Потрясающие мастера: надежные электроприборы на вашей кухне

Термопот

Вместо чайника некоторые покупают термопот — пользователей прельщает перспектива постоянно иметь дома горячую питьевую воду. Вот только приживается этот прибор в больших семьях (если объем термопота больше 3-4 литров) или там, где есть совсем маленькие дети, для которых нужно готовить смесь. И то – после пары лет использования термопоту предпочитают чайник.

Дело в том, что термопот — нечто среднее между чайником и термосом,— девайс довольно громоздкий, особенно если мы говорим о большом объеме. И вода в нем нагревается дольше, чем в чайнике. Поэтому рекомендуем вместо термопота купить современный электрический чайник — он не будет мешаться на кухонном столе, а в некоторых случаях даже сможет украсить интерьер.

Термопот заменит электрический чайник с функцией поддержания температуры воды

Сейчас на рынке существуют модели, способные подогревать воду до заданной температуры и долго поддерживать нагрев. При этом цена таких девайсов сопоставима со стоимостью термопотов.

Блендер и насадки к нему

Подготовка стен кухни к монтажу электрической проводки

Схема проведения электричества на кухне.

Перед тем как приступить к процессу прокладки кабелей, следует провести предварительную подготовку мест в стенах для их размещения. Для этого с помощью специальных инструментов в поверхности стен вырезают неглубокие канавки — штробы. С этой целью могут быть использованы:

1. Молоток и долото, подходящие для создания небольших штроб, так как их эффективность очень низкая, а затраты труда — высокие.
2. Перфоратор, позволяющий достаточно быстро и чисто создать углубление, которое, однако, будет не слишком ровным. Хорошо подходит для ремонта своими руками, так как перфоратор достать легче, чем специализированные инструменты.
3. Болгарка, создающая ровную канавку, но оставляющая после себя большое количество строительной пыли, которая затрудняет работу.
4. Штроборез — специально созданный для такой работы инструмент. Им пользуются строители-профессионалы, так как стоимость инструмента довольно высока, и покупать его для одноразового ремонта не имеет смысла.

Создание штроб, как и весь процесс прокладки электропроводки, подробно описан нормативным документом СНиП 3.05.06-85. Данным сборником норм и правил задекларирован ряд строгих правил, которые касаются закладки штроб:

Схема подключения разводки сетей к распределительному щиту через автоматы защиты.

1. Необходимо придерживаться только горизонтальных и вертикальных направлений при создании углублений под провода. Диагональные или наклонные штробы не допускаются.
2. Штробление верхних частей стен проводится на расстоянии не ближе 150 мм от потолка.
3. Вертикальные борозды запрещено прокладывать ближе чем за 100 мм от дверных и оконных проемов и углов и 400 мм от труб газоснабжения.
4. Ограничения вводятся и касаемо параметров углублений. Их ширина и глубина не должна превышать 25 мм, а максимальная длина — 3 метров.
5. Целесообразнее всего свести к минимуму количество поворотов при прокладке штроб. Достаточно будет допускать не более одной смены направления с горизонтального на вертикальное, и наоборот. Такой шаг уменьшает количество перегибов провода и шансы на его механическое повреждение.
6. Строго запрещено закладывать горизонтальные углубления в несущих стенах дома, так как это приводит к нарушению целостности конструкции.

Яйцеварка

В обычной жизни процесс варки яиц — не самое трудоемкое занятие. Даже непонятно, почему считается, что яйцеварка облегчит его еще больше — на самом деле, она заметно все усложняет.

Сварить яйца в кастрюле не сложнее, чем в специальной яйцеварке

Так, яйца перед варкой придется прокалывать, чтобы они не лопнули в процессе. Кроме того, если вы варите одновременно несколько штук, нужно подбирать яйца одного размера, чтобы они все сварились до одинакового состояния — всмятку или вкрутую. И отдельный аттракцион — остудить сваренные в яйцеварке яйца, для чего нужно переложить их под струю холодной воды и не обжечься.

Получается, единственный плюс этого гаджета — возможность не засекать время варки и не бояться переварить яйца.

