Специальная маркировка
Теперь вы знаете в какой посуде можно готовить в микроволновке. Помимо обычной столовой посуды вы можете покупать специальные промаркированные емкости. Для пластика обычно достаточно указания, что он термоустойчив. Ведь обычно в нем только разогревают еду. На других видах емкостей можно видеть вот такой знак на посуде:
Microwave safe – можно разогревать и готовить пищу
Также бывает такая маркировка. Перечеркнутый знак указывает на то, что емкость не подходит для свч печи.
Not recommended microwave (не рекомендовано) или recommended microwave (рекомендовано)
Если на пластике нет значка с микроволновой печью, но есть вот такая маркировка. Такие судочки применяют для разогрева еды в микроволновой печи.
PP — полипропилен
Будьте внимательны, если на пластиковом контейнере, вот такая маркировка:
Полистирол
Его нельзя применят в свч печи. Более того, он даже не пригоден для горячих напитков и продуктов. Эти емкости используются только для холодной пищи. Или как переноски для бутербродов.
Я подобрала вам интересное видео, какую посуду лучше выбирать для микроволновки.
Правила ухода за посудой для микроволновой печи
- В любом случае, предпочитаете ли вы керамику или полиэтиленовый рукав, посуда не должна касаться стенок камеры. Удобнее всего пользоваться посудой круглой, а не прямоугольной формы, с прямыми, а не скошенными бортиками.
- Для мяса, рыбы, овощей выбирайте невысокие емкости: так еда приготовится или разогреется быстрее.
- Если варите макаронные изделия или кашу, печете булочки или слойки — возьмите емкость повыше (вода при кипении не будет переливаться через край, а тесто — «выползать»).
- Если необходимо прикрыть емкость крышкой, возьмите керамическую тарелку или затяните верх кастрюльки полиэтиленовым рукавом, не забыв сделать отверстия для выхода пара.
- Если тарелка с едой стояла в холодильнике, дайте ей немного «прогреться» при комнатной температуре. Фарфор, стекло, керамика могут лопнуть от перепада температур.
- Не мойте посуду для СВЧ в машинке, если это запрещено производителем утвари.
- Следите за состоянием кастрюль и мисок: побитая и потрескавшаяся стеклянная посуда для микроволновки непригодна.
Автор статьи:Нина Митченко
домохозяйка с более чем 10-летним стажем, свою миссию на сайте видит в передаче опыта
Ваша оценка:
Маркировка посуды для микроволновых печей
Маркировка наносится на дно емкости. Реже — на этикетку с лицевой стороны или в области расположения технической информации: штрихкода, материала изготовления и т. д.
Есть несколько значков, подсказывающих, что посуду можно греть в микроволновке:
- три горизонтальных волнистых линии в квадрате;
- 5 горизонтальных “волн” в красном квадрате;
- рисунок СВЧ-печи с 2-3 горизонтальными/вертикальными волнистыми линиями в центре;
- тарелка с “волнами” над ней;
- изображение микроволновки с тарелкой внутри;
- рисунок СВЧ-печи, внутри тарелка с восходящими от нее вертикальными стрелками;
- надпись MICRO;
- надпись Microwave oven safe.
Обозначения иногда комбинируются. Например, к значку СВЧ-печи для посуды разных материалов сверху или снизу добавляется надпись MICRO или Microwave oven safe.
Как правило, надписи делаются на английском языке, но на посуде российских производителей в последние годы встречается, хотя и редко, надпись на русском — “МИКРО”.
Микроволновая печь из нержавеющей стали
Материал, использующийся для внутреннего покрытия СВЧ-печи, имеет важное значение. Одним из лучших вариантов покрытия является нержавеющая сталь
Основными достоинствами покрытия из нержавейки в микроволновке являются:
- Высокая прочность. Такое покрытие устойчиво к механическим повреждениям.
- Способность переносить высокую температуру. Это позволяет повышать мощность микроволновки и использовать кварцевый гриль.
