Полезные советы по выбору кухонной плиты, ее размеры и характеристики

Как выбрать: советы

После выбора типа плиты с функциями, необходимыми для вас, можно перейти к выбору конкретной модели. Для этого вам могут пригодиться следующие советы

Видео: как выбрать газовую плиту

• Размер и пространство в кухне. Перед покупкой следует убедиться, что она подойдет по размерам для вашей кухни и не займет слишком много места.
• Тип плиты. Встраиваемые подходят для кухонь, имеющих большое количество кухонных шкафов, тогда как отдельно стоящие более удобны в эксплуатации и могут иметь больше горелок.
• Мощность плиты. Чем больше мощность, тем быстрее она нагревает сковороду и больше она может выдержать большой объем еды.
• Количество конфорок. Количество конфорок может быть разным в зависимости от модели. Проверьте, что она имеет достаточное количество конфорок для ваших потребностей.
• Наличие решеток для котлов и сковородок. Наличие решеток может существенно упростить приготовление пищи, а также уменьшить риск опрокидывания котлов и сковородок.
• Тип и объем духовки. Выбирайте духовку, которая соответствует вашим потребностям по объему и имеет нужные функции для приготовления различных блюд.
• Функции и возможности. Многие газовые плиты имеют различные функции и настройки для приготовления блюд, такие как размораживание, гриль, выпечка и т.д. Выберите ту, которая имеет функции, необходимые для ваших потребностей.
• Безопасность использования. Некоторые плиты имеют функции безопасности, такие как автоматическое отключение газа при выходе пламени или датчики безопасности. Убедитесь, что выбранные вами приоры имеют необходимые меры безопасности, чтобы избежать неприятных ситуаций.

Дверца

Остекление в современной духовке должно быть минимум двухслойным, а лучше трехслойным.

Это повышает:

энергоэффективность и КПД

экономит эл.энергию

снижает температуру внешнего стекла (безопасность)

При этом каждое стекло дверцы должно быть легкосъемным, чтобы их без проблем можно было заменить или очистить.

Чтобы дверца не хлопала, желательно (но не обязательно) иметь доводчик мягкого закрывания. А вот что действительно полезно, так это датчик открытия дверцы.

Когда вы ее открываете, он срабатывает и автоматически отключает конвекцию. Благодаря этому ваши руки не обожжет горячим воздухом.

Еще при покупке в магазине всегда проверяйте плотность закрывания дверцы. Для этого в верхней части вставьте какой-нибудь листик бумаги и попробуйте его вытащить.

Если он выйдет с легкостью, то требуйте показать другую модель, про эту забудьте. С такой плитой горячий воздух просто поплавит все ручки управления на лицевой панели, а готовка превратится в сущее наказание.

От духовки переходим к нагревательной поверхности.

Популярные производители и модели

Чтобы купить недорогую полноразмерную плиту, необходимо заранее изучить отзывы о той или иной марке. Найти их можно на официальном сайте производителя. Популярные бренды:

1. GEFEST 3200-08. Недорогая надежная модель покрыта прочной эмалью. На конфорки установлены решетки, изготовленные из легкого металла. Посудный ящик имеется. Плита оснащена конфоркой для моментального разогрева пищи. Термометр точный, функция автоподжига отсутствует.
2. Hansa FCMW58221. Техника имеет небольшой вес и размер, поэтому плиту можно устанавливать в малогабаритных квартирах. Духовка и варочная панель покрыты специальной эмалью, которую легко очищать от жира и копоти. Решетка и 2 противня идут в комплекте.
3. Gorenje K 55203. Комбинированная модель с электрической духовкой. Покрытие керамическое, что облегчает уход за плитой. 4 конфорки под легкими чугунными решетками горят равномерно. Модель оснащена автоподжигом и таймером.

Марки Bosh и Samsung считаются наиболее бюджетными.

Тип устройства

Итак, выбираем лучшую газовую плиту. Крупная бытовая техника требует серьезного подхода, перед покупкой необходимо оценить все нюансы. Виды газовых плит подразделяются на группы по различным параметрам. В первую очередь, чтобы понять, как выбрать газовую плиту для кухни, логичнее всего выделить встраиваемые и отдельностоящие модели.

