Винная полка: фото современных вариантов дизайна винных полок

Оборудование

Винный погреб стараются спроектировать так, чтобы хватило места на две функциональные зоны: хранения и дегустации. Для хранения традиционно используют стеллажи, полки, винные шкафы, которые устанавливают вдоль стен, а, если помещение позволяет, могут занимать и центральную часть.

Для изготовления оборудования применяют прочные сорта деревянного массива, устойчивые к загниванию и не имеющие выраженного запаха. Кроме дуба используют ясень, тополь или клен. Идеальным выбором для винного шкафа считается дуб или дикая вишня; на такой поверхности впечатляюще выглядит резной декор. Если того требует дизайн, приобретают шкаф с эффектом состаривания.

Компактная зона дегустацииИсточник pinimg.com

Если винотека расположена в доме, можно приобрести холодильный винный шкаф. На рынке представлены модели в разных стилях, в том числе и отделанные деревом. Такой шкаф впишется в любой интерьер и сохранит коллекцию вин благодаря следующим технологическим решениям:

• Термоизоляционные панели поддерживают стабильную температуру.
• Датчики следят за необходимым уровнем влажности.
• Тонированные стекла защищают от ультрафиолета, а амортизаторы – от вибрации.

Стеллажи создают узнаваемый антураж помещения. Они имеют вид многоярусных секций с прямыми или наклонными модулями. Прочные и долговечные системы хранения производятся из металла, но большинство владельцев предпочитают классический деревянный вариант.

Длина одной секции не превышает 70-80 см, чтобы избежать прогиба. Для бутылок предусмотрены наклонные полки со страховочным бортиком; для особо ценных сортов – квадратные (иногда шестигранные или ромбовидные) ячейки

Важно, чтобы стеллажи были мобильными. Время от времени их надо будет выносить на просушку и обрабатывать антисептиком

Полки ромбовидной формыИсточник pinimg.com

Кроме полок для хранения необходимо предусмотреть полку, где можно оставить бутылку в вертикальном положении, чтобы перед употреблением дать осадку опуститься. Не помешает отдельный шкафчик для хранения картотеки и бокалов. Если места для стола и стульев не хватает, можно установить барную стойку.

О винном погребе в частном доме в следующем видео:

Дизайн

Винный погреб – место, которое просто создано для того, чтобы оформить его в каком-нибудь необычном стиле. Конечно, дополнить интерьер роскошным ковром или шкурой не получится из-за высокой влажности, но и без этих атрибутов помещение легко преображается с помощью соответствующих отделочных материалов и деталей декора. Выбор дизайна ничем не ограничен, но особенно популярны следующие стили:

Интерьер, выполненный полностью из кирпича или камня (включая полки) погружает в атмосферу Средневековья. Подчеркнуть стиль поможет нависающая арка, кованый светильник и бокалы-кубки в стиле ремер из зеленого или коричневого стекла.

Узнаваемый антураж СредневековьяИсточник pinimg.com

Романтический вид имеет дегустационная комната в средиземноморском (тосканском, греческом) стиле. Ее приметы: стены, отделанные камнем, деревянный потолок с массивными балками, кованый светильник. Красиво смотрится пол из разноразмерного дикого камня, уложенного хаотичным способом.

Интерьер в средиземноморском стилеИсточник pinimg.com

Популярен деревенский стиль оформления со штрихами прованса или кантри. Для отделки стен используют камень или кирпич (можно комбинировать); его органично дополняет деревянный пол с эффектом состаривания. Не будут лишними потолочные балки и винтажная дубовая бочка.

Винный погреб с оригинальной системой храненияИсточник stepintothedark.com

Если вам не нравятся стилизации под исторические интерьеры, комнату можно оформить в современном стиле. Для этого достаточно установить винный шкаф со стеклянными дверцами, поставить современный стол со стеклянной столешницей и окружить его удобными современными стульями.

Интерьер в современном стилеИсточник archplastics.com

Об идеях дизайна хранилища в следующем видео:

Коротко о главном

Винный погреб в частном доме – приятное дополнение, помогающее сделать жизнь более комфортной. Чаще всего его устраивают в подвальном или цокольном помещении, реже размещают в самом доме или в отдельном строении.

Главная функция комнаты – сохранить вкусовые свойства вина; для этого помещение должно «уметь» поддерживать определенный режим температуры и влажности. При сооружении хранилища используют экологичные материалы, устойчивые к повышенной влажности и не имеющие запаха. Также обустраивают приточно-вытяжную вентиляцию, ставят герметичные двери, изолируют комнату от постороннего тепла.

