Стиль “минимализм” в интерьере кухне

Облицовка пола, стеновых поверхностей и потолка

Минималистическое оформление подразумевает продуманное сочетание современных материалов для отделки искусственного происхождения с натуральными. Пластиковых поверхностей — с деревянными, стеклянных — с керамическими.

Потолок

Потолочную поверхность следует оформить в светлых тонах, желательно в белой гамме. Фактура потолков может быть как матовой, так и глянцевой, но у первого варианта больше приверженцев. Потолок можно покрасить либо поштукатурить.

Еще одно удачное решение – натяжное потолочное полотно. Помещение с высокими потолками можно поделить на зоны конструкцией из гипсокартона со встроенным освещением.

Натяжные потолки, украшенные фотопечатью, роспись и витражный декор для минималистического интерьера категорически неприемлемы. Зеркальные поверхности, габаритные балки и панели с декоративными принтами почти не применяются в минимализме.

Пол

Полы должны быть безупречно гладкими, без броских рисунков. Мраморное, каменное и керамогранитное напольные покрытия – самые удачные решения.

Часто применяется плитка больших размеров без узора, паркет либо ламинат в скромной приглушенной гамме.

Совет: если вы отделаете пол холодным материалом, для комфортабельного проживания спроектируйте систему «теплый пол». От ковров, тем более ярких, рекомендуется отказаться.

Стены

Поверхности стен в минималистическом интерьере нужно идеально выровнять и декорировать в монохромной гамме. В качестве облицовочных материалов применяются стеновые панели, плитка большого размера без принтов и краска на водоэмульсионной основе

Можно оклеить стеновые поверхности и обоями, но и с их помощью лучше акцентировать внимание на одной из стен в кухонном помещении

Советуем применять нейтральные, в основном холодные тона. Зону фартука отделайте стеклом (подойдет как прозрачное, так и цветное, но однотонное), плиткой либо панелью, по цвету совпадающей с оттенком столешницы из аналогичного материала.

Минималистичная каменная отделка фартука – еще одно подходящее решение для оформления.

Допустимо сочетание гладких и фактурных материалов в отделке стеновых поверхностей.

Зачастую фактуру используют для выделения акцентного элемента в интерьере. К примеру, в зоне для готовки или приема пищи (в зависимости от того, какую часть помещения нужно сделать акцентной) стену можно оформить штукатуркой, древесиной или панелями с неярким узором. Стена должна выделяться оформлением.

Кухонный минимализм

Минимализм дизайна

 В большинстве случаев полезная жилплощадь наших квартир не позволяет оформить интерьер кухни в стиле минимализм, по парадоксальному стечению обстоятельств – слишком мало места для минимального количества мебели! На самом деле объяснение довольно-таки простое – для минимального количества мебели должен быть максимальный объём помещения.

Для создания подобного стиля в своём доме, на кухне, вам не поможет какая-либо инструкция, так как дизайн, это, прежде всего, фантазия, свободный полёт мысли. Но если основным требованием минимализма является пространственная свобода при малом количестве мебели и аксессуаров, то именно на эти две позиции следует опираться при создании интерьера.

“Минимальный” интерьер

Зонированое освещение на кухне

• При большом объёме помещения пространство должно быть зонировано, то есть, его можно разделить многоуровневым освещением. Так, минимализм на кухне в плане осветительных приборов достигается функциональной направленностью того или иного светильника, когда освещается определённая зона помещения (см. фото вверху).
• Цветовая гамма в минимализме дизайна не имеет резких контрастов, она больше основана на сочетании полутонов. Преимущество остаётся белому цвету, который подчёркивается штрихами чёрного или серого, также допускаются натуральные цвета дерева, камня или металла. Также при  оформлении помещения своими руками очень уместны стеклянные изделия, излучающие блеск.
• Декор в данной ситуации практически неуместен, и для такого стиля больше подходят грубые и простые линии и формы.

