплекте предусмотрены чаша, решетка и контейнер для готовки на пару, корзина для жарки во фритюре, мерная чашка, ложка и книга с рецептами.
Достоинства:
- быстро нагревает продукты;
- присутствует функция скороварки;
- практичная модель.
Недостатки:
- отсутствует ручка у чаши;
- быстро загрязняется.
Отзывы покупателей
3. Tefal RK807D32
Одна из лучших мультиварок позволяет готовить блюда на пару, тушить их, жарить и варить. Для приготовления пищи предусмотрены не только автоматические программы, но и опция «Мультиповар», позволяющая самостоятельно регулировать время и температуру приготовления. В функционале устройства предусмотрены отложенный старт и сохранение температуры.
Мощность бытового прибора составляет 1200 Вт. Чаша имеет объем 5 л, поэтому модель станет помощником для небольшой семьи из 4 и менее человек. Корпус изготовлен из металла темно-серебристого цвета. Для чаши предусмотрена верхняя несъемная крышка. Сама чаша покрыта специальными составами для защиты от пригорания. Электронное управление осуществляется кнопками на дисплее. Вес мультиварки составляет 6 кг.
Достоинства:
- многофункциональная;
- быстрое приготовление;
- легко моется вручную.
Недостатки:
не выявлено.
Отзывы покупателей
Виды мультиварок
Типы мультиварок
Мультиварки с функцией мультикукера
Они наиболее популярные. Они могут заменить множество устройств в кухне, такие как скороварку, духовку, плиту, пароварку. Функции мультикукера включают приготовление блюд на пару, жарку, тушение, варку, запекание и многие другие. Они обычно имеют большой объем кастрюли и мощность от 700 Вт до 1200 Вт.
Скороварки
Они специализированы на приготовлении в режиме «скороварка» для быстрого приготовления пищи. Используются для готовки блюд, например супы, гуляши, рагу. Скороварки имеют мощность от 800 Вт до 1200 Вт.
С функцией духовки
Данные приборы имеют функцию запекания, приготовления блюд в режиме духовки. Они используются для выпечки пирогов, запекания мяса, рыбы, приготовления пиццы и других блюд. Они обычно имеют мощность от 1000 Вт до 1500 Вт.
Мультиварки-мультипечи
Они имеют функции мультиварки и духовки. Используются для выпечки хлеба, пирогов, запекания мяса, рыбы, приготовления пиццы, других блюд. Они обычно имеют большой объем кастрюли, мощность от 1200 Вт до 1800 Вт.
Преимущества, недостатки каждого типа
Рассмотрев разные типы мультиварок, их преимущества, недостатки, вы сможете выбрать подходящую модель для своих потребностей, предпочтений. Вот плюсы и минусы одних из них.
Мультиварка-скороварка
Высокая скорость готовки
Меньший расход электричества
Свет продуктов остается естественный за счет ограничения кислорода
Ограниченный набор функций
Крупногабаритный
Мультиварка с функцией духовки
Может заменить полноценную духовку
Хорошо запекает еду
Меньший объем кастрюли
Менее универсальный
При выборе важно определить, какие функции вам нужны, и какие блюда вы планируете готовить в ней. Различные типы мультиварок также могут отличаться по дизайну, качеству материалов и дополнительным функциям, таким как задержка времени или автоматическое выключение
Уход за мультиваркой
Благодаря герметичному корпусу и строгому электронному контролю за приготовлением блюд, поверхности мультиварки (как и вокруг нее) всегда остаются чистыми. Кроме того, специальный сборник на крышке даже не позволяет проливаться конденсату при открывании, а значит, на столе будет чисто и сухо. Но за наполненностью влагосборника нужно следить, чтобы вовремя выливать из него скопившуюся воду. После этого крышку достаточно протереть влажной губкой, а потом сухой салфеткой.
По сути мыть нужно только чашу для продуктов, в которой и происходит процесс их приготовления. Но в посудомоечную машину отправлять ее нельзя, как и чистить абразивными средствами. Это может привести к повреждению антипригарного покрытия, и на один плюс в характеристиках вашей мультиварки станет меньше.
Лучшие недорогие мультиварки
Недорогие мультиварки используются чаще всего, потому что купить их можно в любом магазине бытовой техники, наслаждаясь функционалом, качеством материала. Низкая цена обусловлена слабой мощностью, которая значительно увеличивает время для приготовления блюда. Модели подойдут небольшим семьям, которые используют технику только в экстренных случаях. При составлении рейтинга рассматривались характеристики 7 номинантов, из них отобрали только 3 модели с хорошими техническими особенностями, функциями и практичностью.
