Летняя кухня на даче: лучшие варианты проектов

Какие материалы выбрать для строительства летней кухни

Органично впишутся в проект летней кухни природные материалы – камень, дерево. Однако современная промышленность поставляет на рынки легкие и прочные материалы, которые заслужили благосклонность покупателей надежностью и удобством – ПВХ, поликарбонат, пенополистирол, алюминий и др.

Каменные хоромы

И стены, и пол можно выложить камнем – мрамор, гранит, сланец, известняк. Отлично будет смотреться выложенный камнем (или оформленный под камень) настоящий или искусственный камин. Идеально использование плитки, которая отлично выдерживает не только непогодные условия (для помещения под открытым небом), но и привычные для кухни пятна, мусор и проч. Для закрытой кухни можно использовать бетон, который также разнообразен по структуре и цвету. В дизайне кухни из камня приемлемы и даже желательны элементы из дерева или комбинации с другими материалами. Камень долговечен, удобен, но стоит дорого.

Деревянное изящество

Дерево немного дешевле камня. Однако без специальной обработки оно подвержено старению, гниению, заражению грибком. Работать с деревом проще, а конструкции из него кажутся легкими, изящными, вкусно пахнут, особенно после дождя.

Дерево в организации летней кухни на даче по-прежнему в тренде.

Современные материалы

Они тоже имеют место быть. Доступны при небольшом бюджете, прочны, удобны в работе. Это могут быть фанера, вагонка, гипсокартон. Для отделки полов используют паркет, ламинат, линолеум, стен – плитку, обои различных видов, сайдинг для наружной отделки, профнастил, металлочерепицу – для кровли крыши.

При строительстве кухни не забудьте о благоустройстве территории.

Простая летняя кухня своими руками: 6 практичных проектов

В теплое время года мы все больше времени проводим на улице. Простая летняя кухня своими руками позволит нам перенести на улицу как семейные обеды, так и дружеские посиделки. Несмотря на то, что есть технически сложные варианты летней кухни, мы рассмотрим те проекты для летней кухни, которые потребуют от нас минимума затрат.

Простой вариант летней кухни для дачи доступен при любом бюджете и уровне вашего мастерства.

При желании, кухню можно сделать полностью закрытой, но тогда вы сможете пользоваться в ней только газовыми и электрическими печами, а мангал и барбекю на дровах можно расположить рядом с кухней.

Простая летняя кухня с барбекю и мангалом своими руками

Этот вариант летней кухни используется только для приготовления блюд на открытом огне. Он включает в себя барбекю, рабочий стол и раковину под навесом. Обеденная зона и мангал расположены на прилегающей площадке.

Для постройки летней кухни сначала была выровнена площадка, на нее уложен слой гравия и песка, а также забетонированы столбы под опорные столбы навеса.

На следующем этапе укладываем плитку на подготовленную площадку. В зоне, предназначенной под мангал,  плитки не будет, она будет с песком, просто оформим  края площадки бордюрной плиткой. Затем огнеупорным кирпичом выкладываем круговую кладку под мангал.

Устанавливаем навес: сначала опорные столбы, затем связываем их балками перекрытия, крыша навеса имеет уклон в сторону от площадки. Обшиваем каркас летней кухни деревянными планками.

Обкладываем мангал декоративной кладкой из натурального камня.

Устанавливаем крышу из шифера, обшиваем внутреннюю часть летней кухни магнезитовой плитой, предназначенной для наружных работ. Устанавливаем рабочий стол, раковину и барбекю.

Такая летняя кухня может сделана своими руками буквально за пару выходных дней.

Летняя кухня с барной стойкой

Проект этой летней кухни предусматривал навес для самой летней кухни и перголу для обеденной зоны. Летняя кухня включает в себя печь, барбекю и, в перспективе, печь для пиццы.

На примере этой кухни можно посмотреть, что летняя кухня своими руками может быть построена в несколько этапов.  На первом этапе строится все, кроме печки для пиццы, которая пока есть только в планах, но нет умения ее строить и средств нанимать на ее постройку мастера. Ее отложили на следующий год.