- Правильное распределение микроволнового излучения по объему. Это позволяет быстрее разогревать и готовить продукты.
- Устойчивость к влаге. Во время работы печи влажность внутри агрегата повышается, что может привести к коррозии покрытия. Нержавейка защищена от коррозии.
- Простота ухода.
Как протестировать посуду на пригодность к использованию в СВЧ
Чтобы проверить посуду, которую еще ни разу не использовали в микроволновке, возьмите граненый стакан с водой и поместите его в тарелку, которую испытываете. Запустите обычный режим разогрева на 1 минуту. Когда пройдет время, откройте дверцу и убедитесь, что вода нагрелась, а тестируемая утварь осталась холодной. В противном случае не стоит пользоваться такой посудой.
Таким способом проверяют всю посуду, которая имеется в доме и подходит под описание разрешенной к применению в СВЧ-печи. Если этого не сделать, есть вероятность, что на первый взгляд подходящая посуда лопнет в процессе разогрева или даже в руках.
Какую посуду можно использовать в микроволновке
Стекло. Классический вариант для посуды в СВЧ
Важно, чтобы стекло было толстым, закаленным – тонкое треснет спустя 1–2 применения. Керамика (только с глазурью)
Подходит для запекания, гриля, жарки без масла
Керамика (только с глазурью). Подходит для запекания, гриля, жарки без масла.
Фаянс, фарфор
Выдерживают любые температуры в СВЧ, но смотрите, чтобы не было позолоты, рисунков.
Бумага. Это одноразовая чашка или тарелка для микроволновой печи, в которой подогревают продукт, а после ее выбрасывают. Полноценно готовить в бумажной посуде не получится.
Стеклокерамика. Прочный материл, который отличается устойчивостью к жару, красотой. Минус только в высокой стоимости.
Пластик. Подходит для подогрева пищи, но не для приготовления. Этот материал при сильном, долгом нагревании выделяет много опасных веществ.
Силикон. Из него делают емкости для выпечки. Он не боится высоких температур, его легко мыть, но плохо держит форму.
Пищевая пленка. Ей можно прикрыть чашку, но она должна иметь пометку «пригодна для СВЧ».
Нужна ли крышка
Не обязательно покупать полноценный набор – можно брать отдельно разные тарелки и чаши, а к ним взять пластиковый купол. Он имеет отверстия для вывода пара, поэтому идеально подходит для применения в СВЧ. С ним рекомендовано греть любую пищу, особенно неразрезанные овощи или мясо: если эти продукты от высокой температуры «взорвутся», он не даст кусочкам разлететься по камере.
Плотно прилегающая к емкости крышка для микроволновки требуется, когда вы тушите или варите какое-то блюдо, и важно, чтобы воздух циркулировал внутри посуды, а жидкость – не испарялась. Только это должны быть специальные крышки, поставляющиеся со стеклянными, глиняными кастрюльками. Пластиковые плотно прилегать не должны
Пластиковые плотно прилегать не должны.
Какие продукты не стоит готовить в микроволновке
С едой, которую мы ежедневно разогреваем в СВЧ-печах, тоже не все так просто: некоторые продукты требуют повышенной осторожности. Яйца в скорлупе взрываются, поэтому нужно либо проколоть ее для выброса пара, либо использовать специальную яйцеварку (перед загрузкой в которую, кстати, все равно нужно повредить скорлупу).
Яйца в скорлупе взрываются, поэтому нужно либо проколоть ее для выброса пара, либо использовать специальную яйцеварку (перед загрузкой в которую, кстати, все равно нужно повредить скорлупу).
Специальное приспособление для варки яиц в микроволновке
Молочные и кисломолочные продукты, а также готовая детская смесь зачастую неравномерно нагреваются и могут свернуться при нагреве.
Полуфабрикаты в контейнерах. Не стоить класть в микроволновку неизвестные виды пластика, бумажные и тем более фольгированные емкости. Даже если производитель разрешает греть свой продукт в упаковке, лучше переложить еду в тарелку из безопасных материалов.
