Цветовая палитра
Проект интерьера кухни в 15, 16 или 20 кв. метров всегда разрабатывается не только на основе размещения мебели, но и на оттеночных решениях. Так как такое помещение считается довольно просторным и комфортным, здесь нет необходимости выбирать нейтральные и исключительно светлые оттенки. Но следует учесть ряд таких нюансов:
- Если разрабатывает дизайн для кухни в частном доме, где одна или даже две стены могут быть полностью стеклянными, то интерьер может быть оформлен достаточно ярко и даже в темных тонах. Это не только черный или серый, но и бордо и др. Чаще всего выбирают темную древесину, шоколадные оттенки для гарнитура и напольного покрытия.
- При выборе П- или С-образного размещения мебели не следует выбирать чересчур темные цвета, так как они сделают пространство внутри громоздким и неуютным. Можно подобрать темные решения для нижней части помещения и мебели, но фартук и верхние шкафы лучше сделать или яркими, или светлыми.
Конечно, цвет интерьера во многом зависит от выбранного стиля оформления, потому что подобные решения предполагают комплексный подход: направление дизайна, его палитра, форма мебели – все это составляющие одной идеи, которая должна подарить комфорт именно вам и вашей семье.
Третий этап – выбор типа гарнитур и его наполнения
Итак, у вас есть точные размеры, найденное в интернете фото кухни вашей мечты, и вы уже определились с материалами
На что обратить внимание при выборе кухонного гарнитура?
- 4. Залог красивой кухни и качественного дизайна – это пропорции, которые больше уловимы для наших глаз, чем вам может показаться. Наиболее приемлемые для комфорта размеры ящиков и мебели должны быть кратны 15 см (30, 45, 60, 75 см);
- 5. Не забудьте просчитать расстояние от кухонного гарнитура до других предметов мебели с учетом открывания дверей шкафов;
- 6. Подбирая цвет гарнитура, вы можете следовать правилу «темный низ – светлый верх», а можете смело его нарушить, сделав все наоборот, или же применить яркие, насыщенные цвета. Главное, не перегружайте верхнюю часть гарнитура, чтобы она не выглядела массивной;
- 7. Выбирая между распашными дверцами и кухонными ящиками, отдайте предпочтение ящикам, внутреннее наполнение которых можно сразу увидеть, не залезая при этом наполовину в шкаф. Неудобным будет расположение маленького ящика для ложек и вилок в более крупном ящике – по сути вам каждый раз придется дважды совершать простое действие, которое вы могли бы делать один раз;
- 8. Нужно особо внимательно отнестись к выбору механизмов, с помощью которых шкафы и ящики будут открываться. Если автодоводчики – это достаточно удобно, хоть и непривычно, то не сразу открывающиеся и требующие усилия при закрытии пуш-апы могут оказаться для вас неудобными. А другие непроверенные трендовые приспособления могут быстро выйти из строя или оказаться очень нефункциональными. Дискомфорт может создавать и отсутствие ручек на шкафчиках или ящиках. Подумайте, возможно, следует довериться классическим технологическим решениям;
- 9. Если вам нравится встроенный в фасад холодильник, учтите, что декоративная накладка и реечное крепление занимают место, и по сравнению с обычным холодильником он не очень вместительный, хоть и занимает то же самое пространство. То же можно сказать и о любой другой встроенной технике.
Куда все поставить и расположить
При расстановке на кухне техники и мебели главное не забыть учесть правило треугольника, благодаря ему процесс работы становится хорошим и удобным, а основное неопасным. Состоит такой треугольник из плиты, холодильника и мойки. Они считаются основными составляющими во время приготовления пищи, потому как собственно между ними происходит перемещение.
Расположение должно быть в такой последовательности: в первую очередь холодильник, мойка ставится в середине, а потом идет плита. Это связано с естественной последовательностью, другими словами продукты в первую очередь лежат в холодильнике, их достают, моют и затем выполняют термообработку.
Основной задачей считается расположение данных предметов на расстоянии один от одного не менее 60 см. Также нужно учитывать расположение систем коммуникаций для установки каждого элемента. Теперь детальнее о каждом из них.