Порядок работ стандартный — выравниваем площадку, бетонируем столбы под опоры, укладываем на площадку гравийно-песчаную подушку, вымащиваем площадку.

Т.к. летняя кухня расположена в тихом уголке сада, то решили не закрывать ее с трех сторон, а сделать только заднюю глухую стенку. Простая кладка их шлакоблоков формирует рабочую поверхность. Столешницу набрали из деревянного бруса.

Сам процесс строительства такой кухни весьма не трудоемкий и позволить себе такой проект летней кухни может любой дачник.

Простая летняя кухня около дома своими руками

В отличие от дачников, владельцы частного дома имеют серьезный плюс — им не надо никуда ехать и процесс стройки может быть более спокойный и размеренный.  Строительство этой кухни начиналось с мощения этой красивой площадки перед домом натуральным камнем в сочетании с булыжником. Когда площадка была готова, было решено, что ее можно использовать и для летней кухни рядом с домом.

Сначала забетонировали столбы под опоры навеса и установили их.  Все кухня будет сделана из бетонных плит и под них тоже забетонировали опорные площадки.

Для того, чтобы сделать бетонную столешницу, сделали опалубку, застелили ее пленкой, положили арматуру. Места под раковину и барбекюшницу обозначили емкостями соответствующих размеров. После того, как бетон застыл, сняли опалубку и зашлифовали края.

Возводим из бетонных блоков  рабочий стол нашей летней кухни, подводим ввод воды в место, предназначенное под раковину.

Наша летняя кухня своими руками почти готова — установлена раковина, в правой части столешницы — место под барбекю, в левой более низкой части — место для мангала.

Дополнительно рядом с летней кухней соорудили шкаф для хранения.

Здесь будут хранится подушки с мебели, которая будет стоять в обеденной зоне.

Накрыли крышу летней кухни прозрачным поликарбонатом, закончили декоративный забор вокруг кухни, чтобы придать постройке более законченный вид.

Простая и красивая кухня своими руками может быть действительно сделана недорого и несложно.

Зато как приятно насладиться ужином на открытом воздухе в саду!

Особенности строений из различных материалов

Период, степень сложности и затраты на обустройство во многом определяет материал, из которого планируется сделать летнюю площадку в виде беседки с кухней. Характеристика отдельных вариантов поможет подобрать подходящую основу для собственного строения.

Беседки из кирпича

Летняя беседка из кирпича относится к капитальным сооружениям, нуждающимся в обустройстве фундамента. При недостатке профессиональных навыков реализацию проекта поручают специалистам. Особенно это касается этапа возведения печи или барбекю. Весомые затраты и трудоемкость процесса с лихвой окупаются полученными выгодами:

• Кирпичная летняя кухня с беседкой идеальна, с точки зрения пожаробезопасности. Это особенно актуально при установке барбекю или мангала.
• Капитальное строение длительное время сохраняет целостность без проведения профилактических ремонтов.
• Открытая летняя кухня из кирпича отлично поддается трансформации в закрытое сооружение. Дополнение алюминиевым профилем или раздвижными стеклопакетами позволит устраивать комфортные пикники и в холодный сезон.

Надежные летние беседки из кирпича на фото далее:

Деревянные сооружения

Беседку с летней кухней своими руками можно построить из дерева. Отдельные достоинства проекта сопровождают и негативные моменты. Среди преимуществ стоит отметить:

• Экономия на расходных материалах. Исключение составляет сооружение из дорогих пород древесины.
• Легкая постройка не нуждается в обустройстве громоздкого ленточного фундамента. В большинстве случаев достаточно столбчатого или мелко заглубленного основания.
• Реализовать проект летней кухни в форме беседки из дерева под силу самостоятельно, без привлечения рабочих со стороны.

Но деревянная постройка исключает наличие поблизости открытого огня, поэтому функциональные способности летней кухни снижаются. Дерево уступает кирпичу по прочности, рассчитывать на длительный период эксплуатации беседки не приходится.