Вода в микроволновке моментально закипает – а значит, ей легко обжечься. Разогревать таким образом жидкость не запрещено, но стоит внимательно следить за процессом.
Это основные меры предосторожности при использовании СВЧ-печи. Но что на самом происходит с пищей при воздействии микроволн?
Какую посуду можно и нельзя ставить в микроволновку
Микроволновая печь является привычным элементом практически любой кухни. Обращаться с ней просто, но нужно соблюдать важные правила относительно разрешенной посуды. Если разогревать пищу в неправильных тарелках, то это испортит как сами емкости, так и электрический прибор.
Можно ли ставить стеклянную посуду в микроволновку
Стеклянные тарелки считаются для СВЧ оптимальными. Емкости обладают достаточной термостойкостью, не трескаются при высоких температурах, не образуют электрической дуги при нагревании.
Но при этом выбирать для микроволновки рекомендуется специальное жаропрочное стекло с толстыми стенками. Слишком тонкие изделия могут треснуть после нескольких использований при интенсивном нагревании.
Лучшими для СВЧ печей считаются простые стеклянные тарелки без рисунков и узоров
Можно ли использовать хрустальную посуду
Настоящий хрусталь не подходит для помещения в микроволновую печь. Внешне он похож на стекло, однако в составе присутствуют металлы — свинец и серебро. В результате в печи хрустальные тарелки очень быстро нагреваются и в лучшем случае трескаются, а в худшем выводят из строя сам прибор.
Можно ли ставить в микроволновку железную, эмалированную посуду
Металлическую тару помещать в печь строго запрещено. Изделия из меди, алюминия и стали не пропускают микроволны, а отражают их и провоцируют возникновение электрической дуги. Пища остается холодной, но внутри камеры образуются искры и молнии, сопровождающиеся громким треском. Такие разряды вредят внутреннему покрытию микроволновой печи и могут вывести из строя внутренние элементы прибора.
Можно ли ставить керамическую, глиняную посуду в микроволновку
Для использования в микроволновке хорошо подходят миски и тарелки из керамики с глазурью и из стеклокерамики. Материалы не теряют прочности под воздействием высокой температуры, хотя сильно нагреваются сами по себе.
При этом глиняные изделия без глазури в микроволновую печь лучше не ставить. Нагреваться они будут неравномерно и в итоге могут треснуть от разницы температур. По этой же причине не рекомендуется использовать изделия, где глазурь нанесена только на бока или на дно.
При извлечении керамической тары из СВЧ обязательно нужно пользоваться прихватками
Можно ли ставить пластиковую посуду в микроволновку
Пластик подходит для микроволновки не всегда. Контейнеры для завтраков и обедов, выполненные из жесткого, плотного и термостойкого материала, ставить в печь можно. Тарелки из тонкого пластика, который легко сгибается и ломается в руке, для СВЧ не годятся. Они не рассчитаны на повышенные температуры и просто расплавятся.
Можно ли греть одноразовую посуду в микроволновке
Одноразовые тарелки бывают двух типов — пластмассовые и бумажные. Тонкие пластиковые изделия ставить в СВЧ нельзя, они будут нагреваться, оплавляться и активно выделять токсичные вещества.
А вот бумажная тара на высокотемпературное воздействие рассчитана. Многие полуфабрикаты продаются непосредственно в таких поддонах, их можно ставить на разогрев, не перекладывая в другую емкость.
Почему нельзя использовать деревянную, бамбуковую посуду в микроволновке
Экологичные бамбуковые и деревянные тарелки пользуются большой популярностью и выглядят достаточно прочными и надежными. Но для микроволновой печи они не подходят.
Бамбук очень хорошо впитывает влагу даже без прямого контакта с ней, просто при нахождении на кухне. При нагревании микрочастицы воды внутри стенок закипают и испаряются. Бамбук при этом расширяется и трескается.