Что и где разместить

В просторных кухнях данный вопрос не столь актуален, ведь для каждого прибора место в большой кухне найти несложно. Но что же делать, если кухня особыми габаритами не обладает а в нее необходимо поместить все необходимое?

Помимо стандартного расположения техники на столешнице, пробуйте и самые необычные варианты

Наиболее рациональное использование места – как на фото. Именно такой проект гарнитура будет лучшим выбором для маленькой кухни

Советы по расположению техники на кухне:

1. Холодильник, как правило, должен располагаться в дальнем углу комнаты, не привлекая, таким образом, особого внимания к своим габаритам.
2. Плиту или варочную панель удобнее всего располагать посередине кухонного гарнитура. Единственное условие для установки плиты – она не должна касаться холодильника.
3. Микроволновая печь. Данный прибор может располагаться на холодильнике или рабочей столешнице. При помощи кронштейнов ее можно повесить на стену или предусмотреть легкодоступную открытую полку в кухонном гарнитуре.

Такие электроприборы, как тостер, кофеварка и электрочайник находятся в постоянном использовании, поэтому располагают их чаще всего на столе или на подоконнике.

Разбираем антресоли: рейтинг бесполезных кухонных приборов

Я живу в Турции, частенько бываю в гостях. Здесь народ гостеприимный и хозяйки накрывают стол от души. Знаете, я заметила, что местные женщины, в большинстве своем, используют минимальный набор кухонной техники. К примеру, вам здесь никогда не подадут мясо, приготовленное в какой-нибудь шашлычнице. Это нонсенс. Чудо-комбайны и различные пароварки также не пользуются особой популярностью среди турецких хозяюшек.

В странах постсоветского пространства, напротив, прослеживается «синдром Плюшкина». Кухонная бытовая техника покупается спонтанно. Авось пригодится.

Рассмотрим пятерку представителей рейтинга бесполезных кухонных приборов, которым современные хозяйки говорят «НЕТ!»:

1. Фритюрница (польза еды, приготовленной во фритюре, равна нулю. К тому же, потом придется мучительно отмывать остатки масла с поверхности прибора).
2. Шашлычница (трудозатрат уйма, а результат, как мясо, приготовленное на сковороде. Вообщем, место ей в музее кухонных приборов ушедшего столетия).
3. Аэрогриль (прибор однозначно не для ежедневного использования, весьма громоздкий. Зачастую мясо оказывается пересушенным, да и расход электроэнергии существенный).
4. Соковыжималка (каждый день возиться с очисткой плодов, загрузкой, мытьем чаши прибора, вы вряд ли захотите).
5. Пароварка (как правило, и пароварка, со временем, оказывается где-то на антресолях. Если текущее состояние здоровья вынуждает вас потреблять исключительно паровую еду, тогда логичнее будет обзавестись мультиваркой, с широким спектром применения).

Кто еще попал в список кухонных антигероев

Йогуртница (этот прибор не ускоряет процесс, а напротив требует дополнительных трудозатрат. Если вы не хотите отказываться от идеи приготовления йогурта дома, тогда лучше приобрести мультиварку с функцией йогуртницы, ведь спектр ее применения намного шире).

Блинница, вафельница, орешница (эти чудеса кухонной техники оказались вместе, ибо они схожи по применению, вернее его ограниченности. Оправдать их приобретение возможно только в случае, если вы готовите вафли, блины и орешки со сгущенкой с целью дальнейшей продажи. В противном случае, пользоваться данными приборами вы будете, в лучшем случае, несколько раз в году).

Яйцеварка (забавная и бесполезная, как по мне, штука. Элементарная варка яиц превращается в мудреное действие — яйца проколи, подбери нужного размера, воду залей, потом попробуй извлечь, оставшись без ожогов. Спрашивается, зачем?)

Кухонный комбайн (еще один представитель громоздкой кухонной техники, который призван, на самом деле, решить много задач и облегчить вам жизнь. Но на практике, он уместен, разве что, на больших профессиональных кухнях, где много процессов и замесом ингредиентов, или нарезкой занимается этот товарищ. В домашних условиях его использование не так комфортно. Создает дополнительные хлопоты со сборкой, установкой, мытьем).