Где расположить мойку
Есть пару вариантов расположения мойки в кухонной комнате. Очень популярный из них, которой подойдёт для любой планировки гарнитура, считается установка на прямой. Причем это только один способ для линейной формы кухни. Мойка ставится по центу между холодильником и плитой. Она может быть квадратной, прямоугольной, в форме круга.
Другой вариант подойдёт для угловой планировки Г-образной или П-образной формы. Расположение выполняется в самом углу. Эти мойки считаются угловыми, но еще могут иметь форму круга, прямоугольника или квадрата.
Великолепным и самым светлым местом установки мойки считается рядом с окном. В данном варианте можно соединить полезное с приятным, наблюдая за приятным видом из окна во время мытья посуды или продуктов.
Наконец на кухне большого размера весьма удобно установить добавление в виде острова, где и будет размещена мойка. Он может стать продолжение поверхности для работы, и также достаточно часто под столом располагают ящики. При этом нужно заблаговременно взвесить протяжку коммуникаций, потому как они будут проходить под полом.
Где установить плиту
Как мы говорили, плита входит в треугольник для работы, благодаря этому ее расположение зависит от устройства мойки и холодильника. По существу, ее расположение возможно аналогичным образом, как и мойки, впрочем требуется выполнение некоторых ограничений.
В первую очередь, от мойки и холодильника она должна стоять на расстоянии как минимум 60-90 см. Согласно эксплуатационным правилам нельзя ее ставить ближе 50 см от двери балкона или открывающейся створки окна.
Порыв ветра может потушить пламя, что слишком опасно, если своевременно не заметить. Благодаря этому под окном, которое открывается, плиту не следует ставить.
Также нормы безопасности гласят, что от стен плита должна стоять на расстоянии не меньше 6-7 см. поэтому в плотную в угол ее ставить не рекомендуется. Наиболее целесообразно рядом со стеной поставить шкаф или продолжать поверхность для работы минимум на 15 см, а потом поставить плиту.
Тем более во время готовки брызги жира легче отмыть со столешницы, а не с вертикальной поверхности стены. Благодаря этому наиболее идеальным вариантом считается расположение на прямой линии гарнитура.
Куда поставить холодильник
Холодильник занимает более всего места ввиду собственных больших размеров, благодаря этому для него важно подобрать хорошее место. В первую очередь, необходимо смотреть на сторону, к которой он открывается
Было бы неплохо чтобы это было к ближайшей стене. По мимо того створка должна открываться полностью, иначе шкафы просто нереально будет открыть.
Наиболее предпочтительным местом установки холодильника считается угол. Он занимает ограниченность места, не будет преграждать дорогу. Часто его устанавливают у двери, где находится прямая стенка и также образован угол.
Такой вариант может быть еще удобнее первого в зависимости от кухонной планировки
Хорошей популярностью пользуется независимая техника, благодаря этому подобное размещение холодильника тоже важно. В малогабаритной кухонной комнате, стоит еще сказать, что, это сбережет пространство, а в общем выигрышно подойдет в единый интерьер
Расположение посудомоечной и стиральной машины
Стиральную и посудомоечную машины тоже очень часто ставят на кухне. По правилам расположения не рекомендуется их устанавливать рядом с плитой, потому как, не обращая внимания на наличие защитного слоя термоизоляции, нагрев все равно может плохо действовать на работу прибора.
Расстояние мимнимум между ними должно быть 15 см, но в совершенстве 40 см. Крайний шкаф для установки тоже нежелателен. Крепление будет ненадежным на счёт крепежа лишь с оной стороны. Техника бывает как встроенной, так и находиться под столешницей, не имеющей дворцовых комплексов.
Примеры планировок
Взяв за образец небольшие комнаты, мы постарались показать, как можно располагать бытовую технику и основные предметы мебели на кухне. Площадь каждого помещения — всего 6 квадратных метров.
