А есть ли минусы?
Тут в высокой степени разговор не о минусах данных определенных моделей, а об индукционных варочных поверхностях в общем. Итак, что может напугать:
- Шум. Для индукционной поверхности для варки маленькой звук жужжание – это обычное явление. Оно даже описывается в руководстве по эксплуатированию. Звуки, которые могут быть слышны при использовании, раздаются от работы охлаждающего вентилятора.
- Цена. В отличии от прочих поверхностей для варки, расценки на электромеханические на самом деле могут показаться выше. Впрочем разница эта очень часто совсем самая маленькая. Также, если говорить о линейке индукции от Ханса, то среди более чем 40 моделей можно найти как довольно дешевые, так и намного дорогие.
Отличие технологии работы Induction 3.0
В моделях старого поколения мощность нагрева подается на нагревательный элемент через интервалы в 7 секунд, что может приводить к эффекту включения и выключения устройства во время приготовления пищи.
Однако линейка поверхностей Induction 3.0 от Hansa использует безымпульсный принцип работы, который обеспечивает более стабильный и продолжительный нагрев, чем обычные индукционные поверхности.
Инновационная технология LowDutyCycle способствует быстрому и равномерному приготовлению без перепадов температуры
Это особенно важно для блюд, требовательных к поддержанию постоянной интенсивности нагрева
Критерии выбора: на что обратить внимание
Выбор и покупка индукционного девайса основывается на размере и стилистике кухни, а также на размере семьи. Чтобы приобрести лучшую индукционную варочную панель, обязательно сравнивают функциональность нескольких приборов в выбранном ценовом сегменте. На принятие решения влияют следующие технические характеристики:
Размер и количество конфорок. Взаимосвязанные параметры. Портативные модели с одной конфоркой имеют средние габариты 29х34 см (ширина, глубина). Компактные устройства на 2 конфорки вписываются в размер 29х51 см. У стандартной панели на 4 конфорки размер увеличивается до 57х52 см, у модели с 5 конфорками – до 82х59 см.
Оригинальный дизайн TEKA VR TC 95 4IИсточник btmarket.com.ua
Встраиваемая панель Miele CS 1212Источник amazon.com
Посуда для индукционной плиты
На варочной электрической панели еду можно готовить в любой посуде. Что хотите ставьте и разогревайте.
А вот с индукционной плитой придется расстаться с большинством сковородок с тонким покрытием. В сковородках и кастрюлях с малым количеством металла, индукция не очень хорошо работает.
Толщина стенок должна быть не менее 2мм, а минимальный диаметр дна 8-12см. Вкусный кофе в маленькой турке уже не приготовишь.
Поэтому для таких плит обычно идет специальная посуда из ферромагнитного сплава
Покупая ее, обращайте внимание на значок
Если у вас такой посуды нет, имеются переходники. Ставите такой переходник на индукционную плиту, а уже на нее размещаете свою любимую сковороду.
Удобно это или нет? Не совсем. Получается, что вы возвращаетесь к тому самому лишнему посреднику, а значит теряете большинство рассмотренных ранее преимуществ.
При этом на удивление, в старых эмалированных кастрюльках и ковшиках, и даже на бабушкиной чугунной сковороде, вполне можно готовить еду.
В общем для индукционок подходит посуда, которая хорошо магнитится. В первую очередь это касается днища. Именно старая посуда с массивным дном наиболее эффективно работает с индукционными плитами.
Хочешь сделать вкусные блинчики – бери чугуняку с толстым дном. Тонкая даже со специальным значком индукции не подойдет. Блины будут либо гореть, либо не прожариваться.
Качественную чугунную посуду можно найти у Staub и Le Creuset.
У вас может быть чайник с немагнитными стенками из нержавейки, зато со стальным днищем. Так вот, он тоже будет прекрасно нагреваться на такой плите.
Всю остальную немагнитную, в том числе алюминиевую посуду индукционная панель попросту “не увидит”.
Кстати, дешевые плиты могут со временем “терять”, казалось бы, правильные кастрюли. Поначалу нормально работают несколько месяцев, а потом бац, и перестают ее видеть и реагировать.
