Выбираем цвет
Выбранный стиль диктует и свою палитру. Но есть несколько ошибок, которых лучше избегать.
1. Сильный контраст. Игра контрастов — прием капризный, балансирующий на тонкой грани между действительно стильным приемом и полной безвкусицей. Два контрастных цвета обязательно требуют третьего — нейтрального оттенка.
Контрастными считаются:
- Красный — черный
- Желтый — синий или сиреневый
- Розовый — салатовый
- Лайм — фиолетовый
- Цвет морской волны — оранжевый
2. Много белого. Мода на скандинавские интерьеры и мнение, что белый “раздвигает” границы, приводят к тому, что интерьер может получиться слишком белым.
Такая кухня будет скучной и однообразной. Белый сам по себе цвет невыразительный и лучше всего проявляет свои качества только в сочетании с другими оттенками.
Хотите белую кухню? Оставьте белый преобладающим, но обязательно украсьте интерьер яркими аксессуарами.
3. Цветной хаос. Обилие самых разнообразных оттенков и цветов тоже не сделают кухню уютной, так как многокрасочность придает помещению эффект захламленности.
Многие дизайнеры придерживаются следующей формулы: 60% — на основные цвета (их может быть не более трех), 30% — на дополнительные и 10% — для цветовых акцентов.
Оформление проема в кухне без окна
Проем, соединяющий кухню в нише без окна с соседней комнатой, может оформляться по-разному; во всех случаях главным требованием остается обеспечение достаточной освещенности. Распространены следующие варианты:
Открытый проем. Саамы простой и бюджетный способ, обеспечивающий нужную инсоляцию и циркуляцию воздуха. Подходит, если готовка для вас лишь хобби, или если вы озаботились установкой мощной вытяжки в зоне готовки. Иногда проем оформляется в виде арки, что актуально в некоторых дизайнерских стилях.
С открытым проемомИсточник modelar.info
Стационарная стеклянная перегородка. Идея работает при наличии достаточно широкого проема и вытяжки. Перегородка выполняется из закаленного стекла (или поликарбоната), может быть полной (в высоту помещения), или частичной (установленной на невысокую стену). Стекло может быть прозрачным, матовым, цветным; украшенным гравировкой, фотопечатью, витражом.
Перегородка с фотопечатьюИсточник uzy4.russia-official.ru.net
Раздвижные двери. Они могут быть глухими или прозрачными. Главное их достоинство — возможность надежно изолировать кухню во время кулинарных экспериментов.
Стеклянные раздвижные двериИсточник yandex.com
Межкомнатное окно. Вариант, распространенный во многих странах, но редкий у нас. Такой дизайнерский ход не только открывает доступ к свету, но и делает интерьер уютнее. Иногда для изолированной кухни советуют использовать фрамугу, что в корне не верно, поскольку она не может обеспечить освещение, утвержденное нормами СНИПа.
Межкомнатное окноИсточник houzz.com
Раздаточное окно. Хорошая идея для изолированной кухни-ниши. Такой оконный проем встречается в многоэтажных домах, возведенных немецкими и югославскими специалистами во времена СССР. Сегодня раздаточное окно устанавливается в стене, смежной со столовой или гостиной; нередко оно совмещается с барной стойкой.
С совмещенными функциямиИсточник dizajn-gostinoj.com
Виды планировки
Один ряд
Если комната длинная и узкая, однорядная планировка станет лучшим вариантом. В этом случае кухонный гарнитур занимает только одну стену, а у противоположной устраивается обеденная зона. Для большего комфорта можно добавить небольшой диванчик — площадь 11-метровой кухни это позволяет.
Дополнительное, хоть часто и не основное, преимущество — стоимость такого гарнитура. Так как тумб и шкафчиков получается немного, окончательная цена за них хозяйку точно порадует. При однорядной планировке отсутствуют глубокие полки, как например, в угловой расстановке. Это значит, что можно легко добраться в любое место хранения.
При необходимости к интерьеру можно добавить передвижной столик или сервировочную тележку.
Минусом подобной планировки считается ее распространенность. Сделать такое помещение уникальным и оригинальным намного сложнее, чем с другой расстановкой мебели.