Как сделать винную полку или стеллаж для вина

Если вы счастливый обладатель загородного поместья, то вопрос хранения даров Диониса может быть решен самым лучшим образом. Просто оборудуйте настоящий винный погреб с соблюдением всех норм и правил и круглый год наслаждайтесь благородным напитком. Для городских условий подойдет изготовленный собственноручно стеллаж или полка для вина, сохраняющие все вкусовые качества.

Винная полка — функциональный элемент вашего дома, который к тому же, может быть еще и декоративным.

Следуя общепринятым условиям хранения:

• оптимальный температурный диапазон – 10-15° по шкале Цельсия.
• оптимальный уровень влажности в помещении – 60 %. Он предотвратит пересыхание пробки и потерю герметичности;
• основное условие хранения – не дать попасть прямым солнечным лучам на бутылки, солнце разрушает напиток;
• обязательное расположение бутылок – горизонтальное.
• статичность и покой. При тряске и вибрации ухудшение вкусов качеств вина обеспечено.

Все гости и друзья будут рады, приходя к вам в дом, наблюдать аккуратно уложенные бутылки, которые легко достать.

Определяемся с местом в квартире, где планируем расположить будущую конструкцию – как правило, это кухня, зона столовой и зона гостиной. При скромной квадратуре, стоит остановить свой выбор на подставках и полках, экономящих пространство и крепящихся на стену, а при достаточной площади можно, например, заняться изготовлением шкафа для вина из дерева своими руками.

Такие конструкции могут быть разнообразны и позволяют правильно расположить бутылки в условиях дома или городской квартиры.

Положение бутылок при хранении

Вина, закрытые натуральными пробковыми пробками должны лежать под таким углом, чтобы вино смачивало изнутри внутреннюю поверхности пробки.
«-Да просто положите все бутылки горизонтально и друг на друга!» — скажет кто-то.
В принципе, это возможно сделать, особенно если бутылки — одинаковые и лежат рядом.

Но опять-таки, эмпирическим путем выяснили, что оптимальным является не полностью горизонтальное положение бутылки, а такое, при котором внутренняя поверхность пробки одновременно и смачивается вином, и контактирует с воздушным «пузырем» внутри горлышка.
Идеальный градус наклона полки для классических винных бутылок — от 10 до 20 градусов.

При таком наклоне и довольно большом расстоянии по-вертикали между полками — вы еще будете и прекрасно видеть все этикетки хранящихся вин.
Опять-таки, это можно себе позволить при наличии достаточного места в помещении и соответствующей формы стеллажей.

Представьте только — как эстетично и приятно ходить мимо винного шкафа с прозрачными дверцами (а еще лучше — и боковыми стенками), наблюдая каждый день, лежащие красиво бутылки с отличными винами!

Это действительно отлично!

А теперь вы наверняка спросите — «-А как нам поступить с винами, которые закупорены стеклянными или алюминиевыми завинчивающимися пробками?»

Здесь все отдается уже на ваше усмотрение и на наличие у вас стеллажей и мест хранения.
Стеклянные пробки (часто явление в Германии и Австрии) притерты великолепно и почти герметично закрывают вино.
Так же брутально «работает» вкладыш из пенополистирола, обработанного специальным пищевым лаком, который находится внутри металлического завинчивающегося колпачка (пробки) многих современных вин.

Самые последние данные от винных экспертов говорят, что вина в бутылках, закупоренных завинчивающимися алюминиевыми пробками (колпачками) — так же имеют возможность адекватно и «красиво» стареть.
Поэтому вина с такими типами пробок, вы, в принципе, можете хранить и вертикально.
Однако, на мой субъективный взгляд — ровные ряды бутылок, лежащих этикетками вверх под небольшим оптимальным углом — самый лучший вариант для вин с любыми типами укупорки.

Значение винной полки для кухни

Какое значение имеет винная полка непосредственно для кухонного помещения?

1. Конечно же главной особенностью винной полки является её основная функциональная особенность, как хранение винных бутылок.
2. Второй особенностью винной полки является то, что она отлично смотрится в интерьере и приносит некоторое подобие роскошности.
3. Третьей примечательностью винной полки для помещения является то, что полка для вина отлично сохраняет вино и производит защиту от прямого попадания солнечного света. Ещё одной особенностью является удобство в том, что происходит организация винных бутылок.