Примеры различных проектов на фото:

Металлические конструкции

Конструкции беседок с летней кухней из металла встречаются нечасто. Причина кроется в низкой практичности сооружения. Сделать самостоятельно кованые элементы под силу не каждому, заказывать эксклюзивный декор для беседки дорого. Эксплуатация летней кухни зимой невозможна, компактная площадь не позволяет вместить большую компанию. Совокупность факторов оставляет право за металлом лишь в качестве отдельных декоративных элементов украшения летней кухни. Для отдельной беседки этот вариант заслуживает большего внимания.

Выбор того или иного варианта возведения зависит от ряда факторов:

• Бюджет строительства летней беседки с кухней является ключевым моментом при выборе проекта.
• Наличие свободной площади и характеристики грунта могут внести коррективы в первоначальную идею.
• Функциональность постройки, входит ли в планы эксплуатация беседки в сезон холодов.
• Существуют ли ограничения по времени возведения (фундамент под беседку из кирпича потребует перерыва в работе).
• Есть ли возможность привлекать профильных специалистов для обустройства летней кухни с барбекю.

Практичностью обладает комбинированный вариант, когда зона с печью обустраивается кирпичом или камнем, а место отдыха оформляется деревом.

Особенности отделки и обустройства кухни на даче

У дачной кухни своя особая, загородная атмосфера. Нет смысла превращать ее в еще один аналог городской квартиры. Стоит придерживаться особой связи с природой, всячески ее подчеркивая в отделочных материалах, мебели и декоре.

Пол, стены, потолок

Если дом сделан из сруба, не обязательно зашивать и выравнивать стены панелям из гипсокартона или фанеры. Можно обыграть деревянные стены в том виде, в котором они есть.

Вам также может быть интересно почитать про дизайн кухни в деревянном доме – перейти.

Другой подходящий вариант отделки стен – вагонка. В зависимости от стиля и концепции дизайна ее можно покрыть прозрачным лаком, морилкой, искусственно состарить, покрасить в яркий цвет.

Красиво смотрятся сочетания разных фактурных и текстурных поверхностей, например, штукатурки и дерева, дерева и камня, дерева и бетона.

Нередко дачные кухни появляются в результате пристройки к дому. Если наружные стены были отделаны кирпичом то можно оставить старую отделку, сделав на ней акцент. Кирпичную стену можно покрасить в другой цвет или сохранить первоначальный вид.

Даже если кухня не пристраивалась, кирпичная кладка станет отличным украшением интерьера, идеально вписываясь в атмосферу загородного жилища. В зависимости от дизайнерской задумки и запланированной цветовой гаммы, она может быть самых разных оттенков – от спокойных, светлых и серых до ярко-красных.

В интерьерах в стиле эко, минимализм, сканди в отделке стен можно использовать декоративную штукатурку с хаотичным, незамысловатым узором. Всегда универсальный и самый бюджетный вариант – просто выровненные стены с покраской или побелкой.

Самый неудачный вариант отделки стен – обои. Так как на даче не живут регулярно, в холодное время года здесь возможны большие перепады температур, в результате чего обои быстро отклеются.

В качестве отделки потолка можно использовать ту же вагонку. Более бюджетный, но трудозатратный вариант – выравнивание потолка штукатуркой с последующей покраской или побелкой.

Наиболее красиво смотрятся дачи с высокими потолками, украшенными деревянными балками.

Идеальный материал для отделки пола – кафельная плитка или керамогранит. Эти варианты не боятся ни влажности, ни сырости, ни перепада температур. Современная плитка может красиво имитировать бетон и практически любые природные материалы – дерево, камень.

Фартук

Защитить зону готовки от жира и грязи можно разными способами. Они будут зависеть от материала стен дома. Например, если дом из сруба, то наиболее простой и быстрый способ отделки фартука – приклеить панель МДФ. Если хочется плитку, то придется выполнить обшивку стены или ее части в области фартука, и уже на основание клеить плитку.