Посуда с кривым дном также плохо распознается панелью.
Если бы вы пару десятков лет назад сказали среди своих знакомых, что я не могу приготовить обед, так как моя плита “не видит” кастрюлю, вас бы подняли на смех. А теперь это выражение прочно вошло в обиход продвинутых домохозяек.
Поэтому после покупки индукционки, каким бы большим и разнообразным не был ваш набор посуды, рано или поздно придется идти в магазин и закупать много нового. А это лишние траты и весьма немалые.
Но даже со специальной посудой не все так радужно. Люди, которые профессионально и много занимаются приготовлением еды, однозначно говорят, что на индукции вся посуда портится и приходит в негодность быстрее.
В первую очередь это касается дешевых экземпляров, когда вы их пустыми надолго оставляете на включенной плите. Красного кружка то не видно. Некачественный тефлон через несколько таких перегревов начинает вздуваться пузырями и отслаиваться.
Поэтому покупайте кастрюли и сковородки с толстостенными стенками и дном.
По поводу разного вкуса продуктов приготовленных на индукции и эл.плите ходят много мифов. Задумайтесь, как источник нагрева может повлиять на вкус?
При готовке еды на газу, на тэне или на индукции, во всех случаях тепло будет передаваться через посуду. Разница вкусовых ощущений возможна только при условии, что во всех случаях будет использована разная емкость.
Используя одну и туже чугунную сковородку, вы абсолютно не почувствуете изменение вкуса яичницы. А вот с микроволновками совсем другая история.
Единственное верное замечание от домохозяек – к индукционной плите нужно привыкнуть. Процесс готовки здесь несколько иной.
Не всем это нравится. В первую очередь это касается недорогих моделей со ступенчатой регулировкой мощности.
Плов и другие блюда нормально не потушишь, ибо он пригорает снизу. Поставил воду, только начал резать картошку и морковку, а вода уже закипела. То есть, на супы надо все готовить заранее. Пироги иногда получаются готовые снаружи, а внутри сырые. Так как нет нормального “медленного” огня.
А еще некоторые производители на программном уровне внедряют функцию безопасного отключения. Это когда плита сама по себе может выключиться через 3-4 часа. Ее абсолютно не волнует, что ваше блюдо еще не дошло до кондиции.
Либо используют так называемые модели “Домино”.
Из них вообще можно собрать многофункциональную рабочую зону на все случаи жизни.
Преимущества индукционных варочных панелей Hansa
Одним из основных преимуществ индукционных панелей Hansa является их энергоэффективность. Индукционная технология позволяет нагревать только посуду, находящуюся на панели, исключая потери энергии. Это позволяет сэкономить до 50% электроэнергии по сравнению с традиционными плитами.
Еще одним преимуществом индукционных варочных панелей Hansa является их скорость нагрева. Благодаря применению электромагнитного поля, посуда нагревается практически мгновенно. Вы сможете быстро нагреть воду или приготовить пищу, сэкономив время на ожидании.
Безопасность – еще одно преимущество индукционных панелей Hansa. Они не нагреваются до высоких температур, что снижает риск ожогов. При снятии посуды с панели, она автоматически отключается
Это особенно важно, если у вас есть дети или домашние животные
Индукционные варочные панели Hansa также обладают простотой в использовании. Управление осуществляется прикосновением к сенсорной панели, а наличие различных режимов приготовления позволяет выбрать наиболее подходящий для вашей кулинарной задачи.
Кроме того, индукционные панели легко очищаются. Поверхность панели гладкая, без застывших на нее капель пищи или жира. Для очистки достаточно протереть поверхность влажной тряпкой.
Индукционные варочные панели Hansa – это современное и практичное решение, которое обеспечивает высокую энергоэффективность, безопасность и удобство в использовании. Выбрав панель Hansa, вы получите надежное оборудование, которое облегчит вам готовку и принесет радость в вашу кухню.