Минимализм в японском стиле

Дизайн кухни – минимализм в японском стиле

• Одной из разновидностей стиля является японский минимализм, которому присущи икебана, скульптура в виде статуэток и зонирование пола по цветовой гамме. В такой комнате обязательно будет присутствовать бамбук и абажуры, которые сделаны из рисовой бумаги.
• Очень важна ненавязчивость мебели – так, стеклянные полки стеллажей и шкафов как бы растворяются в интерьере, не занимая собой свободное пространство. Декоративные безделушки отсутствуют, жалюзи на окнах полупрозрачны, стены выполнены в матовых, светлых тонах. Несколько картинок в стиле японской графики обрамлены тонким багетом и пару образцов неглазурированой керамики ручной работы.
• Несмотря на всю простоту, цена на такое оформление достаточно высока, так как требует большого искусства дизайнера. На чёрном фоне белыми или светлыми тонами нужно выразить какую-либо идею, подчеркнув индивидуальность хозяина. Примечательно, что искусные художники делают в оформлении примечательным любой малозаметный штрих.

Что делать с маленькой кухней

Разновидность кухонного минимализма – сочетание с гостиной

• Кто-то может подумать, что хорошо размышлять про минимализм в интерьере кухни жителю элитной квартиры или даже какого-то чешского проекта построенного в советское время – комнаты там достаточно большие! Но как быть жителю «хрущёвки», с площадью кухонного помещения 5-7м2, откуда взять пространство в таком помещении? Что ж, несмотря на малогабаритность жилья, выход нашли и здесь (японский минимализм тоже не произошёл от избытка жилплощади).
• Секрет на самом деле довольно прост – кухню объединяют с соседней комнатой, образуя таким способом и кухню, и столовую, и гостиную в одном лице. Вроде бы и квартира остаётся той же, но жилое пространство существенно увеличивается.
• Безусловно, вы не сможете создать такой стиль, как минимализм кухни просто снеся перегородки и убрав излишки мебели и аксессуаров – необходимо дизайнерское оформление. Но одним оформлением здесь не ограничиться – нужна перепланировка квартиры.
• Всем известно, что войдя в малогабаритную квартиру, вы первым делом проходите мимо туалета и ванны, возле которых находится кухня. А теперь, представьте себе, что вы убираете перегородку в прихожей – санузел окажется в одном помещении с кухней, и, конечно, с гостиной.
• Главной задачей планировки в этом случае является необходимость оставить вход в санузел со стороны прихожей, но для этого вам также придётся снести перегородку и самого санузла, изменив его конфигурацию. В итоге вы в двухкомнатной квартире получите кухню, объединённую со спальней, а в трёхкомнатной – кухню, объединённую с залом. Учитывая разницу в размерах, кухни в трёхкомнатном и двухкомнатном блоке, а также различие между спальней и залом – конечный результат будет иметь примерно одинаковую площадь.

Поступая таким образом, вы не просто соблюдаете закон, но, возможно, сохраняете свою и чью-то жизни, так как снос несущей стены грозит катастрофой.

Текстиль

Огромные габаритные шторы не рекомендуется использовать для кухни не зависимо от ее размера. Это связано с тем, что они не только впитывают запахи и быстро загрязняются, но и являются пожароопасными. Тем более умеренное использование их касается маленьких кухонь.

Для защиты от солнечных лучей можно использовать короткий тюль в виде занавески или плотное полотно, развешенное узкой полоской по типу козырька. Универсальным решением станут жалюзи, рулонные изделия из бамбука. Также популярными и удобными являются римские шторы, напоминающие гармошку.

Совет! Если все же выбор пал на тканевые шторы, то лучше использовать синтетические материалы, чем натуральные ткани, так как они проще в уходе и имеют огнеупорную и водоотталкивающую пропитку.

Особенности стиля минимализм

Данная стилистика стала доминирующей в XX веке, как альтернатива излишней вычурности, парадности, помпезности в оформлении интерьера. Доминирование свободного пространства, максимально наполненное светом, — лейтмотив стиля минимализм.