В кухнях, в которых стены отделаны вагонкой, не всегда уместна плитка или МДФ-панель. В зоне фартука дерево можно покрыть водостойким и грязеотталкивающим лаком или моющейся краской, после чего стены можно будет протирать влажной тряпкой. Другой вариант – закрыть рабочую зону кухни прозрачным закаленным стеклом.

Освещение

Мягкий, теплый и рассеянный свет может выполнять не только свою прямую функцию по освещению помещения, но и декоративную роль. Равномерно распределенные светильники по всей кухне – залог уютного пространства. Как и в городской квартире, здесь необходимо предусмотреть не только центральное освещение, но и подсветку основных функциональных зон – рабочей, обеденной, зоны отдыха (если кухня совмещена с гостиной).

Благодаря локальному освещению, можно менять световой сценарий помещения, скрыть определенные зоны, создавать уютную и расслабленную атмосферу в вечернее время, приглушая свет.

Пример проекта летней кухни

В качестве образца для ознакомления размещаем проект архитектурных решений летней кухни. По согласованию с заказчиком дополнительно могут быть изготовлены рабочие проекты конструктивных и инженерных решений. Стоимость рассчитывается в индивидуальном порядке на основании техзадания на проектирование.

Пояснительная записка к проекту

Пояснительная записка к проекту

Фотофиксация участка

3D визуализация летней кухни

3D визуализация летней кухни

3D визуализация летней кухни

3D визуализация интерьера

Цветовое решение фасадов

Чертежи фасадов

План летней кухни

Разрез

Экспликация полов. Сечения

Ведомость окон и дверей

Ведомость фасадных материалов

Чертеж плана кровли летней кухни

Сооружение стен

Если владельцы летней кухни планируют ее использовать поздней осенью при первых морозах, нужно позаботиться о прочных стенах, чтобы помещение внутри не промерзало под воздействием низких температур. Поэтому в таких случаях лучше возводить кладку толщиной в половину или целый кирпич.

Фото: процесс кирпичной кладки с использованием шнурки

Любители деревянных домовых сооружений соберут стены гораздо быстрее. Их основой станет рама из бруса. А в качестве крепления элементов лучше использовать уголки из металла и саморезы. Наружную часть стен можно обшить тонким слоем досок.

Внутренняя отделка выполняется с помощью гипсокартона, пластика, вагонки либо штукатуриться.

Дизайн кухни-гостиной в частном доме на фото

Далее мы пройдемся по самым популярным направлениям дизайна в частном доме. И каждый сделаем для себя определенный вывод.

Стиль прованс дарит по-настоящему добрую атмосферу и уют.

Лофт любит большие пространства, считается практичным стилевым решением.

Классика никогда не выходит из моды, легко сочетается с любой цветовой палитрой.

Скандинавский стиль предполагает минимум отделки и максимум декора. В ход пойдут подушки, растения, картины, аксессуары, посуда.

Минимализм для любителей простоты и «ничего лишнего», только самое необходимое.

Современный стиль впитывает в себя последние модные тенденции. Например, белая кирпичная стена, глянцевые поверхности, светлые оттенки, много света, натуральные материалы.

Хай-тек выбирает холодную гамму тонов, совмещая с модными атрибутами.

Модерн символизирует все новое, модное и функциональное.

Кантри, благодаря своей простоте и натуральности, располагает к домашним посиделкам и душевным разговорам. Любит мелкие цветочные принты, горошек или клетку.

Материалы для строительства летней кухни

Примечательно, что в этой постройке можно сочетать разные стройматериалы. Например, стена с печью делается из кирпича, а навес и каркас общей площади из дерева или металла. Главная задача – все должно существовать в гармонии с общим видом участка. Рассмотрим особенности и стоимость разных материалов, а также варианты возведения в общих чертах. Более детальную инструкцию по строительству летней кухни смотрите в видео ниже.

Дерево

Деревянные сооружения подходят к любым фасадам других строений на участке и поэтому очень распространены. Можно возвести как закрытую конструкцию вдали, так и вкопать два столба рядом с домом и сделать односкатную крышу.