Индукционная плита: плюсы и минусы варочной поверхности
Индукционная плита, благодаря особому принципу работы, характеризуется массой отличительных преимуществ. Одним из главных ее достоинств является высокая скорость приготовления еды, что осуществляется благодаря нагреванию дна посуды, а не варочной поверхности. Если говорить о плюсах и минусах индукционной плиты, расход электроэнергии, который является минимальным, считается одним из основных преимуществ устройства. Ток расходуется исключительно на создание магнитного поля в индукционной катушке. В результате можно выделить еще одну положительную особенность. Во время приготовления пищи в помещении не будет слишком жарко, как в случае использования газовой или электрической плиты.
Важным достоинств индукционной плиты является высокая скорость приготовления еды, что осуществляется благодаря нагреванию дна посуды, а не варочной поверхности
Нельзя не отметить еще одно преимущество индукционной плиты – высокую безопасность устройства. Процесс нагревания начинается в тот момент, когда на поверхности установлена специальная посуда, которая обладает магнитными свойствами. Когда она убирается, панель отключается автоматически.
Еще одним плюсом индукционной плиты является то, что край конфорки не будет горячим. Это снижает риск получить случайный ожог. Жирные брызги, которые в процессе приготовления пищи попали на поверхность, можно сразу удалить, поскольку конфорка не нагревается. Упавшая на плиту еда не будет гореть, образуя дым.
Плита автоматически определяет диаметр дна посуды, подстраиваясь под нее. За поверхностью легко и просто ухаживать. Достаточно протереть ее влажной губкой без использования чистящих средств и абразивных веществ.
Основным минусом индукционной плиты считается высокая стоимость изделия
Изучая плюсы и минусы индукционной или стеклокерамической плиты, следует упомянуть, что устройство оснащено множеством программ, которые оказываются весьма полезными в процессе приготовления различных блюд. Выбор необходимой функции осуществляется с помощью сенсорной панели управления. Температура настраивается и плавно регулируется до необходимого уровня. Современные модели индукционных плит имеют стильный дизайн оформления, благодаря чему прибор впишется в любой интерьер кухни.
Перечень основных недостатков индукционных плит
Невзирая на многочисленные преимущества, такая варочная поверхность характеризуется отрицательными моментами. Главным минусом индукционной плиты считается высокая стоимость изделия. Существуют модели с доступной ценой, однако они характеризуются ограниченной функциональностью. Эффективность, безопасность и энергосберегающая особенность плиты будут обеспечены исключительно при использовании специальной посуды.
Стеклокерамическая поверхность является весьма хрупкой, что требует бережного и аккуратного обращения, исключающего случайные удары и сильные механические воздействия. Чтобы не повредить плиту, не следует использовать абразивные химические чистящие средства и ершики.
Индукционная плита автоматически определяет диаметр дна посуды, подстраиваясь под нее
При работе индукционной плиты создается специфический шум. Он возникает в результате вращения вентиляторов, которые охлаждают катушку и плату электроники. Особо чувствительным особам это может доставлять определенный дискомфорт. Индукционная плита способна негативно влиять на работу близко стоящих бытовых приборов, замедляя ее. Поэтому такую поверхность не рекомендуется устанавливать над духовым шкафом.
Существуют модели плит, не рассчитанные на длительный период работы, который требуется для приготовления определенных блюд русской кухни в виде холодца, варенья или томленого мяса. Встроенный в конструкцию таймер по истечении 3 часов непрерывной работы отключит плиту автоматически. Такая особенность обязательно указывается в инструкции к прибору, с которой в обязательном порядке следует ознакомиться, прежде чем приобрести плиту.
Топ-5 моделей индукционных панелей от Hansa
Hansa BHCI86102
Модель BHCI86102 от Hansa представляет собой варочную панель с пятью индукционными зонами различной мощности. Она оснащена сенсорным управлением и функцией автоматического выключения. Панель имеет элегантный дизайн, выполненный из нержавеющей стали, что делает ее прекрасным дополнением к любому интерьеру кухни.
Hansa BHCI86103
Модель BHCI86103 также оснащена пятью индукционными зонами, но имеет дополнительную функцию мультизоны, позволяющую объединять две зоны в одну для большего комфорта при приготовлении. Панель обладает дополнительными возможностями, такими как функция Booster, которая позволяет быстро нагреть посуду, и функция Stop&Go, которая позволяет временно остановить приготовление и продолжить его позже.