Характерные особенности стилистики:

• четкие геометрические формы построения пространства;
• минимизация нефункциональных элементов обстановки;
• немногочисленные, но яркие выразительные украшения в современной стилистике;
• четкость цветового построения, в основном используют 2-3 оттенка, с вкраплением ярких и выразительных акцентов.

Кухня-гостиная в стиле минимализм

Чтобы разделить пространство между кухней и гостиной, устанавливают мягкий диван. Подойдет модель с низкой спинкой и большими прямоугольными сиденьями.

Также в качестве зонирования используют барную стойку с простыми высокими стульями, которая может выступить оригинальным акцентом. Выделить рабочую зону можно с помощью контрастного фартука или точечных светильников.

Часто зонирование интерьера осуществляется разными отделочными материалами. Можно отделить гостиную прозрачной перегородкой, одной из сторон П-образного кухонного гарнитура. Реже зонируют цветом, разной высотой потолка, возвышениями на полу и колоннами.

Если диван выступает спальным местом, то разрешается положить на него одноцветное покрывало и пару подушек. Плоский телевизор вешается на стену, либо устанавливается на узкую тумбу, расположенную посередине одной стены.

В зоне отдыха обустраивается регулируемое освещение, в столовой зоне – 1-2 лампы. Рабочую поверхность освещают точечным светом или светильниками на кронштейнах. Вдоль одного окна устанавливается мойка и рабочая зона, а второго – диван и барная стойка, что позволит любоваться видом из окна.

Из-за четкости линий стиля минимализм, изобилия света и мягкости цветовой палитры получается современный, легкий и функциональный интерьер кухни.

• Кухня с окном — как оформить дизайн и где расположить кухонный гарнитур

• Дизайн коротких штор на кухню — современные стильные решения

• Ванильная кухня в интерьере — оформление дизайна и удачные сочетания

• Дизайн кухни в стиле барокко — выбор отделочного материала, мебели и декорирование интерьера

Какой кухонный гарнитур подобрать для кухни в стиле минимализм

В таком помещении не следует устанавливать много предметов мебели. Что касается гарнитура, без которого точно не обойтись, то он должен быть достаточно простым и ненавязчивым, желательно выполненным в одной цветовой гамме, под цвет отделки кухни, но с легким контрастом. Но не стоит уходить в полную монотонность, гарнитур должен выделяться на общем фоне.

Материал изготовления кухонного гарнитура особой роли не играет — это может быть натуральное дерево, ДСП, металл, стекло. Лучше всего приобрести такую мебель в специализированном салоне, либо заказать встроенную мебель, изготовленную в индивидуальном порядке.

Гарнитур должен быть максимально закрытым. Не стоит выставлять на всеобщее обозрение посуду или другую кухонную утварь, все это следует хранить за фасадами мебели.

Если хочется установить стеклянные дверцы, то лучше отдать предпочтение матовому не прозрачному стеклу. Рабочие поверхности можно выполнить из таких холодных материалов, как искусственный или натуральный камень, закаленное стекло, металл.

Главные особенности кухонного гарнитура в стиле минимализм:

• Четко обозначенные углы, отсутствие плавных линий и округлостей;
• Отсутствие рельефа и фактуры;
• Наличие слабо глянцевых или матовых фасадов с гладкими и ровными поверхностями;
• Присутствие деталей из анодированного и хромированного металла;
• Использование минимального набора фурнитуры.

7 приемов, как оживить минималистичную кухню

Минимализм прекрасен теми ощущениями свободы и легкости, которые он дарит. Сложнее всего балансировать на грани благородной аскетичности и отталкивающей пустоты. И в том, чтобы сделать нужный акцент поможет именно декор – не любой, а правильный, который не создает визуального шума, а сделает помещение объемным и интересным. Так что же используется в качестве декора, какие приемы помогут оживить пространство?