Изначально закладывают столбчатый фундамент и ставят деревянные опоры из дуба, бука и прочих лиственных деревьев. Для закрытой летней кухни из дерева своими руками формируют каркас из бруса разных пород, а для открытых достаточно обшить досками стены наполовину. Для крыши подойдут поликарбонат, шифер или металлочерепица.

Строим летнюю кухню на даче своими руками в программе Ландшафтный Дизайн 3D

Преимущества:

• высокая экологичность;
• монтаж можно осуществить самостоятельно;
• широкий ассортимент изделий, доступность;
• вся постройка обходится относительно недорого;
• остаточный материал пригодится в хозяйстве.

Недостатки:

• перед закупкой требуется изучить виды дерева под разные цели (для опор, каркаса, настила, стен);
• постоянная обработка изделий защитными составами;
• соблюдение технологии монтажа, особенно при возведении беседки закрытого вида.

План беседки из дерева

Кирпич

Кирпичные кухни строятся обеспеченными владельцами для эстетичности и долговечности сооружения. Конструкции делают закрытыми или полуоткрытыми на ленточном фундаменте. Стены возводят профессионалы из кирпича или пеноблоков. Во втором случае для внешней красоты строение отделывают фасадной плиткой или декоративной штукатуркой. Каркас крыши сооружают из дерева или металла, из кровельных стройматериалов подходят металлочерепица или мягкая черепица. В полуоткрытых вариантах можно установить панорамные окна и двери или закрыть отверстия плотными шторами.

Преимущества:

• переносит любые погодные условия;
• высокая пожароустойчивость;
• срок эксплуатации до 40-50 лет;
• ассортимент форм, размеров и цветов изделий;
• выдерживает вес тяжелой кровли.

Недостатки:

• высокая стоимость стройматериалов и строительных работ;
• долгий монтаж сооружения;
• укладка должна проводиться профессионалами.

План беседки из кирпича

Металл

Металлические каркасы и опоры любят за их надежность, сочетаемость с другими постройками и возможность материала приобретать сложные формы. Как, например, кованые изделия. Из них сооружают различные беседочные конструкции и оставляют либо открытыми, либо закрывают стеклом или поликарбонатом. Для кровли также подойдут профнастил, металлочерепица, шифер. Встречаются варианты, когда одна стена возведена из кирпича, а остальные с металлическими опорами.

Проект сделан в программе Ландшафтный Дизайн 3D

Преимущества:

• высокие эксплуатационные характеристики (30-50 лет);
• подходит для возведения на влажных почвах;
• изделие можно окрашивать и комбинировать с другими стройматериалами;
• выдерживают большой вес кровли;
• приемлемая стоимость за качественные показатели.

Недостатки:

• требуется постоянная обработка составами от ржавчины и коррозии;
• монтаж выполняется только специалистами с опытом;
• если изделие сломается, понадобится замена всей конструкции.

План беседки из металла

Поликарбонат

Стройматериал известен по своему применению в сооружении теплиц, но сейчас его можно встретить в навесах, заборах и беседках. Как построить летнюю кухню своими руками из поликарбоната? Опоры и каркас обычно делают металлическими (редко деревянными) и болтами крепят на крышу и стены профильные листы. Они могут гнуться до 4 м, что делает их часто используемыми в арочных вариациях.

Преимущества:

• легкий вес до 3 кг дает возможность использовать на опорах и каркасах из любых стройматериалов;
• выдерживает температурные колебания от -50°C до +110°C;
• подходит для прозрачных крыш, потому что пропускает до 85% солнечных лучей;
• поверхность устойчива к химии;
• имеет высокую несущую способность (до 350 кг/м² равномерной нагрузки).

Недостатки:

• не подходит для закрытых конструкций;
• низкие эстетические характеристики;
• готовые красивые конструкции обойдутся в два раза дороже обычных;
• при дожде и других осадках будет шумно;
• для кровли понадобятся листы толще и дороже.