Электромясорубка (вещь полезная, но утратившая актуальность. В любом магазине вам без проблем нарежут фарш, причем из куска мяса, который вы выберете. Если у вас нет доступа к такому сервису, магазинам не доверяете, а фарш нужен всегда и в большом количестве, тогда этот прибор вам в помощь. В остальных случаях — выброшенные деньги).

Тостер (маленький и совсем не удаленький, к сожалению. Очень узконаправленный прибор. Каждый день радовать себя сухими корочками хлеба вы вряд ли пожелаете. На замену ему лучше приобрести тостер-гриль, который поможет хлеб поджарить, тосты сделать, и в роли гриля выступит, по вашему желанию).

Комплекты кухонных принадлежностей

Современная кухня предполагает наличие самых разных кухонных принадлежностей, имеющих конкретное предназначение и значительно облегчающих выполнение многообразных операций в процессе готовки.

Набор кухонных инструментов может иметь совершенно точную тематическую направленность, например, предметы, использующиеся для жарки. Иногда базовой основой подбора разных приспособлений становится материал и тогда на кухне поселяются преимущественно керамические, стальные или деревянные вспомогательные изделия. Чаще подбор осуществляется по функционалу и тогда собирается стандартный набор кухонных инструментов:

• половник;поварская ложка;
• шумовка;
• лопатка, предназначенная для жарки;
• скалка;
• мялка для картофеля при приготовлении пюре;
• щипцы для извлечения из емкости спагетти;
• вилка для мясных продуктов.

Дополнить набор кухонных инструментов может давилка чеснока или соусная ложка. Любители свежезаваренного чая принципиальным могут считать наличие специальной ложки для проведения этой процедуры.

Наиболее распространенным материалом является надежная сталь, хотя ее место с успехом занимает усовершенствованный термостойкий пластик, силикон или дерево.

Высоким спросом пользуется кухонный набор, состоящий из комбинированных изделий, что прибавляет декоративности и изыска. Это могут быть деревянные или резиновые ручки на стальном или пластиковом изделии.

Где нельзя устанавливать

Электрические негерметичные разъемы для подключения бытовой электросети не способны обеспечить защиту от попадания влаги в место соединения контактов, а это значит, что розетку категорически нельзя делать:

• Над мойкой ближе чем в 50-60 см от места куда может попасть струя воды;
• В шкафчиках под кухонной мойкой, возле точек подключения горячей и холодной воды, возле аппаратов очистки воды.

Это связано с безопасностью электроприборов и людей, в случае протечки вода не должна попасть на контакты.

Вблизи:

• Газопроводных труб, ближе чем на 0,5 метра;
• Над газовой плитой;
• Ближе чем за 0,5 метра от источника открытого огня.

Слишком близкое расстояние к газовой плите может привести к потере эластичности ПВХ изоляции, ее растрескиванию и оголению токопроводящих жил. Ну а что касается газовых труб и приборов — любая утечка газа может привести к пожару.

Варочная панель с духовым шкафом

Громоздкую плиту может заменить более компактное оборудование. Ее верхнюю часть представляет варочная панель. 

Различают три типа ее поверхностей:

• Эмалированная — самая дешевая, представлена в разнообразных расцветках. Но на эмали остаются трещины и сколы, возникающие в результате ударов или царапины от трения абразивами;
• Плита из нержавеющей стали выглядит стильно и гармонирует с любым вариантом кухонного дизайна. Но на поверхности видны следы рук, разводы и пятна от еды. По отзывам пользователей, если не мыть плиту после каждой готовки, она выглядит неряшливо;
• Стеклокерамическая поверхность оснащена многофункциональными конфорками. Некоторые модели почти не нагреваются, что снижает риск получения ожога.

Современные хозяйки предпочитают практичную встроенную технику. Она экономит пространство. Если варочная панель установлена на кухонный гарнитур, то духовой шкаф можно разместить на уровне глаз — тогда не придется нагибаться к нему.

Модели различаются по типу энергоносителя:

• Газовые имеют ограниченный спектр возможностей;
• У электрических есть ряд функций и режимов нагрева. Это приборы с высокой мощностью, которую нужно учитывать при проектировании электропроводки.