Преимущества стеклянных полок

Полки из стекла имеют ряд преимуществ перед другими:

• Красота. Стекло, пожалуй, один из самых необычных и интересных интерьерных материалов в принципе. Оно выглядит просто шикарно и никогда не выходит из моды.
• Уместность. Стекло отлично вписывается и в современные стили, и в классические — вопрос только в том, с какими материалами его сочетать.
• Надежность. Если не бить по стеклу молотком, оно провисит на стене долгие годы.
• Простота уборки. Стекло достаточно просто протирать время от времени сухой тряпочкой.

Не стоит покупать непрочное листовое стекло — оно быстро придет в негодность, а также может разбиться на множество острых осколков. Куда разумнее будет сделать полку из оргстекла, закаленного стекла или, если бюджет не позволяет, из акрила.

Также стоит помнить, что в тех редких случаях, когда потребуется генеральная уборка, для чистки полочек нужно применять специальные средства, которые не оставляют разводов.

Почему вино хранят в горизонтальном положении ↑

Вино принято хранить в горизонтальном положении, чтобы пробка контактировала с напитком. Винные полки располагают под углом в 15०. Именно такой наклон соблюдают в профессиональных хранилищах. Но не все винные стеллажи могут похвастаться такими полками, не везде удается добиться нужного наклона, и горизонтальное положение — всего лишь выход из ситуации, компромисс.

Есть две расхожих версии «мокрой пробки»:

• злой кислород проникнет в бутылку, если пробка пересохнет, и испортит вино;
• пересохшая пробка растрескается, и ее кусочки испортят вино.

Версия кислородного контакта ↑

Кислород не входит в список врагов вина — добрая половина коллекционных вин в нем отчаянно нуждается. Но все хорошо в меру и вовремя.

Портвейны, хересы, мускат Rutherglen и Topaque (австралийский Токай), сладкие французские вина «строят» свой букет в сотрудничестве с кислородом. Некоторым столовым винам он также нужен. Ноты орехов, сухофруктов, меда, воска, характерные хересные оттенки — результат оксидации.

Мадейра вообще выдается из ряда — помимо кислорода этому вину требуется подогрев.

Винные бутылки

Многое зависит от сорта винограда — если гренаш подвержен окислению, то совиньон и шираз, наоборот, склонны к редукции (редукция — процесс, обратный оксидации). Вино из таких сортов, закупоренное винтовой пробкой (что исключает контакт с кислородом), приобретает запах тухлых яиц или капусты.

Мадам Клико переворачивала бутылки, чтобы осадок осел на пробке, его можно было удалить и получить прозрачное игристое. В случае с шампанским проблема контакта с кислородом даже рядом не проходила — стремящийся наружу углекислый газ не даст воздуху проникнуть в бутылку (да и воздух не под давлением все-таки).

Винно в бакалах

Через пару десятков лет хранения вина пробка становится переувлажненной. Вино (не все, но многое, бургундское — точно) нужно переукупорить. Именитые виноделы оказывают эту услугу бесплатно.

Вино открывают за пару часов до подачи к столу — оставляют дышать, насыщаться кислородом. Только малая часть вин удовлетворится воздухом, поступающим через горлышко бутылки, — остальные нужно переливать из бокала в бокал, поскольку зона контакта с кислородом слишком мала (!).

Напиток насыщают кислородом не только перед подачей, но и когда выдерживают. Например, мускат Rutherglen медленно переливают из бочки в бочку — это правильный процесс старения. Кислород поступает и через поры древесины. Но бочки при этом — лежат!

Винные бочки

Версия растрескавшейся пробки ↑

В мире 3–5 % вина страдает от ТСА (Trichloranisol). ТСА — продукт жизнедеятельности плесневых грибов. Их споры поселяются в порах пробки и не поддаются дезинфекции. Стоит нарушить поры (а они замкнутые), ТСА вызовет в вине «пробковую болезнь» — напиток приобретет запах затхлости, плесени. Пробке, действительно, лучше не трескаться.

Натуральная пробка — результат многовековых поисков идеала. Она оказалась универсальной — подошла и крепленым, и столовым, и игристым винам. Пробка предохраняет вино от многих бед, а вино предохраняет пробку.

Если решили хранить вино в кухне, придерживайтесь правил, обзаведитесь винным шкафом и не забудьте уточнить у продавца, что нужно именно вашему вину.