План для беседки из поликарбоната

Кухня с террасой или навесом

Комбинация кухни с террасой или навесом отлично решает проблему помещений небольших площадей, столовая зона выносится за пределы места для готовки и довольно вместительна. Конструкция крыши проста и при наличии стройматериала выполняется быстро.

Пола может вообще не быть — достаточно хорошо выровнять поверхность. Но стоит учесть, что в ветреную погоду и при интенсивных передвижениях будет пыльно, поэтому лучше выстелить тротуарной плиткой или природным камнем всю площадь. Недорого будет просто зацементировать.

Кровля из поликарбоната защищает от осадков и солнечных лучей, сделать пребывание на свежем воздухе идеальным. работать с этим материалом просто благодаря легкости, а также он режется и гнется. лучше выбрать монолитный лист, т.к. у сотового прочность меньше. В случае выбора последнего, его минимальная толщина должна быть 6 мм.

Типы постройки

Возможные варианты летних кухонь можно охарактеризовать как открытые, закрытые и комбинированные.

• Полностью закрытая кухня по сути представляет отдельный домик с одной или двумя комнатами. Размеры зависят от планов по её использованию. Стандартный — примерно от 9 до 12 квадратов. Плюсы в том, что использовать закрытое помещение можно круглогодично, бытовая техника и мебель не подвержены капризам природы, а свободный доступ (если это дачный участок) посторонним ограничен. Минусы в дороговизне. Обязателен фундамент глубиной от 50 см и больше, если планируется мансарда или утеплённый чердак. Кирпичные, блочные или каменные стены и соответствующие им кровельные материалы тоже серьёзно облегчат кошелёк. Чтобы избежать дискомфорта в жаркую погоду, необходимо будет достаточное количество окон, цена которых вместе с установкой также обойдётся в кругленькую сумму.
• Более дёшево обходится строительство кухни открытого способа. По сути, это площадка на четырёх столбах с крышей, а может быть и без таковой. Наличие стен не обязательно, это зависит от дизайнерского замысла. Чем хорош такой выбор, так это минимумом затрат и скоростью возведения. Фундамент минимальный, а то и совсем отсутствует. Монтаж отопления, вытяжки, установка дверей и окон за ненадобностью солидно экономят бюджет. На такой кухне можно смело ставить мангал, барбекю, гриль или коптильню. Отсутствие стен и свободный доступ свежего воздуха тоже можно отнести к плюсам, но лишь при наличии хорошей погоды. В дождливое, ветреное и холодное время года пребывание будет малоприятным. Это существенный минус открытых сооружений.
• Положительные качества первых и вторых сочетают комбинированные варианты построек. Три стены или две, если они примыкают к другому сооружению, защитят от свободно гуляющих ветров, но оставят доступ свежести через открытый проём. Для стенового материала могут применяться разнородные стройматериалы. Например, до высоты примерно 1 м кладут кирпич, камень или пеноблоки, а выше используют лёгкие панели из ДСП, остеклённые рамы, поликарбонат или реечную обрешётку.

Также очень важно, если сооружение будет стоять на солнце, наличие потолка или прокладочного слоя под кровлю. Иначе в жаркую погоду даже открытая кухня будет напоминать жаровню

Подстилочный материал на картонной основе – рубероид и толь, на основе фольги или стекломатериала соответственно фольгоизол и стеклорубероид, гидроизол имеет асбестовую бумажную основу. Продаются рулонами.

Материалы для летней кухни на даче

Выбор материалов для строительства напрямую зависит от вида постройки, срока эксплуатации, предпочтений владельцев и их финансовых возможностей. Современные технологии позволяют возвести практичные и надежные постройки с минимальными вложениями.

Популярностью в строительстве летней кухни пользуются следующие материалы:

• кирпич;
• поликарбонат;
• бетон;
• профнастил;
• природный камень;
• дерево;
• вагонка;
• алюминий.