1. Живые растения. Зелень способна освежить даже самый скучный интерьер. Для маленькой кухни выбирайте растения средних размеров, в просторном помещении кухни-столовой или кухни-гостиной можно позволить растения с большими листьями.

Фактурные и текстурные поверхности. Отделка стен, пола, мебели материалами с выраженным природным рисунком сгладит строгость минимализма

Например, стены может украсить декоративная штукатурка, а паркетный или имитирующий деревянную доску пол с выраженным рельефом однозначно привлечет к себе внимание.

Принты и орнаменты

Максимально осторожно стоит использовать пестрые узоры, а вот монохромные принты в цветовой гамме интерьера могут разнообразить обстановку, не навредив основной концепции. Например, ненавязчивый орнамент может присутствовать в дизайне штор, подушек на кухонных стульях, кухонном текстиле.

1. Персонализированный декор. Не запрещено использовать и такие украшения интерьера, как статуэтки, бюсты, вазы, подсвечники, если они выполняют роль не просто безделушек, а говорят о характере ее владельца, его увлечениях и образе жизни. Пара таких качественных деталей не навредит, а, наоборот, внесет нотку индивидуальности.

1. Яркие акценты. Их не должно быть много. Пара ярких пятен красного, желтого, синего или голубого на контрасте с холодным, светлым фоном – эффектный и интересный прием.

1. Добавьте другого стиля. Придерживаться строгих рамок одного направления сложно и скучно. Поэтому не бойтесь добавлять в небольшом количестве элементы других, близких по духу и философии стилей – эко, лофт, рустик, этно, прованс, сохраняя при этом главную концепцию минимализма – свободу и визуальный простор. Например, можно купить обеденный стол с массивной и грубой деревянной столешницей в рустикальном стиле, или использовать плетеные стулья из ротанга, которые характерны для прованса.

1. Игра глянцевых и матовых поверхностей. Глянец можно использовать в дизайне фасадов гарнитура, стульев, светильников.

Стол и стулья

Обеденный стол — массивный или легкий, обязательно с минималистичным дизайном.

Столешница может быть изготовлена из разных материалов. Подойдет круглый, прямоугольный или квадратный кухонный стол из закаленного стекла (прозрачного, матового или крашеного), массива дерева, МДФ или ДСП со шпоном.

Для маленькой кухни или небольшой квартиры-студии лучший выбор — стол-трансформер с раздвижной или раскладной столешницей. Столы-книжки в минималистичный интерьер вписываются плохо.

Отличное сочетание для кухни-гостиной в стиле минимализм — белая/черная столешница с легкими хромированными ножками.

Сочетание белого пластика и натурального дерева в дизайне стола и стульев смягчит строгость минимализм и сделает интерьер уютнее.

На маленькой кухне площадью 5-7 квадратных метров обеденный стол заменит столешница-подоконник или узкая барная стойка с минималистичным дизайном.

В объединенной кухне-гостиной столом часто служит широкая барная стойка или выступающая часть столешницы кухонного острова.

В интерьер кухни-столовой в стиле минимализм прекрасно впишется прозрачная мебель. Бесцветные стулья зрительно исчезают в пространстве и комната кажется просторной, а цветные — станут ярким акцентом.

Мебель и бытовая техника

Минимальное количество мебели, отсутствие резьбы и фурнитуры, удобство – яркие признаки минимализма. Раскладные стулья в таком интерьере будут весьма кстати. Их в любой момент можно убрать, освободив пространство.

Что касается стола, подойдет любая простая модель без изысков, предпочтительно со столешницей из камня или натурального дерева. Очень удобно использовать стол-трансформер, особенно в небольшом помещении. В просторных кухнях часто организуется кухонный остров необычной формы, устанавливается большой стол.

Навесные шкафы прекрасно заменяются нишами, в которых размещается все необходимое. Оформление в белом цвете с эффектной подсветкой светодиодными лентами придаст легкости и пикантности этой детали интерьера.