По мнению экспертов, предпочтительнее вариант, работающий от природного газа.

Мультиварка и пароварка

Что делает? Классическая мультиварка объединяет в себе функции скороварки, рисоварки, кашеварки, пароварки и хлебопечки. Не говоря уже о том, что с помощью мультиварки можно приготовить тушеное мясо, суп или компот, даже не включая плиту. Некоторые модели обладают расширенным функционалом: в них можно жарить, готовить фритюр и делать домашние йогурты. Если из всего вышеперечисленного вам нужно только готовить блюда на пару, то выбирайте обычную пароварку — она обойдется дешевле.

А так ли нужно? Мультиварка или пароварка — огромная экономия времени и усилий. Поскольку прибор сам отслеживает все процессы, вам не обязательно уметь готовить и можно не волноваться, что что-то подгорит или выкипит. Эти устройства компактные, но место для них найти все же придется, а еще мультиварки с хорошим функционалом стоят недешево (но все равно дешевле средней духовки), так что доверить готовку мультиварке или самому стоять у плиты — решать вам.

Кому особенно полезна мультиварка:

• любителям здоровой пищи;
• тем, кто на диете;
• молодым родителям;
• тем, у кого мало свободного времени;
• тем, кто не любит или не умеет готовить.

Никому не надо, но есть

Последняя группа включает в себя наиболее бесполезные приборы на кухне, которые используются очень редко или вообще стали всеми забыты.

Яйцеварка
– кому-то пришло в голову, что ему обязательно нужно есть нежнейшие и вкуснейшие яйца. Большинство все же предпочитают по старинке орудовать кастрюлькой.

Бутербродница, тостер
– в ежедневном использовании у единиц. Большинство же попользовав их первую недельку, убирают подальше в шкаф.

Электронож, ломтерезка
– нужды в таких агрегатах в доме нет. К тому они небезопасны, особенно, если в доме есть ребенок.

Аэрогриль, электрошашлычница, маринатор
– больше подходит, чтобы покрасоваться перед гостями. На деле же никто не пользуется ими с завидной регулярностью.

Рисоварка
– узкоспециализированная мультиварка рассчитанная на азиатов.

Фритюрница
– даже любители еды приготовленной во фритюре осознают, что готовка в этом приборе означает только две вещи – большой расход масла и мучительное отмывание ее впоследствии.

Чаще всего такая бытовая техника появляется на кухне не по воле хозяев, а с легкой руки пришедших на какой-то праздник гостей. Не совершайте такой ошибки, когда сами будете приглашены в гости по поводу.

Согласитесь, что кухонная мебель и бытовая техника — это два взаимосвязанных элемента и звенья в цепочке налаженной работы домохозяйки на кухне. Правильное расположение этих элементов помогает не только без проблем организовать процесс готовки, но и намного сокращает время на приготовление пищи и уборку. Чтобы ознакомиться с самыми оптимальными вариантами расположения встраиваемой бытовой техники в кухонную мебель, зайдите на сайт www.papa-k.ru . Здесь вы сможете подобрать любую конструкцию, наиболее подходящую планировке вашей кухни, или же просто сделать первоначальный набросок дизайна кухни.

Бутербродница или мультипекарь

Сэндвичи с горячей начинкой обожают практически все. Они хороши и на завтрак, и в качестве перекуса, и как походный снек. Начинка, которая помещается между двумя кусочками хлеба, возможна на любой вкус. А равномерно прожаренный, хрустящий хлебушек порадует точно. Секрет удачных тостов или сэндвичей в том, что в начинке необходим ингредиент, который при нагревании обеспечит «сцепление», например, сыр или вязкий джем. Помимо горячих бутербродов, в таком кухонном помощнике можно легко приготовить омлет.

Мультипекарь – прибор, сходный по строению и назначению с бутербродницей. Разница в том, что более усовершенствованный, более многозадачный (и более дорогостоящий) гаджет снабжен дополнительными комплектами разномастных съемных панелей, с помощью которых с легкостью можно радовать семью и гостей выпечкой (печенье, пирожные, капкейки, вафли, пицца и др.) ежедневно и не повторяясь.