Hansa BHCI96501
Эта модель индукционной панели от Hansa имеет шесть индукционных зон, позволяющих готовить несколько блюд одновременно. Панель оснащена функциями самодиагностики, автоматической защиты от перегрева и защиты от детей. Ее сенсорное управление и независимая регулировка каждой зоны позволяют легко управлять приготовлением.
Hansa BHI67268
Модель BHI67268 отличается своим компактным дизайном, идеально подходящим для небольших кухонь. Варочная панель имеет две индукционные зоны различной мощности. Она обладает функциями, такими как автоматическое отключение, самодиагностика и защита от перегрева. Панель проста в использовании и легко чистится благодаря поверхности из стеклокерамики.
-
Hansa BHVI681288
Эта модель индукционной панели от Hansa имеет четыре индукционные зоны с различной мощностью. Она оснащена сенсорным управлением, которое позволяет легко установить нужную температуру и время приготовления. Панель имеет стильный дизайн с черной стеклянной поверхностью, которая является устойчивой к царапинам и легко чистится.
Панель для кухни с интеллектом
Немецкие производители идут в ногу со временем, внедряя инновационные решения в свои проекты. Компания Hansa представляет линейку «умной» бытовой техники — система InTouch связывает все приборы с помощью Wi-Fi. Используя специальный адаптер, подключается любой электрический прибор. Варочные панели UnIQ работают на газе и на электричестве.
индукционной плиты:
- поверхность — стеклокерамика с красной подсветкой по краю;
- сенсорное управление;
- три автопрограммы;
- функция Bridge объединяет три конфорки в одну зону, позволяя готовить еду в большой емкости.
газовой:
- прочные чугунные решетки;
- поверхность из стеклокерамики;
- есть одна небольшая плоская горелка;
- горелка BOOSTER, мощностью 4 кВт обеспечивает быстрый нагрев, уменьшая период приготовления;
- индикатор остаточного тепла защищает от случайного ожога;
- повторный автоподжиг (если пламя случайно погасло, система его возобновит)
Инструкция по эксплуатации индукционных варочных панелей Hansa
1. Перед первым включением панели убедитесь, что она подключена к электросети правильно и надежно. Для этого проверьте соответствие напряжения и частоты указанным на панели.
2. Перед каждым использованием панели проверьте, что поверхность панели чистая и сухая. Удаляйте любые загрязнения, чтобы они не повлияли на работу панели.
3. Включение и выключение панели осуществляется с помощью специальных кнопок или сенсорного экрана. Внимательно ознакомьтесь с руководством пользователя, чтобы узнать, как правильно управлять вашей моделью панели.
4. При использовании индукционных панелей необходимо использовать посуду, которая поддерживает индукцию. Убедитесь, что посуда совместима с вашей панелью.
5. Индукционная технология обеспечивает быстрый нагрев, поэтому будьте осторожны при работе с горячей посудой или находитесь рядом с ней. Во избежание ожогов используйте специальные кухонные рукавицы или прихватки.
6. После завершения приготовления пищи и выключения панели дайте ей остыть. Не прикасайтесь к нагретой поверхности панели и не помещайте ничего на нее до полного остывания.
7. Для очистки панели используйте мягкую ткань или губку, смоченную в теплой воде с мягким моющим средством. Не используйте абразивные средства или металлические щетки, чтобы не повредить поверхность панели.
8. Регулярно проверяйте состояние шнура питания и вилки. Если они повреждены, немедленно замените их на новые, чтобы избежать возможности поражения электрическим током.
Следуя этим простым правилам использования, вы сможете насладиться безопасной и эффективной работой индукционной варочной панели Hansa.
Преимущества и недостатки
Теперь мы рассмотрим модели бренда в контексте их преимуществ и недостатков. Я основывался на оценке не только обзорных образцов, но и тех варочных поверхностей Hansa, которые попадали ко мне в руки за последний год.