Два ряда
Этот вид планировки также называют параллельным — гарнитур расставляется по двум противоположным стенам. Такая расстановка будет хорошо смотреться на широкой кухне (более 2,5 метров). Подойдет планировка и для помещения с балконом, куда можно вынести обеденную зону.
Некоторые дизайнеры рекомендуют выносить на балкон холодильник, но эта затея очень спорная, поскольку рабочий треугольник (холодильник-мойка-плита) расширяется, а значит, приготовление пищи становится менее удобным. На схеме можно заметить разное расположение рабочего треугольника.
- удобное расположение мойки и плиты;
- практически все пространство используется функционально;
- шкафов много, они в свободном доступе, а значит, можно организовать удобное хранение.
Минус в том, что часто при такой расстановке гарнитура не остается места для обеденной зоны, и ее переносят в другую комнату. Иногда у одной стены ставят барную стойку, но она по комфорту никогда не заменит обеденный стол.
Угол
Такое расположение гарнитура также называют L- или Г-образным. Планировка считается очень удобной и любима дизайнерами. Почему?
Если кухня имеет площадь 11 м2, то при угловой планировке сюда поместится вся необходимая мебель, техника, а еще останется места для обеденной зоны с диваном. Такая расстановка мебели позволяет создать идеальный рабочий треугольник, где задействуется каждый сантиметр пространства. Лучше предпочесть встроенную технику — это сделает комнату воздушнее и просторнее.
Нередко возникает желание при такой планировке сделать барную стойку. Дизайнеры выступают против такой идеи, говоря о том, что в каталоге она, может, и смотрится красиво, но в реальной жизни непрактична.
При угловой планировке кухни сложно найти место для барной стойки: человек, который будет за ней сидеть, наверняка помешает проходу остальных, поэтому стоит остановиться на классической обеденной зоне с диваном.
Буквой П
П-образная кухня задействует три стены. Четвертая — у прохода — остается пустой. Главная особенность такой кухни в том, что даже несмотря на площадь в 11 кв. м., места для обеденной зоны все равно не остается, и ее переносят в другую комнату.
Окно на такой кухне не помеха для того, чтобы разместить гарнитур. Часто к оконному проему переносят кухонную мойку, но это достаточно спорное решение, которое, опять же, куда эффектнее смотрится в американских фильмах. Подобная перепланировка требует серьезных денежных и временных затрат, поскольку речь идет об удлинении труб водоснабжения.
Более того, мойка может помешать открытию окна настежь, да и летящие на стекло брызги могут хозяйку расстраивать. Подобный перенос мойки практикуют только в частных домах, где вид из окна действительно того стоит.
Но можно задействовать подоконник и иначе: разместив там рабочую или обеденную зону. Последний вариант подойдет только небольшим семьям из двух человек.
Остров
Еще один вид планировки, который знаком нам благодаря американским фильмам. Площадь 11-метровой кухни позволяет и такую роскошь, если помещение квадратное или просто широкое. Стоит учитывать, что проходы между тумбами должны быть минимум один метр.
| Плюс острова в его многофункциональности: сюда можно перенести плиту, рабочую или обеденную зону. Часто он используется и как обеденная, и как рабочая зона — в зависимости от сервировки. | Есть только одно НО — переносить на остров мойку не стоит, поскольку трудно организовать хорошее место для хранения только что помытой посуды, с которой падают капли — они могут попадать на пол и привести к несчастным случаям. |
Полуостров
Этот вариант расстановки мебели называют еще С-образным. На 11-метровой кухне роль полуострова чаще всего играет барная стойка. Это оптимальный вариант для кухни, совмещенный с гостиной, при котором барная стойка будет зонировать пространство.
Снос стены между комнатой и кухней
Старый жилищный фонд в нашей стране представлен несколькими типами домов:
- панельными;
- монолитными;
- кирпичными «хрущевкам»;
- кирпичными «сталинскими».