Посудомоечная машина

Это прекрасное устройство навсегда поселилось в наших домах. Оно экономит наше время и деньги. Современные модели обычно имеют несколько разных программ. Стоит внимательно посмотреть на них и подумать о том, что мы обязательно будем использовать, а что нам не нужно.

В повседневном использовании обычно используется всего 2-3 программы. Очень полезной функцией может быть, например, половинная загрузка. Некоторые модели позволяют мыть посуду только в верхней корзине, а в другие только в нижней. Другие программы могут включать в себя: отложенный запуск, который позволит вам включить посудомоечную машину в выбранное время; блокировку от детей; использование пара или динамической сушки и т.д.

В дополнение к посудомоечной машине сейчас предлагается множество полезных аксессуаров: например, насадка для мытья посуды, дополнительная корзина для столовых приборов. Некоторые модели оснащены внутренним освещением, которое позволяет легко расставлять и убирать посуду.

Может быть полезно: А знаете ли вы: что нельзя мыть в посудомоечной машине?!? Полный гид по выбору посудомойки.

Современные модели обычно настолько «компактны», что наверняка поместятся в большинстве кухонь. На рынке представлен целый ряд посудомоечных машин, как встроенных, так и отдельно стоящих.

При заказе новой мебели на кухню иногда, по эстетическим соображениям, выбирают шкафы с учетом того, что вся техника будет встроена. Но помните, что встраивание бытовой техники может создать проблему с ее возможным обслуживанием или заменой (целиком или отдельных деталей). Взвесьте все за и против эстетики и удобства.

Для любителей

Сюда вошли аксессуары о покупке которых можно пожалеть, если вы не являетесь истинным фанатом того или иного блюда.

Мороженица, вафельница, шоколадница
– вызывает восторг как у детей, так и у некоторых взрослых. Но есть ли смысл их приобретать, если использоваться данные агрегаты будут не чаще пары раз за год? Проще купить эти вкусности в магазине.

Кофеварка, кофемолка
– лишь истинный ценитель и гурман натурального кофе не может обходиться без этих девайсов.

Блинница
– в ней разочаровываются даже истинные ценители блинов. Куда качественней получается приготовить блины на блинной сковороде.

Пивоварня
– агрегат для пивных сомелье. Так как не каждый любитель пива будет терпеливо ждать 10 дней, чтобы насладиться напитком собственного производства.

Мультиварка

Пожалуй, одно из самых полезных и удачных кухонных изобретений этого века представляет собой электрическую кастрюльку с неограниченным функционалом. Даже самая не навороченная мультиварка умеет варить, тушить, жарить, запекать, подогревать, томить и пастеризовать. Причем в большинстве рецептов достаточно лишь заложить все необходимые продукты и специи, выставить способ приготовления и время, захлопнуть крышку и уйти на прогулку. Удобство данного гаджета — в его умении приготовить блюдо к назначенному сроку или долго поддерживать готовую еду в режиме подогрева. Кстати, к каждому подобному гаджету прилагается книга рецептов.

Нагревательная плита

Пока на рынке самые популярные следующие виды плит: газовые, электрические или комбинированные — газоэлектрические.

Преимущество газоэлектрических панелей заключается в наличии двух газовых горелок и двух электрических горелок. Если один источник питания выходит из строя, вы все равно можете использовать плиту, просто на другой комфорке от другого источника.

Разделяют электрические комфорки из простого чугуна (спирали) и становящиеся все более популярными плоские комфорки из стекло-керамических пластин (например, керамическая индукционная плита).

 Индукционные варочные панели с «холодной пластиной» — это новейшее технологическое решение. Благодаря явлению ферромагнитной индукции, они поглощают магнитное поле, в результате чего отсутствует видимое нагревание и нет опасности ожогов, поскольку нагревается только дно посуды. Это очень удобно, когда в доме есть маленькие дети, которые все пробуют «на ощупь», или животные, привыкшие лазать по столам. Такие плиты отличаются высокой эффективностью и энергосбережением.