Планировка №1: В этом случае вся рабочая стенка расположена вдоль одной стены
Здесь выдержана правильная последовательность расположения холодильника, мойки и варочной поверхности (обратите внимание, мы в большинстве случаев для увеличения рабочей зоны используем модуль на 2 секции)
Под столешницей можно расположить посудомоечную машину, духовой шкаф, или же просто отвести место под ящики для хранения. Навесные секции используются также для хранения, недалеко от мойки удобно расположить сушилку для посуды.
С противоположной стороны — небольшой стол, который в обыденной жизни прислонен к стене, а по надобности может быть отодвинут, чтобы за ним могло разместиться большее количество человек.
Планировка №2: Здесь Г-образное расположение секций предоставляет возможность использовать гораздо больше места для обработки продуктов и хранения. Наиболее удобная схема — Холодильник/Плита/Мойка нарушена. Зато мойка живописно расположена у окна, в то время как плиту в том же месте монтировать не стоит — повесить над ней вытяжку прямо перед окном — настоящее кощунство.
Планировка №3: Такое расположение предполагает объединенное пространство кухни с гостиной комнатой. Отсутствие окна на стене позволяет сохранить правильный порядок основных предметов. Угловая мойка без сушки значительно экономит полезную площадь рабочей поверхности, но справедливости ради, стоит упомянуть, что мыть посуду, стоя в углу — не слишком удобно.
Планировка №4: В Европе так часто отделяют зону кухни от гостиной в небольших квартирах со свободной планировкой, и современные конструкторы все чаще предлагают это способ, как возможность сэкономить пространство, но при этом расположить в кухне максимум шкафов для хранения. Отметим, для комфортного приготовления пищи проход между двумя линиями секций должен быть не менее одного метра в ширину.
Планировка №5: В этом варианте присутствует любимая многими барная стойка. Такая планировка подойдет для семьи, состоящей не более чем из трех человек. Для приема пищи места вполне достаточно, а столешница, соединенная с общей рабочей зоной, в разы увеличивает полезную площадь для приготовления пищи на кухне.
Эргономика
О том, как расставить мебель на маленькой кухне, часто задумываются жители хрущевок. Дизайнеры советуют приобретать многофункциональную мебель, изготовленную под заказ с учетом индивидуальных параметров. Кухня в 5–6 метров свободно вмещает угловой гарнитур с навесными шкафами. Вместо стационарного стола можно установить выдвижной, который монтируется в мебель и в закрытом виде совсем не занимает места. Есть также вариант складного стола, примыкающего к стене. Его легко установить самостоятельно. Для этого следует лишь приобрести отдельно столешницу и прикрепить ее при помощи кронштейнов. Из последних дизайнерских новинок можно выделить пенал, у которого дверца при желании трансформируется в полноценную столешницу. Он достаточно компактный, и к тому же обеспечит дополнительным местом для хранения продуктов.
Эту складную мебель можно поставить на время обеда, а затем аккуратно убрать и хранить в компактном виде до следующего приема пищи
Стулья с высокими спинками лучше заменить на табуреты, которые задвигаются под стол. Трансформирующаяся мебель – одна из последних дизайнерских новинок для маленькой кухни, фото которой есть на сайте. В ней есть дополнительные ящики и отсеки для хранения вещей, к тому же она очень мобильна. Мебель легко перемещается в другое место, если в этом есть необходимость. К минусам относится завышенная цена. Зрительно увеличить габариты помещения помогут светлые оттенки персикового, бежевого, белого цвета, глянцевый натяжной потолок и зеркало на стене. Также можно приобрести красочные фотообои с перспективой, т.е. рисунком, уходящим вдаль. Подобная оптическая иллюзия позволит вытянуть кухню. Желательно, чтобы все поверхности были гладкими и блестящими. Светоотражающая мебель привнесет в интерьер легкости и воздушности.
Расположение и количество ящиков, шкафчиков и контейнеров продумывается ещё на стадии проектирования кухонного пространства
Если кухня примыкает к балкону, есть возможность вынести часть бытовой техники. В боковой нише найдется место для холодильника, микроволновки. Если балкон утеплить и оснастить его полками и пеналами, там можно хранить консервацию, овощи и другие продукты. Также в целях экономии пространства стоит рассмотреть замену бытовой техники на более компактную. Например, обычный большой холодильник занимает очень много места, поэтому его можно заменить на морозильную камеру и стационарную мини-модель для продуктов.