В деревянной посуде можно разогревать в микроволновке пищу время от времени, короткими циклами. Скорее всего, за один раз с изделием ничего не случится. Но если ставить деревянную тару в СВЧ слишком часто, то материал будет иссушиваться, постепенно разрушаться изнутри и покрываться трещинами.
При длительном нахождении в микроволновой печи деревянные тарелки способны обугливаться и загораться
Почему нельзя использовать посуду с золотым ободком
Поскольку стеклянной посудой можно пользоваться в микроволновке, многие люди смотрят исключительно на основной материал изделия и не обращают внимания на декоративные элементы. Но тару с золотым или серебряным ободком в СВЧ ставить нельзя.
Блестящие краски содержат металлические частицы. И хотя количество последних невелико, его достаточно для возникновения электрических разрядов в микроволновой печи.
Какую посуду можно и нельзя ставить в микроволновку
Микроволновая печь является привычным элементом практически любой кухни. Обращаться с ней просто, но нужно соблюдать важные правила относительно разрешенной посуды. Если разогревать пищу в неправильных тарелках, то это испортит как сами емкости, так и электрический прибор.
Можно ли ставить стеклянную посуду в микроволновку
Стеклянные тарелки считаются для СВЧ оптимальными. Емкости обладают достаточной термостойкостью, не трескаются при высоких температурах, не образуют электрической дуги при нагревании.
Но при этом выбирать для микроволновки рекомендуется специальное жаропрочное стекло с толстыми стенками. Слишком тонкие изделия могут треснуть после нескольких использований при интенсивном нагревании.
Лучшими для СВЧ печей считаются простые стеклянные тарелки без рисунков и узоров
Можно ли использовать хрустальную посуду
Настоящий хрусталь не подходит для помещения в микроволновую печь. Внешне он похож на стекло, однако в составе присутствуют металлы — свинец и серебро. В результате в печи хрустальные тарелки очень быстро нагреваются и в лучшем случае трескаются, а в худшем выводят из строя сам прибор.
Можно ли ставить в микроволновку железную, эмалированную посуду
Металлическую тару помещать в печь строго запрещено. Изделия из меди, алюминия и стали не пропускают микроволны, а отражают их и провоцируют возникновение электрической дуги. Пища остается холодной, но внутри камеры образуются искры и молнии, сопровождающиеся громким треском. Такие разряды вредят внутреннему покрытию микроволновой печи и могут вывести из строя внутренние элементы прибора.
Можно ли ставить керамическую, глиняную посуду в микроволновку
Для использования в микроволновке хорошо подходят миски и тарелки из керамики с глазурью и из стеклокерамики. Материалы не теряют прочности под воздействием высокой температуры, хотя сильно нагреваются сами по себе.
При этом глиняные изделия без глазури в микроволновую печь лучше не ставить. Нагреваться они будут неравномерно и в итоге могут треснуть от разницы температур. По этой же причине не рекомендуется использовать изделия, где глазурь нанесена только на бока или на дно.
При извлечении керамической тары из СВЧ обязательно нужно пользоваться прихватками
Можно ли ставить пластиковую посуду в микроволновку
Пластик подходит для микроволновки не всегда. Контейнеры для завтраков и обедов, выполненные из жесткого, плотного и термостойкого материала, ставить в печь можно. Тарелки из тонкого пластика, который легко сгибается и ломается в руке, для СВЧ не годятся. Они не рассчитаны на повышенные температуры и просто расплавятся.
Можно ли греть одноразовую посуду в микроволновке
Одноразовые тарелки бывают двух типов — пластмассовые и бумажные. Тонкие пластиковые изделия ставить в СВЧ нельзя, они будут нагреваться, оплавляться и активно выделять токсичные вещества.
А вот бумажная тара на высокотемпературное воздействие рассчитана. Многие полуфабрикаты продаются непосредственно в таких поддонах, их можно ставить на разогрев, не перекладывая в другую емкость.