Наиболее распространены панельные дома. В таких домах поджидают самые большие проблемы, потому что в них большинство внутренних стенок являются несущими. Но лучше обратиться к специалистам, чтобы не совершить ошибку. Если вы сами решаете произвести снос стены, то следует запомнить правило: можно трогать только межкомнатные перегородки. Остальные стены – несущие. Их можно определить визуально или замерить. Нужно помнить, что несущие стены – это:
- все наружные стены;
- стены между квартирами и блоками.
Толщина стен зависит от типа дома. В панельных домах несущие стены имеют толщину от 120 до 200 мм, а межкомнатные – 80-100 мм.
В кирпичных домах несущие стены имеют ширину от 380 до 640 мм, а межквартирные — от 200 до 250 мм.
Чтобы правильно произвести замер, следует соскоблить верхний слой облицовки (штукатурку или шпатлёвку).
Труднее всего замерить монолитные дома. Потому что они имеют очень много дополнительных конструкций типа колонн, балок, пилонов. Но в отличие от других типов домов, в этих домах межкомнатные стены обычно шире 200 мм. В монолитном доме практически невозможно самостоятельно произвести замеры и перепланировку, если нет специальных знаний. Следует пригласить специалиста.
Как объединить кухню с жилой комнатой
Объединить кухню с жилой комнатой можно только в том случае, если на кухне стоит электрическая, а не газовая плита. Помещения с газовым оборудованием должны быть отделены от жилых плотными перегородками с дверью – сойдет, правда, и раздвижная, которая сможет закрываться плотно. Правда, наверное, в большинстве новостроек плиты сейчас всё-таки именно электрические, так что такой проблемы не возникнет. Если же у вас газовая, то замените её на электрическую и спокойно объединяйте кухню с комнатой.
Есть ещё несколько условий по переносу и объединению кухни, которые нужно выполнить – например, на кухне должно быть естественное освещение, а воздух из неё должен уходить в её же вентиляцию – не в вентиляцию, например, ванной или туалета.
Ещё раз кратко для закрепления:
Перепланировка в новостройке возможна и осуществима – тем более, часто даже необходима.
Не надейтесь поменять квартиру целиком и полностью, а трезво оценивайте свои возможности, сверяясь с законодательством.
Относиться к перепланировке нужно максимально серьёзно – не забудьте получить на неё разрешение, собрав все необходимые документы.
Проект перепланировки разрабатывайте только вместе с профессионалами – или найдите его среди уже готовых.
Учитывайте не только свои интересы, но и интересы своих соседей – не сломайте им стену и постарайтесь их не затопить.
Помните, что всё, что не запрещено – разрешено! Пусть это не так уж и много.
Пожалуй, главное – это быть уверенным в своих силах и своём решении. Вряд ли кто-то, закончив ремонтные работы, будет рад услышать от жены фразу “А всё-таки раньше было лучше”.
Почему невозможно совмещение
Кухню нельзя объединять с любыми помещениями.
Это связано с тем, что переносить «мокрые» помещения нельзя так, чтобы они размещались над кухней или жилой комнатой на нижнем этаже (для нежилого помещения таких запретов нет).
С ванной
Но это не значит, что владелец квартиры не может поместить свою кухню под ванной соседей. При согласовании ему все-таки могут отказать, ссылаясь на ухудшение жилищных условий, но суть отказа будет не определена.
Намного проще делать расширение кухни за счет ванной, если квартира размещена на самом верхнем или нижнем этаже.
Санузлом
Для перепланировки кухни за счет санузла действуют те сами правила, что и для ванной – нельзя размещать кухню под санузлом соседей с верхнего этажа.
Часто для небольшого увеличения кухни используют объединение санузла. Это позволяет освободить несколько дополнительных квадратных метров для кухни.
Но получить разрешение на проведение такого ремонта удастся только в том случае, когда квартира расположена на последнем этаже.
Перенос кухни в жилую комнату
Важно знать, что квартиры разделены на три условные зоны:
- жилая зона
- нежилая зона
- мокрая зона
Кухни относятся к мокрой зоне и в соответствии с требованием жилищного регламента зоны должны быть разграничены (обладать контурными стенами и входами) и находиться на одной вертикальной магистрали (под вашей кухней должна находиться кухня соседей).