Винные полки в скандинавском стиле

Скандинавский стиль – это светлые тона, естественные материалы и функциональность. Винные полки в скандинавском стиле обычно выполнены из дерева с простыми формами и минимальным декором. Они будут отлично сочетаться с другими элементами скандинавского интерьера, создавая атмосферу уюта и комфорта.

77

Винный шкаф Wine Design

78

79

80

Соты на стену для хранения бутылок

81

Винный шкаф MC Wine w24b

82

Полочки для вина на кухне

83

84

Винный шкаф Wine Design

85

Хранение алкоголя на кухне

86

87

Панно «бутылка»

88

89

Винный шкаф MC Wine w24b

90

Полки с алкоголем

91

92

93

Casa Design винный шкаф

94

Винный стеллаж из дерева

95

Шкаф бар Модерн

19 DECOMIL Штабелируемая модульная винная полка — Лучшее для подвала

Плюсы	Минусы
Вмещает до 72 винных бутылок. прочный бамбуковый материал  Простота сборки гладкая поверхность Универсальная структура

Что говорят клиенты

Покупатели рады, что DECOMIL изобрел простое и штабелируемое решение для обширной винной коллекции любого любителя вина. Эта винная полка отлично смотрится в любом месте, например, в винном погребе. Некоторые люди также установили стеклянные двери во всю длину, чтобы сделать его более элегантным.

Почему мы думаем, что это здорово

Вы ищете стильный и прочный винный стеллаж, который может вместить вашу коллекцию? Не ищите дальше — штабелируемая модульная винная полка DECOMIL уже здесь. Этот привлекательный блок вмещает до 72 бутылок вашего любимого вина и прост в сборке. 

Он изготовлен из толстого и прочного бамбука, а это значит, что вы можете доверять этому прочному изделию в надежном хранении вашей коллекции вин. Кроме того, поверхность легко моется, так что вы всегда сможете поддерживать порядок в винном погребе.

Кто должен это купить

Штабелируемый модульный винный стеллаж DECOMIL идеально подходит для любителей вина с обширной коллекцией вин. Это также было бы удобным дополнением к подвалам.

Условия хранения

Неслучайно столетиями вина хранили в подвальных помещениях: было замечено, что напиток не терпит солнца, но благосклонно относится к прохладе. Ценителям вина известно, что правильное его хранение – ключ к сохранению качества, и в помещении должен поддерживаться особый температурный и влажностный режим. Оптимальными принято считать следующие условия:

• Колебания влажности: в пределах 70-75%, причем 70% – предельное значение. Влажность важна для сохранности винных пробок; если она уменьшится, пробки начнут пересыхать и деформироваться, в бутылки попадет воздух, и вкус содержимого ухудшится.
• Температура воздуха в помещении не должна превышать +12°C. Однако для разных вин существуют более узкие оптимальные режимы хранения. Так, для красного вина необходимо +12-18°C, для белого – +6-12°C. Игристому напитку достаточно +2-6°C.
• Чтобы обеспечить температуру оптимального хранения, бутылки размещают на разных уровнях полок. Емкости с красным вином хранят на самом верху, там, где скапливается теплый воздух. Белые вина хранят на среднем ярусе, игристые – в самом низу.

Современный дизайн с облегченными стеллажамиИсточник architectureartdesigns.com

• Многие ценители напитка утверждают, что температурный диапазон можно расширить до +9-14°C без особого вреда для качества. Правда, нельзя допускать, чтобы такие колебания случались часто.
• Все сорта вин хранится под углом или в горизонтальном положении. Это делается для того, чтобы содержимое обволакивало пробки, и те не пересыхали.
• Освещение в комнате должно быть искусственным и обязательно тусклым; никакого ультрафиолета и, следовательно, никаких окон.
• Вибрация приводит к перемешиванию осадка, из-за чего вино теряет качество. Поэтому источники вибрации (например, стиральную машину) стараются расположить как можно дальше от помещения с бутылками.
• Не стоит хранить в винном погребе свежие овощи. Пробка легко впитывает посторонние запахи, что отражается на качестве содержимого. Исключение можно сделать для фруктов и домашней консервации.
• Обязательно нужна хорошая вентиляция.

Ниши с подсветкой в традиционном стилеИсточник hzcdn.com

Виды конструкций

Весь спектр предлагаемой к продаже продукции можно разделить на 2 типа: линейный стеллаж и угловая разновидность. Система хранения может быть самой разной. Это зависит от параметров самой кладовки.