Дачный участок требует использования не только практичных, но и декоративных материалов. Нередко на территории дачного участка выкладывают садовые дорожки, соединяющие между собой все постройки. Дорожки могут быть из камня или гравия, украшенные с обеих сторон клумбами и кустарниками. Опытные садоводы создают ландшафтные декоративные элементы из подручных средств, которые гармонично смотрятся на дачном участке. Дополнить экстерьер поможет искусственный пруд, наполненный живыми рыбками и водными растениями.

При облицовке кухни и внутренней отделке, специалисты рекомендуют придерживаться единой стилистики. К примеру, если участок уже огражден забором из кирпича, то для возведения кухни лучше использовать его же. Дома из камня и кирпича считаются самыми прочными и надежными, поэтому такая постройка будет служить десятилетиями.

Еще одним популярным материалом для строительства дач и летних кухонь является брус. Такой проект будет более бюджетным, но потребует к себе повышенного внимания. Процесс возведения помещений из бруса нельзя назвать простым: потребуется специальное оборудование. К тому же даже после окончания строительства такие здания требуют регулярной обработки антигрибковыми составами и особого ухода. Дерево – быстроизнашивающийся материал, поэтому без поддерживания благоприятных для него условий здание начнет разрушаться.

Пол укладывают ламинатом, паркетом, плиткой или линолеумом. Для крыши используют профнастил, мягкую кровлю, металлочерепицу. Все эти материалы проверены временем и традиционно используются в дачном строительстве.

Почему выбирают открытую летнюю кухню на даче: фотогалерея уникальных проектов

При планировании кухни на улице нужно в первую очередь ответить на несколько вопросов, и уже исходя из этого, определять дальнейшие действия:

1. Назначение.
2. Размеры.
3. Размещение.
4. Стоимость.

И уже проанализировав важные моменты, можно выбирать тип конструкции, варианты установки печи или барбекю, поводку труб и декорирование. Один из распространённых вариантов − летняя постройка открытого типа. Это аналог беседки, у неё остаются открытыми одна, две или три стены, обязательна установка крыши или навеса. К достоинствам строений открытого типа относят:

• возведение постройки не займёт много времени;
• небольшая стоимость;
• приготовление пищи на свежем воздухе намного комфортнее, не будет духоты, гари, парообразования, характерного для закрытых помещений в летний период.

Но в таком варианте есть и недостатки:

• использовать её можно только в тёплое время;
• необходимо убирать мебель и бытовую технику с наступлением холодов;
• во время непогоды пользоваться открытой постройкой нельзя.

На открытой площадке отдыхающим не помешают запахи от приготовления пищи

Организация летней кухни на веранде дома

Один из вариантов размещения маленькой кухни на даче – веранда

Важно при этом сохранить общее оформление дома, всё должно быть выполнено в одном стиле. Пошаговый процесс строительства следующий:

1. Возведение фундамента.
2. Монтаж каркаса, при необходимости – его обшивка.
3. Установка кровли, желательно, чтобы она была единой с общим строением.

Дизайн летней кухни-пристройки

Ещё один вариант летней кухни – пристройка, она может быть соединена с жилым домом или любым строением, например, баней. Она представляет собой площадку с навесом, укомплектованную различными атрибутами. В качестве пола можно использовать даже плитку, уложенную на ровное основание.

Неплохое решение спрятаться от непогоды или палящего солнца: раздвижные перегородки, съёмные панели, рольшторы или полотна из плотной ткани. Можно дополнительно пустить вьющиеся растения по стенам. Это самый простой и недорогой вариант в связи с отсутствием фундамента.

Особенности строительства своими руками летней кухни-беседки на даче

Для летней кухни-беседки особенно подойдёт установка шашлычной зоны, например, мангал или барбекю. В зависимости от материала каркаса можно планировать возведение ленточного или столбчатого основания. Для строительства подходит дерево, кирпич или камень.

Одна стена должна быть закрытой для размещения кухонного оборудования. Все остальные проёмы драпируются лёгкой тканью, можно установить декоративные решётки, рядом посадить вьющиеся растения, со временем они оплетут беседку по аналогии с живой изгородью. В нашей галерее представлены фото готовых вариантов дачных летних кухонь-беседок.