<?php if (!is_single(array(17031))) { ?><?php } ?>
Следовательно, если вы организуете кухню над жилой комнатой соседей, то это будет нарушением и такую перепланировку не согласуют.
Мокрые зоны расположены в многоквартирных домах друг над другом для того, чтобы обеспечить самостоятельную работу инженерных систем. Например, таким образом можно легко подключить воду и канализацию, а вот если допустить перенос кухни в комнату, то придется ломать голову над тем, как перенести коммуникации. Если с водой проблем не будет, то для подключения к канализации придется предусмотреть специальный насос.
Варианты законного переноса кухни в жилую комнату.
Такая перепланировка возможна если под вашей квартирой нет жилого пространства, например квартира расположена на первом этаже. Перенос кухни разрешат (согласно нормативам под мокрой зоной не должно быть жилого пространства, а подвал не является жилой частью).
Если в доме первый этаж нежилой, например там расположен банк или кафе, то перенос мокрой зоны законная опция для квартиры на втором этаже.
Способы визуального обособления зон
Разное напольное покрытие
Многоуровневый натяжной потолок с комбинацией матовых и глянцевых участков, тоже позволяет размежевать зоны. Подбирая цвета, фактуры или фотопечать на полотне, вы интересно обыграете разделение пространства.
Обеденный стол
Освещение играет важную роль в процессе зонирования. Различные осветительные приборы, размещенные на потолке, стенах или мебели выделяют или скрадывают в тени отдельные участки. Для рабочего уголка на кухне устанавливают точечные светильники, в месте размежевания, над столом или барной стойкой уместно смотрятся подвесные лампы с оригинальными абажурами. В зоне отдыха подвешивается люстра, отдельные укромные участки освещаются бра и торшером.
Практические советы
Одним из помех является шум, ведь в подобном помещении звуковая нагрузка будет с обеих сторон
Поэтому при покупке бытовых приборов, особенно холодильника и вытяжки, следует ориентироваться на марки с негромким звуком
Обратить внимание на свет. Для естественного освещения достаточно одного окна
Искусственный свет в каждой части помещения будет свой: в гостиной бра, в кухне точечные подсветки в нужных местах и общая для зон люстра под потолком в центральной части. Чтобы избежать распространения запахов из кухни, необходима мощная вытяжка. При выборе текстильных принадлежностей предпочтение отдать гладким изделиям из синтетики, а не ворсистым, которые плохо впитывают влагу и запах.
https://youtube.com/watch?v=Ohxjo30Jl-c
https://youtube.com/watch?v=XR5dk096Zvc
Выбор мебели
Мебель выбирают с учетом экономии пространства и удобства ее эксплуатации. От громоздких предметов лучше отказаться, сделав упор на более узкие шкафы, полки и столешницу. При этом необходимо помнить, что выбор бытовой техники для узких шкафов достаточно ограничен и по дизайну, и по характеристикам. При прочих равных предпочтение стоит отдавать технике с хромированными деталями и поверхностями.
Угловой шкафчикИсточник archidom.ru
Мебельный гарнитур можно сделать на заказ. Если позволяет место, предпочтителен гарнитур не прямой, а П или Г-образной формы — так пространство будет выглядеть более аккуратно. Мебель не обязательно должна быть глянцевой. Если в дизайне уже предусмотрен глянцевый потолок и лакированный ламинат (глазурованная плитка) на полу, для отражения света этого будет целиком достаточно.
Гарнитур Г-образной формыИсточник art-room.od.ua
О маленькой кухне в коридоре в следующем видео:
6 приемов дизайна при организации кухни без окна
Кухня без окон, дизайн интерьера которой выполняется с учетом определенных правил, никогда не вызовет чувство дискомфорта. Чтобы свести к минимуму неприятный эффект, вызванный замкнутым пространством, используют следующие приемы:
- В отделке следует избегать темных цветов, поглощающих свет. Предпочтение отдается бежевым, серым, молочным, кофейным оттенкам. Яркий белый цвет в больших количествах также не рекомендуется.