Размеры полок и самого стеллажа могут быть разными. Это зависит от модели производителя и потребностей покупателя. Сегодня стеллажи могут иметь два-четыре закрытых выкатных ящика либо закрывающиеся дверцы. Напоминает шкаф-витрину с той разницей, что в нем закрыта незначительная часть полок.

Самые современные конструкции, помимо общих полок, могут иметь:

• открытые полки с выкатными ящиками;
• отсеки для банок разной высоты;
• закрытые витрины со стеклянным фасадом;
• полки с выкатными корзинами для хранения лука, яблок;
• отсеки с металлическими креплениями под вино, приправы, пряности;
• низкие полочки для мелочей;
• отделение под верхнюю (рабочую) одежду;
• ящики под картофель.

Чтобы в пространстве свободно циркулировал воздух, производители выпускают модели со свободной нижней частью и высокими ножками. Места внизу достаточно, чтобы в случае необходимости занять его под корзину, хозяйственную сумку или небольшой короб

Привлекают внимание регулируемые полки: это позволяет менять высоту, если того требует размер хранимого предмета

Нередко в обустройстве используют настенные сборные разновидности, фиксируя стеллаж к стене. В этом случае нужно понимать, что наполнение модели не может быть основательным. Можно наполнить его разными предметами, например, использовать пространство для белья, сыпучих продуктов, не утрамбовывая каждую полку.

Достойны внимания встроенные разновидности. Такие стеллажи похожи на полки с выдвижными ящиками или без них, утопленные в глубокой нише с дверью. Модели интересны тем, что, по сути, являются разборным конструктором.

Как сделать шкаф для хранения вина

Шкаф для хранения вина можно изготовить самостоятельно и в домашних условиях.

1. Подготовьте чертеж с точными размерами и схемой расположения внутренних полок. Учитывайте, что глубина полок должна быть не меньше высоты бутылок.
2. Соберите две рамы: переднюю и заднюю. Для этого брус скрепите саморезами, используя уголки для жесткости.
3. Предварительно отшлифованной и покрытой защитными составами доской обшиваем раму.
4. Вырезаем перегородки из листов фанеры с шириной, равной глубине шкафа.
5. На полках под углом 90°С делаем пропилы по размеру ячеек и жестко соединяем их с вертикальными перегородками. Данную конструкцию крепим к задней стене шкафа.
6. Красим шкаф либо обрабатываем лакокрасочными составами.

Не существует единственно правильного решения в выборе полки для вина. Материал изготовления, размеры, декор и отличительные особенности сооружения определяются вашими способностями и возможностями.

Для маленького помещения предпочтение стоит отдать небольшим узким встроенным полкам и стеллажам.

Изготовить симпатичный элемент мебели вполне возможно. Ведь нет ничего более приятного, чем сделанная собственными руками и наполненная уютом, теплом и светом интерьерная композиция.

Такие конструкции могут быть разнообразны и позволяют правильно расположить бутылки в условиях дома или городской квартиры.

Полезные советы

Благодаря полезным советам бывалых любителей вина можно хранить напиток долгое время без потери качеств. Это целая наука, в которой есть свои правила и законы.

1. Зимой напиток хранить тяжело. Нужно помнить, что температура не должна опускаться ниже 8 градусов, иначе образуется винный камень.
2. Стекло для хранения вина должно быть исключительно темным.
3. Пробка должна быть не из пластика, и из дерева. Поры дадут вину дышать, при этом не допустят его окисления. Использование деревянных пробок также придает дополнительный аромат напитку.
4. Пластиковые емкости для хранения подходят худшим образом, они приводят к повторному брожению.
5. Домашнее вино храниться значительно дольше, чем магазинное. Если у магазинного продукта истек срок годности, то его лучше не употреблять.
6. Вино испортилось, если появилась мутность, пленка на бутылке. Также должен смутить бурый цвет. Не должно быть пузырьков.
7. Если на вкус вино напоминает уксус, карамель их хрен, то оно не пригодно для употребления.
8. Молодое вино не хранят более двух месяцев.
9. Лампа для освещения погреба не должна накаливаться, так она изменит температуру. А свет должен быть естественным.
10. Показатель влажности не должен превышать 80%.
11. Перепад влажности и температуры приводит к частичному разрушению пробки, попаданию кислорода в вино и окислению.
12. Помещение должно проветриваться, так как посторонние запахи вредят вину.
13. Вино в открытом виде может храниться до семи суток. Исключение – игристое вино. Его нужно употребить сразу же после откупоривания.
14. Помещение для хранения вина должно проветриваться, но сквозняков допускать не стоит.
15. Отпитое вино нужно хранить вертикально.
16. Рядом с вином, которое уже открыто, не должно быть других продуктов с выраженным запахом.
17. Лучше приобрести вакуумную пробку.
18. В холодильнике вино не рекомендуется хранить из-за вибраций.
19. Подставка для вина может быть не только горизонтальной, но и иметь наклон, чтобы бутылочка точно не выпала.