Недостатком является то, что требуется покупка специальной посуды, которая может контактировать с такой поверхностью плиты.

 
 
 

Блинница

Электрические блинницы воодушевляют покупателей не реже, чем вафельницы или орешницы. Кажется, что при помощи такого прибора выпекание блинов пойдет быстрее, к тому же некоторые модели предлагают разные панели — для приготовления традиционных блинов и для маленьких блинчиков (панкейков).

Жарить блины на блиннице не проще, чем по старинке на сковороде

В суровой реальности придется очень долго тренироваться, чтобы выпекаемые блины были тонкими. Обычно пользователи блинниц жалуются на большую толщину блинов и измененный вкус. К тому же замешивание теста никто не отменял. Так не проще ли напечь нужное количество блинов на сковороде и не занимать кухонный стол этим громоздким прибором? «Проще!» — решает большинство новоиспеченных владельцев блинницы, и девайс отправляется на свою полку, чтобы уже никогда оттуда не извлекаться.

Все о размещении розеток от А до Я

В этом разделе мы предлагаем подробнее изучить расположение розеток на кухне и какие есть общие правила и ошибки

Самое важное в этом деле — придерживаться всех норм электромонтажа, так как это ваша безопасность

Правила и общие требования

Давайте начнем с правил и требований, которых нужно придерживаться при монтаже розеточной группы.

1. Заранее подготовьте схему, где будет располагаться бытовая техника, так как допустимое расстояние от розетки до приборов — 1,5 метра.
2. Запрещено монтировать электроблоки в мокрых зонах: под кухонной мойкой и возле смесителя.
3. Помните, что допустимая высота розетки от пола — 30 см. Не переживайте, розетки можно встраивать внутрь кухонного гарнитура.
4. В случае расположения блоков на кухонном фартуке — отступите от столешницы 25 см, чтобы обезопасить розетку от брызгов.
5. Не используйте удлинители, так как в готовых изделиях закладывают кабель с сечением 1 мм2 и общая допустимая нагрузка на все гнезда — 16 ампер.
6. Воздержитесь от накладных блоков — это неэстетично и они могут помешать встраиваемой мебели и технике.
7. Обязательно уточните у мебельщиков все точные размеры шкафов и полочек, чтобы не прогадать с расположением розеток и выключателей.

Размещаем розетки

Теперь перейдем к самому интересному: как правильно расположить розетки на кухне.

Начнем:

• узнайте у мебельщиков точные размеры кухонной мебели;
• предварительно замеряйте габариты вашей техники;
• перенесите примерный чертеж на вашу стену;
• начертите на готовом шаблоне нужные розетки.

Список распространенных приборов, для которых нужны блоки:

• вытяжка — разрешено выводить розетку на высоте 1,8-2 метров от пола;
• микроволновая печь;
• холодильник — минимальное расстояние от пола — 30 см;
• стиральная машинка;
• духовой шкаф — желательно подключить отдельным кабелем и вывести на автомат, а расположение розетки для духового шкафа можно монтировать слева, справа или ниже самого прибора;
• варочная поверхность — такой же случай, как и с духовым шкафом, но можно использовать розетку и вилку, если значение не превышает 16 ампер;
• дополнительные розетки на кухонном фартуке — допустимое расстояние от столешницы — 25 см.

Используйте розетки на 16 ампер и только от проверенных производителей.

Мороженица

Настоящее мороженое «как из детства» становится нереально найти. А отказаться от любимого лакомства просто невозможно, особенно если в доме есть дети. Рецепты, приложенные к этому гаджету, абсолютно натуральны и просты: нужно лишь смешать составные части в нужных пропорциях и запустить программу заморозки. Через 20–30 минут уровень «гормона счастья» в крови домочадцев подскочит с первой съеденной ложкой восхитительного нежного десерта. Кстати, кроме мороженого, эта умная техника научит готовить и другие замороженные десерты, например, сорбет и джелато.

Конечно, это далеко не полный перечень кухонных помощников с электронными мозгами. Но именно эти гаджеты помогут хозяйке радовать любимую семью не только обыденными блюдами, но и теми изысками, до которых редко доходят руки, когда сил и времени на все не хватает.