- Увеличить пространство и улучшить освещенность помогут зеркала и светлые глянцевые поверхности мебели и стен.
Использование светлых оттенковИсточник houzz.com
- Чтобы обстановка не выглядела монотонной, ее разнообразят вкраплениями ярких цветов — обивкой мебели, коллекцией чашек, контрастной столешницей. Плохое решение для маленькой комнаты — цветной потолок, уменьшающее ее высоту.
- Интересная идея — рельефная плитка для кухонного фартука. При подсветке светодиодной лентой она выглядит очень красиво.
Цветовые акценты в черно-белой кухнеИсточник kuhnov.ru
- Все более модным становится использование в дизайне кухни ложного окна — зеркального фальш-окна с имитацией рамы. Дополненное небольшой шторой, оно выглядит естественно, визуально увеличивает объем, к тому же отражает дефицитный свет.
- Второй прием — фальш-окно с подсветкой. Наилучший эффект получается при использовании матовых стекол или витража. Для монтажа потребуется ниша до 7-10 см глубиной, в которой закрепляется алюминиевая фольга и светодиодная лента.
Использование узких навесных шкафовИсточник pinterest.com
Заключение
Если в кухне имеется окно в соседнюю комнату, широкий проем или раздвижная перегородка, вопрос вентиляции может не казаться таким уж насущным. Однако принудительное проветривание является необходимым условием согласования перепланированной кухни. В маленьких помещениях устанавливают достаточно мощную вытяжку, соединенную с основным вентканалом; иногда возможна установка стенового клапана.
Коммуникации
Перенос кухни в коридор или другую комнату влечет за собой необходимость устройства подвода к мойке и посудомоечной машине воды, а также отвода в канализацию бытовых стоков. Хозяева об этом задумываются, почему-то, в последнюю очередь, хотя именно этот фактор очень часто становится решающим при перепланировке пространства квартиры.
При монтаже труб водоснабжения проблем практически не возникает. Их можно расположить как под потолком, так и в стяжке под напольным покрытием, пропустить их через небольшие отверстия в стене или замуровать в штробы. Трудности возникают, как правило, с устройством канализации, которую требуется укладывать под определенным уклоном, да и диаметр типовой трубы имеет больший, чем для водопровода, размер – 50мм, что нередко создает препятствие при проходе через несущие ограждения.
При проведении коммуникаций в зону «новой» кухни не следует забывать о вентиляции, избавляющей помещение от паров и запахов, витающих в воздухе во время приготовления пищи. Грамотно проложенный короб с установленной над плитой вытяжкой защитит комнату от задымленности и чрезмерной влажности. Его в обязательном порядке необходимо будет подсоединить к вытяжному вентканалу, расположенному на одной из стен бывшей кухни, но ни в коем случае – к вентиляционным решеткам, находящимся в санузлах. Иначе неприятные запахи время от времени, если не постоянно, будут появляться на кухне. При подсоединении вентиляционной трубы к каналу не допускается его перекрытие или заужение.
Монтаж вентиляционного короба сопровождается некоторыми неудобствами:
- для обеспечения хорошей тяги, на длинных горизонтальных участках потребуется установка дополнительного вентилятора и, как следствие, шумоглушителя;
- для улучшения визуального восприятия, трубу прячут за конструкцию подвесного потолка, что невыполнимо даже при стандартной высоте помещения;
- для возможности прокладки короба без изломов, в стенах пробивают дыры значительного диаметра.
Перенос кухни сопровождается, также, прокладкой электрической разводки. Для удобства хозяйки, в рабочей зоне необходимо предусмотреть подсветку и требуемое количество розеток, а также одиночные светильники и лампы. На кухне появится уют и комфорт только в том случае, если она будет иметь достаточное освещение, яркость которого можно регулировать по ситуации и своему настроению.
Нюансов, с которыми собственники сталкиваются при переносе кухни в комнату, существует намного больше ранее перечисленных. Перед началом работ следует хорошенько обдумать все трудности, которые с различной степенью вероятности могут встретиться в процессе перепланировки. При безответственном подходе ремонт остановится где-то на средней стадии, когда и дальше продвинуться не получится в силу разных причин, и назад возвращаться будет уже слишком поздно и бессмысленно.