Чтоб испробовать хорошее вино не достаточно правильно его приготовить. Напиток еще нужно выдержать с соблюдением десятка правил и рекомендаций. Помещение для хранения должно быть правильно оборудованным. Стеллажи имеют большое значение для винодела. Они должна быть не только удобными, но и помогать сохранять рекомендуемую влажность, температуру, защищать бутылки от повреждений. При выборе вида винной мебели нужно учитывать все рекомендации по хранению домашнего алкоголя.

Оригинальные винные полки

Для любителей оригинальных идей, интересной может быть модель Malbec, дело рук дизайнера Итамар Харари для итальянской компании Slide. Подобный вариант идеально впишется в современный интерьер, учитывая забавную форму кактуса и использованный для производства материал – полиэтилен. Также эту модель вы можете расположить и на улице, например, как показательную винную стойку.

Ещё одна компактная модель от Slide – винная полка Bachus, дизайн которой разработал Марсель Вандерс. Необычность модели состоит в простоте её форм. Поэтому такая полка гармонично вольётся в обстановку и современного интерьера и классического. Данная модель по истине уникальна – не говоря уже и о её вместительности до 40 бутылок, вы также можете формировать несколько уровневый стеллаж, в который поместиться целая винная коллекция.

Винные полки из натуральных материалов

Тем, кто отдаёт предпочтение предметам интерьера из природных материалов и металлов, лучше обратиться к итальянской компании Esigo, которая изготавливает разные вариации полок и стеллажей для хранения вина, соблюдая местные традиции виноделия. Излюбленный материал – дерево, с некоторыми металлическими деталями.

К примеру, фантазия на тему книжной полки, на которой хранились бы вина, просто создана для вашей кухни. У ваших гостей взгляд невольно будет останавливаться на коллекции божественных напитков, будто книголюбы, рассматривающие вашу домашнюю библиотеку.

Хозяйки наверняка предпочтут настольный вариант, дабы скрасить очередной ужин и придать моменту ощущение праздника. В этом случае Esigo предлагает специальный дизайн модели, которая вмещает 4 бутылки вина и имеет удобную поверхность для расположения бокалов. Вы можете применять эту винную полку при сервировке стола, во время домашних приёмов, а также уютными вечерами в кругу семьи.

Esigo также производят множественные винные шкафы, которые способны вместить целые наборы разновидностей вин и не выделяться громоздко на фоне общего интерьера вашего дома

Важно отметить, что возможности современного дизайна позволяют интегрировать винные полки в пространство почти незаметно, не превращая кухню либо любую другую комнату в винный погреб. Создание винных сот в укромных местах вашего жилья позволит и соблюсти температурный режим, и обеспечить винам должный покой

Ваше сердце покорит полка в форме капли. Известный проект дизайнера Пьерпаоло Дзанкин изготовлен из металла, что придаёт капле нужный блеск, а её вместительность позволяет хранить не только вина, но и ваши любимые бокалы, со всеми остальными необходимыми принадлежностями для совершения заветного ритуала.

Так как иметь дома свой личный бар это тайная мечта многих мужчин, то и идея студии Showine вам придётся по вкусу. Флавио Карлетти, заботясь о качестве сохранения эксклюзивного вина и шампанского, предлагает вам модель встроенных небольших шкафов-холодильников. Поддерживая температуру в размере + 14°/+ 16°C данная модель предусмотрена для нашего с вами удобства, ведь беспокоиться о том, чтобы охладить вино перед приходом гостей вам уже не придётся.

Между тем, многие компании, занимающиеся дизайном жилого помещения, уже изначально включают в интерьер вашей кухни винную стенку, либо встроенный шкаф с уже налаженными условиями для хранения вина. К примеру, известная итальянская марка кухонного интерьера Ernestomeda считает, что в каждой кухне должна быть предусмотрена стенка с винными сотами. В основном применяются натуральные материалы, а сам дизайн гармонично соседствует с окружающим интерьером кухни либо жилой комнаты.