Отдельностоящие

Классические газовые плиты оснащены электрической или газовой духовкой с откидной дверцей, что довольно удобно: два устройства в комплекте. В некоторых моделях предусмотрена крышка варочной поверхности из закаленного стекла, которая в открытом состоянии защищает стену или фартук от загрязнений, а в закрытом дает возможность использовать плиту как стол. Преимущество таких устройств в том, что они не требуют специальной установки, в отличие от встраиваемой техники. Пользователю не придется менять кухонный гарнитур, достаточно заменить/установить плиту.

Современные отдельностоящие газовые плиты функциональны, но немного уступают встраиваемой технике в удобстве использования. Чаще всего у них механическое управление с поворотными ручками. Отдельностоящая современная газовая плита имеет и свои недостатки. В первую очередь, можно отметит тот факт, что некоторые устройства необходимо устанавливать на расстоянии 1,5 – 2 см от мебели. Если «технический» зазор не закрыть спереди и сверху – там будет скапливаться грязь и мусор, которые сложно убрать без передвижения самой плиты. К слову сказать, даже установка «вплотную» не избавит от такого недостатка, но его по силам исправить.

Вторым недостатком являются габариты – отдельностоящая плита всегда отличается большими размерами, и если ширина может быть разной, то высота и глубина стандартны. Минус можно считать не критичным, ввиду того, что передвижение такой техники требуется довольно редко.

Встраиваемые

Встраиваемые плиты компактны и производятся в разнообразных формах и цветах – если на кухне мало места, или купленная мебель рассчитана на встраиваемую технику, то стоит присмотреться к этому варианту. Варочная поверхность может иметь различное количество конфорок и набор опций. Существует два типа таких панелей: газ на стекле и газ под стеклом. Первый тип – это обычная конструкция, как у классических плит. Второй вариант безопаснее, но может наблюдаться неравномерное горение пламени. Это делается специально, для снижения воздействия огня на решетки. Тем не менее, некоторые пользователи оставляют отзывы, что это не очень эстетично.

Неоспоримое преимущество встраиваемой кухонной плиты в том, что такая модель не требует отдельного места, и ее можно полностью интегрировать в мебель. Духовой шкаф, если он нужен, может быть установлен рядом или в другой части кухни. Таким образом, два человека одновременно могут готовить и выпекать, не мешая друг другу.

Электрические кухонные плиты с нагревательным элементом

Первые образуют логическое продолжение настольных кухонных плиток, посетивших дома советских граждан. Где коренное отличие двух указанных семейств. В удобстве, стоимости, с ростом комфорта увеличивается цена. Первая группа дополнительно делится, порождая два подвида:

• блинные;
• с гладкой варочной поверхностью.

В первом случае конфорки чугунные (металлические): блины фиксированного размера, лежащие на эмалированном столе. Используются покрытия: закаленное стекло, сталь. ТЭН прислонен снизу под блином, служит источником тепла. Минус большой – блины нагреваются нескоро, в результате КПД кухонной плиты невелик. Много тепла рассеивается инфракрасным излучением.

Преждевременно утверждать, что кухонные плиты с нагревательным элементом, гладким столом намного лучше. Просто миловиднее. Конфорки очерчены различимой линией. Греется отмеченная область. Порадуют приборы, где найдете индикацию (цветовую) степени нагрева. В противном случае можно случайно задеть площадь конфорки, получить сильный ожог.

Посмотрим плиту электрическую Мечта 441П – варочная поверхность агрегата гладкая. Из рекламного фото не явствует. Модель напоминает электрическую плиту с нагревательным элементом, гладким рабочим столом. Конфорки здесь тоже встречаются разного диаметра, зависимость сохраняется прежней: чем больше размер, тем выше мощность. А когда речь идет о подборе электрической плиты, стеклокерамика достаточно распространенное покрытие. Выставьте эту характеристику в параметрах электронного каталога Яндекс-маркета, если не верите.

Проблема в том, что среди найденного будет много индукционных электрических плит. Поставьте Число индукционных конфорок – 0, убирая ненужное. Показали способ найти желаемое на рынке, порядок цены определите сами, знаете лимит.

Виды плит

В магазинах бытовой техники представлен огромный выбор различного кухонного оборудования. Каждый покупатель может присмотреть себе прибор в зависимости от возможностей своего кошелька, вкусовых предпочтений. Иногда без совета опытного специалиста бывает трудно определиться с выбором.

Это деление по способу функционирования, а еще можно выделить по методу установки:

1. Свободностоящие.
2. Встраиваемые.