К сожалению, нередко встречаются ситуации, в которых потраченные материальные средства на перенос кухни себя не оправдывают. Хотя имеют место и безвыходные условия проживания, когда без перепланировки квартиры семье обойтись чрезвычайно сложно.
Шаг 1. Обдумываем варианты планировки и перепланировки кухни
Первым делом вам нужно продумать и нарисовать желаемую планировку мебели в специальной программе, например, в бесплатных и простых планировщиках Sweet Home, или Pro100, или вовсе на листочке в клетку, соблюдая масштаб.
Проектирование кухни лучше начать с определения «мокрой точки», то есть места мойки. Чаще всего ее оставляют на родном месте, так как перенос и удлинение коммуникаций — дело непростое (но вполне возможное!).
Как только вы решите, где будет стоять раковина, вам будет легче понять, где расположить плиту и холодильник.
- Ведь главный секрет удобной планировки кухни заключается в создании «рабочего треугольника», когда три стратегически важные точки – плита, мойка и холодильник — стоят рядом.
- Чаще всего в типовой кухне площадью 8 кв. м кухонный гарнитур лучше ставить Г-образно или в один ряд, тогда у вас останется достаточно места для полноценной обеденной зоны.
Пример углового гарнитура в интерьере кухни площадью 8 кв. м представлен ниже.
Впрочем, в некоторых случаях вполне возможна и П-образная или двухрядная планировка. Это возможно, если стол заменить на барную стойку, расширить пространство за счет гостиной или вовсе вынести столовую зону за пределы кухни.
На фото ниже представлен пример дизайна кухни 8,2 кв. м с двухрядной планировкой, где обеденная зона вынесена на границу с присоединенной гостиной.
Кстати, если вы планируете провести серьёзный ремонт и готовы к большим переменам, то подумайте об идее объединения кухни с балконом или с гостиной. Перепланировка потребует много времени, сил, денег на ее согласование и сам ремонт, но лучшего способа сделать кухню просторнее не придумать.
- Переносить на балкон плиту, мойку и радиатор вам вряд ли разрешат, зато вы сможете без согласования демонтировать балконную дверь и окно. Тогда оставшуюся часть перегородки получится переделать в барную стойку или французское окно, а на самом балконе организовать столовую зону, мини-бар, зимний сад, кабинет или просто кладовку.
- Совмещение кухни с гостиной возможно только в том случае, если стена между ними не является несущей. Стену можно снести и сделать пространство открытым, второй вариант – снести стену и возвести новую, увеличив кухню за счет гостиной.
Перепланировка квартиры: объединение кухни и комнаты
Если на кухне газовая плита, а перепланировку очень хочется, то можно поменять газовую печь на электрическую. Тогда можно будет без проблем соединить кухню с комнатой. Предварительно нужно получить разрешение службы газа. Придётся установить на кухне более мощный электрокабель. Если нет возможности установить электрическую печку, то можно объединить два помещения, построив между ними тонкую перегородку. Она может быть раздвижной и неподвижной. Ещё один вариант – это установка раздвижной двери. Её можно держать открытой, а при необходимости сдвигать створки. Такая дверь напоминает шкаф-купе. Очень удобно и привлекательно выглядит стеклянная дверь, которая даже в закрытом виде делает помещение светлым и легким.
Зачем объединять пространство
Соединяют комнаты и кухни не только в малогабаритных «хрущевках». Объединение зала и кухни встречается даже в огромных загородных особняках или в элитных многометровых городских квартирах. В каких целях проводится совмещение комнат?
Обычно встречаются следующие варианты:
- Однокомнатные малогабаритные студии, где возможно разместить только вещи первой необходимости.
- Элитные многокомнатные квартиры или загородные дома. Совмещение комнат здесь – только дело личных вкусов и предпочтений, которые подразумевают простор и свободу.
- Обычные квартиры с большим залом и очень маленькой кухней. Это самый распространенный вариант. Главное здесь – расширение зоны кухни за счёт площади комнаты.