Почему нельзя использовать деревянную, бамбуковую посуду в микроволновке
Экологичные бамбуковые и деревянные тарелки пользуются большой популярностью и выглядят достаточно прочными и надежными. Но для микроволновой печи они не подходят.
Бамбук очень хорошо впитывает влагу даже без прямого контакта с ней, просто при нахождении на кухне. При нагревании микрочастицы воды внутри стенок закипают и испаряются. Бамбук при этом расширяется и трескается.
В деревянной посуде можно разогревать в микроволновке пищу время от времени, короткими циклами. Скорее всего, за один раз с изделием ничего не случится. Но если ставить деревянную тару в СВЧ слишком часто, то материал будет иссушиваться, постепенно разрушаться изнутри и покрываться трещинами.
При длительном нахождении в микроволновой печи деревянные тарелки способны обугливаться и загораться
Почему нельзя использовать посуду с золотым ободком
Поскольку стеклянной посудой можно пользоваться в микроволновке, многие люди смотрят исключительно на основной материал изделия и не обращают внимания на декоративные элементы. Но тару с золотым или серебряным ободком в СВЧ ставить нельзя.
Блестящие краски содержат металлические частицы. И хотя количество последних невелико, его достаточно для возникновения электрических разрядов в микроволновой печи.
Для справки – посуда, опасная для СВЧ
Во-первых, советую ознакомиться с рекомендациями по ограничению используемой посуды, которые содержатся в руководстве по эксплуатации.
В большинстве случаев вы увидите следующее:
- хрусталь – содержит серебро, свинец, отличается неоднородной поверхностью. Посуда с большой вероятностью треснет;
- металл – тут действует строгое ограничение. Посуда не пропускает волны, испытывает сильный нагрев, что может вызвать поломку техники;
- тонкое стекло – не вариант для высокотемпературного воздействия, подходит для разморозки/разогрева;
- одноразовая пластиковая посуда – при высокой температуре из таких тарелок начинают выделяться токсичные вещества. Изделия на основе пвх, полистирола загружать в СВЧ запрещено. Исключение – специальные тарелки с маркировкой для СВЧ, которую можно посмотреть на крышке или дне. Обычно это полипропиленовые и полиамидные экземпляры. Тем не менее, не стоит включать с ними режим гриль. В пластике не готовят блюда с жиром, сахаром;
- глина, керамика без глазури – такие емкости не взорвутся, но быстро посыпятся.
Отдельно отмечу деревянную посуду. Она используется в такой технике редко, но вдруг кто-нибудь захочет подогреть в подобной плошке бутерброд. Если использовать продукт с низким содержанием жира, сахара и запустить краткосрочную программу (скажем, те же горячие бутерброды), сгодится и этот вариант.
Жарить и печь в деревянных тарелках не рекомендую, так как есть риск обугливания и перегрева. Плюс, дерево – это пористый материал, в котором может содержаться влага. При ее испарении под влиянием микроволн посуда деформируется и повреждается.
Металл и микроволновое излучение
Микроволновое излучение по-разному взаимодействует с различными материалами. Металлические поверхности отражают микроволновые волны. С одной стороны, металлический корпус предохраняет от распространения микроволнового излучения вне агрегата. С другой стороны, такое свойство металла ограничивает использование железной посуды в микроволновке.
Как работают микроволновые печи
Микроволны представляют собой электромагнитные волны очень высокой частоты. Они воздействуют на дипольные молекулы. Такие молекулы быстро вращаются и заставляют двигаться простые молекулы. В результате температура продукта повышается. В основном дипольную структуру в пищевых продуктах имеют молекулы воды. Поэтому в первую очередь микроволновое излучение нагревает воду, а основное воздействие излучения на продукты сводится к их нагреванию.
При включении аппарата в камере обязательно должны находиться продукты, которые будут поглощать выделяемую энергию. Иначе возникнет искрение, которое может привести к поломке техники.
При правильной эксплуатации микроволновое излучение остается внутри агрегата. Для этого нужно следить, чтобы при работе дверца находилась в закрытом положении, а корпус не был поврежден.