Мини-формат предполагает активное применение встроенной бытовой техники. Она поможет создать эргономичное пространство, оптимально использовать квадратные метры кухонного помещения. Даже холодильник, имеющий стандартные габариты, можно встроить в пенал больших размеров, чтобы добиться целостности общей композиции.

Цветовая гамма

Классический минималистичный дизайн — это царство 2 либо 3 цветов:

• основного и дополнительного;
• основного, поддерживающего и контрастного.

Основная статья на эту тему: Правила сочетания цветов в интерьере

Основной цвет, предназначенный для отделки стен и потолка, служит фоном для мебели и других предметов интерьера, поэтому его также называют фоновым. Чаще всего для стен выбирают оттенки белого, бежевого или серого, как вы могли заметить на фото.

Дополнительный или поддерживающий цвет может быть древесным, коричневым, черным или же отличаться на пару тонов от фона.

Оживляют обстановку насыщенные желтые, голубые, красные, зеленые, оранжевые, фиолетовые или другие яркие акценты, присутствующие в меньшинстве.

На выбор расцветки намекнет и предпочитаемый вами подстиль. К примеру, скандинавское направление – это преимущественно белый фон, древесно-черное дополнение, ярко-желтые или черно-белые акценты.

Японской разновидности характерны белый (бежевый) фон, коричневое либо древесное дополнение, красные, оранжевые или малиновые контрасты.

Эко-уклон предполагает сочетание белого, древесного и зеленого.

Но свобода, согласитесь, никак не сочетается со строгими правилами, поэтому современный минимализм решил попрощаться с ограничениями, предлагая широкий выбор расцветок. Главное – интерьер не должен быть слишком пестрым.

Если вам уютно в монохромной обстановке, сделайте ее такой! Хотите оливковые стены или ярко-желтый гарнитур? Пусть будет так, главное, чтобы вам было уютно.

Вместе с этим, не стоит забывать о практичности и функциональности стиля, ведь цветовая гамма – это отличный инструмент для увеличения, зонирования и объединения кухни, совмещенной с гостиной.

И вот несколько полезных советов на этот счет:

1.Чем больше площадь комнаты, тем темнее могут быть стены.

2.Аристократический белый цвет – лучший специалист по увеличению пространства, но для кухни он может оказаться непрактичным.

3.В оформлении зоны отдыха должны участвовать те же цвета, что присутствуют на кухне и столовой, возможно – в других пропорциях.

4.Используйте для зонирования дополнительные или контрастные цвета – к примеру, как на этих фото.

5.Не сосредотачивайте все яркие элементы в одной зоне. Они будут смотреться гораздо гармоничнее, перекликаясь друг с другом в разных частях помещения.

6.Если вам нечем дополнить кухонный гарнитур необыкновенной, сложной расцветки – используйте мелочи вроде ваз, подставок для посуды, а еще лучше – диванные подушки.

Освещение и подсветка

У освещения особая роль в минималистичных комнатах, потому что это одна из основ стиля. Если тебе повезло с панорамным остеклением, обязательно сохрани его и откажись от плотных штор. Искусственное освещение делай многоуровневым и регулируемым, чтобы менять зонирование и интенсивность по обстоятельствам.

Точечные светильники, вмонтированные в потолки по периметру либо отдельными сериями – самый универсальный вариант. Они давно и уверенно вытеснили массивные центральные люстры. Установи плоские настенные бра, встроенную в гарнитур подсветку над рабочей поверхностью, светодиодные ленты для оформления полок и ниш.

Особенности минималистического стиля

Как известно, минимализм в интерьере кухни отличается простотой. Можно выделить несколько основных направлений, среди которых японский, эко-стиль, скандинавский, хай-тек, футуризм и контемпорари.

Однако четких переходов между стилями нет. При этом вы можете добавлять и интерьер свои авторские идеи, чтобы сделать его более уникальным и практичным.

Основа минималистического стиля заключается в наличии простых форм.

Декор и сложные фактуры должны присутствовать в минимальном количестве.