Более современными являются встраиваемые плиты, которые прочно входят в нашу жизнь. Они идут уже в комплекте с кухонным гарнитуром, но если ваша мебель на кухне вполне устраивает вас, то вполне можно приобрести и одну плиту, это выйдет гораздо дешевле, чем менять весь гарнитур.

Газовая духовка

Можно выделить несколько модификаций исполнения.

Наиболее простой вариант, использующийся в дешёвых моделях — расположение внизу духового шкафа одной газовой горелки. Пища при этом долго готовится, ее нагрев происходит неравномерно (сильнее греется снизу).

Более эффективный и удобный вариант — расположение газового гриля в виде трубки с отверстиями вверху шкафа. Горелка гриля излучает дополнительное тепло, в результате чего блюдо лучше готовится сверху. Это увеличивает качество и скорость готовки.

Еще более повышает качество готовки духовка, оборудованная вентилятором. Этот вариант обеспечивает непрерывную циркуляцию нагретого воздуха в духовой камере, способствует равномерному прогреву пищи и создает лучший режим для готовки. Для функционирования в режиме конвенции конструкция газовых горелок предотвращает задувание пламени.

Газовая духовка обойдется дешевле чем её электрический аналог

Готовые решения

Большое количество отзывов получает плита DARINA 1D EM241 419 W. И это связано не только с приемлемой ценой устройства (примерно 11 555 рублей), но и быстрым нагревом, который обеспечивают две экспресс-конфорки (из общего числа четырех).  Варочная панель покрыта эмалированной поверхностью, а размеры все плиты составляют 50x60x85 см. Управлять плитой одной удовольствие – все настройки механических переключателей четко прописаны.  Предусмотрен и таймер.

Но и это еще не всё. В технике предусмотрена яркая индикация, которая позволяет не забыть выключить агрегат. В духовке за такие приемлемые деньги есть и конвекция, и гриль, и 13 режимов готовки.

Плита DARINA 1D EM241 419 W

Одной из самых популярных моделей признана стеклокерамическая Zanussi ZCV 9540H1 W. Не в последнюю очередь благодаря своей цене от 21 300 рублей. Класс энергопотребления А и размеры 50x60x85 см делают её желанной гостьей на любой кухне. В духовке предусмотрен гриль.

На варочной поверхности расположено 4 конфорки с индикаторами остаточного тепла. Это придает еще большей безопасности в работе. По отзывам покупателей, они остаются довольны, как работают все заявленные функции.

Электроплита Zanussi ZCV 9540H1 W

Функции духовки

Для приготовления разнообразных блюд советуют выбирать устройство с духовкой, где есть несколько режимов нагрева и функция конвенции. Вентилятор помогает распределять воздух в камере, обеспечивая равномерное прогревание. Это позволяет заниматься приготовлением нескольких блюд одновременно, которые находятся на разных уровнях.

Также данные приборы имеют автоматические программы и функции, предназначенные для определённых рецептов. У них может быть несколько грилей, вертелов, термощупов для мяса, режим пароварки, микроволновки и различные дополнительные приспособления.

Некоторые плиты имеют функцию охлаждения корпуса с помощью вентилятора. Такое решение является достаточно эффективным, когда требуется быстрее остудить дверцы и корпус.

Конвекция

За конвекцию отвечает вентилятор. С этой функцией независимо от уровня расположения еды она пропечётся максимально равномерно. В отличие от статических моделей без вентиляторов эти модели серьёзно выигрывают по рабочим характеристикам.

Гриль

Если вы решили купить такую плиту, чтобы в ней можно было готовить на гриле, тогда придется определиться с типом. Он бывает галогеновым, работающим на электричестве и инфракрасным. Последний вариант считается более экономичным. Наличие данной функции, как и остальных, увеличивает стоимость плиты, но серьёзно расширяет кулинарные возможности.

Вертел

Для приготовления рыбы, курицы и сочных шашлыков можно использовать вертел. Он позволяет прекрасно обжаривать продукты со всех сторон. Иногда в качестве дополнения к нему идёт мотор, который переворачивает блюдо самостоятельно.

Какой плите отдать предпочтение

Конвекционный нагрев и активный режим пара

Режим конвекционного нагрева – это что называется “must have” в любой современной плите. Он создает равномерную температуру по всему объему духовки.

Включаются тэны сверху и снизу, а для прогона горячего воздуха запускается вентилятор.