Redmond RMC-M34
Мультиварка рассчитана на 5 литров, имеет 10 автоматических программ, которые позволяют выпекать, жарить, сушить, готовить йогурт или мороженое. Есть возможность приготовления на пару, в комплекте идет специальная чаша, на которую можно разместить овощи или мясо во время их приготовления. Теплая обработка продуктов происходит с помощью вакуума, крышка техники плотно закрывается, позволяя открывать ее только в конце приготовления блюда. Имеется автоматический подогрев продуктов, который заменяет функции микроволновой печи. Режим отложенного старта позволяет запускать процесс приготовления без дополнительного нажатия на кнопку, будучи на расстоянии.
Плюсы:
- Хорошо подогревает;
- Плотная крышка;
- Быстро нагревается;
- Шнур средней длины.
Минусы:
Не обнаружено.
В отзывах некоторые пишут, что Редмонд – лучшая мультиварка, которая имеет низкую цену, но довольно мощная и быстрая в приготовлении. Она имеет небольшие параметры, но объема вполне достаточно для приготовления ужина на семью из 2-3 человек.
Vitek VT-4271 CM
Техника работает за счет многих функций, создана для приготовления различных блюд. На ней можно жарить, тушить, выпекать или готовить овощи на пару. Она вмещает в себя 5 литров, имеет антипригарное покрытие, плотную крышку, которая позволяет сохранять горячий пар после приготовления на несколько часов. Работает на 20 режимах, есть функция «Мультиповар». Функция отложение старта позволяет включать процесс приготовления через 24 часа, выбирая подходящий режим. Мощность модели составляет 900 Вт, отсутствует функция 3D нагрева.
Плюсы:
- Полностью заменяет плиту;
- Вкусно готовит;
- Антипригарное покрытие;
- Большая чаша.
Минусы:
Неудобно мыть.
По отзывам видно, что недорогая бытовая техника справляется со своими функциями, работает с помощью многих режимов, готовит на пару. Ее компактные размеры не занимают много места на кухне, является хорошей заменой для стандартной плитки.
Polaris PMC 0517AD/G
Модель рассчитана на объем 5 л, работает при мощности 860 Вт, имеет сенсорное управление функциями и режимами. На панели изображено 16 автоматических программ, которые можно выбирать в зависимости от способа приготовления. Антибактериальное керамическое покрытие не деформируется, не теряет внешний вид, не способствует пригоранию пищи. Чаша имеет удобные ручки, с помощью которых можно легко извлечь ее для мойки. Плотная крышка сохраняет температуру внутри чаши до 24 часов, также имеется функция отложенного приготовления. Чаши не деформируются при мойке, могут очищаться даже в посудомоечной машине.
Плюсы:
- Быстро готовит;
- Есть режим отложенного старта;
- Керамическая чаща;
- Есть 3D нагрев;
- Функция мультиповар.
Минусы:
- Короткий шнур;
- Резкое открытие крышки.
В отзывах указывают, что вместительная модель подходит для больших семей, которые любят готовить разнообразные блюда. Функционал позволяет одновременно отказаться от плиты, духовки, грили или сковороды.
Конструкция и принцип работы
Мультиварки относятся к «умной» технике, где всем заведуют микропроцессоры. Датчики контролируют степень готовности блюда, так что недоваренные каши и подгоревшие пироги останутся в прошлом. Собственно нагрев обеспечивается одним или несколькими ТЭНами. Так что в этом плане мультиварка очень похожа на любую модель хлебопечки. Дополнительные нагревательные элементы установлены и в крышке, хотя они рассчитаны на температуру около +50°С и идут как вспомогательные.
Съемная чаша внутри корпуса играет роль обычной кастрюли или формы для выпечки. От ее размеров зависит то количество продуктов, из которых вы сможете сварить обед за один раз. При этом максимальная вместимость и полезный объем для приготовления под давлением – это два разных понятия. Все зависит от того блюда, которое готовится в мультиварке. Супа или жидкого компота можно наварить и по максимуму, а вот каши получится заметно меньше.
Кроме вариантов объема кастрюли выбор модели может основываться и на особенностях материала ее изготовления:
- Фторопласт – имеет антипригарное покрытие, не отличающееся механической прочностью, но абсолютно безопасное для здоровья. Чтобы его не поцарапать, даже пластмассовой ложкой, идущей в комплекте с мультиваркой, пользоваться нельзя. Поэтому сразу покупайте силиконовую.
- Керамика – более дорогой вариант, но и не в пример надежный. К царапинам такая чаша устойчива, хотя и не застрахована от растрескивания.
Дешевле всего обходятся мультичаши вовсе без покрытия, но их нужно приобретать отдельно. Вообще, если вы планируете активно пользоваться мультиваркой, подберите на замену набор разных кастрюль, подходящих к конкретной модели.
Крышка мультиварки закрывается герметично, не выпуская наружу брызги жира и капли воды. Корпус оснащен паровым клапаном, поддерживающим оптимальное количество влаги внутри и отводящим ее излишки.