И, наконец, для любителей оригинальной и идейной продукции – декор для вашего вина от Metal Idea. Эти металлические человечки, в которых вы можете подать вино на стол не просто развеселят ваших гостей, но и зададут вечеру определённую тематику. Производители, таким образом, решили вопрос утилизации металлических отходов, вдохнув новую жизнь в детали и запчасти бывших моторов и сломанных инструментов. Вино – напиток, который открывает сердца и поднимает настроение, помогая позабыть о надоевшей рутине и нескончаемых хлопотах, так почему же не совместить всё это с творческими идеями производителей metal idea?

Трубы

Идея может показаться странной, но ведь винная бутылка идеально повторяет цилиндрическую форму. Так зачем же загромождать пространство миллионом полок и штативов, когда вино можно поместить в экономящие пространство трубы подходящего размера? Например, оборудуйте погреб стеной из цилиндрических строительных блоков. Сейчас их можно приобрести в любом хозяйственном магазине. В терракотовой глиняной трубе создаётся идеальный микроклимат для хранения нежного и капризного напитка.

Превратите винную полку в настоящее произведение искусства! Бюджетной альтернативой кирпичным блокам, будут прочные трубы из ПВХ. Создайте удивительную композицию из элементов разного диаметра, как это сделали дизайнеры Adventures in Creating.

Дренажные трубы также отлично подойдут для хранения любимых вин. Главное – прочно скрепить их между собой, тогда ваши напитки будут в полной безопасности. Так же Adventures of an Almost 40 Year Old Intern предлагает оборудовать наверху конструкции подобие журнального столика. Этим вы создадите дополнительную поверхность для расположения вещей или аксессуаров.

Если вы ищете максимально простой и экономный вариант, то ничего лучше, чем полка из почтовых картонных труб, вам не найти. Согласитесь, этот проект от Bob Vila выглядит очень оригинально и достоин внимания!

Требования к помещению

Традиционный винный погреб размещают под жилым строением и полностью углубляют в землю; его размер зависит от размеров дома. Так, в большом загородном доме нетрудно выделить под винотеку 20-25 квадратов. На этой площади поместится 2-3 тысячи бутылок, хватит места и для вместительной бочки.

Чаще встречаются винные погреба площадью до 10-12 квадратов. Такой размер более приемлем для домашнего использования; он достаточен для небольшой частной коллекции. Каким бы ни был размер, в помещении необходимо обеспечить строго определенные условия, и это достигается путем использования определенных отделочных материалов и приемов монтажа.

Обустройство винного погреба включает разработку проекта, выбор и подготовку строительных материалов, отделку помещения в соответствии с выбранным стилем.

Стены

Экологичность – важный критерий при выборе материалов. Важна их влагоустойчивость и отсутствие запаха. Для отделки стен используют покрытие из кирпича, натурального или искусственного камня, дерева, декоративной плитки.

Кирпич и камень в отделке хранилищаИсточник vinof.be

Особенно внимательно следует подойти к выбору дерева. Не рекомендуется использовать породы с ярко выраженным запахом, например, сосну или кедр. Такой вариант будет удачным для облицовки жилой комнаты, но в винном погребе запах впитается в пробку, и у вина появится привкус, который вряд ли сделает его лучше. Оптимальным выбором станет дуб, чья древесина веками применялась для оформления винных погребов.

Деревянные элементы обрабатываются антисептиком, чтобы исключить появление плесени, губительной для содержимого бутылок.

Стены нуждаются в качественной изоляции и утеплении. Минимальная толщина теплоизоляционного слоя составляет 15 см. Чтобы утеплить хранилище, используют пенополистирол, пеноизол; подойдет и обычный пенопласт. Перед тем, как монтировать утеплитель, стены помещения в обязательном порядке обрабатывают антисептиком.

Для облицовки используют натуральные, дышащие материалы. Популярным выбором кроме древесины является кирпич или натуральный камень, особенно известняк или ракушечник.

В комнате с низким сводчатым потолкомИсточник valgardena.it

Входная дверь также имеет свои особенности. Ее делают герметичной (плотно закрывающейся), утепленной и небольшой по размеру. Чем меньше (и ниже) дверь, тем меньше воздуха будет поступать в помещение при ее открывании, и внутренняя температура будет более стабильной.