Почему не следует устанавливать в микроволновку металлическую посуду
Металл не пропускает, а отражает микроволновое излучение. В результате продукты в таком случае гораздо хуже нагреваются. Металл в микроволновке нагревается до высоких температур.
Что происходит, когда вы кладете металл в микроволновую печь
Помещении металлических предметов в микроволновую печь может привести к следующим неприятностям:
- Металл быстро нагревается в печи. За счет очень высокой температуры могут воспламениться предметы, расположенные внутри или части микроволновки.
- За счет накопления статического заряда может образоваться электрическая дуга между металлом внутри агрегата и металлической поверхностью микроволновки. Это может привести к короткому замыканию и повреждению электрических элементов прибора. Особенную опасность представляют острые части металла, потому что на них скапливаются заряды.
Металл, который можно положить в микроволновую печь
Металлическую посуду не рекомендуется использовать в микроволновке. Исключение можно сделать для широких алюминиевых поддонов, в которых продается готовая пища. В СВЧ-печи ее надо только разогреть перед употреблением.
Маркировка пластиковых контейнеров для микроволновой печи
Кроме типа пластика, обращайте внимание на уточняющую маркировку – предусмотрено более 6 видов
«Зеленая точка»
Используется только в Германии. Обозначает, что упаковка и помещенный в нее товар подлежат вторичной переработке. Маркировку могут использовать фирмы, которые оказывают финансовую помощь в программе по переработке отходов. Выглядит значок как 2 перекрученные стрелки черно-белого или бело-зеленого цвета.
Знак «Бокал-вилка»
Такой знак ставят на пищевой пластик, который говорит о том, что:
- изделие подходит для хранения еды;
- материал не содержит токсинов.
Знак бывает квадратным и круглым.
Знак «Тарелка и ложка зачеркнуты»
Изделие не предназначено для хранения или контакта с пищевыми продуктами. Знак наносят на банки для моющих, косметических и других средств.
Знак «Микроволновая печь»
Встречается в разных вариациях:
- 2-3 волнистые линии;
- изображение микроволновой печи;
- изображение печи СВЧ дополнено надписью «Microwave» или «Microwave oven safe» («Микроволновая печь безопасна»).
Маркировка обозначает, что изделие подходит для использования в микроволновых печах. Перечеркнутый знак или надпись «Not microwave» запрещают использовать контейнер в микроволновке.
Символ разрешает мыть пластиковый контейнер в посудомоечной машине. Если знак перечеркнутый – нельзя.
Контейнер выдерживает заморозку от -30 °C до -50 °C.
Знак «Температура»
Указывает, при какой максимальной или минимальной температуре изделие сохраняет первоначальные свойства: не плавится/не лопается. Знак наносят отдельно или поверх маркировки с изображением микроволновой печи, снежинки. Температуру указывают в градусах по цельсию и/или фаренгейту.
Несколько советов по приобретению
Во-первых, не следует экономить на такой посуде. И хотя воздействие микроволн не вредное само по себе, но повышенные температуры разрушающе действуют на большинство соединений. Выбирайте те поверхности, которые не будут выделять вредных веществ или деформироваться от перепадов температур.
Во-вторых, посуда должна нравится вам не только внешне, но и своим размером, удовлетворять все ваши потребности. Продумайте, что чаще всего вы готовите и в каких объемах. Предпочитаете есть из маленьких тарелок или ресторанного большого диаметра. Где храните остатки еды: в кастрюлях где готовили или складываете в специальные контейнеры
Если так, то обратите внимание на приобретение контейнеров одного производителя. Обычно такие изделия компактно хранятся в шкафу благодаря своим размерам
Экономия места и ровные ряды стройных изделий порадуют внутреннего перфекциониста.
Также стоит обращать внимание, что заявленный объем кастрюль или контейнеров показывает заполненность до краев. Что крайне неудобно при использовании
Поэтому фактический размер вмещаемой жидкости будет чуть меньше общего.