Определенные модели духовых шкафов также имеют функцию СВЧ, поэтому в отдельной микроволновке нет необходимости. То же самое касается и тостера, ведь духовой шкаф тоже справляется с этой задачей. Большая плита – прерогатива большой семьи. Если человек живет один или в квартире обитают молодожены, то мини-аналог будет как раз кстати. Варочную поверхность на две конфорки рекомендуется установить вертикально. Такое расположение поможет выделить больше места для рабочей столешницы.
Тем, кто затеял капитальный ремонт, рекомендуется рассмотреть вариант совмещения кухни со смежной комнатой. Эта планировка значительно улучшит жилищные условия, к тому же подобный интерьер нынче в моде. Единственный минус – большие дополнительные расходы на преобразование кухни, к тому же потребуется получение разрешения. Дело в том, что самовольная перепланировка категорически запрещена, так же как и перенос коммуникаций. Для начала следует отдать проект в БТИ на рассмотрение, затем согласовать его со всеми коммунальными службами, а также МЧС, а уже после вердикт вынесет жилищная комиссия.
Процесс оформления документов довольно длительный и иногда длится годами, к тому же окончательный результат не всегда утешительный. В ряде случаев разрешение получить невозможно. Например, если дом находится в аварийном состоянии. При отсутствии одобренного проекта перепланировка грозит крупным денежным штрафом и предписанием вернуть интерьер в исходное состояние. Такие меры приняты не зря, ведь в последнее время участились случаи взрывов из-за утечки газа, а также обвал всего дома из-за сноса несущей стены в одной из квартир. Поэтому прежде чем решаться на кардинальные перемены в интерьере, следует взвесить все за и против, и принять окончательное решение на семейном совете.
Разделение помещения на зоны
Прежде чем рассматривать дизайн узкой кухни, необходимо начать с основ планировки, а именно разделения помещения на зоны. Всего на кухне должно быть минимум две зоны – рабочая и обеденная зона, а если позволяют квадратные метры, не лишней станет зона отдыха. Детально об обустройстве каждой рассмотрим далее.
Узкая обеденная зона в виде барной стойки
Рабочая зона в кухонной планировке
Занимаясь оформлением рабочей зоны, необходимо помнить о так называемом правиле треугольника. Его смысл заключается в объединении трех важных секций в рабочем пространстве кухни. К таковым относится зона хранения продуктов (холодильник), зона готовки (плита, микроволновка, стол для нарезки) и зона мойки (раковина, посудомоечная машина). Их правильное размещение необходимо для максимальной эргономичности, что существенно сэкономит время и облегчит процесс готовки.
Компактная рабочая зона с темной столешницей
Представим нарисованный на полу кухни треугольник, на вершинах которого размещены три основных элемента — плита, раковина и холодильник. Необходимо подобрать правильное расстояние, которое не должно быть слишком большим или малым. Чтобы чувствовать себя комфортно, достаточно поместить зоны на расстоянии от 1,2 м до 2,7 м друг от друга. Также идеальным считается соблюдение пропорций равностороннего треугольника, но в узкой кухне это не всегда удается сделать.
Варианты планировки узкой кухни
Можно воспользоваться следующими вариантами планировки:
- Для линейной узкой кухни рабочие элементы лучше всего размещать в порядке холодильник-раковина-плита, что интуитивно подсказывает порядок действий (достать продукты, помыть и приготовить).
- Для параллельной узкой кухни подойдет расположение мойки и плиты противоположно холодильнику и рабочему столу.
- Для угловой и трехсторонней узкой кухни вершину треугольника должна занимать раковина, а плиту и холодильник лучше поместить на противоположных углах, тесть по обе стороны от мойки.