Плюсы таковы:
- признаюсь честно, все варочные поверхности Hansa функциональны и правда помогают вкусно, качественно готовить. Тут сразу прослеживается достойная культура производства. Поверхности не трещат и оснащены отличным набором опций;
- благодаря высокому качеству стеклокерамики вы легко справитесь с любыми загрязнениями;
- производитель один из немногих предлагает бюджетную стеклокерамику с эффективным индукционным нагревом. Впрочем, у всякой экономии есть обратная сторона – не гонитесь за бесплатным сыром, он бывает только в мышеловке.
Минусы следующие:
- как я уже говорил в варочных панелях бренда сыроват блок управления. Однако, это характерно для многих современных моделей. Но, тут количество ошибок просто зашкаливает. Продукция бренда очень трепетно реагирует на незапланированное отключение сети и скачки напряжения;
- если вы нарветесь на серьезную поломку, ремонт чаще всего не целесообразен. Легче приобрести новую панель;
- все представленные недостатки весьма серьезно усугубляются низким сервисным обслуживанием. Не пойму, почему в стране такая проблема по организации хорошего сервиса.
Сравнение индукционных варочных панелей Hansa с конкурентами
В настоящее время на рынке представлено множество производителей индукционных варочных панелей. Однако, Hansa заслуженно считается одним из лидеров в этой области. Рассмотрим основные преимущества индукционных панелей Hansa по сравнению с конкурентами.
| Характеристика | Индукционные панели Hansa | Конкурентные индукционные панели |
|---|---|---|
| Качество материалов | Использование высококачественных материалов, обеспечивающих долгий срок службы панели и ее безопасность. | Может быть низкое качество материалов, что может привести к быстрому износу и повреждению панели. |
| Энергоэффективность | Интеллектуальная система управления позволяет регулировать мощность нагрева и экономит электроэнергию. | Нет оптимизации энергопотребления, что может привести к излишнему расходу электроэнергии. |
| Функциональность | Наличие различных программных режимов приготовления, регулировка мощности нагрева и таймер. | Ограниченные функциональные возможности и отсутствие дополнительных программных режимов. |
| Дизайн | Современный и стильный дизайн, позволяющий интегрировать панель в любую кухонную обстановку. | Может отсутствовать разнообразие дизайнов и ограниченный выбор цветовых решений. |
| Цена | Отличное соотношение цены и качества | Может быть более высокая цена по сравнению с некачественными аналогами. |
В результате сравнения становится очевидно, что индукционные варочные панели Hansa предлагают широкий выбор моделей с высоким качеством материалов, энергоэффективностью, функциональностью и современным дизайном. Покупатели могут быть уверены в надежности и долговечности панелей Hansa, а также наслаждаться их преимуществами на протяжении долгих лет.
НЕЗАМЕДЛИТЕЛЬНО НА ТАРЕЛКЕ
Надежный партнер на кухне – настоящая находка. Теперь вы знаете, где его найти – Amica разработала индукционные варочные поверхности, которые ускоряют и упрощают процесс приготовления.
FlexiSpace
Конечно, это должно быть вы не раз использовали кастрюли, которые не подходили для зоны нагрева. Теперь размер и форма кастрюли не имеют значения! В отличие от других индукционных варочных поверхностей, представленных на рынке, индукторы в приборах Hansa не круглые, а прямоугольные, что позволяет в полной мере использовать поверхность варочной поверхности. Большая площадь нагрева означает больше возможностей!
Посмотреть продукты с данной функцией
AutoBridge
Это решение объединяет отдельные зоны нагрева в одну большую зону нагрева. Это достигается путем определения размера кастрюли или сковороды и количества зон нагрева, которые необходимо активировать. Таким образом, размер зоны нагрева соответствует размеру кастрюли. Это повышает эффективность и удобство приготовления. Использование этой варочной панели очень интуитивно понятно!
Посмотреть продукты с данной функцией
CheckPot
Если вы не уверены, подходят ли ваши кастрюли для индукционной варочной поверхности, проверьте их с помощью функции CheckPot. Поставьте кастрюлю в зону нагрева и дайте варочной панели проверить, можно ли нагревать содержимое на полной мощности.
Посмотреть продукты с данной функцией
Лучшие встраиваемые панели
Варочные панели с индукционным нагревом стали признаком современной, стильной кухни, а встраивание помогает создать удобную и функциональную рабочую зону, избавленную от путаницы проводов.