Такая кухонная утварь популярна и востребована в быту, поэтому рынок ее реализации огромный. Специализированные магазины, обычные гипермаркеты и конечно же интернет просторы покажут вам широкую линейку посуды, предназначенной для использования в микроволновке. Вам останется только выбрать приглянувшуюся и модель и найти самую приятную цену. Хороших и полезных вам покупок.
Какую посуду можно использовать в микроволновке?
Микроволновая печь — бытовой электроприбор, в котором волны сверхвысоких частот используются для приготовления пищи с сохранением полезных веществ и витаминов, а также для подогрева готовых блюд. В инструкции по эксплуатации делается акцент на том, что далеко не любые чашки и тарелки подходят для применения в данной печи. Какую посуду можно использовать в микроволновке – вопрос, волнующий большинство хозяек.
В микроволновке можно не только разогревать, но и готовить вкуснейшие блюда!
Не стоит применять
Для микроволновки не подойдут следующие типы посуды:
- Металлические кружки, миски. Металл не пропускает микроволны, и еда из-за этого не подогреется. Кухонные предметы из металла вызывают искровые разряды, что может привести к поломке.
- Фарфор и стекло, при наличии рисунка на их поверхности. Небольшой цветок или тонкая полоска могут вызвать искры и привести к неисправности техники. В матовой краске могут содержаться небольшие частицы металла. Поэтому, ради безопасности, рекомендуется выбирать емкости без рисунка.
- Посуда из хрусталя. Этот материал нередко содержит в своем составе различные металлы. Также хрустальные бокалы, салатники и блюда имеют неоднородную толщину стенок и могут попросту могут разлететься на осколки.
- Пластиковая одноразовая посуда. Пластик не выдерживает высоких температур и может просто расплавиться.
- Контейнеры из вощеного картона — велик риск их возгорания.
- Керамические изделия, сделанные вручную и односторонне покрытые глазурью.
- Алюминиевые кастрюли, предназначенные для запекания в стандартной духовке. Однако, с большой долей вероятности, не будет вреда от применения алюминиевой емкости с низкими бортиками, если в ней поставить пищу на разогрев на 1-2 минуты. При этом надо непременно снять крышку.
Не разрешается ставить внутрь микроволновки герметично закрытые продукты, так как это препятствует выходу пара и может привести к взрыву.
Перед тем как поставить стеклянный салатник в печь, необходимо осмотреть его на наличие дефектов, так как он может разлететься на осколки либо внутри печи, либо в момент извлечения.
Не стоит применять изделия из фарфора и фаянса, если на них имеются трещины или сколы. Фаянсовая и фарфоровая посуда с толстыми стенками обладает способностью поглощать микроволны и нагреваться. Извлекать готовое блюдо из СВЧ-печи необходимо с помощью прихваток, чтобы не получить ожог.
Благородный хрусталь не выдерживает действия микроволн и легко разрушается…
Можно применять
Допустимо ставить в микроволновую печь, такие виды посуды, как:
- Огнеупорные и жаропрочные стеклянные контейнеры. Они имеют толстые стенки, которые слабо нагреваются в СВЧ-печи. При этом надо не забывать о том, что тарелки, салатники, стаканы, кружки, кастрюли должны быть без каких-либо дефектов.
- Приборы из фарфора и фаянса, служащие для приготовления еды и не имеющие рисунка на поверхности.
- Емкости из керамики, которые полностью покрыты глазурью.
- Пластиковые контейнеры с соответствующей маркировкой на дне, подтверждающей, что они могут выдерживать температуру до 140°С.
Стоит помнить, что некачественный материал при нагреве может начать разлагаться с выделением опасных веществ, попадающих в пищу.
Для применения в микроволновой печи разрешен пластик из полиамидов и полипропиленов. Недопустимо использовать полистироловый и поливинилхлоридный пластик, а также с опаской относиться к изделиям из полиэтилена.
Специальные пластиковые контейнеры — лучшая посуда для микроволновки!