Если же вы хотите получить в духовке более вкусные и пышные изделия, то такого нагрева не всегда достаточно. Поинтересуйтесь, а есть ли в вашей потенциальной плите активный режим пара (используется для выпечки).

Выпечка с паром в начале приготовления, это не просто красивые слова, но и реально другой результат готовки.

Для работы функции пара в нижней части духовки может быть предусмотрено место для залива жидкости.

Пар в начале приготовления очень хорошо влияет на рост теста. В результате выпечка получается воздушной, нежной и с тонкой хрустящей корочкой.

Рейтинг лучших производителей газовых плит

Рассмотрим популярные модели плит в разных ценовых категориях.

Модели плит премиум-сегмента

Ardesia PL 96GG42V CREAM Широкая (90 см) плита с четырьмя газовыми и двумя электрическими конфорками. Духовка газовая, рабочая поверхность из нержавейки. Производитель предусмотрел много полезных функций. Плюсы: сочетание газовых и электрических конфорок; большой духовой шкаф (85л); автоподжиг и газ-контроль духовки и конфорок; звуковой таймер. Минусы: нет блокировки панели управления и дисплея (хотя для многих это плюс); высокая цена.

Kaiser HGG 62521 KB Полностью газовое оборудование (духовка и шкаф). Четыре конфорки, одна быстрого разогрева. Эмалированная варочная панель. Плюсы: есть гриль с вертелом; дверца духовки с тремя стеклами, тип очистки — каталитический; газ-контроль конфорок и духовки; автоподжиг. Минусы: завышенная цена; требовательная к уходу.

Бюджетные модели (до 10 тыс. рублей)

	GEFEST 3200-08 Базовая модель с четырьмя конфорками и газовой духовкой. Размер стандартный. Покрытие рабочей поверхности — эмаль. Плюсы: хорошо получается выпечка; одна конфорка быстрого разогрева; есть газ-контроль духовки; предусмотрен отсек для посуды; Минусы: нет автоподжига и подсветки духового шкафа.
	De Luxe 5040.38г Модель стандартного размера с четырьмя конфорками и духовым шкафом, работающим от газа. Видимые поверхности покрыты коричневой эмалью. Плюсы: газ-контроль духовки; ящик для посуды; одна «быстрая» конфорка; дверца с двумя стеклами; удобство ухода; хорошее соотношение цены и качества. Минусы: также нет подсветки духовки и автоподжига.
	DARINA AS GM521 001 W Модель компактного размера с двумя конфорками и эмалированной поверхностью. Плюсы: духовка приличного объема (45л), несмотря на размер модели; доступная цена; предусмотрен контроль подачи газа в духовке; хорошая комплектация (для бюджетного сегмента) — два противня и форсунки для газового баллона. Минусы: газ-контроль иногда некорректно работает; нет электроподжига и подсветки духовки; нет отделения для посуды.

	GEFEST 6100-02 0009 Эмалированная плита с четырьмя конфорками. Духовка газовая с подсветкой, есть гриль. Плюсы: есть механический автоподжиг духовки и конфорок; духовка большого объема (52л) с подсветкой и газ-контролем; посудный ящик; решетка рабочей поверхности чугунная; небольшая цена при хорошем наборе функций. Минусы: существенных не обнаружено.
	Hansa FCMW58221 Эмалированная варочная поверхность. Электрическая духовка, есть гриль. Плюсы: объем духовки 65 л, есть конвекция; электроподжиг и газ-контроль конфорок; чугунная решетка рабочей поверхности; есть дисплей с часами, таймер, ящик для посуды. Минусы: существенных нет.
	Gefest ПГЭ 5502-03 0045 Плита с четырьмя конфорками и электрическим духовым шкафом. Рабочая поверхность из закаленного стекла. Компактный вариант — ширина 50 см. Плюсы: автоподжиг и газ-контроль конфорок; электрогриль с вертелом в комплекте; духовка с конвекцией; есть дисплей и таймер; гарантия 2 года. Минусы: нет крышки рабочей поверхности.

Покрытие варочной панели

Варочная поверхность – основная рабочая зона любой плиты, как встраиваемой, так и обособленной. Она более всего подвержена загрязнениям, механическим повреждениям и в то же время всегда на виду. Учитывая тот факт, что кухонные плиты газовые или электрические покупают на долгий срок, не стоит пренебрегать данным критерием.