Поэтапное строительство летней кухни

Разметка

До начала работ надо сделать небольшой эскиз будущей кухни, главное определить ее длину и ширину. После выбора места строительства приступают к разметке фундамента кухни. Забиваются в грунт колышки, определяющие длину и ширину фундамента.

Следует применить самодельный угольник из реек для разметки прямого угла. Угольник прикладывается к шнуру и выносится прямой угол на размеры габаритов летней кухни. Забиваются все четыре колышка, проверяются прямые углы и обязательно диагонали.

Фундамент летней кухни

Можно выполнить несколько видов фундамента: фундамент-плита, ленточный, столбчатый, свайно-ленточный. Все зависит от конструкции стен кухни. Выбирается растительный слой на глубину 300-350 мм.

Для фундамента-плиты грунт удаляется на все площадь кухни. Делается щебеночно-песчаная подушка, основание уплотняется, по периметру выставляется опалубка выше рельефа на 150-200 мм, монтируется сетка из арматуры до 12 мм. Укладывается бетон марки М200.

Для столбчатого фундамента по углам здания выкапываются ямки по углам кухни глубиной до 800 мм, а лучше пройти и глубину промерзания. Столбы при больших размерах кухни следует выполнить с шагом до 2000 мм.

Бетонирование производится всех столбов на одном горизонте. Ленточный или свайно-ленточный выполняется в виде траншеи, а для свай выполняются отверстия на глубину до 1300 мм. Монтируется арматура, опалубка и укладывается бетон. При всех работах по фундаменту используется уровень для определения горизонта фундамента.

Каркас летней кухни

Для дачи хорошим вариантом является конструкция из дерева. По любому фундаменту монтируется гидроизоляция из рубероида. По ней укладывается брус нижней обвязки. На стадии строительства фундамента надо выполнить по углам арматурные выпуска для крепления обвязки.

Затем монтируются стойки каркаса. Стойки устанавливаются с шагом до 1500 мм. Фиксируются раскосами. Стойки каркаса сечением 100х100 мм. Затем выполняется устройство верхней обвязки. Кровля обычно выполняется односкатной, поэтому сразу следует определиться с уклоном и высотой стоек каркаса.

Кровля летней кухни

Для кровельного материала подойдут различные его виды. Кровля летней кухни не утепляется. Устраивается стропильная система из обрезной доски сечением 150х40 мм. Делается обрешетка. Она может быть разреженной или сплошной, зависит от выбора кровельного материала.

Лучше для кровли применить шифер или металлический профиль. Материал на битумной основе использовать не следует, в жаркое время будет неприятное испарение от битума.

Полы

По фундаменту-плите хорошо выполнить полы из плитки. На фундаментах другого типа выполняются деревянные полы из доски толщиной 40-50 мм. Устраиваются кирпичные столбики, монтируются лаги сечением 100х100 мм. Полы данного вида быстро подвергаются разрушению, поэтому особо следует обратить на их обработку антисептиками и их окрашивание.

Стены

По каркасу кухни на высоту 1100-1200 мм выполняется обшивка стен из вагонки. Элементы закрепляются вертикально для большего срока службы. Сверху можно смонтировать простейший подоконник. От верхней обвязки на высоту до 500 мм выполняется аналогичная обшивка. Все деревянные элементы обрабатываются составами от гниения и окрашиваются или покрываются лаком. Хорошим выбором может являться лак «Яхтный», наносится 2-3 слоя.

Коммуникации

К летней кухне можно смонтировать временный водопровод, который используется только в теплое время. На зиму следует обеспечить удаление воды из системы. Канализация выполняется по возможностям дачного участка. Постоянную следует устраивать на стадии выполнения фундамента. Возможно удаление стоков и ручным способом.

Электроэнергию на зимний период от летней кухни следует отключить. Устанавливается переносная газовая или электрическая плита. Мебель используется по усмотрению хозяев, лучше применить вариант из пластика.