Некоторые особенности применения посуды в СВЧ-печи
Имеется несколько нюансов, касающихся использования различной посуды микроволновке:
- Емкости из пластика не подойдут, если в микроволновой печи имеется функция гриля.
- При приготовлении пищи с наличием сахарного песка и жира, пластик нельзя использовать, так как его компоненты быстро нагреваются до температуры плавления.
- Для разогрева единичных продуктов не обязательно применять тарелку. Пирог или булку можно упаковать в бумагу из пергамента или льняную салфетку.
- Неправильно подобранная кастрюля, тарелка, кружка, контейнер могут испортить блюдо и привести к поломке печи.
Купив новенькую микроволновку, вовсе необязательно бежать в магазин и приобретать специализированную посуду – зачастую ее можно найти дома среди привычных тарелок и кастрюль.
Четыре категорических «Нельзя»
Металлическая посуда. Предметы с железными вставками и деталями. Любые. Вне зависимости от размера и состава сплава. Эмалированная кастрюлька тоже сделана из металлического сплава, поэтому готовим в ней на плите. С алюминиевой фольгой тоже не стоит проводить экспериментов, оставьте ее для духовки. Дело в том, что металлы способны индуцировать высокочастотный ток. Результат — искры, дуговой разряд, испорченный бытовой прибор.
Китайские и самодельные сервизы из фарфора и керамики. Будьте с ними аккуратны. Качество материала, состав краски — все вызывает опасение. Очень похожа на фарфоровую посуда из силумина, только масса у нее меньше. С такой тоже будьте осторожны — легко плавится.
Деревянная посуда. Тарелки и миски из дерева не рекомендуется ставить в микроволновую печь. При высоких мощностях тарелка обуглится и произойдет возгорания. Относительно бамбуковых плошек совет простой: смотрите рекомендации изготовителя.
Хрусталь. Оставьте любимую сухарницу в буфете. Хрусталь содержит в составе свинец и серебро. Плюс к этому стенки разнородны по толщине. Если не хотите, чтобы ваша любимая вазочка раскрошилась на мелкие осколки, то не ставьте ее в микроволновку.
Какая посуда не подходит для использования в СВЧ
Часто на контейнерах нет специальной маркировки. Затем мы сами определяем, какие блюда можно ставить в микроволновку. Подумайте, какие материалы нельзя использовать в микроволновке.
- Изделия с элементами золотой и серебряной окраски. Краски содержат частицы металла — проводники электрических разрядов. Они генерируют искры. Это несет в себе риск повреждения контейнера, выхода печи из строя и даже возгорания.
- Алюминиевые сковороды. Разогрев пищи занимает слишком много времени. Исключением могут быть очень тонкие алюминиевые миски для полуфабрикатов. Но перед тем, как начать нагревание, убедитесь, что края емкости не касаются стенок духовки.
- Металлические пластины. Материал отражает микроволны и не пропускает их. Металл начинает сверкать, что чревато полным выходом из строя печи или даже возгоранием.
- Посуда металлическая эмалированная. В этом случае эмаль никак не влияет на свойства металла. Риск пожара сохраняется.
- Тонкая стеклянная посуда. Материал, который не является термостойким, может не выдерживать высоких температур. Тогда емкость треснет или потрескается.
- Хрустальные изделия. В материале присутствуют частицы металла, а толщина ограненных стенок неодинакова. Это способствует быстрому и неравномерному нагреву. Изделие может треснуть и сломаться.
- Деревянные тарелки. Благодаря пористой структуре и наличию влаги внутри материал чувствителен к нагреванию. Дерево будет постепенно обугливаться от чрезмерного высыхания.
- Термонестабильные изделия из пластика, например одноразовая посуда. Если нагреть слишком сильно, такая сковорода расплавится и выделит химические вещества, которые могут стать причиной возгорания. Это ответ на распространенный вопрос «Можно ли нагревать пластиковую посуду в микроволновой печи?»