Выбор газовой плиты по типу поверхности возможен из нескольких вариантов.

1. Эмалированная поверхность по факту – окрашенный металл, такие плиты представлены на рынке в широком цветовом диапазоне. Эмаль неустойчива к абразивным порошкам и металлическим губкам, ударам. Если плита будет интенсивно использоваться – то выбранный вариант не самый удачный, для сохранения привлекательного внешнего вида потребуется бережное и аккуратное обращение.
2. Нержавеющая сталь может быть матовой или полированной, это практичное покрытие не подвергается коррозии, выдерживает значительные механические удары, агрессивные чистящие средства. При продолжительном использовании абразивных порошков и металлических губок поверхность может немного потерять блеск. Недостаток в том, что на ней видны все капли и разводы, но устранить их довольно просто.
3. Закаленное стекло обладает высокими эстетическими свойствами, по утверждениям производителей, оно прочное, не царапается и выдерживает высокие температуры. На практике все немного иначе: не каждое закаленное стекло устойчиво к царапинам. Возможно, это браки или недочеты технологии производства, но много отзывов покупателей,  содержащих жалобы на царапины в первые месяцы использования. Потому лучше выбрать стеклокерамику или нержавеющую сталь.
4. Стеклокерамическая поверхность – это одна из последних разработок, сегодня большинство плит для дома имеют именно такое покрытие. Оно «боится» воздействия разных абразивов: порошков, соли или сахара. Также покрытие не устойчиво к точечным ударам (образуется скол или трещина), но в целом, это практичный вариант. При правильном обращении стеклокерамика прослужит долгие годы, сохраняя привлекательный внешний вид.

Советы по установке и эксплуатации газовой плиты с духовкой

После покупки газовой плиты с духовкой необходимо установить ее правильно и использовать ее с умом, чтобы избежать возможных неприятностей. Ниже приводятся советы по установке, эксплуатации и уходу.

Установка 

Видео: установка и подключение плиты

Перед установкой необходимо убедиться, что она соответствует всем требованиям безопасности. Газовую плиту с духовкой рекомендуется устанавливать специалисту по установке газовых приборов. Установка должна соответствовать требованиям правил и инструкций по безопасности.

Инструкции по эксплуатации

Перед началом использования необходимо ознакомиться с инструкцией по эксплуатации, которая обычно поставляется в комплекте с прибором. В инструкции содержится информация о правильном использовании, настройке и обслуживании.

Уход

Чтобы газовая плита с духовкой работала надежно и долго, необходимо правильно ухаживать за ней. После каждого использования рекомендуется очищать поверхность газовой плиты от остатков пищи и жира. Для этого можно использовать специальные моющие средства и губки. Кроме того, необходимо регулярно проверять горелки и шланги на наличие повреждений или засоров, чтобы избежать возможных утечек газа.

Безопасность использования

Газовая плита с духовкой является потенциально опасным прибором, поэтому необходимо соблюдать правила безопасности при ее использовании. Не допускайте детей к газовой плите с духовкой без присутствия взрослых, не позволяйте облегчать горячие посуду на поверхности

Газовая плита

Виды плит

В магазинах бытовой техники представлен огромный выбор различного кухонного оборудования. Каждый покупатель может присмотреть себе прибор в зависимости от возможностей своего кошелька, вкусовых предпочтений. Иногда без совета опытного специалиста бывает трудно определиться с выбором.

Это деление по способу функционирования, а еще можно выделить по методу установки:

1. Свободностоящие.
2. Встраиваемые.

Более современными являются встраиваемые плиты, которые прочно входят в нашу жизнь. Они идут уже в комплекте с кухонным гарнитуром, но если ваша мебель на кухне вполне устраивает вас, то вполне можно приобрести и одну плиту, это выйдет гораздо дешевле, чем менять весь гарнитур.

Выбор духового шкафа

На самой плите практически гарантированно приготовится борщ или каша независимо от её вида. А вот полноценно пропечь мясо, рыбу, сделать превосходную выпечку, не пересушив продукты, без нормальных духовых шкафов невозможно. Именно поэтому выбранная модель должна отвечать ряду критериев. С увеличением количества функций возрастает и стоимость оборудования. Но есть самые главные требования – плавность регулировки температуры внутри, наличие термометра, режимов для ферментации, томления, настаивания теста и других.