Следует продумать качественную систему освещения, чтобы кухня была наполнена светом. Несмотря на строгость, не требуется оформлять все помещение в четкой строгости.

Можете отказаться и от выраженных центров

Уделите особое внимание зонированию пространства

К основным преимуществам минималистического стиля относят:

Позволяет по-особенному воспринимать окружающий мир. Интерьер отличается строгостью и требует безупречного вкуса. При обустройстве нужно ориентироваться на индивидуальные потребности. Не следует размещать в комнате вещи, которыми вы не будете пользоваться.

Т. к. в комнате должно быть минимальное количество предметов, все они обязаны отличаться совершенностью. Вы должны делать упор на качество, а не на количество.

Основной плюс минималистического стиля в том, что убирать на кухне будет легко и быстро. В интерьере практически отсутствуют детали, на которых накапливается пыль.

Не придется тратить много времени, чтобы протереть многочисленные мелкие детали. Системы хранения должны быть закрытыми, чтобы сохранялась аккуратность.

Мебель и оборудование

Строгость в дизайне и декоре кухни компенсируется удобством, продуманностью, функциональностью мебели, техники и сантехники.

Приветствуется встроенная техника, закрытая глухими фасадами кухонного гарнитура;

Вытяжка может выполнять не только практическую, но и декоративную функцию;

Нет стеклянных дверец, только пластиковые или деревянные. Фасады кухонной мебели должны быть однотонными, матовыми или глянцевыми, без декора и фрезеровок. Металлические ручки — удобные и строгие, обязательно отсутствие узоров, резьбы, инкрустации;

Если вы боитесь переборщить с «холодностью» интерьера, сочетайте в кухонной мебели или в гарнитуре обработанные деревянные поверхности с тем же пластиком. Получится более приветливый дизайн и, в тоже время, эстетика минимализма не нарушится.

• Вся мебель должна быть оформлена в едином стиле, эклектика здесь не уместна;
• Обеденный стол можно заменить барной стойкой, если площадь кухни невелика, а на кухне-гостиной стойка или остров будут разграничивать пространство;

• Если в квартире живет один человек, то обеденную зону можно сделать мобильной: кухня становится местом приготовления пищи и быстрых завтраков перед работой, а мобильная барная стойка или столик позволят перенести обед или ужин в гостиную, кабинет или даже спальню;
• Актуально использование кухонных ниш в качестве шкафов, так как этот стиль стремится к целесообразному использованию пространства и сокращению количества мебели;
• Обеденная группа: стеклянные, шпонированные, деревянные столешницы, ножки — деревянные или металлические. Стол может быть массивным и тяжелым, а может быть, наоборот, легким;

Обеденные стулья могут быть напоминать офисные по форме и материалам, но цвет допустим не только белый, черный и серый. Подробнее об обеденной группе можно почитать здесь.

Уместно использование многофункциональной мебели (стол с ящиками, складной разделочный стол, стол, убирающийся в шкаф и т.д.) и техники (кухонный комбайн, мультиварка с функциями хлебопечки, йогуртницы, пароварки и т.д.).

Чем характеризуется минимализм в кухонном пространстве

Среди множества фото готовых интерьеров (к слову, в конце статьи вы можете их просмотреть) даже непосвященный в тонкости дизайнерского искусства человек с большей степенью вероятности безошибочно определит именно это направление в дизайне.

Характерные черты минимализма:

1. Простота и лаконичность мебели, отсутствие декоративных аксессуаров.
2. Большая функциональность всех элементов кухни: вместительные кухонные мойки, компактное расположение полочек и множество дополнительных приспособлений для удобства пользования.
3. Сдержанность в цветовом оформлении.
4. Максимально открытое пространство, отсутствие нагромождения мебели, полок, массивных портьер и декоративных безделушек.

Использование подобного стиля позволит даже крохотную кухню превратить в уютное и функциональное помещение. Пример — на фото ниже.

Желтый привносит в интерьер тепло и хорошее настроение