Варочная поверхность домино Candy CDI 30Источник amazon.com
О топ-6 лучших панелей 2020 года в следующем видео:
Bosch PUE612FF1J
Прославленный немецкий бренд предлагает практичную и надежную модель с размерами для встраивания 56х49 см (ширина, глубина). Отличие панели – элегантный белый цвет керамической поверхности; также интересны следующие особенности:
- Четыре разноразмерных конфорки работают в 17 режимах.
- Мощность агрегата составляет 3 кВт, управление через сенсорную панель.
- В оснастку входит режим увеличения мощности Booster, блокировка от детей, индикация остаточного тепла. Агрегат распознает присутствие посуды.
- Модель обладает стандартным набором функций, отсутствует расширение рабочей зоны конфорок, нет автоматических программ. При этом стоимость достаточно высока, что объясняется высоким качеством сборки и повышенной надежностью.
Варочная панель на 5 конфорокИсточник vestnikao.ru
О правилах выбора моделей с индукцией в следующем видео:
Maunfeld EVI 292-ВК
Эта варочная панель электрическая в рейтинге лучших оказалась благодаря удачному сочетанию компактности, небольшой стоимости со следующими характеристиками:
- Размеры: 28,8х52 см, номинальная мощность: 3,5 кВт.
- Поверхность черная, из ударопрочной стеклокерамики; у конфорок белая окантовка.
- Управляют работой с помощью сенсорной панели. Вы можете регулировать уровень нагрева от 1 до 9, пользоваться таймером и блокировкой работы устройства. В случае попадания влаги срабатывает защитное отключение.
- Во время работы слышен характерный для всей индукционной техники гул.
Удобный размер для дачиИсточник ytimg.com
О дешевых и дорогих индукционных плитах в следующем видео:
Лучшие настольные индукционные плиты
С помощью настольного агрегата можно быстро приготовить еду, не потратив много электричества. Благодаря мобильности устройство легко перемещается с места на место, а компактность позволяет установить его на любой поверхности.
Рейтинг электрических варочных панелей начинается с брендов Bosch и Electrolux. Их продукция отличается высоким качеством и соответствующими ценами. В число плит премиум-класса входят модели TEFAL IH210801 Everyday slim, GORENJE ICE 3500 DP, SEVERIN DK 1031.
Популярностью пользуются более бюджетные модели, хотя у вариантов попроще функций меньше. Например, количество температурных режимов снижено до 6-7 шт., у люксовых вариантов их бывает до двух десятков. Топ настольных устройств выглядит следующим образом:
- На 1 конфорку. Модели Oberhof Ein S11, ENDEVER IP-51, Galaxy GL3054, Kitfort KT-113-1.
- На 2 конфорки. Приборы Ginzzu HCI-241, Iplate YZ-QS, а также экономичные плиты от Kitfort: КТ-104, КТ-105, КТ-109.
Кнопочное управление на Kitfort: КТ-109Источник ixbt.com
О первой пятерке варочных панелей с индукцией в следующем видео:
Варочные панели с индукционным нагревом являются инновационной техникой, значительно повышающей комфорт приготовления пищи. По внешнему виду они неотличимы от стандартных стеклокерамических плит, но работают на другом принципе, что сказывается на их характеристиках.
Лучшие производители:
Samsung – техника высокого качества, постоянно внедряются новые разработки;
Bosh – направлено на удобное применение оборудования, отличается повышенным качеством комплектующих материалов;
Zanussi – приемлемая цена, широкий ассортимент моделей;
Electrolux – большой выбор моделей различных размеров и комплектаций;
Gefest – диапазон цен, модели с дополнительными опциями;
Darina – продукция российского производства, которая отличается низкими ценами и всеми необходимыми требованиями к безопасной эксплуатации;
Leran – фирма выделяется качеством сборки, повышенной ударостойкостью и другим механическим повреждениям;
Weissgauf – немецкий производитель, отличается доступными ценами и качеством.
Изделие должно иметь все необходимые функции. При покупке рекомендуется учитывать гарантийный срок, эксплуатацию, удобство в применении, уборку и обслуживание.
Похожий материал
Рейтинг варочных электрических панелей