Исходя из параметров, духовка может быть:

• статической, то есть оснащенной нижним, верхним, кольцевым ТЭНом;
• многофункциональной с количеством ТЭНов от двух до четырёх, а также вентилятором, который помогает поддерживать равномерность нагрева.

Второй из перечисленных типов называется конвекционным. Именно он обычно обладает большим количеством режимов и функций.

Не лишним будет обратить внимание на противни, решётки, полки, телескопические направляющие, которые обеспечивают плавность закрывания и открывания. Дверца также должна быть удобной

Желательно, чтобы внутреннее стекло извлекалось для мытья. Если дверца будет иметь два либо три стекла, тогда жар сосредоточится на внутренних частях, а внешний будет оставаться едва тёплым.

В домах, где проживают дети, мы рекомендуем устанавливать модели, где есть блокировка дверей и панели управления.

Материал корпуса и покрытие варочной поверхности

На изготовление корпуса крупной бытовой техники идут прочные материалы, способные выдерживать ежедневные механические нагрузки разной интенсивности. Подавляющий процент конструкций современных кухонных плит делается из нержавеющей или высокоуглеродистой стали; покрытие может быть эмалированным или хромированным. Встречаются изделия из алюминия; такие корпуса отличаются небольшим весом, но подвержены деформациям (могут прогнуться). При прочих равных предпочтение следует отдавать изделиям из бесшовного стального листа.

Нержавеющая сталь – надежность и стильИсточник pixnio.com

Для варочных поверхностей важным параметром также служит материал изготовления; возможны следующие варианты:

• Эмаль. Эмалированные модификации востребованы благодаря доступной цене, прочности и несложному уходу. Привычный материал привлекает хорошими эксплуатационными характеристиками и разнообразной цветовой гаммой. Минусом считается необходимость бережного обращения: на эмали могут появиться сколы и царапины, а это испортит внешний вид панели.
• Нержавеющая сталь. Второй по распространенности материал, прочный и надежный. Панели из стали бывают матовыми и полированными, на этом разнообразие заканчивается. Нейтральная по цвету поверхность из нержавейки впишется в любой интерьер, но на ней (если нет специального покрытия) заметны малейшие следы. Минус – для ухода нельзя использовать абразивы.

Варочная панель из стеклокерамикиИсточник kupi-plitu.ru

• Стеклокерамика. Покрытие выглядит эффектно, но на газовых панелях встречается редко (газ на стекле). Плюс стеклокерамики – прочность (она прочнее эмали) к ударам, даже острыми предметами, а также высокая скорость нагрева и остывания. Минус – высокий ценник и чувствительность к агрессивной бытовой химии, после которой могут остаться неубираемые пятна.
• Закаленное стекло. По своим свойствам стекло напоминает стеклокерамику, но стоит заметно дешевле. Причина дешевизны заключается в разной термостойкости (у стеклокерамики она значительно выше). Для закаленного стекла важен аккуратный уход: никаких абразивов, только мягкая салфетка.

Виды и особенности духовок в электрических плитах

Духовки в электрических плитах вырабатывают тепло за счёт электронагревателей установленных внутри. Электрические духовые шкафы во многом лучше справляются с кулинарными задачами. Хорошими помощниками в готовке будут и дополнительные функции, которых в электрических духовках может быть очень много.

Духовки в электроплитах бывают двух видов: статические и многофункциональные. Недорогие модели электрических плит имеют статический духовой шкаф. Многофункциональные стоят дороже, но дают больше возможностей при приготовлении блюд. Обычно, в статическом виде духовок установлено пара нагревателей. Один расположен в верхней части, а другой в нижней. В совокупности они обеспечивают равномерный прогрев внутреннего пространства духового шкафа.

Для удобства лучше выбрать электрическую плиту духовка которой снабжена телескопическими направляющими для выдвижения противня. Существуют модели с возможностью подключения к вытяжке. Выбрав такой вариант, копоть и жировые испарения будут меньше оседать на внутренних стенках духовки и попадать в кухню, что заметно снизит её загрязнение.

Полезные функции

Функций и возможностей в электрических духовках может быть много от простой подсветки, блокировки дверцы и таймера, до более интересных.