Руководствуясь вышеизложенными рекомендациями, не забывайте, что грамотная планировка призвана обеспечить комфорт. В первую очередь подумайте о безопасности: беготня по кухне с кипятком при большом расстоянии плиты от раковины или стола может нанести ущерб находящимся в тот момент членам семьи. Так что грамотно планируйте размещение рабочих зон: плиту ставьте вблизи рабочего стола и мойки, а саму раковину рядом с холодильником. Помните, что минимальное расстояние между холодильником и плитой составляет 15-20 см. Чтобы место зря не пропадало, между ними можно поместить компактный шкафчик, например, для бытовой химии.
Удобная планировка кухни сделает процесс готовки менее утомительным
Для пущего удобства не храните продукты по всей кухне, отведите для этого отдельную зону. Пусть шкафчики и полочки для непортящейся провизии размещаются возле холодильника. Как вариант, это позволит быстро расставить приобретенные продукты по местам после похода в магазин.
Обеденная зона в кухонной планировке
Размещение обеденного стола в узкой кухоньке не всегда оправдано: редко когда получается удобно разместится, при этом никому не мешая и не блокируя проход. Особенно эта проблема актуальна для больших семей, для которых целесообразно накрывать стол в отдельной комнате (идеально, если имеется столовая). Но для небольших перекусов или размещения пары-тройки человек можно поставить стол на ограниченных кухонных метрах. А если ширина кухни и планировка позволяет, то и вовсе организовать полноценный мягкий уголок, вместе с которым обеденная зона превратится в уютное место отдыха.
Уютная обеденная зона с мягким диванчиком
Прозрачная мебель способствует визуальному увеличению пространства
Обеденный столик у окна на кухне в скандинавском стиле
Идеальным вариантом станет барная стойка, навесная узкая столешница или мебель-трансформер. Подобное решение удобно, так как стол не занимает много места. В линейной и параллельной планировке лучшим местом для него является незанятая стенка с окном, где столешница заменяет собой подоконник. Если оставить достаточно свободного пространства между кухонным гарнитуром и перпендикулярной стенкой, можно удачно поместить маленький диванчик, оборудовав еще и зону отдыха. Даже в однорядной кухне можно с пользой использовать свободные стены, повесив съемную столешницу. И не нужно ставить громоздкие стулья: достаточно небольших табуреток, которые всегда можно спрятать под столик.
Советы по обустройству
Для маленькой кухни существуют свои нюансы в выборе цветовой гаммы, отделочных материалов, аксессуаров. Советы ниже помогут учесть некоторые важные моменты в обустройстве.
Практичные отделочные материалы
Что касается выбора отделочных материалов для стен, то здесь нужно отдать предпочтение практичным и стойким виниловым обоям, а лучше – матовой краске.
На рынке сейчас достаточно много качественных красок с интересной фактурой и сложными красивыми оттенками. Покраску можно выполнить поверх декоративной штукатурки.
Для отделки пола самыми практичными видами материалов будут керамогранит, керамическая плитка, плитка ПВХ.
Отказ от двери
Распашная дверь в открытом состоянии загромождает пространство, поэтому в маленькой кухне чаще всего от нее отказываются, оставляя открытый дверной проем. Правда, обратной стороной такого решение может быть проникновение запахов в соседние жилые комнаты, что всегда неприятно. Чтобы минимизировать этот недостаток, установите качественную вытяжку и регулярно ее обслуживайте.
Переделка подоконника
Если семья состоит не более, чем из двух человек, то для обеденной зоны можно выделить место на кухне. Например, переделанный в столешницу подоконник. К нему необходимо купить барные стулья, а лучше – барные табуреты, которые полностью задвигаются под столешницу, освобождая больше места.
Стол-подоконник может стать дополнением к полноценной обеденной зоне и служить местом для быстрых перекусов.
Место подоконника может занять рабочая поверхность. Если под окном будут закрытые шкафы, то радиатор отопления следует перенести, предварительно согласовав перепланировку в жилищно-коммунальных службах. В противном случае для свободной циркуляции теплого воздуха необходимо делать в столешнице отверстия.