Пол и потолок

Когда-то полы в домашних винных погребах делались глинобитными и засыпались речным песком, в солидных домах пол выкладывали камнем или кирпичом. Такие способы отделки по сей день не потеряли актуальности. Слой песка – практичное решение, позволяющее избежать появления на полу мокрых пятен от срывающихся с потолка капель конденсата. С помощью песка можно регулировать микроклимат, увлажняя его в жару.

Для отделки пола используют нескользкую керамическую плитку, мрамор или другой натуральный камень, кладут доски или насыпают мелкий гравий. Если на вашем участке высокий уровень грунтовых вод, и почва сама по себе влажная, можно сделать бетонный пол, и, при желании, покрыть его той же керамикой.

Потолок делают деревянным, это важно для соблюдения температурного режима. Над потолком укладывают слой теплоизоляции толщиной 10-12 см

С удобной зоной дегустацииИсточник pinimg.com

Дизайн и расцветка

Важно, чтобы по дизайну полка гармонировала с общим оформлением интерьера. Самый популярный классический вариант – деревянные полки тёмного цвета

Такой дизайн вызывает ассоциации с полноценным винным погребом.

Деревянные изделия хорошо вписываются в такие стили интерьера, как прованс, кантри, лофт и подобные. Для таких стилей как скандинавский и рустик лучше подбирать изделия более светлых тонов.

Модели с элементами из пластика и стекла хорошо подходят под современные стили – минимализм, хай-тек, лофт и подобные. Современному оформлению характерны практичность и минимум декора. В такие интерьеры также хорошо вписываются изделия из металла.

Встроенные винные полки

Добавить необходимые элементы в уже существующую мебель — поистине гениальная идея. Это один из самых простых и распространённых вариантов. Но при этом он достаточно удобен в использовании, а также хорошо смотрится.

Хотя при этом не нужно искать место для дополнительной мебели, вам все же придется пожертвовать некоторым пространством внутри готовых кухонных модулей.

Вариантов оснащения может быть бесчисленное количество. Например можно оборудовать сервант в настоящий «мини-бар», разделив его на несколько секций, а после добавив несколько деревянных полочек для вина и посуды.

Читайте здесь — Консольный столик: примеры современных моделей (фото)

Таким образом все необходимое будет в одном месте, что смотрится достаточно эстетично и, что называется, со вкусом.

Но если же у вас совсем ограничено место в комнате и вы не собираетесь собирать коллекцию из всевозможных виноградных напитков, то этот способ самое то.

Надо просто добавить небольшую вертикальную полочку к шкафчику. Таким образом у вас в доме не станет теснее, но зато можно будет хранить несколько бутылок хорошего вина как подобается.

Еще один вариант винной полки из дерева. Возьмите два листа толстой фанеры и проделайте в одинаковых местах круглые отверстия так, чтобы в низ свободно проходила бутылка (желательно 10-12 см диаметром).

Теперь скрепите их на расстоянии 15-20 см друг от друга. Теперь там можно хранить винные бутылки.

Осталось только подыскать место для этого стеллажа. При желании можно добавить резьбы или покрасить, все на ваше усмотрение.

Как определить место

Правильно вписать полки в имеющийся кухонный гарнитур удастся, если их дизайн не нарушает симметрию и перекликается с другой мебелью или фасадами. Специалисты не рекомендуют вешать полки вблизи плиты и мойки, иначе содержимое придется постоянно чистить от брызг жира, воды, моющих средств.

Дизайнеры часто используют полочки для кухни на стену для плавного перехода от рабочей зоны к обеденной или гостиной. Место расположения зависит и от содержимого. Предметы декора обычно располагают рядом с диваном, столом, а функциональные – на стене фартука.

На настольные полки расставляют специи, салфетки. Если стоит задача максимально задействовать вертикальное пространство – полочки устанавливают и над верхними полками шкафов гарнитура. Для размещения мелочей стоит выбрать узкие модели и навесить их непосредственно друг над другом.

Мнение эксперта Ольга Коваленко С 2010 года занимаюсь дизайн-проектированием интерьеров и архитектурным проектированием

На кухне неправильной формы, с выступами и углублениями делают полки-ниши из гипсокартона. В этом случае несовершенства архитектуры используются на благо функциональности и выглядят креативно.

Для габаритных предметов подойдут массивные одноуровневые полки, стеллажи. Но не стоит располагать их в местах «повышенного трения» – в проходе, сбоку от мойки, холодильника, в непосредственной близости от обеденного стола. Велика вероятность задеть содержимое.