1. Вертел. Встречается во многих электрических плитах и применяется для приготовления крупных кусков рыбы или мяса.
2. Принудительная конвекция. Конвекция — это естественное перемещение нагретых воздушных масс, которое происходит в любой духовке. Духовой шкаф с принудительной конвекцией оборудован вентилятором, который ускоряет циркуляцию воздуха, что обеспечивает лучшую равномерность прогрева приготовляемой еды.
3. Инфракрасный гриль. Нагрев происходит по средством галогенной лампы, что позволяет приготовляемой еде больше сохранять полезных веществ и качеств. Использование инфракрасного гриля дополнительно позволяет экономить потребление электричества духовкой.
4. Термощуп. Специальный температурный датчик который вставляется непосредственно в приготовляемое блюдо и позволяет духовке автоматически корректировать уровень нагрева в зависимости от степени готовности еды.
5. Предустановленные программы (пресеты) запекания. Позволяют в «одно касание» выбрать нужный режим запекания для различных блюд и выпечки.

Удобнее ухаживать за духовкой позволяют функции очистки. В недорогих электроплитах встречается каталитическая и пиролитическая система очистки. Каждая имеет свои особенности, достоинства и недостатки. В электрических плитах духовки с каталитической очисткой покрыты специальным покрытием поглощающим жировые испарения и брызги особым образом. После запекания стенки духовки достаточно протереть салфеткой чтобы убрать загрязнения. Очистка на основе пиролиза работает иначе. Загрязнения со стенок духовки удаляются путём нагрева до температуры в 500 градусов.

Газовые духовки

Газовые духовки могут быть классическими с 2 режимами нагрева и многофункциональными, имеющими до 8 режимов и обеспечивающими принудительную циркуляцию воздуха с помощью вентилятора.

Важнейшим параметром духовки считается ее вместимость. Духовки большой вместимости, использующие газ, дают возможность готовить порции большего размера. Лучше всего их использовать для большой хлебосольной семьи. В таких духовках устанавливается гриль, вертел и другие дополнительные устройства. Бывают духовки с многошампурным вертелом, где мясо прожаривается быстро и равномерно и можно организовать приготовление до 4 порций шашлыка.

Если духовка встраиваемая, то наиболее удобная высота ее установки – на уровне глаз. При этом для установки используется кухонный шкаф. Чтобы защитить мебельные панели от возгорания, вокруг такой духовки должны иметься зазоры, обеспечивающие естественную циркуляцию воздуха. Высота самой встраиваемой духовки может колебаться между 55-60 см, однако можно найти и компактные модели. Их высота менее 45 см.

Если городские плиты, использующие газ, мы рассмотрели, на некоторые виды кухонных плит для садовых участков стоит обратить внимание. Растет использование дровяных кухонных плит

Очень удачно, когда сочетается мангал с кухонной плитой.

Производители сегодня насытили рынок огромным количеством современных кухонных плит, которые смогут избавить вас от множества проблем, возникающих в процессе приготовления пищи. Они также смогут помочь раскрытию ваших кулинарных талантов, дать возможность научить приготовлению вкусных блюд. Ведь если вы имеете хорошую плиту, это всегда будет служить источником замечательного настроения. Она сможет стать надежным помощником в воплощении отличного вкуса хозяйки дома.

Комбинированная плита

Сейчас такая плита на кухню пользуется не особым спросом из-за своей специфичности. У них имеется, 2 газовых конфорки, а 2 электрических, хотя сочетание может быть разным. Это оборудование будет иметь спрос там, где бывают отключения газа или электроэнергии. В крупных городах этого практически не бывает.

Если к ней хорошо приспособиться, то она станет вашей незаменимой помощницей. При нехватке времени можно воспользоваться газовой конфоркой, а в обычные дни или когда времени предостаточно, можно и растянуть удовольствие от процесса приготовления пищи на электрических конфорках.

Некоторых покупателей от покупки останавливает не совсем притязательный вид. Как-то не очень смотрится совершенно ровная, например стеклокерамическая поверхность, с торчащими газовыми конфорками. В любом случае, какую плиту выбрать, необходимо решать в каждом конкретном случае отдельно.

Виды электрических плит

Электроплиты можно поделить на разновидности по нескольким критериям — сюда относится и размер, и тип покрытия, и способ установки. Но главным вопросом при покупке становится, из чего сделан нагревательный элемент. Выбирать, какая электрическая плита лучше, будет легче, если взять за основу этот критерий.

Плита с чугунными конфорками

Электрические плиты с чугунными конфорками не отстают от прогресса и оснащаются всеми новыми приспособлениями и свойствами, делающими пребывание на кухне сущим удовольствием.