Маленькая кухня 3 на 2 метра с мойкой у окна
Один из вариантов планировки — перенос мойки под окно. Тогда для холодильника освобождается угол у входа. Но перенос мокрой зоны по закону также требует согласования. Такое решение потребует дополнительных хлопот с удлинением коммуникаций.
Минимум аксессуаров и порядок в рабочей зоне
Не захламляйте рабочую зону, чтобы для готовки всегда оставалось свободное место. Большую часть часто используемых предметов (столовые приборы, посуду, кастрюли, банки с крупами) нужно хранить в шкафах рядом с плитой. В рабочей зоне на рейлингах можно оставить только бумажные полотенца и баночки со специями.
Равномерное освещение
Правильно организованное освещение позволяет не только скрыть изъяны маленькой кухни, но и визуально расширить пространство. Для этого рекомендуется:
- сделать освещение равномерным и рассеянным, чтобы в комнате не оставалось темных углов (в том числе в рабочей зоне);
- отдать предпочтение миниатюрным накладным светильникам или встроенному точечному освещению вместо одной большой люстры;
- не загромождать окно мебелью;
- отказаться от штор (если позволяет концепция дизайна) или отдать предпочтение простым коротким занавескам без пышных и нарядных аксессуаров типа ламбрекена, подхватов, воланов и т.п.
Свободная столешница
Выкатной шкаф или выдвижная дополнительная столешница – нестандартные идеи, позволяющие в нужный момент увеличить рабочую поверхность.
Нестандартная глубина шкафов
Вместо стандартных 60 см, можно заказать шкафы глубиной 35 см. При угловой планировке такое решение можно реализовать, установив узкие шкафы только на одной из сторон. Это некритично скажется на хранении.
Рациональное хранение
Продуманное наполнение навесных и напольных шкафов поможет по-максимуму использовать каждый сантиметр.
Используйте полезные органайзеры для хранения.
Рационально организуйте место под мойкой.
В угловом гарнитуре делайте максимально вместительным угловой модуль, установив систему «умный уголок».
Отдайте предпочтение модулям с выдвижными ящикам, а не шкафам с полками, так как они позволяют более компактно организовать хранение и быстро найти нужный предмет.
Задействуете под хранение цоколь. Здесь в выдвижных ящиках можно хранить формы для запекания и любые плоские предметы.
Используйте площадь лоджии с пользой
Если есть возможность согласовать перепланировку по присоединению лоджии к площади маленькой кухни, то стоит ей воспользоваться. Так удастся выделить место для обеденной зоны, барной стойки или небольшой зоны отдыха.
Если согласовать перепланировку по каким-либо причинам невозможно, то на утеплённом балконе или лоджии можно обустроить уютную ланч-зону.
Как лучше всего расставить все элементы на квадратной кухне
При расстановке всех элементов планировки важным является соблюдение принципа «треугольника» — расстояние друг от друга основных рабочих элементов (плита, мойка и холодильник) составляет не более двух метров. В противном случае процесс приготовления еды будет сопровождаться изрядным количеством лишних движений.
Выбор оптимального места для мойки зависит от расположения необходимых коммуникаций, а также размеров самой кухни. Излюбленным вариантом дизайнеров и домохозяек является вариант установки мойки в углу. Данный вариант особенно подойдет для небольшой кухни.
Холодильник чаще всего отправляется в один из углов, что не влечет за собой разделение рабочей поверхности. Тем не менее, можно рассмотреть вариант установки компактного холодильника, предназначенного для хранения ингредиентов, прямо под рабочую поверхность. В таком случае, основной холодильник можно расположить в другом помещении.
Установка плиты предполагает расположение между двумя элементами рабочей поверхности. Тем не менее, слишком близко к мойке или холодильнику устанавливать мойку крайне нежелательно. Также плита должна быть на достаточном расстоянии от оконного проема.
При небольших размерах кухни выбор чаще всего останавливается на линейной или угловой планировке, в результате чего остается достаточного свободного пространства. Небольшой стол нередко ставится в центре, если место позволяет. Также на фото квадратной кухни малых размеров часто можно заметить весьма изящное решение — подоконник с откидным столом.