Электроплиты с конфорками из чугуна характеризует демократичная стоимость и доступность. На чугунные конфорки можно ставить посуду из любого материала. Несмотря на плюсы, у таких моделей есть ряд недостатков.

Нагрев чугуна происходит медленно, что увеличивает общее время приготовления блюда.
Конфорки возвышаются над поверхностью плиты — можно разлить содержимое посуды, по неосторожности поставив ее неверно.
Материал подвержен быстрому износу, способен повредиться при точечном ударе или оставить следы на дне посуды.

Минусов у этой разновидности электроплит немало, но в качестве бюджетного варианта чугун подойдет.

Плита со стеклокерамикой

Стеклокерамическая электроплита — полезное и удобное приспособление для кухни, с каждым годом становится все популярнее среди потребителей.

Стеклокерамическая нагревательная поверхность имеет преимущества перед чугунной. Конфорки обозначены на плите кругами, не выступая за пределы плоскости. На стеклокерамике пища нагревается так же быстро, как на газу, потому и стоимость такой электроплиты будет на порядок выше.

Но в эксплуатации следует соблюдать осторожность

• Для стеклокерамических конфорок подойдет только посуда из чугуна и эмали. Алюминий, латунь, медь, а также керамическую посуду не допускается подогревать.
• Уборку придется проводить при помощи специальных средств и без использования металлических губок.
• Поверхность легко царапается, подвержена образованию микротрещин из-за попадания кипящей воды.

Если пользоваться правильно, обращаясь с покупкой бережно, она прослужит долго. Небрежное использование же способно быстро привести такую электроплиту в негодность.

Индукционная плита

Индукционная плита экономичнее, быстрее нагревает, но для неё подходит не вся посуда, возможно вам придётся поменять какую-то часть вашей посуды.

Новинкой бытовой техники являются индукционные плиты. Такую покупку готовы позволить себе немногие, но характеристики оправдывают ожидания. Сегодня большинство хозяек не знает, как работают плиты на индукции, хотя возможность их покупки имеется в любом магазине.

Принцип работы

Во время включения происходит нагревание посуды и соответственно продуктов, в то время как сама панель практически не нагревается.

Поверхность в индукционной плите также стеклокерамическая, но тепло вырабатывается по-другому. Под конфоркой расположена индукционная катушка, где течет электроток с частотой 20-60 кГц. В основе работы лежит принцип электромагнитной индукции — электрический ток возникает в замкнутом контуре из-за изменения магнитного потока, проходящего через этот контур.

Преимущества и недостатки

Уход за индукционной плитой не отличается сложностью, но необходимо знать о некоторых нюансах, чтобы не повредить стеклокерамическую поверхность при чистке.

Как и все модели электроплит, индукционные также имеют собственные плюсы и минусы.

Преимущества:

• высокая скорость нагрева;
• легко очищается от загрязнений;
• экономия энергии за счет передачи тепла напрямую к посуде;
• автоматическое распознавание наличия посуды и диаметра дна;
• точное поддержание заданной температуры;
• безопасность, низкая вероятность пожара.

Недостатки:

• нельзя использовать посуду из алюминия и стекла;
• высокая цена;
• большая нагрузка на электропровод;
• электромагнитное излучение на другие приборы.

Дополнительная информация: Индукционная плита реагирует только на определенную посуду с магнитным дном. Подойдет чугунная и эмалированная посуда с плоским дном, посуда из нержавеющей стали. Делая покупку, лучше посоветоваться с экспертом.

Заключение

Выбор газовой плиты с духовкой — это важный шаг в обустройстве вашей кухни. Необходимо учитывать много факторов при выборе подходящей модели, включая размер, функции, дизайн и бюджет

Важно выбрать газовую плиту с духовкой, которая соответствует вашим потребностям в приготовлении еды

После покупки газовой плиты с духовкой, необходимо правильно установить ее и использовать с умом. Необходимо внимательно ознакомиться с инструкциями по эксплуатации, руководством пользователя, а также следить за безопасностью использования.

Надеемся, что статья помогла сделать правильный выбор газовой плиты с духовкой. Мы предоставили вам полезную информацию по установке и эксплуатации прибора. Помните, что правильный выбор газовой плиты с духовкой — это инвестиция в вашу кухню, удобство использования. Поэтому стоит подходить к этому выбору серьезно и внимательно.